Adresse:

 St. Derekh Khevron 101, Jerusalem

Öffnungszeiten:

So-Do: 12: 00-24: 00 Uhr Fr: 12 Uhr – vor Sonnenuntergang

Website:

Telefon:

  • Mediterranean cuisine
  • Meat dishes

MEDITA (Jerusalem)

„Mediata“ ist ein großartiges Restaurant in Jerusalem. Das Motto des Restaurants lautet – „Neue orientale Küche“. Das ist ein idealer Platz für Schätzer der Mittelmeerküche. die in schon bekannten Gerichten neue und pikante Geschmacke finden. Zu den Hauptspeisen des Restaurants zählen Auberginen mit Tahina, Suppe Hamusta, Fischcarpaccio mit Artischoken, marinierten Zwiebeln und Tomaten. Die Küche leiten Chef-Koch Moti Ohana (Chef-Koch und Besitzer des Restaurants „Hatzer“) und sein Partner Mosche Coen. Ein bezauberndes und faszinierendes Gebäude mit der Fläche ungefähr 350 Quadratmetern kann bis zu 180 Personen unterbringen. „Mediata“ ist eine unikale Kombination von modernem Imbiß und klassischer Mittelmeerküche. Der Chef-Koch und Besitzer des Restaurants Moti Ohana ist der Absolvent der kulinarischen Hochschule Cordon Bleu. Er beschäftigt sich schon seit vielen Jahren mit Kochkunst und verfügt über umfassende Kenntnisse und große Erfahrung, die er in den Restaurants von Israel und in der Welt bekam. Außer der Arbeit als Chef-Koch im Restaurant „Hatzer“ arbeitet er in Steak-houses und im Restaurant „Chakra“ in Jerusalem und auch im exklusiven Restaurants von Australien. Die Ausstattung des Restaurants wurde vom Designer Gilad Zaafrani auserarbeitet. Er ist einer der anerkanntesten Designer im Bereich Restaurantdekors. Gilad benutzte solche dekorativen Elemente, die an Pariser Brasserie erinnert mit Mustern des Mittelmeerstils, z.B. offene Küche, die ermöglicht den Zubereitungsprozeß von Speisen zu betrachten. Abends und nachts verwandelt sich das Restaurant auf eine wundervolle Weise in eine großartige Bar, einem idealen Platz für ein buntes und modernes Publikum. In der Mitte ses Restaurants ist eine breite Designerbar mit Dutzend von hochwertigen Biersorten, Weinsorten und Alkoholgetränken zu günstigen Preisen.

Tasting menu: NIS 195 per person. Must be ordered for all diners at the table Focaccia and dips – 22 nis Salad of tomatoes – 34 nis Sabich salad – 42 nis Salad of greens – 38 nis Salad of lettuce – 42 nis Taboun baked eggplant – 42 nis Market focaccia – 62 nis Sweetbreads, tomato salad, pickled mango, onion layers, preserved lemon Minute steak focaccia – 58 nis Chicken liver pate, cherry tomatos jam – 54 nis Pulled beef (“siska”) focaccia, arugula, red onion – 54 nis Seared tuna – 58 nis Green salad, soy caviar, wasabi vinaigrette, sesame oil Sea bream tartare, “Shifka” aioli, okra – 56 nis Tataki beef fillet – 64 nis potato pancakes, grilled Portobello, truffle aioli Fillet of sea bream – 95 nis Whole sea bream – 95 nis Coarse salt, arak, dill Fettuccine – 58 nis Tomato cream, eggplant, olives, basil Veal marrow, preserved lemon – 65 nis Sweetbreads – 64 nis Mangold, arisa, preserved lemon Chicken breast – 72 nis Chicken liver – 69 nis Onion, date honey, chestnut, mashed potatoes Green spring chicken – 82 nis Barbequed “HaChatzer” assado – 88 nis With oranges Hamburger – 64 nis Vegetables, fries Stew of meat – 84 nis Sliced sirloin – 96 nis Entrecote, fries – 108 nis Taboun – 78 nis Baked kebab, seared eggplant, tomatoes, tahini Penne and 6 hour cooked ragout – 68 nis

