- קונדיטוריה
ברון אשדוד (אשדוד)
חברת «ברון» – מפעל לייצור עוגות בע”מ נוסדה בשנת 1999 בחולון, כאשר החזון היה ונותר עד היום להקדיש את המפעל לייצור עוגות ודברי מתיקה לפי המרשמים הביתיים.
הסוד של עוגות ברון הוא ייצור עוגות איכותיות לפי דרישה, כאילו עשיתם אותם במו ידיכם! עד היום עוגות ברון מיוצרות ידנית ולא בכדי – רכיבים איכותיים ויצירתיות המשלבת טעמים מיוחדים וצורות חדשות- הם אשר משווים את המראה והטעם הביתיים לעוגה.
עובדי מפעל ברון משקיעים בעוגות את אותה האהבה אשר עקרת הבית משקיעה באפיית העוגה בביתה. תוכלו לחוש באהבה שהכנסנו בכל פעם שתחתכו פרוסה מעוגת ברון.
המתכונים הייחודיים שלנו מאפשרים לכם לחוש את מלוא קסם הטעם של עוגות ברון. המגוון המתחדש של עוגות ברון מעניק לכם אפשרות לטעום עוד ועוד עוגות ברון חדשות.
עוגות ברון מיוצרות במגוון של צורות ומידות – ותמיד תוכלו לבחור את השילוב המתאים של טעם, צורה, משקל ומחיר. לכל אירוע ולכל כמות משתתפיו – יש עוגה של ברון!
אנו שמחים להודיע לכם שמפעלינו «ברון» פתח 4 חנויות המפעל-בתי קפה. אצלנו אתם יכולים לבלות עם משפחה וחברים, להנות מכוס קפה עם עוגיה או מנה אישית של עוגה לבחירתכם.
חוץ מזה, אתם יכולים לרכוש את כל מבחר מוצרינו במחיר של מפעל, וגם לקנות עוגות ועוגיות מיוחדות, שנמכרות רק בחנויות המפעל שלנו. גם רק אצלנו אתם יכולים לקנות סט מהמנות האישיות של כל מני עוגות לבחירתכם
כתובות וטלפונים של חנויות המפעל-בתי קפה «ברון»:
1. ראשון לציון רח’ הרצל 2 ∗ טל’ 03-5587472
2. חולון רח’ שנקר 42 ∗ טל’ 077-5070151
3. רחובות רח’ חרצל 166 ∗ טל’ 08-9248284
4. אשדוד רח’ אדר 4 אזור י”ב ∗ טל’ 08-9248850
עוגות בקוטר 22 ס"מ
מוצרט – 200
שתי שכבות מרנג שקדים וקשיו עם קרם שמנת שוקולד לבן וקרם שמנת שוקולד מריר, קישוט עליון משוקולד מריר, קישוט צד משקדים פרוסים
תענוג ריבת חלב – 130
שכבות שוקולד עדינות עם קרם שמנת-ריבת חלב, קישוט צד מאגוזי לוז (או שקדים) גרוסים
תענוג שוקולד – 130
שכבות אגוזי לוז וקשיו עדינות עם קרם שמנת-שוקולד מריר, קישוט צד מאגוזי לוז (או שקדים) גרוסים עם פירורי שוקולד
סימפוניה – 130
שכבות אגוזי לוז וקשיו עדינות עם קרם שמנת-שוקולד לבן מעודן, קישוט צד מאגוזי לוז (או שקדים) גרוסים ופירורי שוקולד מריר
דובדבן שיכור – 130
שכבות שוקולד אווריריות עם ליקר דובדבן עשיר, קרם גבינת מסקרפונה, ג’ל דובדבן מיוחד עם דובדבנים שלמים, קישוט משוקולד מריר ודובדבנים אמרנה
רומבה – 120
שכבות בצק דבש טבעי עם קרם פטיסייר וניל מיוחד, קישוט צד מאגוזי לוז גרוסים
טנגו – 120
שכבות ביסקוויט עדינות עם אגוזי מלך, ספוגות בקונפיטורת תות שדה, קרם וניל קל, קישוט עליון וצדדי מאגוזי מלך טחונים ופירורי בצק פריך
נפוליאון – 130
