כתובת:

רח' הלל 19, ירושלים

שעות עבודה:

בימים א'-ה' משעה 11:30
ועד אחרון הלקוחות
ביום ו' מ- 10:00 ועד שעה
לפני כניסת שבת
ביום שבת משעה אחרי צאת השבת
ועד אחרון הלקוחות

טלפון:

  • אוכל רחוב
  • מטבח מודרני
  • מטבח אותנטי

שפשוואן (ירושלים)

ברוכים הבאים לשפשוואן – מסעדת אוכל רחוב עכשווי בלב ירושלים.

המסעדה שוכנת לאורכו של מדרחוב הילל ומציעה חווית בילוי קלילה ונינוחה: קבלת פנים חברית, מוזיקה מעולה, ומעל לכל, מנות מוכרות ואהובות שפירקנו והרכבנו מחדש, כדי לאפשר לכם לגלות אותן מחדש – ממאכלים שתזהו מהילדות ועד למאכלי רחוב קלאסיים, כולם בגירסאות מודרניות ומפתיעות. 

חלקה החיצוני של המסעדה מאפשר לכם לחוש מקרוב את האווירה הססגונית של המדרחוב. במהלך היום תוכלו לספוג שמש נעימה ובשעות הערב ליהנות מהבריזה הירושלמית המפורסמת. למסעדה גם אזור מקורה וממוזג, למי שמעוניין בבילוי שקט ורגוע ויותר. אם אתם עובדים באזור או סתם ממהרים, עמדת האקספרס שלנו מציעה מנות מהירות ואלכוהול שישדרגו לכם את השיטוט בעיר או את ארוחת הצהריים.  

את ההשראה למקום שאבנו מהעיר שפשוואן, שמהווה נקודת מפגש בין האותנטי למודרני – מצד אחד, ארכיטקטורה וקצב נינוח שלקוחים מהעולם הישן, ומולם צבעוניות עזה ופתיחות של תושבי המקום לחידושים. ומעל לכל, שפע מסחרר של מאכלי רחוב בכל פינה.

אנחנו מזמינים אתכם להגיע לכאן לכל מטרה – בילוי אינטימי, מפגש עם חברים, פגישה עסקית או אירוע עד ל-100 איש.

ראשונות

פרנה עבודת יד – סלט משוויה,סלט מנגולד,קרם גזר מרוקאי,ירקות כבושים,טחינה עמבה,עגבניות מרוסקות. 44

סביצ'ה דג ים – טפיוקה,תפוח חמצמץ ויניגרט סלק ג'ינג'ר ובזיליקום.  48

רצועות בשר אסאדו כבוש  שום קונפי,בצל חרוך,שרי קונפי,איולי חרדל ואיולי פפריקה מעושנת. 35

סביח קטאייף – חצילים מטוגנים, תפו"א מבושל, בצל שאלוט, ביצה עלומה, צ'ילי, בצל ירוק, עמבה טחינה ופטרוזיליה.  29 בפרנה 34 

קרם לימה – עגבניות,שום,צ'ילי ירוק,בצל שאלוט,שמן צ'ילי אדום,לימון,מוגש עם לחם פרנה עבודת יד. 45

בוריק עלה סיגר, ממולא פירה תפו"א דלעת וחצילים, ביצה, פלפל צ'ומה ולימון כבוש. 19 בפרנה 28

סלטים

סלט עגבניות שרי –  שום קונפי,בצל שאלוט,זיתים מרוקאים,עלי בזיליקום,צ'ילי,עלי אורגולה פיסטוקים ואגוזי מלך.  48  

סלט החצר – מלפפון בלאדי, צנונית,שומר, קולורבי,ענבים,עלי רוקט טריים,ויניגרט לימון ועשבי תבלין.  39 

עיקריות 

.קבב סיניה – ירקות על האש,עגבניות,בצל,שום,טחינה חציל אפויה בתנור,גרגרי חומוס ומסבחה. 69 

פריקסה "חלוויאת"– שקדי עגל על האש,סלט תפו"א,צלפים,איולי פפריקה חריפה,בצל,כוסברה,עלי ארוגולה,שרי וצנונית. 78

תבשיל בשר ראש – חומוס,פלפלים,עגבניות וכוסברה –  82  

פילה בורי ברוטב מרוקאי – שום קונפי, לימון כבוש, כוסברה וקריספי חומוס חלה או קוסקוס 69 בפרנה 49

