Adresse:

 Eyn Kerem 74, Jerusalem. 

Heures d'ouverture:

Dimanche – mercredi: 10:00-24:00
Jeu – Sam: 10:00-01:00

Téléphone:

  • Plats de viandes
  • Poisson et fruits de mer
  • Cuisine européenne

KARMA (Jerusalem)

 

Si après excursion dans les rues anciennes vous visitez le restaurant merveilleux Karma – un des meilleurs restaurants à Jérusalem votre humeur restera le même sublime.Le restaurant «Karma» se trouve au district le plus beau de Jérusalem – Eyn-Kerem. Ici vous pouvez jouir des plats magnifiques préparés par le chef connu Erez Chevo et aussi de l’atmosphère qui prévaut dans ce coin pittoresque. A l’intérieur du restaurant «Karma» à Jérusalem réunissent organiquement la pierre et le bois et cette combinaison crée cette atmosphère-là qui n’est inhérente qu’à Jérusalem. Le restaurant se compose de deux parts. La place principale au rez-de-chaussée est occupée par un four énorme «tabun». Et la majorité de plats se préparent justement dans lui.
Le menu du restaurant «Karma» est très varié et il est capable de satisfaire les demandes de chaque gourmet: en commençant des salades (chaudes et froides) plats d’enfants spéciales, goodies préparés au four (pizza, focaccia et plus) et jusqu’au entrecôte classique superbe. Récemment au restaurant s’est ouvert un département de la confiserie et cela a enrichi beaucoup la chapitre «Desserts».

ENTREES

Aubergines cuites au gril – 42 shek.
A la sauce de yaourt et fromage feta
Carpaccio – 49 shek.
Filet de bœuf, huile d’olives, vinaigre balsamique, citron, roquette, parmesan. Servi avec du pain frit
Ceviche de saumon – 49 shek.
Saumon à l’huile d’olives, avec du citron, sel de mer, canneberges, oignon rouge, tomates concassées au plat d’avocat et roquettes. Servi avec du pain frit
Pâté de foie de poulet – 49 shek.
Avec de la confiture de échalote et les toasts
Calmars craquants – 49 shek.
A la sauce aïoli, chipoteli et poivre
Crevettes – 52 shek.
Beurre, ail, vin blanc avec des tomates concassées et du persil
Rouleau druze – 46 shek.
Lavash (pita) druze farci par la viande d’agneau, les aubergines frites et les noix de cèdre ; avec de la sauce de tahini et coulis de tomates
Chou-fleur craquant – 45 shek.
Chou-fleur à la pâte de frire au plat de légumes verts à la sauce César et parmesan
Mozzarella et tomates – 49 shek.
Mozzarella buffle, planches de tomates, basilic frais, un peu de vinaigre balsamique, de l’huile d’olives et noix de cèdre
Champignons frites – 49 shek.
Beurre, ail, tomates séchées au soleil Saint Marzano et vin blanc, servis avec un toast
Soupe de jour – 29 shek.
Demandez au serveur.
Focaccia – 24 shek.
Servie avec du labané

SALADES

Salade sainte – 49 shek.
Burgul, canneberges, graines de pomme grenade, persil et menthe, feuilles de laitue arabesque, amandes et noix de cèdre à l’huile d’olives et du citron
Supplément du fromage de feta râpé – 5 shek.
Salade Salade – 48 shek.
Concombres, tomates, carottes, radis, oignon vert, oignon rouge, persil, menthe à l’huile d’olives et du citron
Salade grecque – 49 shek.
Concombres, tomates, oignon rouge  coupé grossement, olives, cubes de fromage bulgare, sel, poivre, hysope à l’huile d’olives et du citron
Salade Saint Maur et poires – 54 shek.
Mélange de feuilles de laitues et verdure, carottes, poires,  radis avec du fromage Saint Maur
Salade halloumi – 54 shek.
Mélange de feuilles de laitues et verdure, tomates, oignon, concombres, radis vinaigre d’agrumes, brochettes de fromage halloumi et amandes frites
Supplément du fromage de feta râpé – 5 shek.
Salade au poulet et parmesan – 59 shek.
Planches de poulet à la marinade épicée au plat de mélange de feuilles de laitues et verdure, tomates, champignons, carottes, radis, oignon à la sauce César, oignon craquant et parmesan