שכבות מבצק עלים עם קרם פטיסייר וניל, קישוט עליון מפירורי בצק עלים
טירמיסו – 130
שתי שכבות בישקוטים ספוגים בקפה עם ליקר, קרם מקורי מגבינת מסקרפונה, קישוט משבבי שוקולד מריר
טירמיסו שרי – 130
שתי שכבות בישקוטים ספוגים בסירופ דובדבן טבעי עם ליקר, קרם מקורי מגבינת מסקרפונה, שכבות פנימיות מדובדבנים
טריקולדה – 130
שכבת ביסקוויט-סופלה שוקולד, מוסים שוקולד מריר ולבן, במרכז מוס נוגט-שוקולד וציפוי שוקולד מריר
בוואריה – 130
שכבת אגוזי לוז וקשיו, מוס בוואריה שוקולד ומוס בוואריה וניל, קישוט משוקולד מריר
תותית – 130
שכבת אגוזי לוז וקשיו, מוס תות שדה ומוס גבינת מסקרפונה, גלזורה וטבעות פנימיות ממלית תות שדה
מוס גבינת פירורים – 120
שכבת בצק פריך, מוס מגבינה לבנה ושמנת מתוקה, פירורים מבצק פריך למעלה
עוגת בת קייב – 75
שכבות מרנג אווריריות עם אגוזי קשיו ובוטנים, קרם ריבת חלב עם טיפ-טיפת ברנדי
עוגת בת קייב שוקולד – 75
שכבות מרנג אווריריות עם אגוזי קשיו ובוטנים, קרם שוקולד עם חלב מרוכז וטיפ-טיפת ברנדי
עוגת וואלס – 120
שכבות שוקולד עדינות עם קרם עשיר ומיוחד, ציפוי שוקולד מריר
עוגת למבדה – 120
שכבות מרנג אגוזי מלך עשיר, קרם ריבת חלב בציפוי שוקולד מריר
עוגת פולונז – 120
שתי שכבות מקצפת שוקולד עדינות ושתי שכבות מרנג עם אגוזי לוז וקשיו, קרם ריבת חלב וקרם שוקולד, קישוט צד משקדים פרוסים
עוגת סלסה – 120
שתי שכבות שוקולד עדינות ושתי שכבות אגוזי לוז וקשיו רכות, קרם שוקולד מריר וקרם שוקולד לבן מעודן, ציפוי שוקולד מריר
עיני שקד – 120
שכבות ביסקוויט בטעם דבש עדינות עם חתיכות שזיפים מיובשים, קרם שמנת חמוצה וקישוט מאגוזי לוז גרוסים
פנטזיה – 120
שתי שכבות ביסקוויט-סופלה שוקולד עדין, שכבה אמצעית מריבת חלב עם חתיכות אגוזי מלך, קרם ריבת חלב, קישוט עליון וצדדי ממרנג שוקולד
סמבה – 120
שתי שכבות ביסקוויט שוקולד-שקדים עדינות עם שכבת קרם שקדים מעודן ביניהם ושתי שכבות מרנג שקדים אווריריות עם קרם שוקולד, ציפוי גלזורת שקדים, קישוט צד משקדים פרוסים
לילות לבנים – 130
שכבות בצק פריך רכות עם אגוזי מלך, קרם שמנת חמוצה, קישוט צד משקדים פרוסים
צ'רדש – 130
שכבות מצינוריות בצק פריך, ממולאות בדובדבנים, קרם שמנת חמוצה וג’ל דובדבן רך
עוגות בקוטר 20 ס"מ
עוגת קייבסקי – 95
שכבות מרנג אווריריות עם אגוזי קשיו ובוטנים, קרם חלבי עם טיפ-טיפת ברנדי וקרם שוקולד עשיר
ערב בפראג – 95
שכבות ביסקוויט שוקולד עשיר, קרם שוקולד עדין, מעט ריבת פירות וציפוי שוקולד מריר
אודסה – 95
שתי שכבות מרנג עם אגוזי לוז וקשיו, שכבת בצק פריך עם טופי ואגוזי מלך, קרם שוקולד עשיר
ריגה – 95
שכבות בצורה טבעות מבצק רבוך, קרם בוואריה וניל, קישוט מפחזניות עם קרם וציפוי שוקולד
לבוב – 95
שכבות בצק פריך רכות עם קרם וניל עדין ושכבות מלית דומדמניות שחורות
