Domicilio:

Eyn Kerem 74, Jerusalem.

Horas de trabajo:

Dom – Miércoles: 10:00-24:00

Jueves – Sábado: 10:00 – 01:00

Telefono:

  • Meat dishes
  • Fish and seafood
  • European cuisine

KARMA (Jerusalem)

 

Jerusalén es una ciudad muy espiritual. Si ustedes visiten el restaurante milagroso «Karma», uno de  los mejores restaurantes de Jerusalén, después de una excursión por las calles antiguas, su espíritu quedará así mismo elevado.El restaurante «Karma» está situado en un barrio muy bonito de Jerusalén que es Ein Karem. Aquí uno puede disfrutar de los platos maravillosos preparados por el famoso chef Erez Shevo, así como del ambiente fantástico que reina en este sitio pintoresco. El diseño interior del restaurante «Karma» en Jerusalén combina de una manera orgánica la piedra y la madera, y esta combinación crea esta misma atmósfera incomparable que sólo existe en Jerusalén. El restaurante se compone de dos pisos. El lugar principal en la planta baja lo ocupa un horno enorme de piedras llamado «tabun». Y muchos de los platos del restaurante se preparan allí mismo.  El menú del restaurante «Karma» es muy variado y puede satisfacer los deseos de cualesquiera gastrónomos: de las ensaladas (tanto frías como calientes), platos especiales para niños, platos gustosos preparados al horno (pizza, focaccia etc.) al entrecó clásico riquísimo. No hace mucho que se abrió en el restaurante una sección de confitería, lo que enriqueció considerablemente el surtido de postres. ¡Los restaurantes de Jerusalén les esperan!

Tapas

Berenjenas asadas a la parrilla – 42 séq
Con salsa de yogur y queso feta / con tahini
Carpaccio – 49 séq
Sheitel (filete de vaca selecto), aceite de oliva, aceto balsámico, limón, rúcula y parmesano. Se sirve con  pan tostado.
Ceviche de salmón – 49 séq
Salmón en aceite de oliva, con limón, sal marina, arándano rojo, cebolla roja, tomates concasse, sobre una cama de aguacate y rúcula. Se sirve con pan tostado.
Paté de hígado de pollo – 49 séq
Con confitura de chalota y tostadas.
Calamares crujientes — 49 séq
Con salsa alioli chipotle y pimentón.
Camarones – 52 séq
Mantequilla, ajo, vino blanco con tomates concasse y perejil.
Rollo druso – 46 séq
Lavash druso relleno de carne de cordero, berenjenas asadas y piñones, con salsa de tahini y coulis de  tomate.
Coliflor crujiente – 45 séq
Coliflor en rebozado crujiente sobre una cama de hierbas, salsa César y queso parmesano.
Mozzarella y tomates – 49 séq
Mozzarella Búfalo, rajas de tomates, alábega fresca, un poco de aceto balsámico, aceite de oliva y piñones.
Setas asadas – 49 séq
Mantequilla, ajo, tomates secas San Marcena y vino blanco, se sirve con una tostada.
Sopa de día – 29 séq
Pregunten al camarero.
Focaccia – 24 séq
Se sirve con lebene

Ensaladas

Ensalada de salud – 49 séq
Bulgur, arándano rojo, semillas de granada, perejil y menta, hojas de lechuga árabe, almendra y piñones, con aceite de oliva y limón.
* Adición — queso feta rallado – 5 séq
Ensalada – 48 séq
Pepinos, tomates, zanahoria, rabanillo, cebolla de verdeo, cebolla roja, perejil, menta, aceite de oliva y limón.
Ensalada griega – 49 séq
Pepino, tomate, cebolla roja en rajas gruesas, aceitunas, cubos de queso búlgaro, aceite de oliva, limón, sal, pimentón e hisopo, se sirve sobre una cama de hojas de lechuga.
Ensalada Sainte Maure y peras – 54 séq
Mezcla de hojas de lechuga y hierbas con peras, zanahoria, rabanillo y queso Sainte Maure
Ensalada Haloumi – 54 séq
Mezcla de lechugas, hierbas y tomates, cebolla, pepinos, zanahoria, rabanillo, salsa de agrios, shashilks pequeñitos de queso haloumi y almendra asada.
Adición: queso feta rallado – 5 séq
Ensalada con pollo y parmesano – 59 séq
Trozos de pollo en marinado de hierbas aromáticas, sobre una cama de la mezcla de hierbas y hojas de lechuga con tomates, champiñones, zanahoria, rabanillo y cebolla, salsa César, cebolla crujiente y parmesano.

