כתובת:

דרך סלמה 19, תל אביב

שעות עבודה:

 א׳- ה' משעה 12:30 עד אחרון הסועדים.

ו' – ש' משעה 13:00 עד אחרון הסועדים.

טלפון:

להזמין תפריט קבוצות

  • מנות בשריות
  • גריל

רק בשר סלמה

"רק בשר" הוקמה בשנת 2008 ע"י דני ברנד – קיבוצניק וחקלאי, שחלם את הקונספט הייחודי כנגד כל עצות המומחים אך עם המון האהבה, מקצועיות  וכבוד לבשר.

 השיגעון של דני בשילוב איכות הבשרים, גרם ללקוחות להגיע מכל פינה בארץ למסעדה האחת בתל אביב. הביקוש גדל ומאז נפתחו מסעדות רק בשר נוספות ברמת החייל בת"א, בחיפה ובראשל"צ. וזה לא עצר שם.

הסניף הראשון למשפחת רק בשר נפתח ב 2008 במבנה תורכי עתיק משנת 1870 בדרום תל אביב.

איכויות הבשר ושפע היין מתחברים במבנה העות'מאני לחוויית משתה מיוחדת במינה. ימי קדם בארץ ישראל.

 הקונספט הייחודי בו הקצב חותך את נתחי הבשר מול האורחים ולפי בחירתם החופשית, הביא בשורה חדשה בתרבות המסעדנות בכלל והבשר בפרט.

בעקבות ההצלחה הוקמה רשת המסעדות רק בשר ונפתחו סניפים נוספים.

לצד המסעדה חצר לאירועים עד 80 אורחים.

מנות ראשונות

לחם הבית – 19 ₪

פטריות מוקפצות (משק מקומי) – 36 ₪

ברוטב סויה, צ'ילי ג'ינג'ר, סילאן ואגוזי מלך 

קרפצ'יו בקר טרי – 42 ₪

תפרחת עלים ופרמז'ן רג'אנו

פטה כבדי עוף (חלבי) – 36 ₪

מוגש עם ריבת עגבניות שרי

 

אמפנדס עבודת יד – 34 ₪

בליווי צ'ימצ'ורי הבית ואיולי צ'יפוטלה

 

חציל בלאדי קלוי – 37 ₪

בליווי סלסת עגבניות וטחינה

טרטר סינטה (בשר טרי) – 52 ₪

 

קציצות ירק מרוקאיות (צמחוני) – 50 ₪

 

סלט עשבי תיבול – 36 ₪

בליווי פקאן מסוכר ופלחי אפרסק בסירופ

 

סלט עגבניות שרי צבעוניות – 48 ₪

עלי בזיליקום, בצל ירוק, פלפל צ'ילי וגבינת בוראטה

 

גבעת עלי רוקט – 34 ₪

בצל על הגריל ופרמז'ן בוויניגרט בלסמי

 

סלט ירקות ישראלי, חציל מטוגן וקישוא – 38 ₪

עם טחינה, נענע, שמן זית ומיץ לימון

 

* בקש מהמלצר ללא גלוטן ו/או תזונת פליאו

בשרים

הבשרים מוגשים בליווי תפוחי אדמה אפויים ורוטב צ'ימיצ'ורי

מחיר ל-100 גר׳/ מחיר ל-300 גר׳ 

אנטריקוט ישראלי – 156/52 ₪ 

אנטריקוט ישראלי עם עצם – 120/40 ₪

אנטריקוט ברילוצ׳ה – 150/50 

פילה ישראלי – 195/65 

פילה מיובא – 174/58 

פילה שאטו – 183/61 

סינטה – 147/49 

T.B – 108/36 

שייטל – 117/39 

צלעות טלה – 141/47 

שקדים – 159/53 

אוכף טלה – 111/37 

כבד אווז – 216/72 

חזה עוף – 78/26 

חזה אווז – 111/37 

פרגית – 84/28 

קבב – 81/27 

נקניקיות טלה – 90/30 

נקנקיות עוף  – 48/18 

ואסיו – 93/31 

שיפוד מיקס – 135/45 

פיקאניה – 108/36 

אנטרניה – 117/39 

המבורגר בלחמניה ירקות 250 גרם – 63 ₪

המיוחדים שלנו- שאל את הקצב.

