פורטר אנד סאנס

קטנות
לקט פטריות – 52 ₪
מוקפצות בשום, חמאה, אורגנו, חומץ שרי ויין לבן
חציל אש –  46 ₪
סלסת עגבניות, שום קונפי ורוטב יוגורט
א-לה רומנה –  44 ₪
ניוקי סולת ופרמז'ן בחמאת אגוזים, מרווה ועגבניות שרי
קרפצ'יו מוסר ים – 49 ₪
שמן זית, לימון ,עגבניות צלויות ואספרגוס
שרימפס קרבונרה – 49 ₪
עטופים בבייקון וצרובים במחבת
קריספי קלמרי – 46 ₪
בציפוי פריך עם איולי תפוח עץ
מוצרלה טריה ופלפל קלוי – 48 ₪
בזיליקום, שקדים וחומץ בלסמי מצומצם
שייטל רומסקו – 54 ₪
רוסטביף פרוס דק, מטבל פלפלים קלויים ושקדים
צלחת גבינות – 64 ₪
מבחר גבינות ממחלבות מקומיות
מטיאס בבירה ושמנת של פעם – 38 ₪
פילה מטיאס מושרה בבירת חיטה מוגש על טוסט
שרקוטרי – 64 ₪
צלחת נקניקים ובשרים כבושים, קורנישונים, איולי חזרת ובצל מהגריל

סלטים
מהשוק – 42 ₪
סלט ירקות טריים חתוכים גס מתובלים בשמן זית, לימון וגבינת פטה אורגינל
סלט רוקפור – 52 ₪
חסה, אגסים, אגוזי מלך וגבינה כחולה בויניגרט תפוחים
ירוק – 37 ₪
חסות טריות, בצל סגול ועגבניות שרי בויניגרט הדרים

בלחם
המבורגר בלחמנייה – 68 ₪
300 גר‘ בשר בקר איכותי. מוגש עם תוספת לבחירה
המבורגר – BBQ 75 ₪
רוטב ברביקיו, בייקון צרוב ובצל מטוגן. מוגש עם תוספת לבחירה
סנדוויץ‘ עוף – 64 ₪
חזה עוף במרינדה, רוטב ברביקיו, בצל מטוגן, מוגש עם תוספת לבחירה
טבעוני – 59 ₪

המבורגרים
המבורגר סנט מור – 75 ₪
עם שפצלה ופונדו גבינות
נקניקיות הבית – 78 ₪
שלושה סוגי נקניקיות הנעשות במקום מבשר מובחר, צלויות בגריל. בתוספת ראגו שעועית לבנה ובייקון.
מומלצות עם פילסנר אורקוול, בירה צ‘כית זהובה ומרירה
המבורגר סנט מור – 96 ₪
צלעות חזיר בצלייה BBQ ארוכה עם רוטב שלנו וקלחי תירס.
לצד המנה מומלץ סן ברנרדוס פריור, אייל בלגי כהה, מתקתק וחזק
FISH AND CHIPS 68 ₪
אצבעות דג עטופות בצק בירה, צ'יפס ורוטב טרטר בצלים סגולים.
לחוויה אנגלית מושלמת ניתן לשלב עם לונדון פרייד, אייל אנגלי מסורתי

גדולות
כבדי עוף – 64 ₪
מוקפצים במחבת, מוגשים על פירה תפו“א וארוגולה
פילה דניס – 106 ₪
צלוי בגריל עם רוטב יין לבן, מוגש עם פירה
פרגיות – 74 ₪
בגריל, רוטב פלפלים קלויים ושקדים, בצל ירוק ותוספת לבחירה
סינטה מרמת-הגולן – 126 ₪
300 גר' מיושנת, רוטב דמי גלס, בצל אפוי ותוספת לבחירה
אנטריקוט ארגנטינאי – 148 ₪
350 גר', מיושן, רוטב דמי גלס, בצל אפוי ותוספת לבחירה
המבורגר סנט מור – 74 ₪
עם שפצלה ופונדו גבינות
צלעות חזיר – 89 ₪
ברוטב תפוזים אננס וצ'ילי, שעועית ירוקה ותוספת לבחירה
קונפי אווז – 98 ₪
מוגש עם פירה ורוטב פירות יער
מחבת פירות ים – 98 ₪
שרימפס קלמארי ומולים עם ארטישוק, לימון כבוש, כוסברה ויין לבן
לינגוויני שרימפס – 74 ₪
רוטב שמנת ויין לבן, שום, בזיליקום, פטריות וגרידת לימון
לינגוויני ירקות – 52 ₪
שמן זית, שום, עגבניות שרי, זוקיני, פירורי לחם ופרמזן
שאוורמה טבעונית – 59 ₪

קינוחים
עוגת פאדג' – 38 ₪
כדור שוקולד, גלידת וניל וגנאש שוקולד חם
טירמיסו – 36 ₪
מוס שוקולד חלב – 38 ₪
ואמרטו קרם וניל ונוגט
קרם ברולה – 32 ₪
עוגת גבינה ניו יורקית – 38 ₪
סורבה – 30 ₪
צלחת גבינות – 64 ₪
מבחר גבינות עולם איכותיות

בירות קינוח ופירות
סמיקלאוס 14% – 46 ₪
מייזל שוקולד בוק 7.5% – 88 ₪
לינדמנס פיץ 2.5% – 30 ₪
ליפמנס פרוטס 4.2% – 32 ₪
ליפמנס קווה ברוט 6% –  46 ₪