Pastas

Tomates y mozzarella – 52 séq
Pasta con salsa de tomate, ajo, aceite de oliva, queso mozzarella, queso parmesano.
Salsa Rosa – 565 séq
Pasta con salsa de tomate fresca, crema de leche y queso parmesano.
Pasta Bolognese – 58 séq
Con salsa guisada clásica
Setas – 58 séq
Setas forestales, portobello y champiñones, hongos blancos, salsa de crema, queso parmesano.
Ñoqui pesto – 56 séq
Ñoqui de patatas con salsa de crema y pesto, queso parmesano.
Ravioli – 59 séq
Pasta casera con relleno de queso de cabra y alábega, en salsa rosa, queso parmesano.
Fettuccine con salmón – 59 séq
Salmón, calabacines, hierbas, salsa de crema, queso parmesano.
Mariscos — 72 séq
Pasta con mariscos, zucchini, ajo, alábega, vino blanco y crema de leche.

Pizzas

Pizza Margarita – 56 séq
Salsa fresca de tomate, queso mozzarella y orégano fresco
Pizza «4 quesos» – 62 séq
Salsa fresca de tomate, requesón (queso ricotta), queso de cabra, queso feta y queso mozzarella.
Pizza balcánica – 58 séq
Salsa fresca de tomate, queso de cabra, pimiento rojo asado, ajo y queso mozzarella.
Pizza con tomates secos y alábega – 58 séq
Salsa fresca de tomate, tomates secas, alábega fresca y queso mozzarella.
Adiciones para pizza:
Setas, cebolla, aceitunas, tomates – 4 séq
(Queso de cabra – 8 séq)
Calderos y Tabun (horno de piedra)
Albóndigas – 89 séq
Un caldero de albóndigas de carne de vacuno y carne de cordero, pasta en salsa de tomate, berenjenas, alábega y mozzarella, cubierto de masa de harina para pizza.
Mariscos – 94 séq
Un caldero con mariscos y fettuccine en salsa de crema y tomate, zucchini, alábega, queso mozzarella, cubierto de masa de harina para pizza.
Roulades pequeños de berenjenas – 82 séq
Un caldero con roulades de berenjenas con queso de cabra y pasta en salsa de tomate con mozzarella, cubierto de masa de harina para pizza.

Focаccia

Focaccia con aceite de oliva — 42 séq
Ajo, romero, lebene
Focaccia con pimiento asado – 48 séq
Con queso de cabra
Focaccia con berenjena asada — 48 séq
Con queso feta y rúcula
Focaccia Mozzarella – 46 séq
Con tomates frescos y rúcula.
Focaccia Karma – 54 séq
Berenjenas asadas, pimiento asado, y además: pesto, tapenade, tomates secos y lebene.
Adiciones a focaccia – 5 séq
Lebene / berenjenas asadas / pimientos asados / pesto / tapenade / pasta de tomate.

Sándwiches

*se sirven con papas fritas y ensalada
Sándwich con pechuga de pollo – 65 séq
Pechuga de pollo a la parrilla, ensalada aguacate, salsa mayonesa chipotle, salsa pesto, hojas de lechuga, tomates y cebolla «colorada»
Entrecó Filadelfia – 65 séq
Lonchas de entrecó, ensalada aguacate, salsa mayonesa chipotle, hojas de lechuga, tomates y cebolla «colorada»
Porciones para niños
Schnitzel puré \ papas fritas – 45 séq
Pasta – 36 séq
Con salsa de tomate o de crema \ sin salsa
Platos principales
Todos los platos se sirven con una guarnición a elección
Schnitzel Karma – 65 séq
Pechuga de pollo en el rebozado
Hígado asado de pollo – 68 séq
Caldo de vacuno, vino tinto, cebolla cocida, un poco de miel de dátil, se sirve sobre una cama de puré de patatas y cebolla de verdeo.
Pechuga de pollo a la parrilla – 68 séq
En salsa de crema y setas.
Pollo teriyaki – 72 séq
Pollo a la parrilla con salsa teriyaki.
Kebab – 82 séq
Croquetas de carne de vaca y de cordero, se sirven sobre una cama de aros de cebolla y lechuga verde.
Hamburguesa (250g) – 65 séq
Carne fresca de vacuno molida en el sitio.
Se sirve con hojas de lechuga, tomates, cebolla, pepinos en salmuera, papas fritas y lechuga verde.
Adiciones para la hamburguesa – 6 séq
Cebolla asada, queso Emmental, setas asadas, huevos fritos, guacamole.
Karma búrger (400 g) – 90 séq
Hamburguesa doble de filete fresco. Con queso, mayonesa chipotle y verdura, se sirve con papas fritas home fries
Bife Entrecó (300 g) – 128 séq
Se sirve con salsa de vino y chalota italiana.
3 hamburguesas mini – 75 séq
Carne fresca de vacuno molida en el sitio, se sirve con 3 panecillos mini, lechuga, tomates, cebolla y pepinos en salmuera y varias adiciones: cebolla asada, setas asadas y queso Emmental. Se sirve con papas fritas y lechuga.
Salmón con hierbas al horno – 88 séq
Se sirve sobre una cama de nabos cocidos.
Fish& Chips (pescado con papas fritas) – 78 séq
Lisa con papas fritas.
Brama (dorada) entero – 96 séq
Asados ligeramente y cocidos al horno con confit de ajo y hierbas.
Filete de corvina – 92 séq
Filete a la plancha, se sirve con ajo, vino blanco y aceite
Camarones, mantequilla, ajo y vino blanco – 79 séq
Con tomates y perejil.
Coctél de mariscos – 89 séq
Calamares y camarones con costra crujiente con alioli chipotle.
Guarnición – 12 séq
Puré de patatas, papas fritas, lechuga, arroz con cebolla y almendra, verdura cocida.

