Групповое меню
- Групповое меню за 85 шек/ чел
- Групповое меню за 125 шек/чел
- Групповое меню за 85 шек/чел
- Групповое меню за 190 шек/чел
- Групповое меню за 150 шек/чел
- Групповое меню за 130 шек/чел
- Групповое меню за 110 шек/чел
85 шек/ чел (включая НДС)
Подается на центр стола:
Фокачча с оливковым маслом и морской солью,песто, тхина и кориандр
Пицца Маргарита.
Зеленый салат
Греческий салат — огурцы, помидоры, перец, красный лук, салат, болгарский сыр, оливки Каламата, свежее орегано, заатар, лимон и оливковое масло.
Паста в соусе из грибов и сливок
Паста с томатным соусом
Холодные напитки:
В центре стола графины лимонада.
Горячие напитки:
Капучино, эспрессо, нескафе на молоке, чай.
Десерт:
Мороженое и взбитые сливки
Меню “Завтрак”
125 шек/чел (включая НДС)
Подается на центр стола:
Фокачча с оливковым маслом и морской солью,песто, тхина и кориандр
Домашний хлеб
Салат из свежих овощей
Закуски от шеф-повара — зеленая тхина, томатная сальса, жареный перец, сирийские оливки, сушеные помидоры, кориандр песто.
Виноградные листья в йогуртовом соусе
Салат из холодной пасты
Сливочный сыр
Котедж сыр
Белый сыр с оливковым маслом и заатром
Сыр фета
Салат из тунца
Яичница с грибами, зеленью и тертым сыром
Красный шакшука
Сирийские оливки
Сладкий картофель Orgento — полоски сладкого картофеля с хрустящими орехами и гренками на салате, молодые листья, помидоры, огурцы, грибы и болгарский сыр.
Жареный баклажан с тхиной и томатной сальсой с перцем
сливочное масло
Домашнее варенье
Холодные напитки:
В центре стола графины лимонада, апельсинового сока, грейпфрутового сока
Горячие напитки:
Капучино, эспрессо, растворимый кофе на молоке, чай.
Десерт— подается к центру стола
Морковный пирог
Шоколадные пирожные и орехи
Мюсли
Горячая бельгийская вафля с мороженым, взбитыми сливками, цукатами из орехов пекана и шоколадным соусом и свежими фруктами на стороне.
85 шек/чел (включая НДС)
Подается на центр стола:
Фокачча с оливковым маслом и морской солью,песто, тхина и кориандр
Домашний хлеб
Котедж
Сливочный сыр
Сыр фета
Лабане с оливковым маслом и затром
Салат из тунца
Сирийские оливки
сливочное масло
Домашнее варенье
Салат из свежих овощей
Жареный баклажан с тхиной, томатной сальсой с перцем
Закуски от шеф-повара — зеленая тхина, томатная сальса, жареный перец, сирийские оливки, сушеные помидоры, кориандр песто.
Батат Orgento — полоски сладкого картофеля с хрустящими орехами и гренками на салате, молодые листья, помидоры, огурцы, грибы и болгарский сыр.
Яичница-болтунья
Яичница с грибами, зеленью и тертым сыром
Вы можете заказать шакшуку/ мини-пиццу за дополнительные 10 шек на человека
Холодные напитки:
В центре стола графины лимонада, апельсинового сока, грейпфрутового сока
Горячие напитки:
Капучино, эспрессо, растворимый кофе на молоке, чай.
Десерт— подается к центру стола
Морковный пирог
Шоколадные пирожные и орехи
Мюсли
Бельгийские вафли за доплату 10 шек на человека.
Меню для банкетов
Закуски:
Фокачча с оливковым маслом и морской солью.
Закуски от шеф-повара — зеленая тхина, томатная сальса, жареный перец, сирийские оливки, сушеные помидоры, кориандр песто.
Баклажаны на гриле с тхиной и томатной сальсой с перцем.
В центре стола:
Батата Orgento — полоски сладкого картофеля с хрустящими орехами и гренками на салате, молодые листья, помидоры, огурцы, грибы и болгарский сыр.
Зеленый салат — молодые листья салата, помидоры черри, фиолетовый лук. Подается с соусом винегрет и грецкими орехами.
Цветная капуста покрыта кунжутом с тхиной и сладким чили.
На выбор:
Филе жареного лосося в оливковом масле и морской соли, помидор и лук на гриле, картофель печеный и зеленая фасоль в кунжуте.
Грибы Портобелло, обжаренные, булгур и органическая черная чечевица, жареный лук, петрушка, горох, клюква, грецкие орехи, тхина и силан.
Коричневый сыр Халуми, чили и грибы в винном соусе с картофельным пюре и хрустящим луком.
Холодные напитки:
Графины лимонад/ апельсиновый сок в центре стола.
Газированные напитки в личных бутылках (сода, кола, дайт спрайт).
Горячие напитки:
Капучино, эспрессо, растворимый кофе на молоке, чай с мятой.
