Domicilio:

Rothschild Blvd 11, Tel Aviv.

Horas de trabajo:

Dom – Miércoles: 18:00 – 01:00
Jueves – Viernes: 18:00 – 02-: 00
Sáb: 12:00 – 01:00

Sitio web:

Teléfono:

  • Cocina georgiana
  • Meat dishes

SUPRA (Tel Aviv)

Tashi Tashi

Arenque arenques en escabeche, rodajas de patata, hinojo y cebolla morada / carne asada rebanada con vinagreta con remolacha sobre un lecho de Carpaccio con paté de hígado de limón / paté de higado de pollo servido con mermelada de naranja / Pollo en salsa de satsivi / Badridzhani 3 rellena con pasta de nuez berenjenas, ajo, cebolla y pasta de cilantro / ensalada de berenjena a la parrilla / nadugi hecha de tiras de remolacha, nadugi queso, nueces caramelizadas en salsa de granada / salmón ahumado especial con queso / ensalada con queso feta y tomates cherry / encurtidos hechos en casa
3 primeros platos a elegir – 56 nis
5 primeros platos para elegir – 83 nis
Ensalada de verduras de Georgia – 39 nis
Georgiana ensalada nueces – 47 nis
Ensalada de verduras y hierbas – 42 nis
Queso brinza, pacanas, tomates cherry, salsa balsámica vinagreta
Plato con verduras – 46 nis
Pkhali – 33 nis
3 antipasto ensaladas de Georgia: las zanahorias, las espinacas y la remolacha en una mezcla de nueces, ajo y cilantro
Gravlax – 42 nis
Salmón especial salado
Crepes con caviar – 56 nis
5 panqueques, caviar rojo, crema agria y cebollino
Sopa jarchó – 36 nis
pan casero con salsas – 10/15 nis

Platos de harina

Khachapuri Acharuli – 52 nis
Khachapuri de queso rellenos de huevo
Khachapuri judíos, rellenos de queso – 38 nis
Empanadas de carne – 28/52 nis
Khinkali con carne – 52 nis
Khinkali con queso  – 46 nis
Khinkali con setas, vegetarianos – 48 nis
Albóndigas con patatas – 44 nis

Los platos principales

Polluelo joven – 82 nis
Preparado en 16 tipos de especias originales, el ajo, pimiento picante chile, nueces y setas
Kebab del cáucaso en el fuego – 78 nis
Con verdes de Georgia y patatas cocidas al horno
Filete a la plancha – 120 nis
(300 gr.) Se sirve con salsa de tkemali georgiano con adzhika y verduras a la parrilla
Costillas de cordero – 125 nis
4 costillas de cordero (205 gr.), Servido con salsa de tkemali georgiano con adzhika y verduras a la parrilla
Shawarma de Georgia – 82 nis
rodajas de carne de muslo de pollo y cordero en el condimento original con berenjena a la parrilla, cebollas en vinagre, una pasta de semillas de sésamo molido y nueces
Kupati picante – 76 nis
salchichas con ternera, hierbas frescas de Georgia y el ajo, servido con papas al horno
Khalia – 68 nis
Goulash tradicional de los judíos de Georgia, la tibia languidez, con arroz
Chuletas a la Kiev – 68 nis
Chuleta de pollo relleno con hierbas y mantequilla, pan crujiente empanado, servido con verduras a la plancha
Denis – 115 nis
pescado cocinado a la parrilla, servido con una ensalada de verduras frescas
Filete de lisa relleno de cangrejo – 99 nis
En spread de palma, con cebollas fritas y ajo
Shilaplavi – 65 nis
Plato vegetariano de arroz con verduras
Francéses papas / patatas / verduras a la plancha / ensalada, pequeña porción – 14 nis

Postres

Churchkhela – 29 nis
Pastel de chocolate Nemesis – 39 nis
(Sin gluten) se sirve con galletas «Thuile», chocolate amargo y piezas de avellanas
Trino con chocolate blanco y Oreo – 39 nis
capa de la Oreo, crema de chocolate blanco, envuelto en chocolate negro y chocolate ganache
Fresa milhojas – 39 nis
pastel de merengue con crema de chocolate blanco con salsa de frutos
Kremshnit – 39 nis
capas de pasta de hojaldre crujiente, crema de mascarpone y fresas
Vashliani – 39 nis