PATES

Tomates et mozzarella – 52 shek.
Pâte à la sauce de tomates, ail, l’huile d’olives, fromage mozzarella et fromage parmesan
Salsa rose – 56 shek.
Pâte à la sauce de tomates fraiche, crème et le fromage parmesan
Pâte bolognaise – 58 shek.
A la sauce ragoût classique
Champignons – 58 shek.
Champignons de bois, portobello, champignons de Paris, cèpes (champignons blancs) sauce crème et le fromage parmesan
Gnocchi pesto – 56 shek.
Gnocchi de pommes de  terre à la sauce crème et pesto et le fromage parmesan
Ravioli – 59 shek.
Pâte de famille au rembourrage de fromage de chèvre et de basilic à la sauce salsa rose et le fromage parmesan
Fettuccini au saumon – 59 shek.
Saumon, courgettes, légumes verts, à la sauce crème et le fromage parmesan
Fruits de mer – 72 shek.
Pâte aux fruits de mer, courgettes, ail, basilic, vin blanc et de la crème

PIZZAS

Pizza Margueritte – 56 shek.
Sauce de tomates fraiche, fromage Mozzarella et l’origan frais
Pizza « 4 fromages » – 62 shek.
Sauce de tomates fraiche, fromage ricotta, fromage de chèvre, fromage feta, et fromage Mozzarella
Pizza balkanique – 58 shek.
Sauce de tomates fraiche, fromage de chèvre, piment frit, ail et fromage Mozzarella
Pizza aux tomates séchées au soleil et basilic – 58 shek.
Sauce de tomates fraiche, tomates séchées au soleil, basilic frais et fromage Mozzarella
Supplément à la pizza:
Champignons, oignon, olives, tomates – 4 shek.
(Fromage de chèvre) – 8 shek.

MARMITES ET TABUN

Boulettes de viande – 89 shek.
Marmite de boulettes de viande de bœuf et d’agneau, pâte à la sauce de tomates, aubergines, basilic et Mozzarella, couvert de la pâte de pizza
Fruits de mer – 94 shek.
Marmite de fruits de mer et fettucine à la sauce crème-tomates, courgettes, basilic et Mozzarella, couvert de la pâte de pizza
Rouleaux d’aubergines – 82 shek.
Marmite de rouleaux d’aubergines au fromage de chèvre et de la pâte à la sauce de tomates avec du Mozzarella, couvert de la pâte de pizza

FOCACCIAS

Focaccia à l’huile d’olives – 42 shek.
Ail, romarin, labene
Focaccia au piment frit – 48 shek.
Au fromage de chèvre
Focaccia à l’aubergine frite – 48 shek.
Au fromage feta et roquettes
Focaccia Mozzarella – 46 shek.
Aux tomates fraiches et roquettes
Focaccia Karma – 54 shek.
Aubergines frites, piment frit, et aussi pesto, tapenade, tomates séchées au soleil et labene
Supplément à la focaccia – 5 shek.
Labene / aubergines frites / piment frit / pesto / tapenade / pâté de tomates

SANDWICHS

*Servis avec des frites et de la salade
Sandwich au blanc de poulet – 65 shek.
Blanc de poulet au gril, salade d’avocat à la sauce mayonnaise chipotle, sauce pesto aux feuilles de laitue avec de tomates et oignon doré
Entrecôte Philadelphia – 65 shek.
Planches d’entrecôte, salade d’avocat à la sauce mayonnaise chipotle, aux feuilles de laitue avec de tomates et oignon doré

PLATS D’ENFANTS

Schnitzel purée / frites – 45 shek.
Pâte – 36 shek.
A la sauce tomates ou crème / sans sauce
PLATS PRINCIPAUX
Tous les plats sont servis à la garniture d’après votre choix
Schnitzel Karma – 65 shek.
Blanc de poulet à la panure
Foie de poulet frit – 68 shek.
Bouillon de bœuf, vin rouge, oignon braisé un peu de silane, servi au plat de purée de pommes de terre et d’oignon vert
Blanc de poulet au gril – 68 shek.
A la sauce crème champignons
Poulet thériaque – 72 shek.
Poulet au gril à la sauce thériaque
Kebab – 82 shek.
Côtelettes de bœuf et d’agneau servies au plat de ronds d’oignon et de la salade verte
Hamburger (250g) – 65 shek.
Bœuf frais haché à la place
Servi avec de feuille de laitue, tomates, d’oignon concombre mariné frites et de la salade verte
Supplément au hamburger – 6 shek.
Oignon frit, fromage Emmental, champignons frits, œufs frits, guacamole
Karma burger (400g) – 90 shek.
Double hamburger du filet frais au fromage, mayonnaise chipotle, et légumes, servi avec du home frise
Steak entrecôte (300g) – 128 shek.
Servi à la sauce de vin et oignon échalote italien
3 mini-hamburgers – 75 shek.
Bœuf frais haché à la place servi aux 3 petits pains, laitue, tomates, oignon, et concombres salés et aussi avec des suppléments différents : oignon frit, champignons frits et fromage Emmental. Servi avec des frites et salade
Saumon épicé au four – 88 shek.
Servi au plat de légumes-racines cuits
Fish & Chips – 78 shek.
Mulet avec de frites
Dorade entier – 96 shek.
Un peu frit et cuit au four à l’ail confit et des légumes verts
Filet de croaker – 92 shek.
Filet sur la palanche, servie avec de l’ail, vin blanc et du beurre
Crevettes, beurre, l’ail, vin blanc – 79 shek.
Aux tomates et persil
Cocktail de fruits de mer – 89 shek.
Calmars et crevettes craquants et aïoli chipotle
Garniture – 12 shek.
Purée de pommes de terre, frites, salade, riz à l’oignon et amandes, légumes cuits

