Обеденное меню для групп 150 шек/чел

Легкие напитки в стаканах

Салаты — 5 видов салатов на выбор:

Салат из томатов, зерен нута и турецкого шпината.

Салат из листьев в апельсиновом винегрете.

Огуречный салат с укропом.

Салат из цветной капусты с тхиной и петрушкой.

Яичный салат с зеленым луком.

Салат из помидоров черри и зелени.

Салат из корнеплодов и свеклы.

Салат Капрезе — помидоры, моцарелла и песто

Салат из вареной свеклы и кинзы

Гарниры — 4 вида на выбор:

Рис — обжаренный рис, красный рис, рис в специи Бахарат.

Запеченный картофель

Овощное рагу.

Зеленая фасоль, обжаренная в кунжуте.

Белые бобы фасоли, тушеные с томатами.

Жареные на гриле овощи.

Картофельное пюре.

Овощи заправленные чесноком и лимоном.

Кускус в овощном супе.

Булгур, обжаренный с корнеплодами.

Основные блюда — 4 на выбор:

Филе морской рыбы

Рыбные котлеты в красном соусе.

Обжаренное филе лосося на сковороде

Тонкий венский шницель.

Куриные окорочка в паприке.

Куриные голени в персидском лимонном маринаде с сумаком.

Чили кон карне — черные бобы.

Говядина длительного тушеная.

Обожженный антрекот на гриле.

Десерты:

Малаби “Спот” и цитрусовом соусе.

Сладкое кнафе и молочные фисташки.

Кранч масло и шоколад.