Adresse:

HaBarzel 4, Tel Aviv-Yafo

Öffnungszeiten:

So – Sa: 12:00 – 24:00 Uhr
Geschäftsessen: So – Do: 12:00 – 16:30 Uhr

Telefon:

  • Argentiniche Küche

BUTCHERY DE BARILOCHE (Tel Aviv)

 

Bariloche ist eine kleine Stadt in der argentinischen Provinz Patagonien. Die gesamte Wirtschaft Patagoniens basiert auf vier Bausteinen – Fleisch, Wein, Schokolade, Speiseeis. Gerade die vier Produkte haben diese kleine, etwas unspektakuläre und provinzielle argentinische Stadt weltberühmt gemacht.
Letztendlich präsentiert Butchery de Bariloche dieses luxuriöse Quartett in Tel Aviv, in der Gastronomie-Hauptstadt Israel.
Bereits am Eingang werden Sie die Blöcken argentinischer Schokolade erblicken, die Ihren Weg zu den Weingläser versüßen werden, die wiederum aus dem Weinfass gefüllt sind, das unmittelbar im Restaurant angeordnet ist.
Haben Sie Ihren eigenen Platz im gemütlichen Raum bereits gefunden, so können Sie zu unserer Fleisch-Vitrine kommen und dort alle mögliche Details darüber erfahren, was aus unserem Sortiment Sie kosten möchten. Mit Fett oder ohne, 200 Gramm-Portion und vielleicht 500 Gramm? Länger ausgehängtes Fleisch oder das, was etwas kürzer ausgehängt wurde usw. Wählen Sie alles selbständig!
Wir beizen diverse Fleischarten und hängen sie aus, um es bis zum idealen Zustand vorzubereiten. Dabei kombinieren wir Wissen und Erfahrungen, um unseren Gästen den bestmöglichen Genuss gewähren zu können.
Genießen Sie die raffinierten Weine vom Fass, die wir direkt aus dem Weinkeller Tichbi Winery – ausgelesene Weine aus Mendoza, Argentinien, erhalten. Den Wein finden Sie auf den Tischen, in Weingefäßen. Freilich können Sie nicht Ihre Mahlzeit beenden ohne diverse besondere Nachspeisen zu kosten, die wir in der Hauskonditorei zubereiten, bzw. das Speiseeis, das nach authentischen Rezepten aus Bariloche hergestellt wird.
Der Besuch von Butchery de Bariloche ist viel mehr als eine Mahlzeit in einem Restaurant!
Wir streben danach, jedem Gast das vollkommene gastronomische Erlebnis durch das Qualität-Fleisch, den wunderbaren Wein, ausgezeichnete Schokolade, köstlichste Eis und sicherlich durch die Atmosphäre von Bariloche zu gewähren.

Just befor the steaks…

Sopa Del Dia – 28 nis
Ask the waiter for our soup of the day
Higado De Ganso – 62 nis
Sauteed foie gras on chocolate and lemoncello sauce with kadaif
Tartar De Lomo – 48 nis
Chopped beef fillet with red pepper, red onion and cucumber in wasabi and Dijon mustard, served on fresh avocado carpaccio with toasted bread
Pollo Ganso – 48 nis
Foie gras, chiken breast and spinch wrapped in filo dough with reduced red wine sauce and a small arugula salad
Chorizo Butchery – 38 nis
Homemade sausage made with dry-aged beef and lamb with chipotle aioli and tomato salsa
Berenjena Al Fuego – 34 nis
Grilled eggplant with tahini sauce, parsley, garlic and olive oil
Ensalada De Butchery – 42 nis
Mixed greens, roquefort cheese, pears poached in wine, cardamom and anise star, in apple vinaigrette
Nioqui Con Manteca De Rude – 46 nis
Fresh gnocchi with sage butter, white wine heavy cream and topped with parmesan cheese
Nioqui Con Mullejas – 52 nis
Fresh gnocchi with veal sweetbreads, beef stock, heavy cream, thyme and topped with parmesan cheese
Beef Carpaccio – 46 nis
Thin slices of beef tenderloin with arugula salad, parmesan cheese, reduced balsamic and olive oil
Ensalada De Verdes Con Frutas – 38 nis
Mixed baby greens, slices of apples and mangos in dijon mustard, citrus and honey dressing
Pate de Higado – 42 nis
Chicken and goose liver pate, made with brandy and butter, served with season fruit chatni and toasted bread
Pickled beef – 48 nis
Thin slices of rump steak pickled with citrus, cardamom and cilantro seeds, servd with artichoke and toasted bread with reduced balsamic viniger
Focaccia De La Casa – 14 nis
Homemade focaccia bread baked in a stone oven, served with olive oil and reduced balsamic

