רוטשילד ביסטרו

מדי יום בין 19:00 ל- 23:00, בשישי ושבת עד 23:00

מרק היום – 34 ₪
קרפצ'יו פילה בקר – 44 ₪
אורוגולה, שמן זית, לימון ופרמז’ן
בורקס בקר – 35 ₪
עם בצל, זיתים, כמון ופפריקה מעושנת
רביולי ארטישוק ירושלמי – 41 ₪
רביולי במילוי קרם ארטישוק ירושלמי עם קרם שמנת ואספרגוס
סשימי גרבלקס – 44 ₪
סלמון בטכניקה ייחודית, שמן פיקואל, שומשום שחור, כוסברה וצ’ילי חריף
סלט בורגול ופירות ים – 52 ₪
עם אפונה, כרישה, רוטב לימון כבוש ושום
פטה כבד עוף – 39 ₪
מוגש עם ריבת בצל ותפוחים, לחם קלוי ומיקרו אפונה
חריימה פירות ים – 44 ₪
סקאלופס ושרימפס על חריימה פיקנטי
חציל קריספי – 32

סלט עלים, אגוזים ואגסים ביין – 54 ₪
עלים טריים, אגסים ביין, שמן זית ולימון
סלט בורגול ירוק וחמוציות – 44 ₪
אספרגוס, אפונה, כרישה, פטרוזיליה ונענע
סלט משוואיה חם – 44 ₪
עגבניות, בצל, צ’ילי, אורגנו, נענע וכוסברה, מוגש במחבת רותחת עם טחינה וקרוטונים
סלט שורשים – 52 ₪
מיקס שורשים מרהיב, פלאפל ביתי, חומץ שרי וטחינה

פסטה עגבניות תוצרת בית – 59 ₪
עם זיתי קלמטה, שום ופרמז'ן בצד
ניוקי תרד – 57 ₪
עם קרם תרד, פטריות ופרמז'ן
לזניה ביתית – 64 ₪
עם בשר בקר וטלה, רוטב בשמל וסלט ירוק

שניצל רוטשילד – 59 ₪
שניצל עוף עטוף תערובת קריספית של אורגנו ושאטה, אורוגולה, פירה ואיולי שום
פרגית קריספית – 59 ₪
אורז בסגנון מקסיקני וויניגרט קוניאק
סלט עוף – 62 ₪
ירקות גינה, תפו"א, עלי רוקט וויניגרט קוניאק
סטייק אנטריקוט – 126 ₪
קרם בטטה פיקנטי ,ירקות צלויים על הפלאנצ'ה ושום קונפי
קציצות עגל – 62 ₪
על מצע פירה ברוטב עגבניות פיקנטי
פיש & צ'יפס – 65 ₪
פילה קט פיש עטוף בבצק קריספי עם צ'יפס ורוטב איולי שום
פילה סלמון על הפלנצ'ה – 89 ₪
מג’דרה, יוגורט עלי-טעם וסבך של סלק מבושל במרינדה
חציל טריאקי – 62 ₪
חציל מעושן בטריאקי, עדשים כתומות ושחורות בלימון פרסי, סלק מדורה ואפונת שלג
ממרסיי לטנטורה – 129 ₪
מגוון פירות ים, פילה דג ים בציר דגים

מדי יום בין 7:00 ל- 10:00, בשישי ושבת עד 11:00

בוקר ישראלי ( 100% אורגני ) – 68 / 119 ₪
שתי ביצים לבחירה, סלט ירקות טריים, שני סוגי לחמים, מבחר גבינות ומטבלים, מיץ טבעי ושתייה חמה
ביצה עלומה – 45 ₪
על לחם קסטן עם סלמון בכבישה ביתית, אספרגוס ורוטב ברנז
שקשוקה ירוקה ( 100% אורגני ) – 48 ₪
שתי ביצים, קרם תרד, בצל ועשבי תיבול, תרד טרי וקצח, מוגש עם יוגורט בקר ושני סוגי לחם
ברוסקטה ים תיכונית ( 100% אורגני, טבעוני) – 33 ₪
ברוסקטה עם חציל שרוף, סלט משוואיה, זעתר, שמן זית, טחינה, פטרוזיליה, שקדים וגרידת לימון
סלט ישראלי ( 100% אורגני, טבעוני) – 38 ₪
ירקות עונתיים טריים, פטרוזיליה ונענע, מוגש עם שני סוגי לחם
טעימות בוקר ( 100% אורגני ) – 35 ₪
מיקס מטבלים וגבינות, מוגש עם שני סוגי לחם
שקשוקת גספצ'ו אדום ( 100% אורגני, טבעוני) – 48 ₪
שתי ביצים / קוביות טופו, עגבניות קונקסה בניחוח פסטיס עם מרווה, שום וצ'ילי, מוגש עם טחינה ושני סוגי לחם
שקשוקה סגולה ( 100% אורגני, טבעוני) – 48 ₪
שתי ביצים / קוביות טופו, קרם סלק עם אורגנו, מרווה, שום וצ'ילי, מוגש עם יוגורט בקר ושני סוגי לחם
קרואסון עם גרבדקלס – 28 ₪
קרואסון במילוי סלמון בכבישה ביתית, ארוגולה וגבינת שמנת
מוזלי ( 100% אורגני ) – 35 ₪
יוגורט עיזים עם פירות עונתיים טריים וגרנולה
מנת לחם ( 100% אורגני ) – 16 ₪
עם מכחול שמן זית

קרואסון חמאה / דניש קינמון / עוגה בחושה – 16 ₪
קרואסון עם קרם שוקולד – 19 ₪
ברד פודינג – 36 ₪
עוגת גבינה אפויה – 36 ₪
נמסיס שוקולד – 36 ₪