בירות בחבית:

אייל בלגי בהיר
משלב מרירות ומתיקות, גוף מלא, מנעד טעמים רחב ואחוז אלכוהול גבוה
שוף סוליי 6% 34 / 38 ₪
דובל סינגל 6.8% 36 / 40 ₪
סן ברנרדוס טריפל % 8 35 / 39 ₪
קוואק 440 מ“ל 8% 40 ₪
טריפל כרמלית 8.4% 36 / 40 ₪
שוף הובלון 9% 36 / 40 ₪
מרדסו טריפל 10% 36 / 40 ₪

אייל בלגי כהה
עשיר ופירותי עם טעמי קליה בולטים, גוף מלא ואחוז אלכוהול גבוה
סן ברנרדוס פריור 8% 35 / 39 ₪
מק שוף 8% 35 / 39 ₪
סן ברנרדוס אבט 10% 36 / 40 ₪

למתלבטים
מסלול טעימת סגנונות בירה 89 ₪

אייל וביטר מסורתי
גוף קל, טעמים מורכבים, בעל מרירות והגזה עדינה
לונדון פרייד (אנגליה) 4.7% 28 / 36 ₪
280/560ml
IPA פולר'ס (אנגליה) 4.9% 28 / 36 ₪
280/560ml
פולר'ס אולד ווינטר אייל (אנגליה) 5.3% 28 / 36 ₪
280/560ml
האני דיו (אנגליה) 5% 28 / 36 ₪
280/560ml
קילקני (אירלנד) 4.3% 32 / 36 ₪
280/560ml
גורדונס פיינסט סקוטש (בלגיה) 8.6% 36 / 40 ₪
330ml

טראפיסט
אייל מנזרים המבושל בפיקוח נזירים טראפיסטים בכמויות קטנות תוך הקפדה על שיטות הייצור המסורתיות. הבירה נדירה מאוד!
שימאי גולד (בלגיה) 4.8% 36/ 42 ₪
250/440 מ“ל
שימאי טריפל (בלגיה) 8% 36 / 42 ₪
250/440 מ“ל
שימאי פרמייר (בלגיה) 7% 36 / 42 ₪
250/440 מ“ל

בוטיק ישראלי
בירה טרייה מייצור מקומי
דנסינג קאמל אולד פאפא (ת“א) 7.5% 32 / 36 ₪
בזלת דבלבוק (קצרין) % 8 36 / 40 ₪
עמק האלה חיטה בווארית (שריגים) % 5 34 / 38 ₪
נגב אואזיס (קריית גת) 4.7% 35 ₪
400ml
אלכסנדר גרין (עמק חפר) % 6 334 / 38 ₪
סלארה סמוק סטאוט (גניגר) 5.5% 32 / 36 ₪
שפירא פייל אייל (ירושלים) % 5 34 / 38 ₪
מלכה הינדי (יחיעם) 6.2% 34 / 38 ₪
מלכה בהירה (יחיעם) 6.5% 34 / 38 ₪

חיטה
מעורפל, סמיך ומוגז עם ניחוח פירותי מרענן ומתיקות עדינה
פרימטור וויצן (צ'כיה) 5% 30 / 34 / 59 ₪
ווינשטפן ויטוס גרמניה 7.7% 34 / 38 ₪
330/500/1000ml
ארדינגר בהירה (גרמניה) 5.3% 32 / 36 / 62 ₪
330/500/1000ml
בישוף אורוויס (גרמניה) 5.2% 30 / 34 / 59 ₪
330/500/1L
הוגארדן (בלגיה) 5% 34 / 38 ₪
סן ברנרדוס וויט (בלגיה) 5.5% 35 / 39 ₪
פרנסיסקנר כהה (גרמניה) 5% 32 / 36 ₪

פורטר וסטאוט
כהה, מריר ועשיר בטעמי קליה, שוקולד וקפה עם הגזה עדינה
לונדון פורטר (אנגליה) 5.4% 28 / 36 ₪
280/560ml
אוהר'ס (אירלנד) 4.3% 28 / 35 ₪
280/500ml

לאגר בהיר
צלול ויבש, בעל גוף קל, מריר ופרחוני
פילזנר אורקוול (צ'כיה) 4.4% 30 / 34 ₪
לוונבראו (גרמניה) 3.5% 30/34/59 ₪
30/500/1L
איישבאום אפוסטל (גרמניה) 7.9% 32 / 36 ₪
סם אדמס בוסטון לאגר (ארה“ב) 4.9% 33 ₪
400 מ“ל
אסטרייה דאם (ספרד) 5.4% 26 / 34 ₪
280/560 מ“ל
בל פילס (בלגיה) 5.3% 30 / 34 ₪

לאגר כהה
טעמי קליה וקרמל בולטים, גוף קל ומרירות עדינה
קוזל כהה (צ‘כיה) 3.8% 34 / 30 ₪
פרימטור דארק (צ‘כיה) 4.8% 30/34/58 ₪
בישוף דאבלבוק (גרמניה) 7.5% 32/36/62 ₪
330/500/1L
פאולנר סלווטור (גרמניה) 7.9% 40 / 36 ₪

בירת פירות וסיידר
טעמים פירותיים טבעיים ומרעננים
ליפמנס פרוטס (בלגיה) 4.2% 34 ₪
330 מ“ל
4.5% ווסטונס פרמיום סיידר (אנגליה) 28 / 36 ₪
280/500