ילטה – 95
שתי שכבות ביסקוויט שוקולד עשיר, שכבת מרנג תפוז עם אגוזי מלך, קרם שוקולד-תפוז עם חתיכות מרמלדת תפוז, גלזורת שוקולד מריר
עוגת חמוציות – 95
שתי שכבות ביסקוויט עדין עם חמוציות מיובשות, שכבת מרנג שקדים, קרם עם חמוציות טבעיות וציפוי משוקולד לבן בתוספת חמוציות
שזיפים – 95
שתי שכבות ביסקוויט בטעם דבש עדינות עם חתיכות שזיף מיובש, שכבת מרנג אגוזי לוז וקשיו, קרם על בסיס ריבה משזיפים מיובשים וציפוי שוקולד לבן בטעם קרמל
סיביר – 95
שכבת מרנג אגוזי מלך אוורירית ושכבות ביסקוויט עשיר, קרם ריבת חלב, גלזורת שוקולד לבן
אפריקה – 95
שתי שכבות ביסקוויט שוקולד עשיר, שכבת מרנג קקאו עם אגוזי מלך, קרם שוקולד מיוחד וגלזורת שוקולד מריר
אייריש קרים – 90
שתי שכבות ביסקוויט שחור-לבן מיוחד, ספוג בסירופ בטעם אייריש קרים, שכבת אגוזי לוז וקשיו רכה, קרם וציפוי ריבת חלב
רויאל – 90
שכבות ביסקוויט שוקולד עשיר עם קרם שמנת-שוקולד לבן מעודן
חלב ציפורים – 95
שכבת ביסקוויט שוקולד עשיר עם סופלה חלבון עדין, ציפוי שוקולד מריר
עוגות בקוטר 18 ס"מ
פינוקי גבינה – 50
שתי שכבות גבינה אפויה, שכבת ביסקוויט עדין, קרם וניל קל, שכבת פנים וגלזורה ממלית דומדמניות שחורות
פאי אגוזים – 75
סלסלה מבצק פריך עם אגוזי מלך אפויים בסירופ קרמל מסוכר חום בטעם טופי שמנת
טארט פירות יער – 75
סלסלה מבצק פריך, בתוכה שכבת ביסקוויט עדין עם קרם פטיסייר וניל, פירות יער קפואים: דומדמניות שחורות ואדומות, אוכמניות כחולות וחמוציות – מצופים בג’ל פירות יער
טארט פירות טרופיים – 75
סלסלה מבצק פריך, בתוכה שכבת ביסקוויט עדין עם קרם פטיסייר וניל, פירות טרופיים קפואים: מנגו, אננס, קיווי ותות שדה – מצופים בג’ל מנגו
וואלס – 80
שכבות שוקולד עדינות עם קרם עשיר ומיוחד, ציפוי שוקולד מריר
עוגת למבדה – 80
שכבות מרנג אגוזי מלך עשיר, קרם ריבת חלב בציפוי שוקולד מריר
עוגת פולונז – 85
שתי שכבות מקצפת שוקולד עדינות ושתי שכבות מרנג עם אגוזי לוז וקשיו, קרם ריבת חלב וקרם שוקולד, קישוט צד משקדים פרוסים
עוגת סלסה – 85
שתי שכבות שוקולד עדינות ושתי שכבות אגוזי לוז וקשיו רכות, קרם שוקולד מריר וקרם שוקולד לבן מעודן, ציפוי שוקולד מריר
סמבה – 85
שתי שכבות ביסקוויט שוקולד-שקדים עדינות עם שכבת קרם שקדים מעודן ביניהם ושתי שכבות מרנג שקדים אווריריות עם קרם שוקולד, ציפוי גלזורת שקדים, קישוט צד משקדים פרוסים
אגדת יער – 85
שכבות דקות של שתי סוגי ביסקוויט – לבן ושוקולד, קרם ריבת חלב, קישוט צד מקרם שוקולד
ש
- אודות
-
- קונדיטוריה
ברון אשדוד (אשדוד)
חברת «ברון» – מפעל לייצור עוגות בע”מ נוסדה בשנת 1999 בחולון, כאשר החזון היה ונותר עד היום להקדיש את המפעל לייצור עוגות ודברי מתיקה לפי המרשמים הביתיים.