שווארמה – טלה מפורק,אסאדו,עגל ופרגית,טחינה ירוקה,עמבה לימון ומסבחה שיפקה. 67

המבורגר בקר מעושן\ביונד – לחמנייה שחורה,חסה,עגבנייה,מלפפון חמוץ,בצל סגול, איולי צ'יפוטלה בירה, איולי ג'ק דניאלס דבש ופוטטוס. 59  

נקניקיית עגל– כרוב כבוש,ובצל ירוק גריל, צלפים, איולי פפריקה מעושנת ואיולי חרדל כמהין. 64

 חזה עוף צלוי בתנור עם קוסקוס וסלרי,כרישה, דלעת, בצל שאלוט צרוב,פקאן גרוס עלי אורגנו וציר טלה 58

עראיס – עגל וטלה בתבליני הבית,לימון כבוש,טחינה, עגבניות שרי בצל ירוק וצילי חריף 47

סטייק אנטריקוט 50 ₪  לכל 100 גרם. 

מוגש עם צ'יפס ארטישוק ירושלמי

קינוחים

 קינוח צ'ורוס וכרמל מלוח 28

עוגת סולת וגלידת טחינה  24

קינוח שוקולד,סבלה שוקולד, קרם לימון וטוויל אגוזים 34

נשנושים

ציפס ארטישוק ירושלמי/פוטטוס 25

זיתים מתובלים 10 

חמוצי הבית  10 

תפריט שולחן פתוח ב"אווירה מרוקאית" א-ה בין השעות 12:00-17:00

ספיישל מנה טבעונית כל יום

LUNCH BOX

סביח בלחם פרנה + פרי תפוח/תפוז +שתייה קלה – 50 ש׳׳ח

עיסקיות

א׳-ה׳ 11.30-17.00

מנה ראשונה ומנה עיקרית במחיר עיקרית

ראשונות

סלט עלים ווינגרט חצילים

סלט ירקות גריל בתיבול עשבי תבלין

גספצ׳ו ירוקים צונן

מהמטבחון 

המבורגר עגל מעושן 200 גרם/ביונד מיט – 58

לחמניה שחורה,חסה,עגבניה, חמוצים, בצל, איולי צ׳יפוטלה, בירה, איולי קוניאק,פוטטוס מעושן

עראיס – 47

נתחי עגל וטלה ב״ראס אל חנות״, טחינה,פלפל צ׳ומה ולימון כבוש

סופלקי – 62

נתחי עגל, פרגית וטלה,ירקות גריל,טחינה ירוקה,קולי עמבה,מסבחה שיפקה ולימון כבוש

בורי מרוקאי – 67

180 גרם 

 רוטב מרוקאי, שום קונפי,ממרח לימון כבוש,כוסברה וקריספי חומוס

דג נא מטורטר – 45

טפיוקה, תפוחים, ויניגרט סלק  ג׳ינג׳ר,שומשום,דוא ובזיליקום

מסבחה לימה – 37

קרם לימון, עגבניות, שום, צ׳ילי ירוק,בצל שאלוט,שמן צ׳ילי אדום,לימון ופרנה עבודות יד

שתיה בתשלום

כוס יין אדום/לבן/רוזה – 38

ערק לימונים סחוטים – 22

⅓ בירה מהחבית – 25

שתיה קלה ומוגזת – 10

שתייה קלה

קולה\זירו – 12

ספרייט\זירו- 12

נסטי – 12

פאנטה – 12

בירה שחורה – 18

מים מינראליים – 10

סודה – 10

מים מוגזים  Ferrarelle -14\24

מי טוניק – 12

ביטר למון – 12

ג'ינג'ר אייל – 12

שתייה חמה

אספרסו\אספרסו כפול – 10\12

הפוך סויה\שקדים – 16

תה נענע – 12

קפה שחור – 10

בירה מהחבית

שפירא Pale Ale 28\32

שפירא IPA  28\34

סטלה 28\32

ויינשטפייין 28\32

בירה בבקבוק

שפירא חיטה 28

גולדסטאר 23

גולדסטאר לא מסונן 24

בקס 25

קורונה 28

קסטיל רוז' 34

ג'ינג'ר ביר 26

בירה תפוחים (sommersby) 28

קוקטיילי הבית שפשוואן

מלבי  

רום,אפרול,חלב קוקוס ולימון –  48

מוחיטרופי 

רום,לימונים,נענע ואננס  – 46

זריחה בכותל 

קמפרי,ג'ין,פטל שחור,לימון ,תפוז ואננס – 52

 

