Adresse:

Ramban St 8, Jerusalem.

Öffnungszeiten:

So – Do: 12:30 – 15:00 Uhr, 18:00 – 23:00 Uhr
Sa: 20:30 bis 23:00 Uhr

Telefon:

  • Asian cuisine
  • Sushi bar
  • Takeaway
  • Far Eastern cuisine

SHEYAN (Jerusalem)

 

Shiyan – so lautet der Name des Asien-Restaurants in der alten Windmühle im Jerusalems Bezirk Rehavia. Der Name dieses koscheren Restaurants bedeutet „letzten Sonnenstrahle am Sonnenuntergang“ (so heißt auch die chinesische Stadt, in der das erste Restaurant eröffnet wurde). Es ist bekannt für erfolgreiche Kombination traditioneller chinesischer Küche mit der einzigartigen Atmosphäre von Jerusalem. Die Speisekarte umfasst koschere Gerichte aus mehreren Küchen Asiens, darunter aus Nordchina, Mongolei, Hongkong, Thailand und Japan.
Unsere Chef-Köche, die Autoren der Speisekarte, sind reichlich im Bereich der traditionellen chinesischen Küche erfahren, außerdem kommen sie ja direkt aus diesem Land. Zu empfehlen sind unserer Kokos-Suppe mit Gemüse, würzige Sushi mit Thunfisch, mongolische Nudeln mit Entrecôte und gemahlenem schwarzem Pfeffer, Rindfleisch mit Kiwi/Mango, Seebarsche mit aromatischen Gemüsen und Ingwer bzw. eine breite Auswahl an Sushi-Gerichten.
Der gesamte Besteck und Möbel, die Sie hier sehen und nutzen werden, wurden in China hergestellt, wo sie gewissenhaft durch die Besitzer unseren Restaurants ausgewählt wurden. Mildes Licht sorgt für einzigartige und lebensfreudige Atmosphäre.
Die Windmühle, wo das Restaurant angeordnet ist, wurde ursprünglich durch die Griechisch-Orthodoxe Kirche errichtet und später dann durch den bekannten Architekt, Erich Mendelssohn, restauriert. Sie wurde genutzt als europäischer Salon, in dem sich Zalman Shoken, Abraham Shlonsky, Natan Altermann u. a. gerne gesammelt hatten.
Unsere moderne koschere Speisekarte ist für Gäste unterschiedlicher Religionen und Weltanschauungen attraktiv. Hier können Sie sowohl die ganz weltlichen als auch die sehr religiösen Jerusalems Bewohner und auch Touristen treffen. Das köstlichste Essen und die gastfreundliche Atmosphäre von Shiyan verzaubern alle.
Im Restaurant Shiyan gibt es einen hervorragenden Bankettsaal mit großem rundem Tisch für zwölf Personen, serviert mit Besteck und Gläsern, verziert mit 24-Karat Gold. Mit großer Freude würden wir jegliche Feste für Sie organisieren und die Speisekarte nach Ihrem Wunsch gestalten.
Immer finden Sie hier höfliche, sorgfältige und gastfreundliche Bedienung, denn jedem Gast gebührt eine besondere Aufmerksamkeit.
Wir servieren die besten Weine Israels und umgeben Sie mit Musik: vom Jazz bis zur Popmusik – ganz nach Ihrem Wunsch.

Salate

Grüner Salat – 46 nis
mit Tomaten, Knollenzwiebel und Erdnüssen
Salat mit Bohnennudeln – 44 nis
mit Gurken, Knoblauch, Ingwer und Koriander
Salat aus Radieschen und Karotte – 34 nis
mit Sesam und süßsauer Sauce

Suppen

Nudelsuppe – 25 nis
mit Gemüse, Rindfleisch und Ingwer
Kokossuppe mit Gemüse – 25 nis
Maisbrühe – 25 nis
mit Kokosmilch und knusprigen Nudeln
Suppe mit Tofu – 25 nis
mit Chili Pfeffer und Zitrone