Über das Restaurant
  • Mediterranean cuisine
  • Meat dishes

MEDITA (Jerusalem)

„Mediata“ ist ein großartiges Restaurant in Jerusalem. Das Motto des Restaurants lautet – „Neue orientale Küche“. Das ist ein idealer Platz für Schätzer der Mittelmeerküche. die in schon bekannten Gerichten neue und pikante Geschmacke finden. Zu den Hauptspeisen des Restaurants zählen Auberginen mit Tahina, Suppe Hamusta, Fischcarpaccio mit Artischoken, marinierten Zwiebeln und Tomaten. Die Küche leiten Chef-Koch Moti Ohana (Chef-Koch und Besitzer des Restaurants „Hatzer“) und sein Partner Mosche Coen. Ein bezauberndes und faszinierendes Gebäude mit der Fläche ungefähr 350 Quadratmetern kann bis zu 180 Personen unterbringen. „Mediata“ ist eine unikale Kombination von modernem Imbiß und klassischer Mittelmeerküche. Der Chef-Koch und Besitzer des Restaurants Moti Ohana ist der Absolvent der kulinarischen Hochschule Cordon Bleu. Er beschäftigt sich schon seit vielen Jahren mit Kochkunst und verfügt über umfassende Kenntnisse und große Erfahrung, die er in den Restaurants von Israel und in der Welt bekam. Außer der Arbeit als Chef-Koch im Restaurant „Hatzer“ arbeitet er in Steak-houses und im Restaurant „Chakra“ in Jerusalem und auch im exklusiven Restaurants von Australien. Die Ausstattung des Restaurants wurde vom Designer Gilad Zaafrani auserarbeitet. Er ist einer der anerkanntesten Designer im Bereich Restaurantdekors. Gilad benutzte solche dekorativen Elemente, die an Pariser Brasserie erinnert mit Mustern des Mittelmeerstils, z.B. offene Küche, die ermöglicht den Zubereitungsprozeß von Speisen zu betrachten. Abends und nachts verwandelt sich das Restaurant auf eine wundervolle Weise in eine großartige Bar, einem idealen Platz für ein buntes und modernes Publikum. In der Mitte ses Restaurants ist eine breite Designerbar mit Dutzend von hochwertigen Biersorten, Weinsorten und Alkoholgetränken zu günstigen Preisen.

Speisekarte

Tasting menu: NIS 195 per person. Must be ordered for all diners at the table Focaccia and dips – 22 nis Salad of tomatoes – 34 nis Sabich salad – 42 nis Salad of greens – 38 nis Salad of lettuce – 42 nis Taboun baked eggplant – 42 nis Market focaccia – 62 nis Sweetbreads, tomato salad, pickled mango, onion layers, preserved lemon Minute steak focaccia – 58 nis Chicken liver pate, cherry tomatos jam – 54 nis Pulled beef (“siska”) focaccia, arugula, red onion – 54 nis Seared tuna – 58 nis Green salad, soy caviar, wasabi vinaigrette, sesame oil Sea bream tartare, “Shifka” aioli, okra – 56 nis Tataki beef fillet – 64 nis potato pancakes, grilled Portobello, truffle aioli Fillet of sea bream – 95 nis Whole sea bream – 95 nis Coarse salt, arak, dill Fettuccine – 58 nis Tomato cream, eggplant, olives, basil Veal marrow, preserved lemon – 65 nis Sweetbreads – 64 nis Mangold, arisa, preserved lemon Chicken breast – 72 nis Chicken liver – 69 nis Onion, date honey, chestnut, mashed potatoes Green spring chicken – 82 nis Barbequed “HaChatzer” assado – 88 nis With oranges Hamburger – 64 nis Vegetables, fries Stew of meat – 84 nis Sliced sirloin – 96 nis Entrecote, fries – 108 nis Taboun – 78 nis Baked kebab, seared eggplant, tomatoes, tahini Penne and 6 hour cooked ragout – 68 nis

Karte
Group MenuVIP залДля семей с детьмиКошерный ресторанОткрытая верандаРесторанРомантические вечераРесторан