Adresse:

 Agmonim 68, Eilat.

Heures d'ouverture:

Du dimanche au jeudi de 18h00 à 23h00
Le vendredi: de 17h00 à 23h00
Sam: 14h00 – 23h00

Téléphone:

  • Cuisine italienne
  • Cuisine française
  • Plats de viandes
  • Poisson et fruits de mer

EDDIES HIDE-AWAY (Eilat)

 

Le restaurant –  Boutique Eddie’s Hide-Away, étant l’un des meilleurs restaurants à Eilat, a longtemps été synonyme de qualité, atmosphères, le goût et la créativité.
« Eddie’s Hide-Away » est caché dans une ruelle d’un des quartiers les plus anciens d’Eilat, d’où son nom. Trouvez ce curieux restaurant à Eilat, et vous ne regretterez pas.
Le nom du restaurant à Eilat peut être traduit par «Eddie Refuge» ou «cachette Eddie. » Et il est caractérise parfaitement son essence.
Eddie a immigré en Israël au début des années soixante-dix, après avoir voyagé à travers le monde. Ces Voyages ont façonné son concept culinaire: « Il faut aimer cuisiner, » dit Eddie, « Si vous ne voulez pas cuisiner, vous ne pouvez pas faire cela. »
La philosophie d’Eddie est très liée avec la réalité. « Celui qui mange dans mon restaurant, ne le fait pas pour survivre. Notre nourriture est faite pour le plaisir. Il est comme le sexe. Faites-le lentement, profitez, savourez.
Le type de service fait de nos plats des spécialités, l’atmosphère, notre attitude envers les clients. Je traite chaque client comme s’il est venu à ma maison comme mon ami « .
Les repas au restaurant « Eddie’s Hide-Away » sont caractérisés par ses préférences personnelles en combinant le meilleur de l’italien, le français, cuisine américaine et un peu de nourriture chinoise. La créativité et l’imagination Eddie reflète dans chaque plat qui est servi dans le restaurant.
Le propriétaire et chef-cuisinier de ce restaurant unique à Eilat, a accepté de partager ses recettes. Vous aimez cuisiner? Alors faites-le!
Et Eddie aime à dire: «Venez, passer la journée au restaurant » Eddie’s Hide-Away « Nous sommes heureux de vous rendre heureux ».

Collations

Foie gras d’oie à la sauce de palme – 74 NIS
Foie gras d’oie au jus de pomme – 74 NIS
Foie gras d’oie en sauce perichon-crème – 74 NIS
Carpaccio – 45 NIS
Filet en tranches avec du vinaigre balsamique et basilic
Moules fraîches réfrigérées – 34 NIS
servi avec du citron
Moules napolitaine – 36 NIS
Cuit au four avec du fromage parmesan et huile d’olive
Moules de la Nouvelle Zélande – 36 NIS
Cuites au four avec du bacon et la sauce Worcestershire
Huîtres de la Nouvelle Zélande – 34 NIS
Cuites au four avec l’ail et le beurre
Fruits de mer – 62 NIS
Cuites au four avec du fromage et de la crème
Calmars – 46 NIS
Avec l’ail et le beurre
Cocktail de crevettes fraîches – 55 NIS
Crevettes à la sauce de fromage, crème et champignons – 56 NIS
Saumon fumé farci au fromage Eddie – 44 NIS
Alfredo Pasta (pour deux personnes) – 43 NIS
fromage Marinero Mozzarella, sauce tomate – 35 NIS
Artichauts – 26 NIS
Cuites au four avec du fromage et de la crème
Artichauts – 32 NIS
Style français (ail et huile)
Champignons – 35 NIS
Les champignons frais à la crème
Champignons farcis – 36 NIS
Sauté avec deux sortes de fromage dans la pâte, la sauce bomashnim
Pâté de foie de poulet – 37 NIS
Ailes de poulet au miel – 30 NIS
Salade du Chef – 37 NIS
Avec Roquefort fromage, les noix et les pommes
Pain maison – 10 NIS