Vorspeisen

Eierroulade – 13 nis
gefüllt mit Gemüse
Dim Sam (gedämpft) – 42 nis
mit Hühnerfleisch und Knollenzwiebel (6 St.)
Chinesische Brötchen – 42 nis
gefüllt mit Fleisch und Gemüse (4 St.)
Auberginen mit Knoblauch und Sojasauce – 47 nis
Gemüse mit knusprigen Nudeln, Sojasauce und Sesam-Öl – 46 nis
Japanischer Soja-Käse Tofu – 55 nis
mit Paprika, Pilzen und Mini-Mais, mit Dressing aus Gemüsebrühe und Sojasauce
Champignons Tempura– 49 nis

Nudeln

Nudeln mit Kokosmilch, Erdnüssen, Schnittlauch, Chili Pfeffer und Koriander – 63 nis
Nudeln mit Karotte, Pilzen, Knollenzwiebel und Ingwer – 59 nis
Mongolische Nudeln mit Entrecôte, Gemüse und gemahlenem schwarzem Pfeffer – 65 nis
Nudeln mit Hühnerfleisch, Karotte, Knollenzwiebel, Pilzen, Paprika und Bohnensprossen – 63 nis
Malaiische Nudeln aus Spinat mit Schnittlauch, Hühnerfleisch und scharfer Sahne-Sauce – 65 nis
Breite Reisnudeln mit Tofu und Gemüsen – 63 nis
Breite Reisnudeln mit Hühnerfleisch, Knollenzwiebel, Koriander und Pilz-Sauce – 65 nis

Sushi

Nori-Roll mit Schnittlauch, Avocado, Tamagoyaki, Karotte, Gurke und Fisch – 69 nis
roter Thun/Lachs/Brachsenmakrele/Sebaste/Thunfisch scharf (8 St.)
Nori-Roll verkehrt, mit Schnittlauch, Avocado, Tamagoyaki, Karotte und Gurke – 69 nis
roter Thun/Lachs/Brachsenmakrele/Sebaste/Thunfisch scharf (8 St.)
Nori-Roll mit Schnittlauch, Gurke, Avocado, Tamagoyaki und Karotte – 49 nis
8 St.
Nori-Roll verkehrt, mit Schnittlauch, Avocado, Tamagoyaki – 49 nis
Sushi gepresst, mit scharfen Thunfisch – 65 nis
6 St.
Carpaccio aus Sebaste und rotem Thun – 84 nis
mit Wasabi und Zitrone
Nigiri mit rotem Thun, Seebrasse, Sebaste und Lachs – 94 nis
10 St.
Sushi Schijan – 94 nis
Sushi Osaka gepresst, und Nigiri mit rotem Thun (10 St.)
Sushi-Set – 149 nis
Roll mit Lachs, Nori, Schnittlauch, Avocado, Tamagoyaki, Karotte und Gurke; Verkehrter Roll mit rotem Thun, Nori, Schnittlauch, Avocado, Tamagoyaki, Karotte und Gurke; 4 Nigiri

Fisch

Seebrasse gedämpft – 96 nis
mit Ingwer, Schnittlauch und Sojasauce
Sebaste mit duftenden Gemüsen und Ingwer – 93 nis
Hering, blaue Zwiebel und Brot – 96 nis
Sebaste gebraten
in Mandel-Panierung mit süßer Sauce mit Chili

Hühnerfleisch

Hähnchen im Tempura-Teig – 79 nis
mit Ananas, Honig, Knoblauch und Sesam
Hähnchen scharf – 68 nis
mit Knollenzwiebel, Karotte, Schnittlauch, Knoblauch, Chili Pfeffer, Sesam und Sojasauce
Hühnerbrust im Tempura-Teig – 68 nis
mit Zitronensauce
Hähnchen mit Gemüse, Erdnüssen, Cashew und Mandeln – 76 nis
Yakitori – Schaschlik aus Hühnerfleisch – 78 nis
Hähnchen mit Broccoli, Karotte, Knollenzwiebel, Erdnüsse, Cashew und Mandeln – 79 nis