הסוד של עוגות ברון הוא ייצור עוגות איכותיות לפי דרישה, כאילו עשיתם אותם במו ידיכם! עד היום עוגות ברון מיוצרות ידנית ולא בכדי – רכיבים איכותיים ויצירתיות המשלבת טעמים מיוחדים וצורות חדשות- הם אשר משווים את המראה והטעם הביתיים לעוגה.
עובדי מפעל ברון משקיעים בעוגות את אותה האהבה אשר עקרת הבית משקיעה באפיית העוגה בביתה. תוכלו לחוש באהבה שהכנסנו בכל פעם שתחתכו פרוסה מעוגת ברון.
המתכונים הייחודיים שלנו מאפשרים לכם לחוש את מלוא קסם הטעם של עוגות ברון. המגוון המתחדש של עוגות ברון מעניק לכם אפשרות לטעום עוד ועוד עוגות ברון חדשות.
עוגות ברון מיוצרות במגוון של צורות ומידות – ותמיד תוכלו לבחור את השילוב המתאים של טעם, צורה, משקל ומחיר. לכל אירוע ולכל כמות משתתפיו – יש עוגה של ברון!
אנו שמחים להודיע לכם שמפעלינו «ברון» פתח 4 חנויות המפעל-בתי קפה. אצלנו אתם יכולים לבלות עם משפחה וחברים, להנות מכוס קפה עם עוגיה או מנה אישית של עוגה לבחירתכם.
חוץ מזה, אתם יכולים לרכוש את כל מבחר מוצרינו במחיר של מפעל, וגם לקנות עוגות ועוגיות מיוחדות, שנמכרות רק בחנויות המפעל שלנו. גם רק אצלנו אתם יכולים לקנות סט מהמנות האישיות של כל מני עוגות לבחירתכם
כתובות וטלפונים של חנויות המפעל-בתי קפה «ברון»:
1. ראשון לציון רח’ הרצל 2 ∗ טל’ 03-5587472
2. חולון רח’ שנקר 42 ∗ טל’ 077-5070151
3. רחובות רח’ חרצל 166 ∗ טל’ 08-9248284
4. אשדוד רח’ אדר 4 אזור י”ב ∗ טל’ 08-9248850
- תפריטים
-
עוגות בקוטר 22 ס"מ
מוצרט – 200
שתי שכבות מרנג שקדים וקשיו עם קרם שמנת שוקולד לבן וקרם שמנת שוקולד מריר, קישוט עליון משוקולד מריר, קישוט צד משקדים פרוסים
תענוג ריבת חלב – 130
שכבות שוקולד עדינות עם קרם שמנת-ריבת חלב, קישוט צד מאגוזי לוז (או שקדים) גרוסים
תענוג שוקולד – 130
שכבות אגוזי לוז וקשיו עדינות עם קרם שמנת-שוקולד מריר, קישוט צד מאגוזי לוז (או שקדים) גרוסים עם פירורי שוקולד
סימפוניה – 130
שכבות אגוזי לוז וקשיו עדינות עם קרם שמנת-שוקולד לבן מעודן, קישוט צד מאגוזי לוז (או שקדים) גרוסים ופירורי שוקולד מריר
דובדבן שיכור – 130
שכבות שוקולד אווריריות עם ליקר דובדבן עשיר, קרם גבינת מסקרפונה, ג’ל דובדבן מיוחד עם דובדבנים שלמים, קישוט משוקולד מריר ודובדבנים אמרנה
רומבה – 120
שכבות בצק דבש טבעי עם קרם פטיסייר וניל מיוחד, קישוט צד מאגוזי לוז גרוסים
טנגו – 120
שכבות ביסקוויט עדינות עם אגוזי מלך, ספוגות בקונפיטורת תות שדה, קרם וניל קל, קישוט עליון וצדדי מאגוזי מלך טחונים ופירורי בצק פריך
נפוליאון – 130
שכבות מבצק עלים עם קרם פטיסייר וניל, קישוט עליון מפירורי בצק עלים