Soupes

Soupe à l’oignon avec du fromage – 27 NIS
Soupe du jour – 30 nis
Soupe Minestrone – 24 NIS

Le coin italien

Escalade – 62/55 nis
Domestique, viande / végétarien
Spaghetti Marinara – 45 NIS
Sauce tomate, l’ail
Spaghetti Bolognese – 48 NIS
Sauce à la viande, les tomates et les oignons
Spaghetti aux crevettes – 91 NIS
L’ail et les tomates
Spaghetti carbonara – 56 NIS
La sauce à la crème avec du bacon et des champignons
Spaghetti – 45 NIS
Avec champignons et sauce rouge
Spaghetti dans une sauce crémeuse – 44 NIS
Linguine – 94 NIS
Fruits de mer, sauce rouge ou blanc

Les plats de viande

* Tous les repas sont servis avec salade et pommes de terre
Filet Rossini – 120 NIS
Avec foie gras, sauce à la crème et le poivre
Filet – 97 NIS
Avec la sauce à la crème et le poivre
Filets de Dijon – 97 NIS
Avec la moutarde, le sucre brun et l’ail
Filet de Hawai – 97 NIS
Avec l’ananas, la sauce tomate et le brandy
Filet à la crème – 97 NIS
Avec le beurre, la crème et les épices
Filet Provençale – 97 NIS
Avec les champignons dans une sauce au vin blanc
Filet Eilat – 97 NIS
La sauce à la crème, la moutarde, les champignons et brandy
Filet Tariyaki – 97 NIS
Filet Reef – 110 NIS
Avec crevettes et champignon en sauce à la crème
Filet sur le gril – 97 NIS
Filet – 97 NIS
La sauce moutarde à la crème
Filet Keydzhan – 97 NIS
Avec épices chaudes et de l’huile d’olive
Steak Trio – 130 NIS
Entrecôte, filet et foie de gras avec sauce au vin et aux champignons
Entrecôte Angus 300 / 450g – 99/137 nis
Schnitzel viennois d’agneau – 64 NIS
Bœuf-stroganov avec du riz – 77 NIS
Bifteck grillé – 64 NIS
Poulet ou d’agneau au parmesan, sauce tomate
Poitrine de poulet Piccata – 59 NIS
frit rapidement avec le citron, l’ail et le vin
Schnitzel Cordon Bleu – 75 NIS
De l’agneau, le fromage et le bacon
Schnitzel à la française – 62 NIS

Fruits de mer

Homard – demandez au serveur (La commande du homard est faite un jour d’avance)
Crevettes – 91 NIS
Avec l’ail et le beurre
Crevettes à la française – 91 NIS
Enrobé dans l’œuf, avec du vin et sauce au citron
Crevettes parmesan – 91 NIS
Confectionné dans la sauce tomate et fromage
Crevettes maison – 91 NIS
Sauce tomate, champignons, beurre, ail et vin, servis sur des spaghettis
Crevettes Taipan – 91 NIS
Le miel, la moutarde et la sauce de soja
Crevettes et filets de poisson – 98 nis
Le style Nouvelle-Orléans, à la crème, les champignons, l’oignon
Crevettes à la sauce sucrée et épicée – 91 NIS
Dorada ou de saumon – 84/78 nis
Sauce tariyaki de style japonais
Dorada ou de saumon – 84/78 nis
De style chinois, sauce aigre-douce
Dorada ou de saumon – 84/78 nis
sauce provençale
Dorada ou de saumon – 84/78 nis
A Shanghai, dans une sauce de soja épicé
Dorada ou de saumon – 84/78 nis
La moutarde – sauce à la crème
Dorada ou de saumon – 84/78 nis
La sauce épicée Kuydzhin
Dorada ou de saumon – 84/78 nis
Avec l’ananas, le fromage et le vin
Dorada ou de saumon – 84/78 nis
Avec l’ail et le beurre
Dorada ou de saumon – 84/78 nis
Dans une sauce de vin blanc, le basilic et les tomates fraîches
Poisson du jour – 92 nis
LES RESTAURANTS DE EILAT VOUS ATTENDENT!