Rindfleisch

Entrecôte mit Auberginen, Chili Pfeffer und Sesam-Öl – 83 nis
Rindfleisch in Scheiben – 76 nis
mit Knoblauch, Karotte, Schnittlauch, Chili Pfeffer, Sesam und Sojasauce
Entrecôte mit Gemüse und Nelkenpfeffer – 83 nis
Rindfleisch mit Kiwi/Mango und Karotte – 76 nis
mit heißer süßsaurer Sauce
Entrecôte mit Pilzen, Knollenzwiebel und grünen Erbsen – 84 nis
Rindfleisch mit Pilzen Schiitake und Bier – 89 nis
Rindfleisch in Tempura-Teig – 89 nis
mit süßsaurer Sauce
Schaschlik aus Entrecôte – 89 nis
gebraten mit Teriyaki

Reis

Reis gedämpft– 13 nis
Reis mit Gemüse – 38 nis
Reis mit Gemüse – 47 nis
und Scheiben vom geräuchertem Hühner- und Rindfleisch
Reis aus der Pfanne – 18 nis
mit grünen Erbsen, Mais und Karotte

Mittagessen im Restaurant Schijan

Erster Gang:
Chinesisches Dim Sum-Speisen, gefüllt mit Hühnerfleisch und Käse
Salat aus Radieschen und Karotte
Gemüse mit knusprigen Nudeln, Sojasauce und Sesam-Öl

Hauptgang:
Scheiben vom scharfen Hühnerfleisch mit Knollenzwiebel, Karotte, Knoblauch, Chili Pfeffer und Sojasauce
Hähnchen im Tempura-Teig mit Ananas, Honig, Knoblauch und Sesam
Nudeln mit Rindfleisch mit Gemüse und gemahlenem schwarzem Pfeffer
Auberginen mit Knoblauch und Sojasauce
Gebratener Reis mit grünen Erbsen, Mais und Karotte

Nachspeisen:
Spielbude: Mango in Scheiben, gebraten, Ananas, Banane und Litschi mit Speiseeis
Getränke:
Limonade und Mineralwasser
Preis: 120 nis pro Person 12% für Bedienung ist im Preis nicht enthalten
Scheiben vom scharfen Rindfleisch mit Knollenzwiebel, Karotte, Knoblauch, Chili Pfeffer und Sojasauce – 10 nis
Petit fours – 10 nis
kühlendes Getränk zusätzlich bestellen – 5 nis

Über das Restaurant
  • Asian cuisine
  • Sushi bar
  • Takeaway
  • Far Eastern cuisine

SHEYAN (Jerusalem)

 

Shiyan – so lautet der Name des Asien-Restaurants in der alten Windmühle im Jerusalems Bezirk Rehavia. Der Name dieses koscheren Restaurants bedeutet „letzten Sonnenstrahle am Sonnenuntergang“ (so heißt auch die chinesische Stadt, in der das erste Restaurant eröffnet wurde). Es ist bekannt für erfolgreiche Kombination traditioneller chinesischer Küche mit der einzigartigen Atmosphäre von Jerusalem. Die Speisekarte umfasst koschere Gerichte aus mehreren Küchen Asiens, darunter aus Nordchina, Mongolei, Hongkong, Thailand und Japan.
Unsere Chef-Köche, die Autoren der Speisekarte, sind reichlich im Bereich der traditionellen chinesischen Küche erfahren, außerdem kommen sie ja direkt aus diesem Land. Zu empfehlen sind unserer Kokos-Suppe mit Gemüse, würzige Sushi mit Thunfisch, mongolische Nudeln mit Entrecôte und gemahlenem schwarzem Pfeffer, Rindfleisch mit Kiwi/Mango, Seebarsche mit aromatischen Gemüsen und Ingwer bzw. eine breite Auswahl an Sushi-Gerichten.
Der gesamte Besteck und Möbel, die Sie hier sehen und nutzen werden, wurden in China hergestellt, wo sie gewissenhaft durch die Besitzer unseren Restaurants ausgewählt wurden. Mildes Licht sorgt für einzigartige und lebensfreudige Atmosphäre.
Die Windmühle, wo das Restaurant angeordnet ist, wurde ursprünglich durch die Griechisch-Orthodoxe Kirche errichtet und später dann durch den bekannten Architekt, Erich Mendelssohn, restauriert. Sie wurde genutzt als europäischer Salon, in dem sich Zalman Shoken, Abraham Shlonsky, Natan Altermann u. a. gerne gesammelt hatten.
Unsere moderne koschere Speisekarte ist für Gäste unterschiedlicher Religionen und Weltanschauungen attraktiv. Hier können Sie sowohl die ganz weltlichen als auch die sehr religiösen Jerusalems Bewohner und auch Touristen treffen. Das köstlichste Essen und die gastfreundliche Atmosphäre von Shiyan verzaubern alle.
Im Restaurant Shiyan gibt es einen hervorragenden Bankettsaal mit großem rundem Tisch für zwölf Personen, serviert mit Besteck und Gläsern, verziert mit 24-Karat Gold. Mit großer Freude würden wir jegliche Feste für Sie organisieren und die Speisekarte nach Ihrem Wunsch gestalten.
Immer finden Sie hier höfliche, sorgfältige und gastfreundliche Bedienung, denn jedem Gast gebührt eine besondere Aufmerksamkeit.
Wir servieren die besten Weine Israels und umgeben Sie mit Musik: vom Jazz bis zur Popmusik – ganz nach Ihrem Wunsch.

