Adresse:

Rothschild Blvd 11, Tel Aviv.

Öffnungszeiten:

So – Mi: 18:00 – 01:00 Uhr
Do – Fr: 18:00 – 02:00 Uhr
Sa: 12:00 bis 01:00 Uhr

Website:

Telefon:

  • Georgische Küche
  • Meat dishes

SUPRA (Tel Aviv)

 

Das georgische Restaurant Supra ist nun für Sie da.
Der Name des Restaurants lässt sich aus Georgischem als „Fest“ übersetzten.
Unser Konzept: eine Bistro-Bar, in der wir für unsere Gäste Speisegerichte georgischer und kaukasischer Küche servieren.
Die Speisekarte ist nicht nur für alltägliche Mahlzeiten mit einem Glas Wein und Vorspeisen (beispielsweise Chinkali /georgische Teigtaschen mit Füllung) gut geeignet, sondern auch noch für die Festigkeiten, die wir im Stil gemäß dem Namen des Restaurants veranstalten…
An der Gründung des Restaurants wurden solche bekannten Gastronomen wie Dalija Galperin und Joram Sabi wie auch der Musiker aus der Band Tash Tasch, Mickey Mirel, beteiligt. Über 30 Jahren sind sie die Besitzer der angesehenen internationalen Catering-Firma, die sich für die Außer-Haus-Lieferung von georgischen Speisegerichten spezialisiert und damit der Welt einen Aspekt der Kultur Georgiens bekannt macht.
Der Chefkoch des Restaurants ist Igor Weinberg.
Die Speisekarte von Supra schenkt Ihnen die wahre Reise in die Welt der reichhaltigen und vielfältigen sowohl georgischer als auch kaukasischer Küche.
Neben der umfangreichen Speisekarte mit einer Vielfalt an Gerichten bieten wir Ihnen eine raffinierte Weinkarte sowie Spirituosen aus der gesamten Welt an. Darin finden Sie freilich unterschiedliche georgische Weine und Cocktails.
Die Innenausstattung des Restaurants wurde vom bekannten Designer Shahar Goldi entwickelt und umgesetzt. Die Säle wurden unter Einsatz der Technologie für moderne Beleuchtung sowie mit Spiegeln, Vasen, Teppichen und Möbelstücken gestaltet. Eine fabelhafte Kombination von Innenausstattung-Gegenständen sorgt für die Atmosphäre von Luxus, Jugend und Moderne.
Das neue Restaurant Supra wird nicht nur zum Ort, wo Sie eine köstliche Mahlzeit genießen können, da wir es planen, bei uns unterschiedliche Konzertveranstaltungen zu organisieren sowie populäre D.J. einzuladen, wie auch unsere Gäste auf andere Art angenehm zu überraschen, um ihre Freizeit im unseren Restaurant mit positiven Emotionen und Fröhlichkeit zu füllen.
SUPRA- Geogian Joy, Rotschild-Boulevard (Sderot Rotschild), 11, Tel Aviv, Telefon: 03-5356433

Tash Tashi

Hering , gebeizt in Essig, Kartoffelscheiben, Dill und blaue Zwiebel / Roastbeef in Scheiben mit Vinaigrette-Salat mit Rübe, auf Carpaccio mit Zitrone / Pastete aus Hühnerleber , serviert mit Orangen-Konfitüre / Hähnchen in Saziwi-Sauce Badridschani , 3 mit Nuss-Paste gefüllte Auberginen, Knoblauch, Zwiebel und Koriander / Auberginen-Paste vom Grill / Nadugi  Salat aus Rübestreifen, Topfen Nadugi, Pekannüssen in Karamell und Granatapfel-Sauce / Lachs, geräuchert im Hause  mit Käse / Salat mit Brinsenkäse und Cherry-Tomaten / Salzwaren nach Hausmacherart
3 erste Gänge nach Auswahl – 56 nis
5 erste Gänge nach Auswahl – 83 nis
Georgischer Gemüsesalat – 39 nis
Georgischer Gemüsesalat – 47 nis
Frisches Gemüsesalat – 42 nis
Lattich, Schafkäse, Pekannüsse, Cherry-Tomaten, Vinaigrette-Sauce mit Aceto balsamico
Gemüse-Speise – 46 nis
Pchaliani – 33 nis.
3 georgischer Salate-Antipasti: Karotte, Spinat und Rübe in Mix aus Nüssen, Knoblauch und Koriander
Graved Lachs – 42 nis
gesalzener Lachs (Spezialität)
Pfannkuchen mit Kaviar – 56 nis
5 Pfannkuchen, roter Kaviar, Rahm-Creme und Schnittlauch
Chartscho (Suppe) – 36 nis
Hausgebackenes Brot mit Dip-Saucen – 10/15 nis