Sur le restaurant
  • Cuisine italienne
  • Cuisine française
  • Plats de viandes
  • Poisson et fruits de mer

EDDIES HIDE-AWAY (Eilat)

 

Le restaurant –  Boutique Eddie’s Hide-Away, étant l’un des meilleurs restaurants à Eilat, a longtemps été synonyme de qualité, atmosphères, le goût et la créativité.
« Eddie’s Hide-Away » est caché dans une ruelle d’un des quartiers les plus anciens d’Eilat, d’où son nom. Trouvez ce curieux restaurant à Eilat, et vous ne regretterez pas.
Le nom du restaurant à Eilat peut être traduit par «Eddie Refuge» ou «cachette Eddie. » Et il est caractérise parfaitement son essence.
Eddie a immigré en Israël au début des années soixante-dix, après avoir voyagé à travers le monde. Ces Voyages ont façonné son concept culinaire: « Il faut aimer cuisiner, » dit Eddie, « Si vous ne voulez pas cuisiner, vous ne pouvez pas faire cela. »
La philosophie d’Eddie est très liée avec la réalité. « Celui qui mange dans mon restaurant, ne le fait pas pour survivre. Notre nourriture est faite pour le plaisir. Il est comme le sexe. Faites-le lentement, profitez, savourez.
Le type de service fait de nos plats des spécialités, l’atmosphère, notre attitude envers les clients. Je traite chaque client comme s’il est venu à ma maison comme mon ami « .
Les repas au restaurant « Eddie’s Hide-Away » sont caractérisés par ses préférences personnelles en combinant le meilleur de l’italien, le français, cuisine américaine et un peu de nourriture chinoise. La créativité et l’imagination Eddie reflète dans chaque plat qui est servi dans le restaurant.
Le propriétaire et chef-cuisinier de ce restaurant unique à Eilat, a accepté de partager ses recettes. Vous aimez cuisiner? Alors faites-le!
Et Eddie aime à dire: «Venez, passer la journée au restaurant » Eddie’s Hide-Away « Nous sommes heureux de vous rendre heureux ».

Menu

Collations

Foie gras d’oie à la sauce de palme – 74 NIS
Foie gras d’oie au jus de pomme – 74 NIS
Foie gras d’oie en sauce perichon-crème – 74 NIS
Carpaccio – 45 NIS
Filet en tranches avec du vinaigre balsamique et basilic
Moules fraîches réfrigérées – 34 NIS
servi avec du citron
Moules napolitaine – 36 NIS
Cuit au four avec du fromage parmesan et huile d’olive
Moules de la Nouvelle Zélande – 36 NIS
Cuites au four avec du bacon et la sauce Worcestershire
Huîtres de la Nouvelle Zélande – 34 NIS
Cuites au four avec l’ail et le beurre
Fruits de mer – 62 NIS
Cuites au four avec du fromage et de la crème
Calmars – 46 NIS
Avec l’ail et le beurre
Cocktail de crevettes fraîches – 55 NIS
Crevettes à la sauce de fromage, crème et champignons – 56 NIS
Saumon fumé farci au fromage Eddie – 44 NIS
Alfredo Pasta (pour deux personnes) – 43 NIS
fromage Marinero Mozzarella, sauce tomate – 35 NIS
Artichauts – 26 NIS
Cuites au four avec du fromage et de la crème
Artichauts – 32 NIS
Style français (ail et huile)
Champignons – 35 NIS
Les champignons frais à la crème
Champignons farcis – 36 NIS
Sauté avec deux sortes de fromage dans la pâte, la sauce bomashnim
Pâté de foie de poulet – 37 NIS
Ailes de poulet au miel – 30 NIS
Salade du Chef – 37 NIS
Avec Roquefort fromage, les noix et les pommes
Pain maison – 10 NIS

Soupes

Soupe à l’oignon avec du fromage – 27 NIS
Soupe du jour – 30 nis
Soupe Minestrone – 24 NIS