Menü

Salate

Grüner Salat – 46 nis
mit Tomaten, Knollenzwiebel und Erdnüssen
Salat mit Bohnennudeln – 44 nis
mit Gurken, Knoblauch, Ingwer und Koriander
Salat aus Radieschen und Karotte – 34 nis
mit Sesam und süßsauer Sauce

Suppen

Nudelsuppe – 25 nis
mit Gemüse, Rindfleisch und Ingwer
Kokossuppe mit Gemüse – 25 nis
Maisbrühe – 25 nis
mit Kokosmilch und knusprigen Nudeln
Suppe mit Tofu – 25 nis
mit Chili Pfeffer und Zitrone

Vorspeisen

Eierroulade – 13 nis
gefüllt mit Gemüse
Dim Sam (gedämpft) – 42 nis
mit Hühnerfleisch und Knollenzwiebel (6 St.)
Chinesische Brötchen – 42 nis
gefüllt mit Fleisch und Gemüse (4 St.)
Auberginen mit Knoblauch und Sojasauce – 47 nis
Gemüse mit knusprigen Nudeln, Sojasauce und Sesam-Öl – 46 nis
Japanischer Soja-Käse Tofu – 55 nis
mit Paprika, Pilzen und Mini-Mais, mit Dressing aus Gemüsebrühe und Sojasauce
Champignons Tempura– 49 nis

Nudeln

Nudeln mit Kokosmilch, Erdnüssen, Schnittlauch, Chili Pfeffer und Koriander – 63 nis
Nudeln mit Karotte, Pilzen, Knollenzwiebel und Ingwer – 59 nis
Mongolische Nudeln mit Entrecôte, Gemüse und gemahlenem schwarzem Pfeffer – 65 nis
Nudeln mit Hühnerfleisch, Karotte, Knollenzwiebel, Pilzen, Paprika und Bohnensprossen – 63 nis
Malaiische Nudeln aus Spinat mit Schnittlauch, Hühnerfleisch und scharfer Sahne-Sauce – 65 nis
Breite Reisnudeln mit Tofu und Gemüsen – 63 nis
Breite Reisnudeln mit Hühnerfleisch, Knollenzwiebel, Koriander und Pilz-Sauce – 65 nis

Sushi

Nori-Roll mit Schnittlauch, Avocado, Tamagoyaki, Karotte, Gurke und Fisch – 69 nis
roter Thun/Lachs/Brachsenmakrele/Sebaste/Thunfisch scharf (8 St.)
Nori-Roll verkehrt, mit Schnittlauch, Avocado, Tamagoyaki, Karotte und Gurke – 69 nis
roter Thun/Lachs/Brachsenmakrele/Sebaste/Thunfisch scharf (8 St.)
Nori-Roll mit Schnittlauch, Gurke, Avocado, Tamagoyaki und Karotte – 49 nis
8 St.
Nori-Roll verkehrt, mit Schnittlauch, Avocado, Tamagoyaki – 49 nis
Sushi gepresst, mit scharfen Thunfisch – 65 nis
6 St.
Carpaccio aus Sebaste und rotem Thun – 84 nis
mit Wasabi und Zitrone
Nigiri mit rotem Thun, Seebrasse, Sebaste und Lachs – 94 nis
10 St.
Sushi Schijan – 94 nis
Sushi Osaka gepresst, und Nigiri mit rotem Thun (10 St.)
Sushi-Set – 149 nis
Roll mit Lachs, Nori, Schnittlauch, Avocado, Tamagoyaki, Karotte und Gurke; Verkehrter Roll mit rotem Thun, Nori, Schnittlauch, Avocado, Tamagoyaki, Karotte und Gurke; 4 Nigiri

