Меню 140 шек/чел

4 первых блюда для центра стола:

Салат Фатуш — овощи,крупно нарезанные и приправленные оливковым маслом, лимоном, хрустящей питой и тхиной.

Салат Цезарь — листья салата, черри, фиолетовый лук и гренки

Салат из киноа и свеклы — сушеные помидоры, сельдерей и клюква в яблочном винегрете

Карпаччо из красного тунца — крем из зеленых баклажанов с кунжутным маслом и лимоном

Севиче из рыбы Бури — маринованный лимон, оливки каламата, оливковое масло и салат из томатов с орехами пекан

Брускетта с копченым лососем —  с веганским йогуртом, укропом и зеленым луком

Фаршированные шампиньоны — ореховое масло, сливочный сыр и зелень

Шаурма из ягненка — на хумусе с чечевицей, салат с лимоном и луком и сумак — 15 шек

Шаурма грибная — на хумусе с чечевицей, салат с лимоном и луком и сумак 

Куриные крылышки в азиатском соусе барбекю

Блюда подаются с домашним хлебом и 5-ю соусами.

3 основных блюда по центру стола:

Шашлык из баранины — на лепешках чапати, с острым томатным салатом и копченой тхиной

Говядина Бургундия — тушеная говядина с красным вином и корнеплодами

Стейк Антрекот — в соусе из красного вина — доплата 25 шек.

Филе лосося — маринованное по-азиатски / зелень — доплата 15 шек

Рыбное филе — филе лаврак в пикантном соусе хрэйме

Бефстроганов — кусочки филе телятины в грибном креме — доплата 15 шек

Жареное филе куриного бедрышка на планче со специями

Вегетарианское / веганское блюдо будет подано по запросу лично.

Гарниры:

На выбор 3 в центре стола

Картофель Кейджин

Рис с шафраном и изюмом

Ассорти из овощей антипасти

Зеленый салат в винегрете

Картофельное пюре

Зеленая фасоль

Десерты:

Торт / сорбет

Напитки:

Натуральные соки в графинах

Горячие напитки:

Чай и кофе в чайниках.

Алкогольные напитки:

Коктейль и десерт на приеме гостей — 15 шек

Красное и белое домашнее вино — 25 шек

Стоимость: 140 шек/чел

Цена включает НДС, но не включает 12% за обслуживание