Postres

Todos nuestros postres son preparados por nuestro confitero
Pizza con chocolate nutella y queso mascarpone – 38 séq
Se sirve caliente, del horno
Gofre belga – 38 séq
Plátanos con chocolate Nutella, nueces y helado de vainilla.
Crème brûlée clásica – 36 séq
Pastel de chocolate fundido – 38 séq
Se sirve con helado de vainilla y crema batida
Torta de queso con migas – 34 séq
Pastel de queso casero frío
Valrhona – 42 séq
Ganache de chocolate con leche Valrhona, basado en brownies y almendra crujiente
Tiramisú – 36 séq
Crema mascarpone con bizcocho en café expreso y licor Cola
Torta de manzanas del horno – 38 séq
Se sirve caliente con helado
Postre del día
Depende de la inspiración del confitero…
Tres bolas de helado – 36 séq
Vainilla nougat, chocolate Mekupelet, vainilla Mekupelet, sharbat de coco, bayas, fresa
Affogato – 32 séq
Una bola de helado de vainilla con café expreso, licor de café y mucha crema batida por encima
Porción adicional de crema batida – 6 séq
Una bola adicional de helado – 12 séq

Acerca del restaurante
  • Meat dishes
  • Fish and seafood
  • European cuisine

KARMA (Jerusalem)

 

Jerusalén es una ciudad muy espiritual. Si ustedes visiten el restaurante milagroso «Karma», uno de  los mejores restaurantes de Jerusalén, después de una excursión por las calles antiguas, su espíritu quedará así mismo elevado.El restaurante «Karma» está situado en un barrio muy bonito de Jerusalén que es Ein Karem. Aquí uno puede disfrutar de los platos maravillosos preparados por el famoso chef Erez Shevo, así como del ambiente fantástico que reina en este sitio pintoresco. El diseño interior del restaurante «Karma» en Jerusalén combina de una manera orgánica la piedra y la madera, y esta combinación crea esta misma atmósfera incomparable que sólo existe en Jerusalén. El restaurante se compone de dos pisos. El lugar principal en la planta baja lo ocupa un horno enorme de piedras llamado «tabun». Y muchos de los platos del restaurante se preparan allí mismo.  El menú del restaurante «Karma» es muy variado y puede satisfacer los deseos de cualesquiera gastrónomos: de las ensaladas (tanto frías como calientes), platos especiales para niños, platos gustosos preparados al horno (pizza, focaccia etc.) al entrecó clásico riquísimo. No hace mucho que se abrió en el restaurante una sección de confitería, lo que enriqueció considerablemente el surtido de postres. ¡Los restaurantes de Jerusalén les esperan!