Fisch

Seebrasse gedämpft – 96 nis
mit Ingwer, Schnittlauch und Sojasauce
Sebaste mit duftenden Gemüsen und Ingwer – 93 nis
Hering, blaue Zwiebel und Brot – 96 nis
Sebaste gebraten
in Mandel-Panierung mit süßer Sauce mit Chili

Hühnerfleisch

Hähnchen im Tempura-Teig – 79 nis
mit Ananas, Honig, Knoblauch und Sesam
Hähnchen scharf – 68 nis
mit Knollenzwiebel, Karotte, Schnittlauch, Knoblauch, Chili Pfeffer, Sesam und Sojasauce
Hühnerbrust im Tempura-Teig – 68 nis
mit Zitronensauce
Hähnchen mit Gemüse, Erdnüssen, Cashew und Mandeln – 76 nis
Yakitori – Schaschlik aus Hühnerfleisch – 78 nis
Hähnchen mit Broccoli, Karotte, Knollenzwiebel, Erdnüsse, Cashew und Mandeln – 79 nis

Rindfleisch

Entrecôte mit Auberginen, Chili Pfeffer und Sesam-Öl – 83 nis
Rindfleisch in Scheiben – 76 nis
mit Knoblauch, Karotte, Schnittlauch, Chili Pfeffer, Sesam und Sojasauce
Entrecôte mit Gemüse und Nelkenpfeffer – 83 nis
Rindfleisch mit Kiwi/Mango und Karotte – 76 nis
mit heißer süßsaurer Sauce
Entrecôte mit Pilzen, Knollenzwiebel und grünen Erbsen – 84 nis
Rindfleisch mit Pilzen Schiitake und Bier – 89 nis
Rindfleisch in Tempura-Teig – 89 nis
mit süßsaurer Sauce
Schaschlik aus Entrecôte – 89 nis
gebraten mit Teriyaki

Reis

Reis gedämpft– 13 nis
Reis mit Gemüse – 38 nis
Reis mit Gemüse – 47 nis
und Scheiben vom geräuchertem Hühner- und Rindfleisch
Reis aus der Pfanne – 18 nis
mit grünen Erbsen, Mais und Karotte

Bussines-Lunch

Mittagessen im Restaurant Schijan

Erster Gang:
Chinesisches Dim Sum-Speisen, gefüllt mit Hühnerfleisch und Käse
Salat aus Radieschen und Karotte
Gemüse mit knusprigen Nudeln, Sojasauce und Sesam-Öl

Hauptgang:
Scheiben vom scharfen Hühnerfleisch mit Knollenzwiebel, Karotte, Knoblauch, Chili Pfeffer und Sojasauce
Hähnchen im Tempura-Teig mit Ananas, Honig, Knoblauch und Sesam
Nudeln mit Rindfleisch mit Gemüse und gemahlenem schwarzem Pfeffer
Auberginen mit Knoblauch und Sojasauce
Gebratener Reis mit grünen Erbsen, Mais und Karotte

Nachspeisen:
Spielbude: Mango in Scheiben, gebraten, Ananas, Banane und Litschi mit Speiseeis
Getränke:
Limonade und Mineralwasser
Preis: 120 nis pro Person 12% für Bedienung ist im Preis nicht enthalten
Scheiben vom scharfen Rindfleisch mit Knollenzwiebel, Karotte, Knoblauch, Chili Pfeffer und Sojasauce – 10 nis
Petit fours – 10 nis
kühlendes Getränk zusätzlich bestellen – 5 nis

Karte
VIP залWiFiБизнес-ланчДля семей с детьмиКошерный ресторанМероприятия до 100 человекОткрытая верандаРесторанРомантические вечераРесторан