DESSERTES

Tous nous desserts sont préparés par notre confiseur
Pizza au chocolat Nutella et fromage mascarpone – 38 shek.
Servie chaude du four
Gaufres belges – 38 shek.
Bananes au chocolat Nutella, noix et crème glacée de vanille
Crème brûlée classique – 36 shek.
Moelleux au chocolat – 38 shek.
Servi avec de la crème glacée de vanille et de la crème fouettée
Gâteau de fromage aux miettes – 34 shek.
Cheesecake de famille froide
Valrhona – 42 shek.
Ganache de chocolat au lait Valrhona à la base de brownies et amandes craquantes
Tiramisu – 36 shek.
Crème mascarpone au biscuit à l’espresso et de la liqueur Kahlua
Gâteau de pommes du four – 38 shek.
Servi chaud avec de la crème glacée
Dessert de jour
Dépend de l’inspiration du confiseur
3 boulettes de la crème glacée – 36 shek.
Vanille-nougat, chocolat plié, vanille pliée, sorbet de fruits, baies, fraises
Affogato – 32 shek.
Boulette de la crème glacée avec de l’espresso, liqueur de café et beaucoup de crème
Supplément de crème fouettée – 6 shek.
Boulette de la crème glacée complémentaire – 12 shek.

Sur le restaurant
  • Plats de viandes
  • Poisson et fruits de mer
  • Cuisine européenne

KARMA (Jerusalem)

 

Si après excursion dans les rues anciennes vous visitez le restaurant merveilleux Karma – un des meilleurs restaurants à Jérusalem votre humeur restera le même sublime.Le restaurant «Karma» se trouve au district le plus beau de Jérusalem – Eyn-Kerem. Ici vous pouvez jouir des plats magnifiques préparés par le chef connu Erez Chevo et aussi de l’atmosphère qui prévaut dans ce coin pittoresque. A l’intérieur du restaurant «Karma» à Jérusalem réunissent organiquement la pierre et le bois et cette combinaison crée cette atmosphère-là qui n’est inhérente qu’à Jérusalem. Le restaurant se compose de deux parts. La place principale au rez-de-chaussée est occupée par un four énorme «tabun». Et la majorité de plats se préparent justement dans lui.
Le menu du restaurant «Karma» est très varié et il est capable de satisfaire les demandes de chaque gourmet: en commençant des salades (chaudes et froides) plats d’enfants spéciales, goodies préparés au four (pizza, focaccia et plus) et jusqu’au entrecôte classique superbe. Récemment au restaurant s’est ouvert un département de la confiserie et cela a enrichi beaucoup la chapitre «Desserts».

Menu

ENTREES

Aubergines cuites au gril – 42 shek.
A la sauce de yaourt et fromage feta
Carpaccio – 49 shek.
Filet de bœuf, huile d’olives, vinaigre balsamique, citron, roquette, parmesan. Servi avec du pain frit
Ceviche de saumon – 49 shek.
Saumon à l’huile d’olives, avec du citron, sel de mer, canneberges, oignon rouge, tomates concassées au plat d’avocat et roquettes. Servi avec du pain frit
Pâté de foie de poulet – 49 shek.
Avec de la confiture de échalote et les toasts
Calmars craquants – 49 shek.
A la sauce aïoli, chipoteli et poivre
Crevettes – 52 shek.
Beurre, ail, vin blanc avec des tomates concassées et du persil
Rouleau druze – 46 shek.
Lavash (pita) druze farci par la viande d’agneau, les aubergines frites et les noix de cèdre ; avec de la sauce de tahini et coulis de tomates
Chou-fleur craquant – 45 shek.
Chou-fleur à la pâte de frire au plat de légumes verts à la sauce César et parmesan
Mozzarella et tomates – 49 shek.
Mozzarella buffle, planches de tomates, basilic frais, un peu de vinaigre balsamique, de l’huile d’olives et noix de cèdre
Champignons frites – 49 shek.
Beurre, ail, tomates séchées au soleil Saint Marzano et vin blanc, servis avec un toast
Soupe de jour – 29 shek.
Demandez au serveur.
Focaccia – 24 shek.
Servie avec du labané

