כתובת :

יפו 31 או ריבלין 14, ירושלים

שעות פתיחה:

יום ראשון – ה ': 18:30 – עד מאוחר בלילה
שישי – שבת: 13:00 – מאוחר בלילה

אתר אינטרנט:

טלפון:

  • מנות חלב
  • מסעדות בשריות
  • דגים ופירות ים
  • מסעדות איטלקיות

מנטרה (ירושלים)

בבנין עתיק בחצר פיינגולד – בלב ליבו של איזור ציורי במרכז ירושלים, נפתחה מסעדת מנטרה,  מקום בו אוירה נעימה משתלבת עם מטבח איכותי.
מנטרה היא מסעדת גורמה ובר יין, השף יעקב אלישע ייקח אתכם לחוויה קולינרית המבוססת על חומרי גלם מובחרים המטופלים בקפידה ובמקצועיות רבה.
הבשרים מגיעים מרמת הגולן והם באיכות הגבוהה ביותר, הדגים מגיעים טריים ורעננים, הפסטות והקינוחים נעשים במקום בעבודת יד.
אורחי המסעדה נהנים מיחס מפנק ונהנים מארוחה טעימה ובלתי נשכחת.

עיקריות

חזה עוף בגריל – 64 ₪
חזה עוף עסיסי ברוטב חרדל ודבש, מוגש עם פירה וסלט רענן
צמד בורגרס – 62 ₪
מיני בורגרס, עגבניה, חסה, ואיולי חרדל, בתוספת פוטטו צ’יפס
פילה עגל – 134 ₪
220 גרם פילה עגל ברוטב פלפלת או יין אדום, בתוספת פירה ושעועית ירוקה
סטייק אנטריקוט – 114 ₪
275 גרם אנטריקוט ברוטב פלפלת או יין אדום, בתוספת פירה ושעועית ירוקה
צלעות טלה – 136 ₪
220 גרם צלעות ברוטב דבש, שום וכמון מוגש עם סלט בורגול וחמוציות, בתוספת ירקות בגריל
אוסובוקו טלה – 104 ₪
ברוטב יין אדום, בלסמי, תימין, שום וירקות שורש בתוספת פירה
ביף סטרוגנוף – 92 ₪
קוביות פילה עגל ברוטב שמנת פטריות, על מצע פירה
דג היום – 107 ₪
דג טרי ישר מהדייג שלנו
שרימפס ברוטב יין לבן
 – 107 ₪
מוקפץ במחבת עם חמאה, עשבי תיבול שום ויין לבן, בתוספת פירה
קסרול פירות ים
 – 142 ₪
סרטנים, קלמארי, שרימפס ומולים עם קונפי שום, בצל, חמאה, עגבניות שרי ופטרוזיליה, בתוספת פירה
מעורב לא ירושלמי – 113 ₪
שרימפס, קלמארי ודניס מקומחים ומטוגנים, מוגש על מצע חסה ברוטב ויניגרט חרדל

ושוב אותה המנטרה בשר, בשר בשר

פלטת בשרים מפנקת של 850 גרם בשר,תוספות ורטבים.
מנה עשירה לשני סועדים – 470 ₪

ראשונות

מרק היום – 38 ₪
לימים חורפיים במיוחד
חציל שרוף על האש – 42 ₪
רוטב ציזיקי שום, טחינה, עירית ועגבניות צלויות
קרפצ'יו סלק אפוי – 47 ₪
בתיבול שמן זית, בלסמי, גבינת שמנת, פרמז’ן ואגוזים
קרפצ'יו פילה עגל – 56 ₪
בתיבול שמן זית, לימון , רוקט ופרמז'ן
טרטר דג לבן – 56 ₪
בצל שאלוט, גמבה, עירית, סויה לימון, שמן זית וביצי טוביקו
סשימי טונה אדומה – 62 ₪
צרובה ומתובלת בוואסבי, ג'ינג'ר, שומשום, שום, סויה ולימון
כבדי עוף בסילאן – 62 ₪
מוגש על קרם פירה ברוטב סילאן ובצלים
קריספי קלמארי – 65 ₪
נתחי קלמארי מקומחים ומטוגנים על מצע לבבות חסה וויניגריט חרדל, מוגש עם צז׳יקי שום

סלטים

סלט לבבות חסה ורוקפור – 42 ₪
לבבות חסה, ויניגרט חרדל, גבינת רוקפור ואגוזי מלך
סלט עגבניות ומוצרלה – 40 ₪
מבחר עגבניות, בייבי מוצרלה, שמן זית, לימון, בלסמי ועלי בזיליקום
סלט ברינזה – 42 ₪
עלי חסה ורוקט, ויניגרט בלסמי, גבינת ברינזה, פקאנים מתקתקים ומיקס גרעינים
סלט קיסר – 67 ₪
לבבות חסה, רוטב קיסר, חזה עוף ופרמז’ן

פסטות

טורטליני ארבע גבינות וכמהין – 83 ₪
רוטב שמנת כמהין ופטריות שמפניון, בצלי שאלוט, שום, יין לבן וגבינת פרמז'ן
פפרדלה פירות ים – 92 ₪
שרימפס, קלמארי, מולים, ארטישוק, טימין, ציר סרטנים וחמאה
פטוצ׳יני נקניקיות עגל וחזה אווז מעושן – 78 ₪
רוטב עגבניות ועשבי תיבול עם פלחי נקניקיות עגל וחזה אווז מעושן