סינקו דה מיאו 

לימון,תפוז,פסיפלורה,נענע,טקילה ובירה קורונה – 58

דיאלנא

וויסקי,ליקר עשבים,תפוז ולימון – 54

אתה ג'ין

ג'ין,ליקר עשבים,אפרול,לימון וטוניק – 56

מבחר קוקטיילים קלאסיים

יינות 

"פסגות"

יין אדום –  38\145

יין לבן (שרדונה) – 38\145

גוורץ – 44\176

יין רוזה – 42\164

 EDOM – 274

ג'ין

הנדריקס – 19\38

טנקרי. – 18\36

גורדונס – 15\30

וודקה

גרייגוס – 19\38

קאטל וואן. – 16\34

סטולי – 15\30

 טקילה

קווארבו  – 15\30

פטרון סילבר – 19\38

אולמקה – .15\30

אניס

ארק "איילים" – 12\24

אוזו 7 – 15\30

פסטיס – 19\38

פרנו – 21\42

רום

קפטן מורגן גולד – 16\34

קפטן מורגן שחור – 19\38

מרטיני

מרטיני בלנקו – 15\30

מרטיני דריי – 15\30

מרטיני רוסו – 15\30

וויסקי

ג'ק דניאלס – 15\30

בלאק לייבל – .17\34

גיימסון. – 16\32

בושמילס – 17\34

גלנליווט 12 –  26\52

גלנפידייך  – 24\48

גלנליווט  – 60\120

גלנפידייך 18 – 49\98

נהג תורן

הייניקן 0% – 24

וורג'ין מוחיטו – 32

בירה שחורה – 12

מיצים וגרוסים

לימון,מלפפון ונענע. – 18

תפוזים רוזמרין ופלפל אנגלי – 18

אשכולית אדומה ובזיליקום – 16

לימונענע גרוס – 18

אודות
  • אוכל רחוב
  • מטבח מודרני
  • מטבח אותנטי

שפשוואן (ירושלים)

ברוכים הבאים לשפשוואן – מסעדת אוכל רחוב עכשווי בלב ירושלים.

המסעדה שוכנת לאורכו של מדרחוב הילל ומציעה חווית בילוי קלילה ונינוחה: קבלת פנים חברית, מוזיקה מעולה, ומעל לכל, מנות מוכרות ואהובות שפירקנו והרכבנו מחדש, כדי לאפשר לכם לגלות אותן מחדש – ממאכלים שתזהו מהילדות ועד למאכלי רחוב קלאסיים, כולם בגירסאות מודרניות ומפתיעות. 

חלקה החיצוני של המסעדה מאפשר לכם לחוש מקרוב את האווירה הססגונית של המדרחוב. במהלך היום תוכלו לספוג שמש נעימה ובשעות הערב ליהנות מהבריזה הירושלמית המפורסמת. למסעדה גם אזור מקורה וממוזג, למי שמעוניין בבילוי שקט ורגוע ויותר. אם אתם עובדים באזור או סתם ממהרים, עמדת האקספרס שלנו מציעה מנות מהירות ואלכוהול שישדרגו לכם את השיטוט בעיר או את ארוחת הצהריים.  

את ההשראה למקום שאבנו מהעיר שפשוואן, שמהווה נקודת מפגש בין האותנטי למודרני – מצד אחד, ארכיטקטורה וקצב נינוח שלקוחים מהעולם הישן, ומולם צבעוניות עזה ופתיחות של תושבי המקום לחידושים. ומעל לכל, שפע מסחרר של מאכלי רחוב בכל פינה.

אנחנו מזמינים אתכם להגיע לכאן לכל מטרה – בילוי אינטימי, מפגש עם חברים, פגישה עסקית או אירוע עד ל-100 איש.