יינות

יין הבית חופשי ב-29 ₪ לסועד

קברנה סוביניון:

גמלא – רמת הגולן – 117/36 ₪

ספיישל רזרב – ברקן –  117/36 ₪

רכסים דישון – סגל – 132/38 ₪

מרלו:

ספיישל רזרב – ברקן – 115/34 ₪

ירדן – רמת הגולן – 168 ₪

בלנדים:

קלאסיקו – פלאם – 157/42 ₪

יראון – הרי גליל – 198 ₪

לבנים / מבעבעים:

גוורצטרמינר ספיישל רזרב – ברקן – 107/31 ₪

שרדונה ספיישל רזרב – ברקן

פלאם בלאן – פלאם

קאווה איבריקה – ברקן

המתיישנים שלנו:

קברנה סוביניון ללא סינון – סגל

קברנה סויבניון סופרייר – ברקן

​יין החודש- שאל את המלצר

עסקיות 

בימים א'-ה' (ימי חול בלבד) בין השעות 12:00-19:00 

פינוי שולחן עד השעה 19:00 (בחול המועד פסח תקף רק בסניף רמת החייל עד השעה 14:00)

תקף בכל מסעדות הרשת:

20% הנחה על אנטריקוט ישראלי.

40% הנחה על שאר הבשרים.

*לא כולל כבד אווז ופילה ישראלי.

תקף בסניף רמת החייל בלבד:

מנה ראשונה לבחירה : לחם / בייבי סלט / גבעת עלי רוקט / אמפנדס / סלט עשבי תיבול  / סלט ירקות ישראלי / חציל קלוי / פטריות מוקפצות / קרפצ'יו / פטה כבד

שתייה תוספת לבחירה: תפו"א, צ'יפס או בטטה מנה עיקרית לבחירה:

חזה עוף 200 גר׳ / קבב 200 גר׳ / המבורגר 250 גר׳ / שניצל 200 גר' – 48 ₪

פיקאניה 200 גר׳ / שייטל 200 גר׳ / פרגית 250 גר׳ / צ'וריסוס 250 גר' / נתח קצבים 220 גר' – 68 ₪

אנטריקוט ברילוצ'ה  220 גר׳ / סינטה 220 גר׳ / פילה 160 גר׳ / שיפוד מיקס 220 גר' – 88 ₪

אודות
  • מנות בשריות
  • גריל

רק בשר סלמה

"רק בשר" הוקמה בשנת 2008 ע"י דני ברנד – קיבוצניק וחקלאי, שחלם את הקונספט הייחודי כנגד כל עצות המומחים אך עם המון האהבה, מקצועיות  וכבוד לבשר.

 השיגעון של דני בשילוב איכות הבשרים, גרם ללקוחות להגיע מכל פינה בארץ למסעדה האחת בתל אביב. הביקוש גדל ומאז נפתחו מסעדות רק בשר נוספות ברמת החייל בת"א, בחיפה ובראשל"צ. וזה לא עצר שם.

הסניף הראשון למשפחת רק בשר נפתח ב 2008 במבנה תורכי עתיק משנת 1870 בדרום תל אביב.

איכויות הבשר ושפע היין מתחברים במבנה העות'מאני לחוויית משתה מיוחדת במינה. ימי קדם בארץ ישראל.

 הקונספט הייחודי בו הקצב חותך את נתחי הבשר מול האורחים ולפי בחירתם החופשית, הביא בשורה חדשה בתרבות המסעדנות בכלל והבשר בפרט.

בעקבות ההצלחה הוקמה רשת המסעדות רק בשר ונפתחו סניפים נוספים.

לצד המסעדה חצר לאירועים עד 80 אורחים.

תפריט

מנות ראשונות

לחם הבית – 19 ₪

פטריות מוקפצות (משק מקומי) – 36 ₪

ברוטב סויה, צ'ילי ג'ינג'ר, סילאן ואגוזי מלך 

קרפצ'יו בקר טרי – 42 ₪

תפרחת עלים ופרמז'ן רג'אנו

פטה כבדי עוף (חלבי) – 36 ₪

מוגש עם ריבת עגבניות שרי

 

אמפנדס עבודת יד – 34 ₪

בליווי צ'ימצ'ורי הבית ואיולי צ'יפוטלה

 

חציל בלאדי קלוי – 37 ₪

בליווי סלסת עגבניות וטחינה

טרטר סינטה (בשר טרי) – 52 ₪

 

קציצות ירק מרוקאיות (צמחוני) – 50 ₪

 