Our Butchery

Bife Ancho Israel – Rib Eye
(Locally grown Golan Heights)
Bife
 Ancho Argentina – Rib Eye
(Imported Argentina)
Bife De Lomo – Fillet Mingon
Bife Ancho Con Hueso – Prime Rib
Bife Tibon – T-Bone Steak
Bife Nueva York – New York Steak
Bife De Chorizo – Sirloin
Rotflesh Entrana – Skirt Steak
Picana – Tri-Tip
Higado Del Ganso – Foie Gras
Bife De Corderito – Lamb Chops
Bife Tibon De Corderito – Lamb T-Bone
Bife Tibon De Corderito – Lamb T-Bone
Mollejas – Sweetbreads
Albondigas De Corderito – Lamb Kebab
Hamburgesa Butchery – Hamburder
Bola De Lomo – Rump Steak
Chorizo – Chorizo Sausage
Sachicha Butchery – Butchery’s Sausage

Sweets

Chocolate Lava – 36 nis
Chocolate soufflé, freshly baked per order and served with vanilla ice cream and whipped cream
Jorje’s banana – 36 nis
Banana wrapped in filo dough and baked in the oven, served with Argentinean dulce de leche sauce and ice cream
Crème Brulee – 38 nis
Semi-freddo vanilla cream with caramel and raspberry
Dense Chocolate – 38 nis
Mousse with a brownie cookie and ice cream
Mascarpone cheese cake – 38 nis
With berries on top of a crunchy kadaif
Churros – 32 nis
Argentinean doughnuts, coated with sugar and cinnamon with caramel and chocolate sauces

Ice cream

Ice Cream
Vanilla, Chocolate, Pistachios, Dulce de Leche, Alfajores
Sorbe
Calafate, Mango. Lemon & Mint, Strawberry
13 nis per scoop

Lunch menu is served Sunday through Thursday between 12:00 – 17:00. During these hours we offer 15% discount on the prices of all appetizers, steaks, deserts and wines from our evening menu.

The lunch menu includes the choice of an appetizer, main course and a side dish.

Appetizer

Supa Del Dia – Ask the waiter for our soup of the day
Berenjena Al Fuefo – Grilled eggplant with tahini, parsley, garlic and olive oil
Green Salad – Mixed greens, carrot, red onion, cherry tomatoes and sprout
Carpaccio – Thin slices of beef tenderloin with arugula salad, parmesan cheese, reduced balsamic and olive oil
Fucachia De La Casa – Homemade Focaccia bread baked in a stone oven, served with olive oil and reduced balsamic

Main course

Main course – 58 nis

Ensalada De Butchery – Mixed greens, Roquefort cheese, pears poached in wine, cardamom and Anise star, in apple vinaigrette
Lamb Kebab – Homemade lamb meatballs
Pollo Ala Butchery – Grilled 1/4 chiken thigh
Hamburgesa Butchery – Butchery’s dry-aged ground beef hamburger
Chorizo – Argentinian beef sausage
Milanesa – Argentinian breaded thin rump steak
Browned Chicken Livers – In reduced red wine & coffee liquer sauce with caramelized onions

Main course – 72 nis

Asado Butchery
Dry aged prime cuts in slow traditional asado cooking/ Served between Medium to Medium well

Main course – 98 nis

Rump steak 300gr
Skirt Steak 250 gr
Sirloin 280 gr
Veal Fillet Mignion 250 gr
Rib-eye 280 gr
All cuts are served with homemade chimichurri sauce

Side Dishes

Green salad / Mashed potatoes / Potatoes cubes in olive oil, garlic and chopped parsley / Grilled seasonal vegetables

Ice Cream at Lunch Time

6 nis per Scoop
Vanilla, Chocolate, Pistachio, Dolce de Leche, Alfajores
Sorbet: Lemon &mint, Strawberry, Calafate