תפריט

ראשונות

פרנה עבודת יד – סלט משוויה,סלט מנגולד,קרם גזר מרוקאי,ירקות כבושים,טחינה עמבה,עגבניות מרוסקות. 44

סביצ'ה דג ים – טפיוקה,תפוח חמצמץ ויניגרט סלק ג'ינג'ר ובזיליקום.  48

רצועות בשר אסאדו כבוש  שום קונפי,בצל חרוך,שרי קונפי,איולי חרדל ואיולי פפריקה מעושנת. 35

סביח קטאייף – חצילים מטוגנים, תפו"א מבושל, בצל שאלוט, ביצה עלומה, צ'ילי, בצל ירוק, עמבה טחינה ופטרוזיליה.  29 בפרנה 34 

קרם לימה – עגבניות,שום,צ'ילי ירוק,בצל שאלוט,שמן צ'ילי אדום,לימון,מוגש עם לחם פרנה עבודת יד. 45

בוריק עלה סיגר, ממולא פירה תפו"א דלעת וחצילים, ביצה, פלפל צ'ומה ולימון כבוש. 19 בפרנה 28

סלטים

סלט עגבניות שרי –  שום קונפי,בצל שאלוט,זיתים מרוקאים,עלי בזיליקום,צ'ילי,עלי אורגולה פיסטוקים ואגוזי מלך.  48  

סלט החצר – מלפפון בלאדי, צנונית,שומר, קולורבי,ענבים,עלי רוקט טריים,ויניגרט לימון ועשבי תבלין.  39 

עיקריות 

.קבב סיניה – ירקות על האש,עגבניות,בצל,שום,טחינה חציל אפויה בתנור,גרגרי חומוס ומסבחה. 69 

פריקסה "חלוויאת"– שקדי עגל על האש,סלט תפו"א,צלפים,איולי פפריקה חריפה,בצל,כוסברה,עלי ארוגולה,שרי וצנונית. 78

תבשיל בשר ראש – חומוס,פלפלים,עגבניות וכוסברה –  82  

פילה בורי ברוטב מרוקאי – שום קונפי, לימון כבוש, כוסברה וקריספי חומוס חלה או קוסקוס 69 בפרנה 49

שווארמה – טלה מפורק,אסאדו,עגל ופרגית,טחינה ירוקה,עמבה לימון ומסבחה שיפקה. 67

המבורגר בקר מעושן\ביונד – לחמנייה שחורה,חסה,עגבנייה,מלפפון חמוץ,בצל סגול, איולי צ'יפוטלה בירה, איולי ג'ק דניאלס דבש ופוטטוס. 59  

נקניקיית עגל– כרוב כבוש,ובצל ירוק גריל, צלפים, איולי פפריקה מעושנת ואיולי חרדל כמהין. 64

 חזה עוף צלוי בתנור עם קוסקוס וסלרי,כרישה, דלעת, בצל שאלוט צרוב,פקאן גרוס עלי אורגנו וציר טלה 58

עראיס – עגל וטלה בתבליני הבית,לימון כבוש,טחינה, עגבניות שרי בצל ירוק וצילי חריף 47

סטייק אנטריקוט 50 ₪  לכל 100 גרם. 

מוגש עם צ'יפס ארטישוק ירושלמי

קינוחים

 קינוח צ'ורוס וכרמל מלוח 28

עוגת סולת וגלידת טחינה  24

קינוח שוקולד,סבלה שוקולד, קרם לימון וטוויל אגוזים 34

נשנושים

ציפס ארטישוק ירושלמי/פוטטוס 25

זיתים מתובלים 10 

חמוצי הבית  10 

תפריט שולחן פתוח ב"אווירה מרוקאית" א-ה בין השעות 12:00-17:00

ספיישל מנה טבעונית כל יום

עסקיות

LUNCH BOX

סביח בלחם פרנה + פרי תפוח/תפוז +שתייה קלה – 50 ש׳׳ח

עיסקיות

א׳-ה׳ 11.30-17.00

מנה ראשונה ומנה עיקרית במחיר עיקרית

ראשונות

סלט עלים ווינגרט חצילים

סלט ירקות גריל בתיבול עשבי תבלין

גספצ׳ו ירוקים צונן

מהמטבחון 

המבורגר עגל מעושן 200 גרם/ביונד מיט – 58

לחמניה שחורה,חסה,עגבניה, חמוצים, בצל, איולי צ׳יפוטלה, בירה, איולי קוניאק,פוטטוס מעושן

