HAMITBAHON

Erste Gänge

Grüne Thina – 24 Schekel Eieräpfel mit Thina – 27 Schekel Gebratene Eieräpfel und Paprika – 27 Schekel Salat Avocado in Saison – 28 Schekel Lebene mit Gemüse und Oliven – 28 Schekel Hackleber mit Zwiebelkonfitüre und Eingesalzene – 32 Schekel Kotelett Prace (vegetarische) – 29 Schekel Gebratener Paprika mit Feta-Käse und Pesto Soße – 32 Schekel Mit Reis gefüllte Weinblätter werden mit Joghurtsoße angerichtet – 32 Schekel Pfannkuchen aus Süßkartoffeln mit sauerer Sahne und Zwiebel – 32 Schekel Rübe/ Eingesalzene/ Salat aus Mohrrübe und Kohl – 12 Schekel Meerrettich –  8 Schekel Weißbrot/ Kornbrot – 6/8 Schekel Hausgemachte Suppen Suppe vom Tage verändert jeden Tag – 32 Schekel Bohnen, Linse, Tomaten mit Reis, Zwiebel, Süßkartoffel, Spinat, Hühnerbrühe

Hauptgerichte

Maschadra –  35 Schekel Reis, Linse und gebratene Zwiebel mit Joghurtsoße mit Knoblauch und Petersilie Gjuwetsch –  42 Schekel Zucchini, Eieräpfel, Kartoffel, roter Paprika, grüne Bohnen, die in Tomatensoße gebacken sind. Das Gericht wird mit Reis angerichtet Couscous aus Gemüse – 42 Schekel Mohrrübe, Zucchini, Süßkartoffel, Kürbis und Kichererbse Couscous aus Fleisch – 48 Schekel Rindfleisch, Mohrrübe, Kartoffel und Bohnen in Tomatensoße Frikadellen mit Reis – 47 Schekel Frikadellen aus Rind- und Hühnerfleisch in Tomatensoße Gulasch mit Reis – 47 Schekel Rindfleisch und Kartoffel in Tomatensoße Hühnerfleisch mit Zwiebel – 48 Schekel Hühnerschenkel mit Zwiebelsoße und Paprika. Das Gericht wird mit weißem Reis angerichtet Schnitzel –  47 Schekel Mit Kartoffelpüree und gebratenen Gemüse Kuchen des Tages – 43 Schekel Fragen Sie, bitte, Ihren Kellner. Moussaka – 48 Schekel Schichte von Hackfleisch, Eieräpfeln, Kartoffeln und Tomaten mit Bechamelsoße. Das Gericht wird mit Salat angerichtet Lasagne aus Fleisch – 48 Schekel Schichte von Lasagne: Hackrindfleisch, Tomatensoße und Bechamelsoße. Das Gericht wird mit Salat angerichtet Lasagne mit Käse und Spinat – 48 Schekel Schichte von Lasagne: Spinat, Ricotta Käse und Parmesan  Das Gericht wird mit Salat angerichtet Mit Reis und Fleisch gefüllte Paprika/ Kohl/ Gurkenkürbis – 22 Schekel 1 Stück wird mit Eingesalzene angerichtet. Vegetarischer gefüllte Paprika – 22 Schekel 1 Stück wird mit Eingesalzene angerichtet. Mit Burghul gefüllter Paprika – 22 Schekel 1 Stück wird mit Eingesalzene angerichtet. Klassischer Schakschuka –  36 Schekel Balkanischer Schakschuka –  39 Schekel Gebrannter Schakschuka –  39 Schekel

Salate Mitbachon

Salat Taboule – 28 Schekel Dünner Burghul mit Tomaten, Petersilie, Minze und Zitrone Israelischer Salat – 27 Schekel Gurken, Tomaten, rote Zwiebel, grüner Paprika, Petersilie und Sumach mit Thina Soße Salat Quinoa  – 32 Schekel Quinoa, Moosbeere, Nüsse und Gemüsekräuter mit Olivenöl und Zitrone Grüner Salat – 32 Schekel Salat, Gemüsekräuter, Tomaten, Gurken, Radies und Oliven mit Soße aus Kräuter Salat aus Rübe – 42 Schekel Salat, Gemüsekräuter, Rübe, Radies und Parmesankäse, Honig- und Zitronensoße Griechische Salat – 42 Schekel Junge Gemüsekräuter, Tomaten, Gurken, rote Zwiebel, grüner Paprika, Oliven und Feta-Käse, Olivenöl und Oregano Salat Roquefort – 42 Schekel Salat, junge Gemüsekräuter, Kirschtomaten, Birnen/ Feige, Walnuß und Käse Roquefort, Balsamessig Salat aus Hühnerfleisch – 45 Schekel Salat, grüne Gemüsekräuter, Kirschtomaten, Avocado, gebratener Paprika und Scheiben von Hühnerbrust in Balsamsoße.