Mehlspeisen

Chatschapuri-Adscharuli – 56 nis
Chatschapuri, gefüllt mit Käse und Spiegeleiern
Chinkali mit Käse (nach israelischer Art) – 38 nis
Tschebureki (Teigtaschen) mit Fleisch – 28/52 nis
Chinkali mit Fleisch – 52 nis
Chinkali mit Käse – 46 nis
Chinkali mit Pilzen, vegetarisch – 48 nis
Wareniki (Teigtaschen) mit Kartoffel – 44 nis

Hauptgänge

Junges Hähnchen – 82 nis
zubereitet mit Zugabe von 16 diversen originellen Gewürzen, Knoblauch, scharfer Pfeffer Chili, Nüsse und Pilze
Lula-Kebab nach kaukasischer Art, gegrillt – 78 nis
mit georgischen Kräutern und Backkartoffeln
Steak Entrecôte- 120 nis
(300 g) serviert mit georgischer Sauce Tqemali, mit Adschika und gegrillten Gemüsen
Schafrippen – 125 nis
4 Schafrippen (205 g), serviert mit georgischer Sauce Tqemali, mit Adschika und gegrillten Gemüsen
Georgische Schawarma – 82 nis
Hühnerfleisch vom Schenkel in Scheiben und Schaffleisch im speziellen Gewürz mit gebratenen Auberginen, im Essig marinierter Zwiebel, Paste aus jungen Sesam-Körnern und Nüssen
Kupati pikant – 76 nis
Würstchen aus Rindfleisch, georgische frische Kräuter und Knoblauch, serviert mit Kartoffeln aus Backofen
Halia – 68 nis
Traditioneller Gulasch der jüdischen Gemeinde in Georgien, dauerhaft gedünstet, mit Reis
Kiewer Kotelett – 68 nis
Aus Hühnerfleisch, gefüllt mit Kräutern und Butter, in knuspriger Panierung, serviert mit gegrillten Gemüsen
Goldbarsche – 115 nis
gegrillt, serviert mit Salat aus frischem Gemüse
Filet von Meeräschegefüllt mit Krabbenfleisch – 99 nis
im Dattelspread, mit gebratener Zwiebel und Knoblauch
Schilaplawi – 65 nis
vegetarisches Gericht aus Reis und Gemüse
Pommes frites / Kartoffel / Gemüse vom Grill / kleiner Salat – 14 nis

Nachspeisen

Tschurtschchela – 29 nis
Georgische Nachspeise
Chocolate Nemesis (Schokoladenkuchen) – 39 nis
(glutenfrei) serviert mit Keksen Tuele, bitterer Schokolade und Haselnüssen
Roulade mit weißer Schokolade und Oreo – 39 nis
eine Schicht Oreo, Creme aus weißer Schokolade, umwickelt in bittere Schokolade und Ganache-Schokolade
Erdbeeren-Mille-Feuille – 39 nis
Torte-Baiser mit Creme aus weißer Schokolade und Sauce aus Waldbeeren
Cremeschnitten – 39 nis
knuspriger Blätterteig, Mascarpone und Erdbeeren
Waschliani – 39 nis
Georgischer Apfelkuchen mit einer Kugel Mascarpone, Vanille und Zitronenschale

