תפריט סלוקיה:

טאפסים לפתיחה   

• לחם הבית- לחם טרי הנאפה במקום בתוספת, שמן זית ונגיעות בלסמי                                   
• סלט חצילים –  קוביות חצילים, פלפל, מלפפון חמוץ, בצל וניחוח נענע ברוטב הבית

• פלפל קלוי על האש מתובל בשמן זית, לימון ושום                                 
•   סלט עגבניות- עגבניות חיות מתובלות בשום, מלח, כוסברה.

• טחינת המבשלה טחינה גולמית בשילוב בירה טרייה מהמבשלה
• כרוב לבן וגזר בתחמיץ מיוחד כיאה למבשלת בירה
• זיתים גליליים בתיבול צ'ילי ושום

מנה ראשונה

• נקניקיות המבשלת- צ'וריסוס  על מצע כרוב כבוש בניחוח בירה  
• סלט הבית גדול- חסה, עלי בייבי טריים, עגבניות, לבבות דקל, אגוזי מלך, ונבטים

מנה עיקרית מוגשת למרכז השולחן על פלטה חמה (כל סועד מקבל מנה מכל סוג)

• נתחי פרגית-  100 גר' במשרה רוטב הבית, צלויה בגריל עם נגיעות רוטב קרמל בלסמי
• חזה עוף –     100 גר' מושרה ברוטב צ'ימיצ'ורי ובירה, צלוי בגריל
• קבב הבית-    100 גר' קבב מבית המבשלת מבשר עגל משובח

תוספות

• תפו"א מעושן אפוי בתנור מיוחד בשיטת האידוי, בליווי רוטב הבית                    
• אורז "ברוהאוס הגולן"- בניחוח פסטו                                 

שתייה קלה במרכז השולחן

• קנקני תפוזים, לימונדה ומים

קינוח המבשלה

• אצבע שוקולד "רושה" משובח בזילוף רוטב שוקולד (אחת לסועד)
• שתייה חמה – תה צמחים-נענע\ קפה שחור מהביל                          

108 ₪ למשתתף! המחיר נט' כולל מע"מ ולא כולל שירות .

למינימום 20 מקסימום 56 משתתפים

** ניתן להוסיף כוס בירה 250 מ"ל בעלות של 13 ₪ או 1/3 בעלות של 17 ₪