Menú

Tapas

Berenjenas asadas a la parrilla – 42 séq
Con salsa de yogur y queso feta / con tahini
Carpaccio – 49 séq
Sheitel (filete de vaca selecto), aceite de oliva, aceto balsámico, limón, rúcula y parmesano. Se sirve con  pan tostado.
Ceviche de salmón – 49 séq
Salmón en aceite de oliva, con limón, sal marina, arándano rojo, cebolla roja, tomates concasse, sobre una cama de aguacate y rúcula. Se sirve con pan tostado.
Paté de hígado de pollo – 49 séq
Con confitura de chalota y tostadas.
Calamares crujientes — 49 séq
Con salsa alioli chipotle y pimentón.
Camarones – 52 séq
Mantequilla, ajo, vino blanco con tomates concasse y perejil.
Rollo druso – 46 séq
Lavash druso relleno de carne de cordero, berenjenas asadas y piñones, con salsa de tahini y coulis de  tomate.
Coliflor crujiente – 45 séq
Coliflor en rebozado crujiente sobre una cama de hierbas, salsa César y queso parmesano.
Mozzarella y tomates – 49 séq
Mozzarella Búfalo, rajas de tomates, alábega fresca, un poco de aceto balsámico, aceite de oliva y piñones.
Setas asadas – 49 séq
Mantequilla, ajo, tomates secas San Marcena y vino blanco, se sirve con una tostada.
Sopa de día – 29 séq
Pregunten al camarero.
Focaccia – 24 séq
Se sirve con lebene

Ensaladas

Ensalada de salud – 49 séq
Bulgur, arándano rojo, semillas de granada, perejil y menta, hojas de lechuga árabe, almendra y piñones, con aceite de oliva y limón.
* Adición — queso feta rallado – 5 séq
Ensalada – 48 séq
Pepinos, tomates, zanahoria, rabanillo, cebolla de verdeo, cebolla roja, perejil, menta, aceite de oliva y limón.
Ensalada griega – 49 séq
Pepino, tomate, cebolla roja en rajas gruesas, aceitunas, cubos de queso búlgaro, aceite de oliva, limón, sal, pimentón e hisopo, se sirve sobre una cama de hojas de lechuga.
Ensalada Sainte Maure y peras – 54 séq
Mezcla de hojas de lechuga y hierbas con peras, zanahoria, rabanillo y queso Sainte Maure
Ensalada Haloumi – 54 séq
Mezcla de lechugas, hierbas y tomates, cebolla, pepinos, zanahoria, rabanillo, salsa de agrios, shashilks pequeñitos de queso haloumi y almendra asada.
Adición: queso feta rallado – 5 séq
Ensalada con pollo y parmesano – 59 séq
Trozos de pollo en marinado de hierbas aromáticas, sobre una cama de la mezcla de hierbas y hojas de lechuga con tomates, champiñones, zanahoria, rabanillo y cebolla, salsa César, cebolla crujiente y parmesano.

Pastas

Tomates y mozzarella – 52 séq
Pasta con salsa de tomate, ajo, aceite de oliva, queso mozzarella, queso parmesano.
Salsa Rosa – 565 séq
Pasta con salsa de tomate fresca, crema de leche y queso parmesano.
Pasta Bolognese – 58 séq
Con salsa guisada clásica
Setas – 58 séq
Setas forestales, portobello y champiñones, hongos blancos, salsa de crema, queso parmesano.
Ñoqui pesto – 56 séq
Ñoqui de patatas con salsa de crema y pesto, queso parmesano.
Ravioli – 59 séq
Pasta casera con relleno de queso de cabra y alábega, en salsa rosa, queso parmesano.
Fettuccine con salmón – 59 séq
Salmón, calabacines, hierbas, salsa de crema, queso parmesano.
Mariscos — 72 séq
Pasta con mariscos, zucchini, ajo, alábega, vino blanco y crema de leche.

Pizzas

Pizza Margarita – 56 séq
Salsa fresca de tomate, queso mozzarella y orégano fresco
Pizza «4 quesos» – 62 séq
Salsa fresca de tomate, requesón (queso ricotta), queso de cabra, queso feta y queso mozzarella.
Pizza balcánica – 58 séq
Salsa fresca de tomate, queso de cabra, pimiento rojo asado, ajo y queso mozzarella.
Pizza con tomates secos y alábega – 58 séq
Salsa fresca de tomate, tomates secas, alábega fresca y queso mozzarella.
Adiciones para pizza:
Setas, cebolla, aceitunas, tomates – 4 séq
(Queso de cabra – 8 séq)
Calderos y Tabun (horno de piedra)
Albóndigas – 89 séq
Un caldero de albóndigas de carne de vacuno y carne de cordero, pasta en salsa de tomate, berenjenas, alábega y mozzarella, cubierto de masa de harina para pizza.
Mariscos – 94 séq
Un caldero con mariscos y fettuccine en salsa de crema y tomate, zucchini, alábega, queso mozzarella, cubierto de masa de harina para pizza.
Roulades pequeños de berenjenas – 82 séq
Un caldero con roulades de berenjenas con queso de cabra y pasta en salsa de tomate con mozzarella, cubierto de masa de harina para pizza.