Über das Restaurant
  • Argentiniche Küche

BUTCHERY DE BARILOCHE (Tel Aviv)

 

Bariloche ist eine kleine Stadt in der argentinischen Provinz Patagonien. Die gesamte Wirtschaft Patagoniens basiert auf vier Bausteinen – Fleisch, Wein, Schokolade, Speiseeis. Gerade die vier Produkte haben diese kleine, etwas unspektakuläre und provinzielle argentinische Stadt weltberühmt gemacht.
Letztendlich präsentiert Butchery de Bariloche dieses luxuriöse Quartett in Tel Aviv, in der Gastronomie-Hauptstadt Israel.
Bereits am Eingang werden Sie die Blöcken argentinischer Schokolade erblicken, die Ihren Weg zu den Weingläser versüßen werden, die wiederum aus dem Weinfass gefüllt sind, das unmittelbar im Restaurant angeordnet ist.
Haben Sie Ihren eigenen Platz im gemütlichen Raum bereits gefunden, so können Sie zu unserer Fleisch-Vitrine kommen und dort alle mögliche Details darüber erfahren, was aus unserem Sortiment Sie kosten möchten. Mit Fett oder ohne, 200 Gramm-Portion und vielleicht 500 Gramm? Länger ausgehängtes Fleisch oder das, was etwas kürzer ausgehängt wurde usw. Wählen Sie alles selbständig!
Wir beizen diverse Fleischarten und hängen sie aus, um es bis zum idealen Zustand vorzubereiten. Dabei kombinieren wir Wissen und Erfahrungen, um unseren Gästen den bestmöglichen Genuss gewähren zu können.
Genießen Sie die raffinierten Weine vom Fass, die wir direkt aus dem Weinkeller Tichbi Winery – ausgelesene Weine aus Mendoza, Argentinien, erhalten. Den Wein finden Sie auf den Tischen, in Weingefäßen. Freilich können Sie nicht Ihre Mahlzeit beenden ohne diverse besondere Nachspeisen zu kosten, die wir in der Hauskonditorei zubereiten, bzw. das Speiseeis, das nach authentischen Rezepten aus Bariloche hergestellt wird.
Der Besuch von Butchery de Bariloche ist viel mehr als eine Mahlzeit in einem Restaurant!
Wir streben danach, jedem Gast das vollkommene gastronomische Erlebnis durch das Qualität-Fleisch, den wunderbaren Wein, ausgezeichnete Schokolade, köstlichste Eis und sicherlich durch die Atmosphäre von Bariloche zu gewähren.

Speisekarte

Just befor the steaks…

Sopa Del Dia – 28 nis
Ask the waiter for our soup of the day
Higado De Ganso – 62 nis
Sauteed foie gras on chocolate and lemoncello sauce with kadaif
Tartar De Lomo – 48 nis
Chopped beef fillet with red pepper, red onion and cucumber in wasabi and Dijon mustard, served on fresh avocado carpaccio with toasted bread
Pollo Ganso – 48 nis
Foie gras, chiken breast and spinch wrapped in filo dough with reduced red wine sauce and a small arugula salad
Chorizo Butchery – 38 nis
Homemade sausage made with dry-aged beef and lamb with chipotle aioli and tomato salsa
Berenjena Al Fuego – 34 nis
Grilled eggplant with tahini sauce, parsley, garlic and olive oil
Ensalada De Butchery – 42 nis
Mixed greens, roquefort cheese, pears poached in wine, cardamom and anise star, in apple vinaigrette
Nioqui Con Manteca De Rude – 46 nis
Fresh gnocchi with sage butter, white wine heavy cream and topped with parmesan cheese
Nioqui Con Mullejas – 52 nis
Fresh gnocchi with veal sweetbreads, beef stock, heavy cream, thyme and topped with parmesan cheese
Beef Carpaccio – 46 nis
Thin slices of beef tenderloin with arugula salad, parmesan cheese, reduced balsamic and olive oil
Ensalada De Verdes Con Frutas – 38 nis
Mixed baby greens, slices of apples and mangos in dijon mustard, citrus and honey dressing
Pate de Higado – 42 nis
Chicken and goose liver pate, made with brandy and butter, served with season fruit chatni and toasted bread
Pickled beef – 48 nis
Thin slices of rump steak pickled with citrus, cardamom and cilantro seeds, servd with artichoke and toasted bread with reduced balsamic viniger
Focaccia De La Casa – 14 nis
Homemade focaccia bread baked in a stone oven, served with olive oil and reduced balsamic