SALADES

Salade sainte – 49 shek.
Burgul, canneberges, graines de pomme grenade, persil et menthe, feuilles de laitue arabesque, amandes et noix de cèdre à l’huile d’olives et du citron
Supplément du fromage de feta râpé – 5 shek.
Salade Salade – 48 shek.
Concombres, tomates, carottes, radis, oignon vert, oignon rouge, persil, menthe à l’huile d’olives et du citron
Salade grecque – 49 shek.
Concombres, tomates, oignon rouge  coupé grossement, olives, cubes de fromage bulgare, sel, poivre, hysope à l’huile d’olives et du citron
Salade Saint Maur et poires – 54 shek.
Mélange de feuilles de laitues et verdure, carottes, poires,  radis avec du fromage Saint Maur
Salade halloumi – 54 shek.
Mélange de feuilles de laitues et verdure, tomates, oignon, concombres, radis vinaigre d’agrumes, brochettes de fromage halloumi et amandes frites
Supplément du fromage de feta râpé – 5 shek.
Salade au poulet et parmesan – 59 shek.
Planches de poulet à la marinade épicée au plat de mélange de feuilles de laitues et verdure, tomates, champignons, carottes, radis, oignon à la sauce César, oignon craquant et parmesan

PATES

Tomates et mozzarella – 52 shek.
Pâte à la sauce de tomates, ail, l’huile d’olives, fromage mozzarella et fromage parmesan
Salsa rose – 56 shek.
Pâte à la sauce de tomates fraiche, crème et le fromage parmesan
Pâte bolognaise – 58 shek.
A la sauce ragoût classique
Champignons – 58 shek.
Champignons de bois, portobello, champignons de Paris, cèpes (champignons blancs) sauce crème et le fromage parmesan
Gnocchi pesto – 56 shek.
Gnocchi de pommes de  terre à la sauce crème et pesto et le fromage parmesan
Ravioli – 59 shek.
Pâte de famille au rembourrage de fromage de chèvre et de basilic à la sauce salsa rose et le fromage parmesan
Fettuccini au saumon – 59 shek.
Saumon, courgettes, légumes verts, à la sauce crème et le fromage parmesan
Fruits de mer – 72 shek.
Pâte aux fruits de mer, courgettes, ail, basilic, vin blanc et de la crème

PIZZAS

Pizza Margueritte – 56 shek.
Sauce de tomates fraiche, fromage Mozzarella et l’origan frais
Pizza « 4 fromages » – 62 shek.
Sauce de tomates fraiche, fromage ricotta, fromage de chèvre, fromage feta, et fromage Mozzarella
Pizza balkanique – 58 shek.
Sauce de tomates fraiche, fromage de chèvre, piment frit, ail et fromage Mozzarella
Pizza aux tomates séchées au soleil et basilic – 58 shek.
Sauce de tomates fraiche, tomates séchées au soleil, basilic frais et fromage Mozzarella
Supplément à la pizza:
Champignons, oignon, olives, tomates – 4 shek.
(Fromage de chèvre) – 8 shek.

MARMITES ET TABUN

Boulettes de viande – 89 shek.
Marmite de boulettes de viande de bœuf et d’agneau, pâte à la sauce de tomates, aubergines, basilic et Mozzarella, couvert de la pâte de pizza
Fruits de mer – 94 shek.
Marmite de fruits de mer et fettucine à la sauce crème-tomates, courgettes, basilic et Mozzarella, couvert de la pâte de pizza
Rouleaux d’aubergines – 82 shek.
Marmite de rouleaux d’aubergines au fromage de chèvre et de la pâte à la sauce de tomates avec du Mozzarella, couvert de la pâte de pizza