Über das Restaurant
  • Georgische Küche
  • Meat dishes

SUPRA (Tel Aviv)

 

Das georgische Restaurant Supra ist nun für Sie da.
Der Name des Restaurants lässt sich aus Georgischem als „Fest“ übersetzten.
Unser Konzept: eine Bistro-Bar, in der wir für unsere Gäste Speisegerichte georgischer und kaukasischer Küche servieren.
Die Speisekarte ist nicht nur für alltägliche Mahlzeiten mit einem Glas Wein und Vorspeisen (beispielsweise Chinkali /georgische Teigtaschen mit Füllung) gut geeignet, sondern auch noch für die Festigkeiten, die wir im Stil gemäß dem Namen des Restaurants veranstalten…
An der Gründung des Restaurants wurden solche bekannten Gastronomen wie Dalija Galperin und Joram Sabi wie auch der Musiker aus der Band Tash Tasch, Mickey Mirel, beteiligt. Über 30 Jahren sind sie die Besitzer der angesehenen internationalen Catering-Firma, die sich für die Außer-Haus-Lieferung von georgischen Speisegerichten spezialisiert und damit der Welt einen Aspekt der Kultur Georgiens bekannt macht.
Der Chefkoch des Restaurants ist Igor Weinberg.
Die Speisekarte von Supra schenkt Ihnen die wahre Reise in die Welt der reichhaltigen und vielfältigen sowohl georgischer als auch kaukasischer Küche.
Neben der umfangreichen Speisekarte mit einer Vielfalt an Gerichten bieten wir Ihnen eine raffinierte Weinkarte sowie Spirituosen aus der gesamten Welt an. Darin finden Sie freilich unterschiedliche georgische Weine und Cocktails.
Die Innenausstattung des Restaurants wurde vom bekannten Designer Shahar Goldi entwickelt und umgesetzt. Die Säle wurden unter Einsatz der Technologie für moderne Beleuchtung sowie mit Spiegeln, Vasen, Teppichen und Möbelstücken gestaltet. Eine fabelhafte Kombination von Innenausstattung-Gegenständen sorgt für die Atmosphäre von Luxus, Jugend und Moderne.
Das neue Restaurant Supra wird nicht nur zum Ort, wo Sie eine köstliche Mahlzeit genießen können, da wir es planen, bei uns unterschiedliche Konzertveranstaltungen zu organisieren sowie populäre D.J. einzuladen, wie auch unsere Gäste auf andere Art angenehm zu überraschen, um ihre Freizeit im unseren Restaurant mit positiven Emotionen und Fröhlichkeit zu füllen.
SUPRA- Geogian Joy, Rotschild-Boulevard (Sderot Rotschild), 11, Tel Aviv, Telefon: 03-5356433

Menü

Tash Tashi

Hering , gebeizt in Essig, Kartoffelscheiben, Dill und blaue Zwiebel / Roastbeef in Scheiben mit Vinaigrette-Salat mit Rübe, auf Carpaccio mit Zitrone / Pastete aus Hühnerleber , serviert mit Orangen-Konfitüre / Hähnchen in Saziwi-Sauce Badridschani , 3 mit Nuss-Paste gefüllte Auberginen, Knoblauch, Zwiebel und Koriander / Auberginen-Paste vom Grill / Nadugi  Salat aus Rübestreifen, Topfen Nadugi, Pekannüssen in Karamell und Granatapfel-Sauce / Lachs, geräuchert im Hause  mit Käse / Salat mit Brinsenkäse und Cherry-Tomaten / Salzwaren nach Hausmacherart
3 erste Gänge nach Auswahl – 56 nis
5 erste Gänge nach Auswahl – 83 nis
Georgischer Gemüsesalat – 39 nis
Georgischer Gemüsesalat – 47 nis
Frisches Gemüsesalat – 42 nis
Lattich, Schafkäse, Pekannüsse, Cherry-Tomaten, Vinaigrette-Sauce mit Aceto balsamico
Gemüse-Speise – 46 nis
Pchaliani – 33 nis.
3 georgischer Salate-Antipasti: Karotte, Spinat und Rübe in Mix aus Nüssen, Knoblauch und Koriander
Graved Lachs – 42 nis
gesalzener Lachs (Spezialität)
Pfannkuchen mit Kaviar – 56 nis
5 Pfannkuchen, roter Kaviar, Rahm-Creme und Schnittlauch
Chartscho (Suppe) – 36 nis
Hausgebackenes Brot mit Dip-Saucen – 10/15 nis