Spezialitäten

Spezialität des Montags (vegetarische) – 42 Schekel Gemüsecurry in Kokosmilch wird mit Reis angerichtet. Spezialität des Dienstags  – 48 Schekel Kube aus Rübe wird mit weißem Reis angerichtet. Spezialität des Mittwochs – 48 Schekel Chili con carne mit weißem Reis, Guacamole, Nachos und saurer Sahne Spezialität des Freitags  – 48 Schekel Hühnerschenkel mit Trockenobst und weißem Reis. Spezialität des Samstags Hamin (vegetarisches Ragout) – 42 Schekel 3 Sorte von Bohnen, Kartoffel, Zwiebel und Eier Spezialität des Samstags Hamin  (Ragout aus Fleisch) – 48 Schekel 3 Sorte von Bohnen, Kartoffel, Zwiebel, Fleisch und Eier

Desserts

3 Schokoladenkugeln  – 14 Schekel Torte aus Mohrrübe – 19 Schekel Kirschenmalabi –  21 Schekel Schokoladentorte – 32 Schekel Gebackener Quarkkuchen mit Heidelbeersoße – 32 Schekel Parfait aus Halwa – 28 Schekel Crumble –  32 Schekel 3 Kugeln von Eiscreme  – 26 Schekel Gedämpfter Mungo-Bohne mit Spinat und Ingwer Ingrediens für 6 Portionen: 2,5 Gläser von gut gewaschenen Bohnen Ein großer rote gewürfelte Paprika 2 in Scheiben dünn geschnittene Mohrrüben 80 g von geschnitzeltem Ingwer 300 g von gewaschenem und groß geschnittenen Spinat 1 geschnitzelter Gewürzpaprika 1/4 Bündel von geschnitzeltem Koriander 1/4 Glas von frischem Zitronensaft Ein wenig trockener Chili (eine Prise) Salz und Pfeffer Olivenöl Küchentechnik Legen Sie Bohnen in einem Kochtopf voll mit Wasser hin. Kochen Sie dies ab, machen Sie Feuer kleiner und kochen Sie bei gelindem Feuer 20 Minuten lang ohne Deckel. Nehmen Sie aus dem Feuer weg und gießen Sie den Topf ab Solange die Bohnen kochen, dämpfen Sie Spinat in geringer Anzahl von Öl und legen Sie dies beiseite. Dämpfen Sie Mohrrübe, roten Paprika und Ingwer in geringer Anzahl von Öl, bis dies all erweicht, und legen Sie es beiseite. Legen Sie es in einer großen Schüssel Masch mit anderen Ingrediens zusammen, die gedämpft waren, geben Sie Zitronensaft, Gewürzpaprika Chili und Koriander hinein, würzen Sie dies mit Salz und Pfeffer, mischen Sie es ein wenig auf (es ist wichtig nicht in einen Püree umzusetzen) Das Gericht wird mit Reis, Erdnuß und Joghurt oder Thina (für Veganer) angerichtet. Guten Appetit!!! Geschäftsessen Nur wenn Sie im Restaurant eine Bestellung machen Sonntag – Donnerstag von 17:00 bis 12:00 Geschäftsessen – 1 Wenn Sie ein Hauptgericht bestellen, bekommen Sie ein leichtes Getränk auf Rechnung des Hauses Geschäftsessen – 2 Salat / Minivorspeise/ Minisuppe Vegetarisches Hauptgericht oder Fleischhauptgericht Leichtes Getränk 50/ 56 Schekel Nächtliches Geschäftsessen Sonntag – Samstag von 23:00 bis 02:00 1. Nächtliches Hauptgericht Glas vom hausgemachten Wein / 0,3 Bier Goldstar / alkoholfreies Getränk = Preis vom Hauptgericht 2. Nächtliche Vorspeise 3 Arte von Vorspeisen für Ihren Geschmack Glas vom hausgemachten Wein/ 0,3 Bier Goldstar/ alkoholfreies Getränk = 50 Schekel 50 Schachspiel