סלט עשבי תיבול – 36 ₪

בליווי פקאן מסוכר ופלחי אפרסק בסירופ

 

סלט עגבניות שרי צבעוניות – 48 ₪

עלי בזיליקום, בצל ירוק, פלפל צ'ילי וגבינת בוראטה

 

גבעת עלי רוקט – 34 ₪

בצל על הגריל ופרמז'ן בוויניגרט בלסמי

 

סלט ירקות ישראלי, חציל מטוגן וקישוא – 38 ₪

עם טחינה, נענע, שמן זית ומיץ לימון

 

* בקש מהמלצר ללא גלוטן ו/או תזונת פליאו

בשרים

הבשרים מוגשים בליווי תפוחי אדמה אפויים ורוטב צ'ימיצ'ורי

מחיר ל-100 גר׳/ מחיר ל-300 גר׳ 

אנטריקוט ישראלי – 156/52 ₪ 

אנטריקוט ישראלי עם עצם – 120/40 ₪

אנטריקוט ברילוצ׳ה – 150/50 

פילה ישראלי – 195/65 

פילה מיובא – 174/58 

פילה שאטו – 183/61 

סינטה – 147/49 

T.B – 108/36 

שייטל – 117/39 

צלעות טלה – 141/47 

שקדים – 159/53 

אוכף טלה – 111/37 

כבד אווז – 216/72 

חזה עוף – 78/26 

חזה אווז – 111/37 

פרגית – 84/28 

קבב – 81/27 

נקניקיות טלה – 90/30 

נקנקיות עוף  – 48/18 

ואסיו – 93/31 

שיפוד מיקס – 135/45 

פיקאניה – 108/36 

אנטרניה – 117/39 

המבורגר בלחמניה ירקות 250 גרם – 63 ₪

המיוחדים שלנו- שאל את הקצב.

תפריט יין

יינות

יין הבית חופשי ב-29 ₪ לסועד

קברנה סוביניון:

גמלא – רמת הגולן – 117/36 ₪

ספיישל רזרב – ברקן –  117/36 ₪

רכסים דישון – סגל – 132/38 ₪

מרלו:

ספיישל רזרב – ברקן – 115/34 ₪

ירדן – רמת הגולן – 168 ₪

בלנדים:

קלאסיקו – פלאם – 157/42 ₪

יראון – הרי גליל – 198 ₪

לבנים / מבעבעים:

גוורצטרמינר ספיישל רזרב – ברקן – 107/31 ₪

שרדונה ספיישל רזרב – ברקן

פלאם בלאן – פלאם

קאווה איבריקה – ברקן

המתיישנים שלנו:

קברנה סוביניון ללא סינון – סגל

קברנה סויבניון סופרייר – ברקן

​יין החודש- שאל את המלצר

עסקיות

עסקיות 

בימים א'-ה' (ימי חול בלבד) בין השעות 12:00-19:00 

פינוי שולחן עד השעה 19:00 (בחול המועד פסח תקף רק בסניף רמת החייל עד השעה 14:00)

תקף בכל מסעדות הרשת:

20% הנחה על אנטריקוט ישראלי.

40% הנחה על שאר הבשרים.

*לא כולל כבד אווז ופילה ישראלי.

תקף בסניף רמת החייל בלבד:

מנה ראשונה לבחירה : לחם / בייבי סלט / גבעת עלי רוקט / אמפנדס / סלט עשבי תיבול  / סלט ירקות ישראלי / חציל קלוי / פטריות מוקפצות / קרפצ'יו / פטה כבד

שתייה תוספת לבחירה: תפו"א, צ'יפס או בטטה מנה עיקרית לבחירה:

חזה עוף 200 גר׳ / קבב 200 גר׳ / המבורגר 250 גר׳ / שניצל 200 גר' – 48 ₪

פיקאניה 200 גר׳ / שייטל 200 גר׳ / פרגית 250 גר׳ / צ'וריסוס 250 גר' / נתח קצבים 220 גר' – 68 ₪

אנטריקוט ברילוצ'ה  220 גר׳ / סינטה 220 גר׳ / פילה 160 גר׳ / שיפוד מיקס 220 גר' – 88 ₪

מפה
אינטרנט אלחוטיארוחה עסקיתארועים עד 100 אישלא כשרמסעדהמרחב עישוןמרפסת פתוחהתפיטי לקבוצותתפריט יינותמסעדה
;

כתיבת תגובה

Your email address will not be published. Required fields are marked *

שלח תגובה