Mehlspeisen

Chatschapuri-Adscharuli – 56 nis
Chatschapuri, gefüllt mit Käse und Spiegeleiern
Chinkali mit Käse (nach israelischer Art) – 38 nis
Tschebureki (Teigtaschen) mit Fleisch – 28/52 nis
Chinkali mit Fleisch – 52 nis
Chinkali mit Käse – 46 nis
Chinkali mit Pilzen, vegetarisch – 48 nis
Wareniki (Teigtaschen) mit Kartoffel – 44 nis

Hauptgänge

Junges Hähnchen – 82 nis
zubereitet mit Zugabe von 16 diversen originellen Gewürzen, Knoblauch, scharfer Pfeffer Chili, Nüsse und Pilze
Lula-Kebab nach kaukasischer Art, gegrillt – 78 nis
mit georgischen Kräutern und Backkartoffeln
Steak Entrecôte- 120 nis
(300 g) serviert mit georgischer Sauce Tqemali, mit Adschika und gegrillten Gemüsen
Schafrippen – 125 nis
4 Schafrippen (205 g), serviert mit georgischer Sauce Tqemali, mit Adschika und gegrillten Gemüsen
Georgische Schawarma – 82 nis
Hühnerfleisch vom Schenkel in Scheiben und Schaffleisch im speziellen Gewürz mit gebratenen Auberginen, im Essig marinierter Zwiebel, Paste aus jungen Sesam-Körnern und Nüssen
Kupati pikant – 76 nis
Würstchen aus Rindfleisch, georgische frische Kräuter und Knoblauch, serviert mit Kartoffeln aus Backofen
Halia – 68 nis
Traditioneller Gulasch der jüdischen Gemeinde in Georgien, dauerhaft gedünstet, mit Reis
Kiewer Kotelett – 68 nis
Aus Hühnerfleisch, gefüllt mit Kräutern und Butter, in knuspriger Panierung, serviert mit gegrillten Gemüsen
Goldbarsche – 115 nis
gegrillt, serviert mit Salat aus frischem Gemüse
Filet von Meeräschegefüllt mit Krabbenfleisch – 99 nis
im Dattelspread, mit gebratener Zwiebel und Knoblauch
Schilaplawi – 65 nis
vegetarisches Gericht aus Reis und Gemüse
Pommes frites / Kartoffel / Gemüse vom Grill / kleiner Salat – 14 nis

Nachspeisen

Tschurtschchela – 29 nis
Georgische Nachspeise
Chocolate Nemesis (Schokoladenkuchen) – 39 nis
(glutenfrei) serviert mit Keksen Tuele, bitterer Schokolade und Haselnüssen
Roulade mit weißer Schokolade und Oreo – 39 nis
eine Schicht Oreo, Creme aus weißer Schokolade, umwickelt in bittere Schokolade und Ganache-Schokolade
Erdbeeren-Mille-Feuille – 39 nis
Torte-Baiser mit Creme aus weißer Schokolade und Sauce aus Waldbeeren
Cremeschnitten – 39 nis
knuspriger Blätterteig, Mascarpone und Erdbeeren
Waschliani – 39 nis
Georgischer Apfelkuchen mit einer Kugel Mascarpone, Vanille und Zitronenschale

Karte
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