פסטורי

מרק מינסטרונה – 28 ₪
מרק ירקות איטלקי כפרי
פלטת אנטיפסטי – 64 ₪
מבחר מתאבנים מתובלים
אינסלטה קרצ'ופו – 38 ₪
עלים פריכים, ארטישוק, שרי צבעוניות, צנונית ופרמז'ן בויניגרט לימונים
קפרזה – 46 ₪
פסיפס עגבניות שרי טריות, מוצרלה בפאלו, קוויאר בלסמי, מלח ים, משן זית ופסטו
קלמארי קריספי – 48 ₪
רצועות קלמארי פריכות על מצע פסטה מטוגנת
גמברי על אוליו – 58 ₪
שרימפס בחמאת עגבניות מיובשות, פלפל חריף ועשבי תיבול
רביולי נרו – 62 ₪
רביולי שחור פתוח במילוי שרימפס ומסקרפונה ביוגורט עיזים
קרפצ'יו די מאנזו – 64 ₪
פרוסות דקות של פילה בקר, קוויאר בלסמי, שום שחור, שמן זית ומלח ים
רוטיליו ספינאצ'י – 54 ₪
פרחי רולדת פסטה ממאלאת בתרד וריקוטה בקרם תרד
פגטו די אוקה – 74 ₪
מדליון כבר רווז בריכת עגבניות שרי וציר בקר

פוקצ'ה – 28 ₪
מקמה איטלקי יחודי בליווי מתבלים ביתיים
פיצה מרגריטה – 48 ₪
קוטב עגבניות ביתי, מוצרלה, שמן זית ואורגנו טרי
פיצה בלנקה – 58 ₪
שמן זית, עשבי תיבול, אספרגוס, ארטישוק, זיתי קלמטה, פרמז'ן, שמן כמהין ומלח ים
פיצה די מארה – 68 ₪
שרימפס וקלמארי בשמן זית ועשבי תיבול
פיצה טונה אורטיז – 62 ₪
פילה טונה אורטיז, לימון כבוש ופלפל חריף
פיצה גרוגונזולה – 64 ₪
גבינת גורגונזולה ובטטה בגריל
פיצה ספינאצ'י – 64 ₪
תרד, גבינת עיזים, ריבת בצל וצנוברים
פיצה 4 עונות – 68 ₪
4 רבעים בצבעים ובטעמים שונים לפי עונות השנה

פטוצ'יני ורדורה – 68 ₪
ארטישוק, אספרגוס, שום, יין לבן, לימון, שמן כמהין, חמאה וצנוברם
פטוצ'יני קון פשה – 88 ₪
נתחוני דג בשום, שמן זית, עגבניות מיובשות, צלפים, יין לבן ופלפל חריף בביסק דגים
פרפדלה די מארה – 86 ₪
שרימפס קלמארי ומולים בשמן זית לימון יין לבן ועשבי תיבול
פרפדלה רגו – 58 ₪
בשר בקר מובחר בבישול אורך ברוטב עגבניות וירקות שורש
פרפדלה סקלןופיני – 94 ₪
נתחוני סינטה, בחמאת עגבניות מיהשות, שום, בצל, פלפל חריף ופטריות
ריגטוני משולש די ונציה – 96 ₪
נתחוני בקר, עגבניות מיובשות, פטריות ובזיליקום בשמנת וציר בקר
ספגטיני קרבונרה – 96 ₪
חזה אווז מעושן, אספרגוס, פטריות, יין לבן, שמנת וחלמון ביצה
בלרינה סלק אלה אוליו – 56 ₪
שמן זית, שום, אגוזים, ברוקולי ומוצרלה באפלו
ספגטיני אלה פוטנסקה – 64 ₪
שמן זית, עגבניות קרועות, אנשובי, צלפים, זיתי טסוס ופלפל חריף
ספגטיני אלה מרינרה – 88 ₪
שרימפס וקלמארי ברוטב שמנת, יין לבן, לימון, שום ועשבי תיבול
ספגטיני גמברי – 82 ₪
שרימפס, שום, עגבניות לחות, לימון ופלפל חריף בביסק פירות ים
ניוקי בטטה – 68 ₪
שמנת וערמונים
רביולי גבינה – 68 ₪
שמנת מעודנת ותערובת פטריות עשירה
לזניה די קארנה – 78 ₪
פסטה טריה, בשר בקר, שמנת וגבינת מוצרלה ברוטב פומודורו
פולו טליאטלה – 84 ₪
שכבות חזה עוף בגריל, פטריות פורטובלו ופסטה טליאטלה, שמן זית, עשבי תיבול, שום ואגוזים
לחי עגל בבישול איטי – 74 ₪
פסטה חלמונים, פטריות שימאגי, חיטה קריספית, רוטב ציר ויין מרסלה
ריזוטו סוואלו – 74 ₪
תערוכת פטריות, ארטישוק, אספרגוס, שמן כמהין וגבינת פרמז'ן
ריזוטו נרו די מארה – 98 ₪
שרימפס, קלמארי, קוקי סאן ג'אק ומולים ביין לבן על ריזוטו שחור

קונטרו פילטו – 118 ₪
250 גרם, נתח סינטה מובחר מרמת הגולן צרוב על הגריל
אנטריקוט עגל מיושן – 118 ₪
300 גרם, נתח מובחר מיושן
פילטו – 158 ₪
מדליוני פילה בקר מישן ברוטב יין אדום ופטריות בר
טרינטה די קארנה – 176 ₪
טריו של אנטריקוט, פילה בקר וכבד אווז, ברוטב יין אדום
פשה ביאנקו – 88 ₪
דג ים לבן טרי בתוספת מעניינת
פילטו דה סלמון – 88 ₪
סלמון טרי צרוב בגריל
גריגיליה די מארה – 116 ₪
קוקי סאן ג'אק, שרימפס וקלמארי סגול בגריל עם פולנטה ושמנת חמוצה
גמברי די וורונה – 96 ₪
שרימפסים מוקפצים ברוטב שום שמנת ועשבי תיבול
פנטולה די מארה – 106 ₪
שרימפס, קוקי סאן ג'אק, קלמארי סגול, סרטנים ומולים בביסק סרטנים וגבינת עיזים

פנזרוטי – 34 ₪
בצק פריך מטוגן במילוי גבינת ריקוטה מתוקה מדבש וניל וחמוציות
סופלה – 32 ₪
טפיחת שוקולד ולרונה חמה, קרם וניל, קוויאר של פטל ומרק שוקולד מתובל
פנקוטה – 34 ₪
חצי כדור שוקולד ולרונה במילוי קרם פיסטוק ושוקולד לבן
פבלובה אלה פסטורי – 28 ₪
מרנג מסקרפונה מעודנת ובישקוטים בניחוח אספרסו
נוצ'לה – 36 ₪
פרפה נוטלה ברסט נוגט ופירות יער
גלידת פסטורי – 28 ₪
גלידת שמנת ביצור ביתי
סורבה פסטורי – 28 ₪
גלידה על בסיס פרי ביצור ביתי