Our Butchery

Bife Ancho Israel – Rib Eye
(Locally grown Golan Heights)
Bife
 Ancho Argentina – Rib Eye
(Imported Argentina)
Bife De Lomo – Fillet Mingon
Bife Ancho Con Hueso – Prime Rib
Bife Tibon – T-Bone Steak
Bife Nueva York – New York Steak
Bife De Chorizo – Sirloin
Rotflesh Entrana – Skirt Steak
Picana – Tri-Tip
Higado Del Ganso – Foie Gras
Bife De Corderito – Lamb Chops
Bife Tibon De Corderito – Lamb T-Bone
Bife Tibon De Corderito – Lamb T-Bone
Mollejas – Sweetbreads
Albondigas De Corderito – Lamb Kebab
Hamburgesa Butchery – Hamburder
Bola De Lomo – Rump Steak
Chorizo – Chorizo Sausage
Sachicha Butchery – Butchery’s Sausage

Sweets

Chocolate Lava – 36 nis
Chocolate soufflé, freshly baked per order and served with vanilla ice cream and whipped cream
Jorje’s banana – 36 nis
Banana wrapped in filo dough and baked in the oven, served with Argentinean dulce de leche sauce and ice cream
Crème Brulee – 38 nis
Semi-freddo vanilla cream with caramel and raspberry
Dense Chocolate – 38 nis
Mousse with a brownie cookie and ice cream
Mascarpone cheese cake – 38 nis
With berries on top of a crunchy kadaif
Churros – 32 nis
Argentinean doughnuts, coated with sugar and cinnamon with caramel and chocolate sauces

Ice cream

Ice Cream
Vanilla, Chocolate, Pistachios, Dulce de Leche, Alfajores
Sorbe
Calafate, Mango. Lemon & Mint, Strawberry
13 nis per scoop

Bussines-Lunch

Lunch menu is served Sunday through Thursday between 12:00 – 17:00. During these hours we offer 15% discount on the prices of all appetizers, steaks, deserts and wines from our evening menu.

The lunch menu includes the choice of an appetizer, main course and a side dish.

Appetizer

Supa Del Dia – Ask the waiter for our soup of the day
Berenjena Al Fuefo – Grilled eggplant with tahini, parsley, garlic and olive oil
Green Salad – Mixed greens, carrot, red onion, cherry tomatoes and sprout
Carpaccio – Thin slices of beef tenderloin with arugula salad, parmesan cheese, reduced balsamic and olive oil
Fucachia De La Casa – Homemade Focaccia bread baked in a stone oven, served with olive oil and reduced balsamic

Main course

Main course – 58 nis

Ensalada De Butchery – Mixed greens, Roquefort cheese, pears poached in wine, cardamom and Anise star, in apple vinaigrette
Lamb Kebab – Homemade lamb meatballs
Pollo Ala Butchery – Grilled 1/4 chiken thigh
Hamburgesa Butchery – Butchery’s dry-aged ground beef hamburger
Chorizo – Argentinian beef sausage
Milanesa – Argentinian breaded thin rump steak
Browned Chicken Livers – In reduced red wine & coffee liquer sauce with caramelized onions

Main course – 72 nis

Asado Butchery
Dry aged prime cuts in slow traditional asado cooking/ Served between Medium to Medium well

Main course – 98 nis

Rump steak 300gr
Skirt Steak 250 gr
Sirloin 280 gr
Veal Fillet Mignion 250 gr
Rib-eye 280 gr
All cuts are served with homemade chimichurri sauce

Side Dishes

Green salad / Mashed potatoes / Potatoes cubes in olive oil, garlic and chopped parsley / Grilled seasonal vegetables

Ice Cream at Lunch Time

6 nis per Scoop
Vanilla, Chocolate, Pistachio, Dolce de Leche, Alfajores
Sorbet: Lemon &mint, Strawberry, Calafate

Karte

Групповые меню

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