FOCACCIAS

Focaccia à l’huile d’olives – 42 shek.
Ail, romarin, labene
Focaccia au piment frit – 48 shek.
Au fromage de chèvre
Focaccia à l’aubergine frite – 48 shek.
Au fromage feta et roquettes
Focaccia Mozzarella – 46 shek.
Aux tomates fraiches et roquettes
Focaccia Karma – 54 shek.
Aubergines frites, piment frit, et aussi pesto, tapenade, tomates séchées au soleil et labene
Supplément à la focaccia – 5 shek.
Labene / aubergines frites / piment frit / pesto / tapenade / pâté de tomates

SANDWICHS

*Servis avec des frites et de la salade
Sandwich au blanc de poulet – 65 shek.
Blanc de poulet au gril, salade d’avocat à la sauce mayonnaise chipotle, sauce pesto aux feuilles de laitue avec de tomates et oignon doré
Entrecôte Philadelphia – 65 shek.
Planches d’entrecôte, salade d’avocat à la sauce mayonnaise chipotle, aux feuilles de laitue avec de tomates et oignon doré

PLATS D’ENFANTS

Schnitzel purée / frites – 45 shek.
Pâte – 36 shek.
A la sauce tomates ou crème / sans sauce
PLATS PRINCIPAUX
Tous les plats sont servis à la garniture d’après votre choix
Schnitzel Karma – 65 shek.
Blanc de poulet à la panure
Foie de poulet frit – 68 shek.
Bouillon de bœuf, vin rouge, oignon braisé un peu de silane, servi au plat de purée de pommes de terre et d’oignon vert
Blanc de poulet au gril – 68 shek.
A la sauce crème champignons
Poulet thériaque – 72 shek.
Poulet au gril à la sauce thériaque
Kebab – 82 shek.
Côtelettes de bœuf et d’agneau servies au plat de ronds d’oignon et de la salade verte
Hamburger (250g) – 65 shek.
Bœuf frais haché à la place
Servi avec de feuille de laitue, tomates, d’oignon concombre mariné frites et de la salade verte
Supplément au hamburger – 6 shek.
Oignon frit, fromage Emmental, champignons frits, œufs frits, guacamole
Karma burger (400g) – 90 shek.
Double hamburger du filet frais au fromage, mayonnaise chipotle, et légumes, servi avec du home frise
Steak entrecôte (300g) – 128 shek.
Servi à la sauce de vin et oignon échalote italien
3 mini-hamburgers – 75 shek.
Bœuf frais haché à la place servi aux 3 petits pains, laitue, tomates, oignon, et concombres salés et aussi avec des suppléments différents : oignon frit, champignons frits et fromage Emmental. Servi avec des frites et salade
Saumon épicé au four – 88 shek.
Servi au plat de légumes-racines cuits
Fish & Chips – 78 shek.
Mulet avec de frites
Dorade entier – 96 shek.
Un peu frit et cuit au four à l’ail confit et des légumes verts
Filet de croaker – 92 shek.
Filet sur la palanche, servie avec de l’ail, vin blanc et du beurre
Crevettes, beurre, l’ail, vin blanc – 79 shek.
Aux tomates et persil
Cocktail de fruits de mer – 89 shek.
Calmars et crevettes craquants et aïoli chipotle
Garniture – 12 shek.
Purée de pommes de terre, frites, salade, riz à l’oignon et amandes, légumes cuits

DESSERTES

Tous nous desserts sont préparés par notre confiseur
Pizza au chocolat Nutella et fromage mascarpone – 38 shek.
Servie chaude du four
Gaufres belges – 38 shek.
Bananes au chocolat Nutella, noix et crème glacée de vanille
Crème brûlée classique – 36 shek.
Moelleux au chocolat – 38 shek.
Servi avec de la crème glacée de vanille et de la crème fouettée
Gâteau de fromage aux miettes – 34 shek.
Cheesecake de famille froide
Valrhona – 42 shek.
Ganache de chocolat au lait Valrhona à la base de brownies et amandes craquantes
Tiramisu – 36 shek.
Crème mascarpone au biscuit à l’espresso et de la liqueur Kahlua
Gâteau de pommes du four – 38 shek.
Servi chaud avec de la crème glacée
Dessert de jour
Dépend de l’inspiration du confiseur
3 boulettes de la crème glacée – 36 shek.
Vanille-nougat, chocolat plié, vanille pliée, sorbet de fruits, baies, fraises
Affogato – 32 shek.
Boulette de la crème glacée avec de l’espresso, liqueur de café et beaucoup de crème
Supplément de crème fouettée – 6 shek.
Boulette de la crème glacée complémentaire – 12 shek.

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