150 шек/чел

 

Салаты

Салат “Здоровье” — помидоры, огурцы, салат айсберг, морковь и кольца фиолетового лука, жареный миндаль, ростки подсолнечника в заправке из винегрета.

Жареный баклажан на гриле, подается с тхиной и салатом Дуду.

Салат Вальдорф — мелко нарезанные зеленые яблоки, грецкие орехи и сельдерей, приправленные майонезом и выжатым лимоном.

Салат из капусты — мелко нарезанный, приправленный винегретом, клюквенным и овощным соусом.

Азиатский морковный салат — полоски моркови, перца, лука, пряного кориандра, чеснока, приправлено лимонным соком и оливковым маслом

Черри Элибато — помидоры черри с песто из оливок и миндаля.

Масбуха — подается с зернами хумуса, оливковым маслом и арисой.

Свекольный салат — свекла, лук, петрушка и лимон.

Салат Вальдорф — мелко нарезанные зеленые яблоки, грецкие орехи и сельдерей, приправленные майонезом и выжатым лимоном.

Салат из печени — жареная куриная печень с жареным луком, морковью и зеленью.

Лаваш / прана подается горячими в корзине.

 

В центре стола

Жареные шампиньоны в сладком чили соусе.

Домашние соленья — огурцы, помидоры и капуста.

Карпаччо из лосося — филе лосося, приправленное оливковым маслом, солью, перцем и терияки.

Промежуточные блюда

Лосось на шпажках, заправленный оливковым маслом, выжатый лимон и домашние специи.

Чебуреки — жареное хрустящее тесто, фаршированное рубленой телятиной и луком.

 

Основные блюда / гарниры

Картофельные лодочки, запеченные с зеленью и оливковым маслом.

Филе куриных бедрышек — На огне, маринованное дижонской горчицей и силаном.

Домашний шашлык — из телятины и баранины, приправленный солью, молотым перцем и зеленью.

Асадо — асадо в домашнем маринаде и специях

Напитки

Безалкогольные напитки, кола, дайт кола, минеральная вода, апельсиновый сок, чай и черный кофе.

Вино на каждом столе.

Десерты

Микс десертов