עראיס – 47

נתחי עגל וטלה ב״ראס אל חנות״, טחינה,פלפל צ׳ומה ולימון כבוש

סופלקי – 62

נתחי עגל, פרגית וטלה,ירקות גריל,טחינה ירוקה,קולי עמבה,מסבחה שיפקה ולימון כבוש

בורי מרוקאי – 67

180 גרם 

 רוטב מרוקאי, שום קונפי,ממרח לימון כבוש,כוסברה וקריספי חומוס

דג נא מטורטר – 45

טפיוקה, תפוחים, ויניגרט סלק  ג׳ינג׳ר,שומשום,דוא ובזיליקום

מסבחה לימה – 37

קרם לימון, עגבניות, שום, צ׳ילי ירוק,בצל שאלוט,שמן צ׳ילי אדום,לימון ופרנה עבודות יד

שתיה בתשלום

כוס יין אדום/לבן/רוזה – 38

ערק לימונים סחוטים – 22

⅓ בירה מהחבית – 25

שתיה קלה ומוגזת – 10

תפריט שתיה

שתייה קלה

קולה\זירו – 12

ספרייט\זירו- 12

נסטי – 12

פאנטה – 12

בירה שחורה – 18

מים מינראליים – 10

סודה – 10

מים מוגזים  Ferrarelle -14\24

מי טוניק – 12

ביטר למון – 12

ג'ינג'ר אייל – 12

שתייה חמה

אספרסו\אספרסו כפול – 10\12

הפוך סויה\שקדים – 16

תה נענע – 12

קפה שחור – 10

בירה מהחבית

שפירא Pale Ale 28\32

שפירא IPA  28\34

סטלה 28\32

ויינשטפייין 28\32

בירה בבקבוק

שפירא חיטה 28

גולדסטאר 23

גולדסטאר לא מסונן 24

בקס 25

קורונה 28

קסטיל רוז' 34

ג'ינג'ר ביר 26

בירה תפוחים (sommersby) 28

קוקטיילי הבית שפשוואן

מלבי  

רום,אפרול,חלב קוקוס ולימון –  48

מוחיטרופי 

רום,לימונים,נענע ואננס  – 46

זריחה בכותל 

קמפרי,ג'ין,פטל שחור,לימון ,תפוז ואננס – 52

 

סינקו דה מיאו 

לימון,תפוז,פסיפלורה,נענע,טקילה ובירה קורונה – 58

דיאלנא

וויסקי,ליקר עשבים,תפוז ולימון – 54

אתה ג'ין

ג'ין,ליקר עשבים,אפרול,לימון וטוניק – 56

מבחר קוקטיילים קלאסיים

יינות 

"פסגות"

יין אדום –  38\145

יין לבן (שרדונה) – 38\145

גוורץ – 44\176

יין רוזה – 42\164

 EDOM – 274

ג'ין

הנדריקס – 19\38

טנקרי. – 18\36

גורדונס – 15\30

וודקה

גרייגוס – 19\38

קאטל וואן. – 16\34

סטולי – 15\30

 טקילה

קווארבו  – 15\30

פטרון סילבר – 19\38

אולמקה – .15\30

אניס

ארק "איילים" – 12\24

אוזו 7 – 15\30

פסטיס – 19\38

פרנו – 21\42

רום

קפטן מורגן גולד – 16\34

קפטן מורגן שחור – 19\38

מרטיני

מרטיני בלנקו – 15\30

מרטיני דריי – 15\30

מרטיני רוסו – 15\30

וויסקי

ג'ק דניאלס – 15\30

בלאק לייבל – .17\34

גיימסון. – 16\32

בושמילס – 17\34

גלנליווט 12 –  26\52

גלנפידייך  – 24\48

גלנליווט  – 60\120

גלנפידייך 18 – 49\98

נהג תורן

הייניקן 0% – 24

וורג'ין מוחיטו – 32

בירה שחורה – 12

מיצים וגרוסים

לימון,מלפפון ונענע. – 18

תפוזים רוזמרין ופלפל אנגלי – 18

אשכולית אדומה ובזיליקום – 16

לימונענע גרוס – 18

מפה
אוכל רחובארוחה עסקיתמזון מהירמסעדהמסעדה אותנטיתמסעדה כשרהתפריט אלכוהולתפריט לתייריםתפריטי לקבוצותמזון מהירמזון רחובמסעדה