Focаccia

Focaccia con aceite de oliva — 42 séq
Ajo, romero, lebene
Focaccia con pimiento asado – 48 séq
Con queso de cabra
Focaccia con berenjena asada — 48 séq
Con queso feta y rúcula
Focaccia Mozzarella – 46 séq
Con tomates frescos y rúcula.
Focaccia Karma – 54 séq
Berenjenas asadas, pimiento asado, y además: pesto, tapenade, tomates secos y lebene.
Adiciones a focaccia – 5 séq
Lebene / berenjenas asadas / pimientos asados / pesto / tapenade / pasta de tomate.

Sándwiches

*se sirven con papas fritas y ensalada
Sándwich con pechuga de pollo – 65 séq
Pechuga de pollo a la parrilla, ensalada aguacate, salsa mayonesa chipotle, salsa pesto, hojas de lechuga, tomates y cebolla «colorada»
Entrecó Filadelfia – 65 séq
Lonchas de entrecó, ensalada aguacate, salsa mayonesa chipotle, hojas de lechuga, tomates y cebolla «colorada»
Porciones para niños
Schnitzel puré \ papas fritas – 45 séq
Pasta – 36 séq
Con salsa de tomate o de crema \ sin salsa
Platos principales
Todos los platos se sirven con una guarnición a elección
Schnitzel Karma – 65 séq
Pechuga de pollo en el rebozado
Hígado asado de pollo – 68 séq
Caldo de vacuno, vino tinto, cebolla cocida, un poco de miel de dátil, se sirve sobre una cama de puré de patatas y cebolla de verdeo.
Pechuga de pollo a la parrilla – 68 séq
En salsa de crema y setas.
Pollo teriyaki – 72 séq
Pollo a la parrilla con salsa teriyaki.
Kebab – 82 séq
Croquetas de carne de vaca y de cordero, se sirven sobre una cama de aros de cebolla y lechuga verde.
Hamburguesa (250g) – 65 séq
Carne fresca de vacuno molida en el sitio.
Se sirve con hojas de lechuga, tomates, cebolla, pepinos en salmuera, papas fritas y lechuga verde.
Adiciones para la hamburguesa – 6 séq
Cebolla asada, queso Emmental, setas asadas, huevos fritos, guacamole.
Karma búrger (400 g) – 90 séq
Hamburguesa doble de filete fresco. Con queso, mayonesa chipotle y verdura, se sirve con papas fritas home fries
Bife Entrecó (300 g) – 128 séq
Se sirve con salsa de vino y chalota italiana.
3 hamburguesas mini – 75 séq
Carne fresca de vacuno molida en el sitio, se sirve con 3 panecillos mini, lechuga, tomates, cebolla y pepinos en salmuera y varias adiciones: cebolla asada, setas asadas y queso Emmental. Se sirve con papas fritas y lechuga.
Salmón con hierbas al horno – 88 séq
Se sirve sobre una cama de nabos cocidos.
Fish& Chips (pescado con papas fritas) – 78 séq
Lisa con papas fritas.
Brama (dorada) entero – 96 séq
Asados ligeramente y cocidos al horno con confit de ajo y hierbas.
Filete de corvina – 92 séq
Filete a la plancha, se sirve con ajo, vino blanco y aceite
Camarones, mantequilla, ajo y vino blanco – 79 séq
Con tomates y perejil.
Coctél de mariscos – 89 séq
Calamares y camarones con costra crujiente con alioli chipotle.
Guarnición – 12 séq
Puré de patatas, papas fritas, lechuga, arroz con cebolla y almendra, verdura cocida.

Postres

Todos nuestros postres son preparados por nuestro confitero
Pizza con chocolate nutella y queso mascarpone – 38 séq
Se sirve caliente, del horno
Gofre belga – 38 séq
Plátanos con chocolate Nutella, nueces y helado de vainilla.
Crème brûlée clásica – 36 séq
Pastel de chocolate fundido – 38 séq
Se sirve con helado de vainilla y crema batida
Torta de queso con migas – 34 séq
Pastel de queso casero frío
Valrhona – 42 séq
Ganache de chocolate con leche Valrhona, basado en brownies y almendra crujiente
Tiramisú – 36 séq
Crema mascarpone con bizcocho en café expreso y licor Cola
Torta de manzanas del horno – 38 séq
Se sirve caliente con helado
Postre del día
Depende de la inspiración del confitero…
Tres bolas de helado – 36 séq
Vainilla nougat, chocolate Mekupelet, vainilla Mekupelet, sharbat de coco, bayas, fresa
Affogato – 32 séq
Una bola de helado de vainilla con café expreso, licor de café y mucha crema batida por encima
Porción adicional de crema batida – 6 séq
Una bola adicional de helado – 12 séq

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