HAMAASHENA

HAMAASHENA (Netanya)

Nous aimons la viande! Nous aimons les gens! Nous aimons les gens  qui aiment la viande! Nous sommes «Fumoir» et nous vous proposons la meilleure viande! Le restaurant «Hamaashena» a commencé sa route officiellement à 2013 quand son fondateur et propriétaire Ziv Ruder a reçu son diplôme officiel de chef aux États-Unis et il est revenu à l’Israël. Il est devenu un vraiment guérisseur. Pour Ziv l’esthétique, les innovations le professionnalisme sans compromis étaient toujours  pierres angulaires de l’art culinaire des premiers jours de travail comme cuisinier, puis comme manager des cuisines et des restaurants. C’est pourquoi, bien sûr, il a décidé d’étendre ses horizons culinaires pendant son séjour à l’étranger. Pendant deux ans et demi passés aux États-Unis Ziv a jointe la culture de fumage! il la recherchait et étudiait jusqu’à moelle des os et a trouvé son gout pour le fumage, autrement dit – fumé c’est bon! Apres son retour à l’Israël Ziv a bâti un fumoir de maison pour réaliser sa théorie en pratique. Il développait son style personnel. Les veinards qui avaient de la chance devenir des «lapins d’expérience» de nouveau hobby de Ziv étaient la famille et les amis. Peu après la passion qui s’exprimait aux repas rares, essais et fautes a mené à une liste développée des plats, à partir desquels s’est composé un repas riche des apéritifs jusqu’aux desserts, en outre même les desserts se préparaient au feu ou sur les braises. Ils sont uniques, comme tous les plats de Ziv! Sur cette étape les repas de Ziv ont devenus réguliers, et il est devenu claire que c’était le temps quand le fumoir doit quitter la cour de maison et permettre à l’Israël de lui faire connaissance! Ce qui est arrivé. La rumeur du restaurant «Hamaashena» est arrivé à tous les coins du pays en racontant de l’atmosphère spécifique, qualité de service suprême, choix riche de la viande, toute sorte de ragoûts et des plats merveilleux préparés aux braises et aussi de l’expérience unique qui est né de la combinaison correcte du repas magnifique, de l’atmosphère et de l’amour! À 2014 nous avons commencé à construire un fumoir unique et impressionnant au centre de la cité Yaniv. Il était là que nous avons créé notre fumoir «Hamaashena» où  nous sommes heureux de recevoir nos amis et nos visiteurs. Nous proposons une alternative intéressante à tous les «carnassiers», hédonistes et affamés. J Les restaurants de Netania vous attendent!