טירמיסו – 130
שתי שכבות בישקוטים ספוגים בקפה עם ליקר, קרם מקורי מגבינת מסקרפונה, קישוט משבבי שוקולד מריר
טירמיסו שרי – 130
שתי שכבות בישקוטים ספוגים בסירופ דובדבן טבעי עם ליקר, קרם מקורי מגבינת מסקרפונה, שכבות פנימיות מדובדבנים
טריקולדה – 130
שכבת ביסקוויט-סופלה שוקולד, מוסים שוקולד מריר ולבן, במרכז מוס נוגט-שוקולד וציפוי שוקולד מריר
בוואריה – 130
שכבת אגוזי לוז וקשיו, מוס בוואריה שוקולד ומוס בוואריה וניל, קישוט משוקולד מריר
תותית – 130
שכבת אגוזי לוז וקשיו, מוס תות שדה ומוס גבינת מסקרפונה, גלזורה וטבעות פנימיות ממלית תות שדה
מוס גבינת פירורים – 120
שכבת בצק פריך, מוס מגבינה לבנה ושמנת מתוקה, פירורים מבצק פריך למעלה
עוגת בת קייב – 75
שכבות מרנג אווריריות עם אגוזי קשיו ובוטנים, קרם ריבת חלב עם טיפ-טיפת ברנדי
עוגת בת קייב שוקולד – 75
שכבות מרנג אווריריות עם אגוזי קשיו ובוטנים, קרם שוקולד עם חלב מרוכז וטיפ-טיפת ברנדי
עוגת וואלס – 120
שכבות שוקולד עדינות עם קרם עשיר ומיוחד, ציפוי שוקולד מריר
עוגת למבדה – 120
שכבות מרנג אגוזי מלך עשיר, קרם ריבת חלב בציפוי שוקולד מריר
עוגת פולונז – 120
שתי שכבות מקצפת שוקולד עדינות ושתי שכבות מרנג עם אגוזי לוז וקשיו, קרם ריבת חלב וקרם שוקולד, קישוט צד משקדים פרוסים
עוגת סלסה – 120
שתי שכבות שוקולד עדינות ושתי שכבות אגוזי לוז וקשיו רכות, קרם שוקולד מריר וקרם שוקולד לבן מעודן, ציפוי שוקולד מריר
עיני שקד – 120
שכבות ביסקוויט בטעם דבש עדינות עם חתיכות שזיפים מיובשים, קרם שמנת חמוצה וקישוט מאגוזי לוז גרוסים
פנטזיה – 120
שתי שכבות ביסקוויט-סופלה שוקולד עדין, שכבה אמצעית מריבת חלב עם חתיכות אגוזי מלך, קרם ריבת חלב, קישוט עליון וצדדי ממרנג שוקולד
סמבה – 120
שתי שכבות ביסקוויט שוקולד-שקדים עדינות עם שכבת קרם שקדים מעודן ביניהם ושתי שכבות מרנג שקדים אווריריות עם קרם שוקולד, ציפוי גלזורת שקדים, קישוט צד משקדים פרוסים
לילות לבנים – 130
שכבות בצק פריך רכות עם אגוזי מלך, קרם שמנת חמוצה, קישוט צד משקדים פרוסים
צ'רדש – 130
שכבות מצינוריות בצק פריך, ממולאות בדובדבנים, קרם שמנת חמוצה וג’ל דובדבן רך
עוגות בקוטר 20 ס"מ
עוגת קייבסקי – 95
שכבות מרנג אווריריות עם אגוזי קשיו ובוטנים, קרם חלבי עם טיפ-טיפת ברנדי וקרם שוקולד עשיר
ערב בפראג – 95
שכבות ביסקוויט שוקולד עשיר, קרם שוקולד עדין, מעט ריבת פירות וציפוי שוקולד מריר
אודסה – 95
שתי שכבות מרנג עם אגוזי לוז וקשיו, שכבת בצק פריך עם טופי ואגוזי מלך, קרם שוקולד עשיר
ריגה – 95
שכבות בצורה טבעות מבצק רבוך, קרם בוואריה וניל, קישוט מפחזניות עם קרם וציפוי שוקולד