* ניתן לשנות לפסטה ללא גלוטן

אודות
  • מנות חלב
  • מסעדות בשריות
  • דגים ופירות ים
  • מסעדות איטלקיות

מנטרה (ירושלים)

בבנין עתיק בחצר פיינגולד – בלב ליבו של איזור ציורי במרכז ירושלים, נפתחה מסעדת מנטרה,  מקום בו אוירה נעימה משתלבת עם מטבח איכותי.
מנטרה היא מסעדת גורמה ובר יין, השף יעקב אלישע ייקח אתכם לחוויה קולינרית המבוססת על חומרי גלם מובחרים המטופלים בקפידה ובמקצועיות רבה.
הבשרים מגיעים מרמת הגולן והם באיכות הגבוהה ביותר, הדגים מגיעים טריים ורעננים, הפסטות והקינוחים נעשים במקום בעבודת יד.
אורחי המסעדה נהנים מיחס מפנק ונהנים מארוחה טעימה ובלתי נשכחת.
תפריטים

עיקריות

חזה עוף בגריל – 64 ₪
חזה עוף עסיסי ברוטב חרדל ודבש, מוגש עם פירה וסלט רענן
צמד בורגרס – 62 ₪
מיני בורגרס, עגבניה, חסה, ואיולי חרדל, בתוספת פוטטו צ’יפס
פילה עגל – 134 ₪
220 גרם פילה עגל ברוטב פלפלת או יין אדום, בתוספת פירה ושעועית ירוקה
סטייק אנטריקוט – 114 ₪
275 גרם אנטריקוט ברוטב פלפלת או יין אדום, בתוספת פירה ושעועית ירוקה
צלעות טלה – 136 ₪
220 גרם צלעות ברוטב דבש, שום וכמון מוגש עם סלט בורגול וחמוציות, בתוספת ירקות בגריל
אוסובוקו טלה – 104 ₪
ברוטב יין אדום, בלסמי, תימין, שום וירקות שורש בתוספת פירה
ביף סטרוגנוף – 92 ₪
קוביות פילה עגל ברוטב שמנת פטריות, על מצע פירה
דג היום – 107 ₪
דג טרי ישר מהדייג שלנו
שרימפס ברוטב יין לבן
 – 107 ₪
מוקפץ במחבת עם חמאה, עשבי תיבול שום ויין לבן, בתוספת פירה
קסרול פירות ים
 – 142 ₪
סרטנים, קלמארי, שרימפס ומולים עם קונפי שום, בצל, חמאה, עגבניות שרי ופטרוזיליה, בתוספת פירה
מעורב לא ירושלמי – 113 ₪
שרימפס, קלמארי ודניס מקומחים ומטוגנים, מוגש על מצע חסה ברוטב ויניגרט חרדל

ושוב אותה המנטרה בשר, בשר בשר

פלטת בשרים מפנקת של 850 גרם בשר,תוספות ורטבים.
מנה עשירה לשני סועדים – 470 ₪

ראשונות

מרק היום – 38 ₪
לימים חורפיים במיוחד
חציל שרוף על האש – 42 ₪
רוטב ציזיקי שום, טחינה, עירית ועגבניות צלויות
קרפצ'יו סלק אפוי – 47 ₪
בתיבול שמן זית, בלסמי, גבינת שמנת, פרמז’ן ואגוזים
קרפצ'יו פילה עגל – 56 ₪
בתיבול שמן זית, לימון , רוקט ופרמז'ן
טרטר דג לבן – 56 ₪
בצל שאלוט, גמבה, עירית, סויה לימון, שמן זית וביצי טוביקו
סשימי טונה אדומה – 62 ₪
צרובה ומתובלת בוואסבי, ג'ינג'ר, שומשום, שום, סויה ולימון
כבדי עוף בסילאן – 62 ₪
מוגש על קרם פירה ברוטב סילאן ובצלים
קריספי קלמארי – 65 ₪
נתחי קלמארי מקומחים ומטוגנים על מצע לבבות חסה וויניגריט חרדל, מוגש עם צז׳יקי שום

סלטים

סלט לבבות חסה ורוקפור – 42 ₪
לבבות חסה, ויניגרט חרדל, גבינת רוקפור ואגוזי מלך
סלט עגבניות ומוצרלה – 40 ₪
מבחר עגבניות, בייבי מוצרלה, שמן זית, לימון, בלסמי ועלי בזיליקום
סלט ברינזה – 42 ₪
עלי חסה ורוקט, ויניגרט בלסמי, גבינת ברינזה, פקאנים מתקתקים ומיקס גרעינים
סלט קיסר – 67 ₪
לבבות חסה, רוטב קיסר, חזה עוף ופרמז’ן

פסטות

טורטליני ארבע גבינות וכמהין – 83 ₪
רוטב שמנת כמהין ופטריות שמפניון, בצלי שאלוט, שום, יין לבן וגבינת פרמז'ן
פפרדלה פירות ים – 92 ₪
שרימפס, קלמארי, מולים, ארטישוק, טימין, ציר סרטנים וחמאה
פטוצ׳יני נקניקיות עגל וחזה אווז מעושן – 78 ₪
רוטב עגבניות ועשבי תיבול עם פלחי נקניקיות עגל וחזה אווז מעושן

* ניתן לשנות לפסטה ללא גלוטן

מפה
לא כשרמסעדהמסעדה
;

כתיבת תגובה

Your email address will not be published. Required fields are marked *

שלח תגובה