Tarta de manzana de Georgia con una bola de mascarpone, la vainilla y la cáscara de limón

Acerca del restaurante
  • Cocina georgiana
  • Meat dishes

SUPRA (Tel Aviv)

Menu

Tashi Tashi

Arenque arenques en escabeche, rodajas de patata, hinojo y cebolla morada / carne asada rebanada con vinagreta con remolacha sobre un lecho de Carpaccio con paté de hígado de limón / paté de higado de pollo servido con mermelada de naranja / Pollo en salsa de satsivi / Badridzhani 3 rellena con pasta de nuez berenjenas, ajo, cebolla y pasta de cilantro / ensalada de berenjena a la parrilla / nadugi hecha de tiras de remolacha, nadugi queso, nueces caramelizadas en salsa de granada / salmón ahumado especial con queso / ensalada con queso feta y tomates cherry / encurtidos hechos en casa
3 primeros platos a elegir – 56 nis
5 primeros platos para elegir – 83 nis
Ensalada de verduras de Georgia – 39 nis
Georgiana ensalada nueces – 47 nis
Ensalada de verduras y hierbas – 42 nis
Queso brinza, pacanas, tomates cherry, salsa balsámica vinagreta
Plato con verduras – 46 nis
Pkhali – 33 nis
3 antipasto ensaladas de Georgia: las zanahorias, las espinacas y la remolacha en una mezcla de nueces, ajo y cilantro
Gravlax – 42 nis
Salmón especial salado
Crepes con caviar – 56 nis
5 panqueques, caviar rojo, crema agria y cebollino
Sopa jarchó – 36 nis
pan casero con salsas – 10/15 nis

Platos de harina

Khachapuri Acharuli – 52 nis
Khachapuri de queso rellenos de huevo
Khachapuri judíos, rellenos de queso – 38 nis
Empanadas de carne – 28/52 nis
Khinkali con carne – 52 nis
Khinkali con queso  – 46 nis
Khinkali con setas, vegetarianos – 48 nis
Albóndigas con patatas – 44 nis

Los platos principales

Polluelo joven – 82 nis
Preparado en 16 tipos de especias originales, el ajo, pimiento picante chile, nueces y setas
Kebab del cáucaso en el fuego – 78 nis
Con verdes de Georgia y patatas cocidas al horno
Filete a la plancha – 120 nis
(300 gr.) Se sirve con salsa de tkemali georgiano con adzhika y verduras a la parrilla
Costillas de cordero – 125 nis
4 costillas de cordero (205 gr.), Servido con salsa de tkemali georgiano con adzhika y verduras a la parrilla
Shawarma de Georgia – 82 nis
rodajas de carne de muslo de pollo y cordero en el condimento original con berenjena a la parrilla, cebollas en vinagre, una pasta de semillas de sésamo molido y nueces
Kupati picante – 76 nis
salchichas con ternera, hierbas frescas de Georgia y el ajo, servido con papas al horno
Khalia – 68 nis
Goulash tradicional de los judíos de Georgia, la tibia languidez, con arroz
Chuletas a la Kiev – 68 nis
Chuleta de pollo relleno con hierbas y mantequilla, pan crujiente empanado, servido con verduras a la plancha
Denis – 115 nis
pescado cocinado a la parrilla, servido con una ensalada de verduras frescas
Filete de lisa relleno de cangrejo – 99 nis
En spread de palma, con cebollas fritas y ajo
Shilaplavi – 65 nis
Plato vegetariano de arroz con verduras
Francéses papas / patatas / verduras a la plancha / ensalada, pequeña porción – 14 nis

Postres

Churchkhela – 29 nis
Pastel de chocolate Nemesis – 39 nis
(Sin gluten) se sirve con galletas «Thuile», chocolate amargo y piezas de avellanas
Trino con chocolate blanco y Oreo – 39 nis
capa de la Oreo, crema de chocolate blanco, envuelto en chocolate negro y chocolate ganache
Fresa milhojas – 39 nis
pastel de merengue con crema de chocolate blanco con salsa de frutos
Kremshnit – 39 nis
capas de pasta de hojaldre crujiente, crema de mascarpone y fresas
Vashliani – 39 nis

Tarta de manzana de Georgia con una bola de mascarpone, la vainilla y la cáscara de limón

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