לבוב – 95
שכבות בצק פריך רכות עם קרם וניל עדין ושכבות מלית דומדמניות שחורות
ילטה – 95
שתי שכבות ביסקוויט שוקולד עשיר, שכבת מרנג תפוז עם אגוזי מלך, קרם שוקולד-תפוז עם חתיכות מרמלדת תפוז, גלזורת שוקולד מריר
עוגת חמוציות – 95
שתי שכבות ביסקוויט עדין עם חמוציות מיובשות, שכבת מרנג שקדים, קרם עם חמוציות טבעיות וציפוי משוקולד לבן בתוספת חמוציות
שזיפים – 95
שתי שכבות ביסקוויט בטעם דבש עדינות עם חתיכות שזיף מיובש, שכבת מרנג אגוזי לוז וקשיו, קרם על בסיס ריבה משזיפים מיובשים וציפוי שוקולד לבן בטעם קרמל
סיביר – 95
שכבת מרנג אגוזי מלך אוורירית ושכבות ביסקוויט עשיר, קרם ריבת חלב, גלזורת שוקולד לבן
אפריקה – 95
שתי שכבות ביסקוויט שוקולד עשיר, שכבת מרנג קקאו עם אגוזי מלך, קרם שוקולד מיוחד וגלזורת שוקולד מריר
אייריש קרים – 90
שתי שכבות ביסקוויט שחור-לבן מיוחד, ספוג בסירופ בטעם אייריש קרים, שכבת אגוזי לוז וקשיו רכה, קרם וציפוי ריבת חלב
רויאל – 90
שכבות ביסקוויט שוקולד עשיר עם קרם שמנת-שוקולד לבן מעודן
חלב ציפורים – 95
שכבת ביסקוויט שוקולד עשיר עם סופלה חלבון עדין, ציפוי שוקולד מריר
עוגות בקוטר 18 ס"מ
פינוקי גבינה – 50
שתי שכבות גבינה אפויה, שכבת ביסקוויט עדין, קרם וניל קל, שכבת פנים וגלזורה ממלית דומדמניות שחורות
פאי אגוזים – 75
סלסלה מבצק פריך עם אגוזי מלך אפויים בסירופ קרמל מסוכר חום בטעם טופי שמנת
טארט פירות יער – 75
סלסלה מבצק פריך, בתוכה שכבת ביסקוויט עדין עם קרם פטיסייר וניל, פירות יער קפואים: דומדמניות שחורות ואדומות, אוכמניות כחולות וחמוציות – מצופים בג’ל פירות יער
טארט פירות טרופיים – 75
סלסלה מבצק פריך, בתוכה שכבת ביסקוויט עדין עם קרם פטיסייר וניל, פירות טרופיים קפואים: מנגו, אננס, קיווי ותות שדה – מצופים בג’ל מנגו
וואלס – 80
שכבות שוקולד עדינות עם קרם עשיר ומיוחד, ציפוי שוקולד מריר
עוגת למבדה – 80
שכבות מרנג אגוזי מלך עשיר, קרם ריבת חלב בציפוי שוקולד מריר
עוגת פולונז – 85
שתי שכבות מקצפת שוקולד עדינות ושתי שכבות מרנג עם אגוזי לוז וקשיו, קרם ריבת חלב וקרם שוקולד, קישוט צד משקדים פרוסים
עוגת סלסה – 85
שתי שכבות שוקולד עדינות ושתי שכבות אגוזי לוז וקשיו רכות, קרם שוקולד מריר וקרם שוקולד לבן מעודן, ציפוי שוקולד מריר
סמבה – 85
שתי שכבות ביסקוויט שוקולד-שקדים עדינות עם שכבת קרם שקדים מעודן ביניהם ושתי שכבות מרנג שקדים אווריריות עם קרם שוקולד, ציפוי גלזורת שקדים, קישוט צד משקדים פרוסים
אגדת יער – 85
שכבות דקות של שתי סוגי ביסקוויט – לבן ושוקולד, קרם ריבת חלב, קישוט צד מקרם שוקולד
ש
- מפה
-