Алкоголь:
На выбор:
Бокал белого / красного вина
⅓ разливного пива (Carlsberg / Tuborg).
Десерт — подается к центру стола
Запеченный Чизкейк
Бисквитный торт.
Классический крем брюле с сахарной глазурью
Меню для банкетов
Закуски:
Фокачча с оливковым маслом и морской солью.
Закуски от шеф-повара — зеленая тхина, томатная сальса, жареный перец, сирийские оливки, сушеные помидоры, кориандр песто.
Баклажаны на гриле с тхиной и томатной сальсой с перцем.
Цветная капуста покрыта кунжутом с сырым тахини и сладким чили.
В центре стола:
Батата Orgento — полоски сладкого картофеля с хрустящими орехами и гренками на салате, молодые листья, помидоры, огурцы, грибы и болгарский сыр.
Греческий салат — огурцы, помидоры, перец, красный лук, салат, болгарский сыр, оливки Каламата, свежее орегано, заатар, лимон и оливковое масло.Подается с соусом винегрет и грецкими орехами.
Салат из красной и белой киноа — обжаренная цветная капуста, салат, зеленый лук, сельдерей, клюква, красный лук, грецкие орехи, тхина и силан.
Грибы Портобелло, обжаренные, булгур и органическая черная чечевица, жареный лук, петрушка, деликатный горох, клюква, грецкие орехи, тхина и силан.
Спагетти с соусом сальса розе
Коричневый сыр Халуми, чили и грибы в винном соусе с картофельным пюре и хрустящим луком.
Пицца Маргарита с томатным соусом, моцареллой и рейханом
Холодные напитки:
Графины лимонад/ апельсиновый сок в центре стола.
Горячие напитки:
Капучино, эспрессо, растворимый кофе на молоке, чай с мятой.
Десерт — подается к центру стола
Кубики шоколадного торта, подается с горячим шоколадным сиропом и взбитыми сливками.
Горячая бельгийская вафля с мороженым, взбитыми сливками, цукатами из орехов пекана и шоколадным соусом и свежими фруктами на стороне.
Меню для банкетов
Закуски:
Фокачча с оливковым маслом и морской солью.
Закуски от шеф-повара — зеленая тхина, томатная сальса, жареный перец, сирийские оливки, сушеные помидоры, кориандр песто.
Баклажаны на гриле с тхиной и томатной сальсой с перцем.
В центре стола:
Батата Orgento — полоски сладкого картофеля с хрустящими орехами и гренками на салате, молодые листья, помидоры, огурцы, грибы и болгарский сыр.
Греческий салат — огурцы, помидоры, перец, красный лук, салат, болгарский сыр, оливки Каламата, свежее орегано, заатар, лимон и оливковое масло.Подается с соусом винегрет и грецкими орехами.
Салат из красной и белой киноа — обжаренная цветная капуста, салат, зеленый лук, сельдерей, клюква, красный лук, грецкие орехи, тхина и силан.
Спагетти с соусом сальса розе
Пенне со сливочно-грибным соусом
Пицца Маргарита с томатным соусом, моцареллой и рейханом
Средиземноморская пицца — томатный соус, баклажаны, свежие помидоры, красный лук, сыр моцарелла, болгарский сыр, перец чили и петрушка.
Холодные напитки:
Графины лимонад/ апельсиновый сок в центре стола.
Горячие напитки:
Капучино, эспрессо, растворимый кофе на молоке, чай с мятой.
Десерт — подается к центру стола
Кубики шоколадного торта, подается с горячим шоколадным сиропом и взбитыми сливками.
Ванильное мороженое с финиковым силаном и тхиной
110 шек/чел (включая НДС)
Закуски:
Фокачча с оливковым маслом и морской солью.
Закуски от шеф-повара — зеленая тхина, томатная сальса, жареный перец, сирийские оливки, сушеные помидоры, кориандр песто.
Баклажаны на гриле с тхиной и томатной сальсой с перцем.
В центре стола:
Батата Orgento — полоски сладкого картофеля с хрустящими орехами и гренками на салате, молодые листья, помидоры, огурцы, грибы и болгарский сыр.
Греческий салат — огурцы, помидоры, перец, красный лук, салат, болгарский сыр, оливки Каламата, свежее орегано, заатар, лимон и оливковое масло.Подается с соусом винегрет и грецкими орехами.
Спагетти с соусом сальса розе
Пенне с соусом але-оле по-неаполитански — чеснок, оливковое масло, помидоры черри, оливки Каламата, зелень, перец чили и кедровые орехи.
Пицца Маргарита с томатным соусом, моцареллой и рейханом
Холодные напитки:
Графины лимонад/ апельсиновый сок в центре стола.
Горячие напитки:
Капучино, эспрессо, растворимый кофе на молоке, чай с мятой.
Десерт — подается к центру стола
Кубики шоколадного торта, подается с горячим шоколадным сиропом и взбитыми сливками.