Le coin italien

Escalade – 62/55 nis
Domestique, viande / végétarien
Spaghetti Marinara – 45 NIS
Sauce tomate, l’ail
Spaghetti Bolognese – 48 NIS
Sauce à la viande, les tomates et les oignons
Spaghetti aux crevettes – 91 NIS
L’ail et les tomates
Spaghetti carbonara – 56 NIS
La sauce à la crème avec du bacon et des champignons
Spaghetti – 45 NIS
Avec champignons et sauce rouge
Spaghetti dans une sauce crémeuse – 44 NIS
Linguine – 94 NIS
Fruits de mer, sauce rouge ou blanc

Les plats de viande

* Tous les repas sont servis avec salade et pommes de terre
Filet Rossini – 120 NIS
Avec foie gras, sauce à la crème et le poivre
Filet – 97 NIS
Avec la sauce à la crème et le poivre
Filets de Dijon – 97 NIS
Avec la moutarde, le sucre brun et l’ail
Filet de Hawai – 97 NIS
Avec l’ananas, la sauce tomate et le brandy
Filet à la crème – 97 NIS
Avec le beurre, la crème et les épices
Filet Provençale – 97 NIS
Avec les champignons dans une sauce au vin blanc
Filet Eilat – 97 NIS
La sauce à la crème, la moutarde, les champignons et brandy
Filet Tariyaki – 97 NIS
Filet Reef – 110 NIS
Avec crevettes et champignon en sauce à la crème
Filet sur le gril – 97 NIS
Filet – 97 NIS
La sauce moutarde à la crème
Filet Keydzhan – 97 NIS
Avec épices chaudes et de l’huile d’olive
Steak Trio – 130 NIS
Entrecôte, filet et foie de gras avec sauce au vin et aux champignons
Entrecôte Angus 300 / 450g – 99/137 nis
Schnitzel viennois d’agneau – 64 NIS
Bœuf-stroganov avec du riz – 77 NIS
Bifteck grillé – 64 NIS
Poulet ou d’agneau au parmesan, sauce tomate
Poitrine de poulet Piccata – 59 NIS
frit rapidement avec le citron, l’ail et le vin
Schnitzel Cordon Bleu – 75 NIS
De l’agneau, le fromage et le bacon
Schnitzel à la française – 62 NIS

Fruits de mer

Homard – demandez au serveur (La commande du homard est faite un jour d’avance)
Crevettes – 91 NIS
Avec l’ail et le beurre
Crevettes à la française – 91 NIS
Enrobé dans l’œuf, avec du vin et sauce au citron
Crevettes parmesan – 91 NIS
Confectionné dans la sauce tomate et fromage
Crevettes maison – 91 NIS
Sauce tomate, champignons, beurre, ail et vin, servis sur des spaghettis
Crevettes Taipan – 91 NIS
Le miel, la moutarde et la sauce de soja
Crevettes et filets de poisson – 98 nis
Le style Nouvelle-Orléans, à la crème, les champignons, l’oignon
Crevettes à la sauce sucrée et épicée – 91 NIS
Dorada ou de saumon – 84/78 nis
Sauce tariyaki de style japonais
Dorada ou de saumon – 84/78 nis
De style chinois, sauce aigre-douce
Dorada ou de saumon – 84/78 nis
sauce provençale
Dorada ou de saumon – 84/78 nis
A Shanghai, dans une sauce de soja épicé
Dorada ou de saumon – 84/78 nis
La moutarde – sauce à la crème
Dorada ou de saumon – 84/78 nis
La sauce épicée Kuydzhin
Dorada ou de saumon – 84/78 nis
Avec l’ananas, le fromage et le vin
Dorada ou de saumon – 84/78 nis
Avec l’ail et le beurre
Dorada ou de saumon – 84/78 nis
Dans une sauce de vin blanc, le basilic et les tomates fraîches
Poisson du jour – 92 nis
LES RESTAURANTS DE EILAT VOUS ATTENDENT!

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