Групповое меню
Первые блюда подаются в центр стола:
Горячая чиабатта с заправками
5 блюд на выбор:
Антипасти, баклажаны балади, зеленый салат, фаршированные грибы, крылышки в масле и чили, южноамериканские эмпанадас, цветная капуста в чесночном айоли, карпаччо из говядины, крылышки в силане и коле, картофель фри в масле и чили, салат из помидоров
Основное блюдо на выбор:
Антрекот 250 гр с ломтиками картофеля
Филе говядины в соусе из красного вина на картофельном пюре
Курица на гриле с жареными овощами и американским картофелем
Шашлык из баранины с зеленой тхиной и жареным луком на картофельном пюре
Филе лосося в песто и вяленых помидорах с зеленой фасолью,
Курица в соусе терияки с ломтиками картофеля
Ньокки с куриной печенью и четырьмя видами лука с кленовым сиропом
Паппарделле Артишок приготовленные в сливках и белом вине, помидоры, трюфеля и моцарелла
Напитки
Безалкогольные и горячие напитки на протяжении всего мероприятия
Неограниченное домашнее вино
Десерт в центре стола
Детские порции (до 10 лет) 80 шек.
Дополнения:
Ангус 330 гр / Стейк филе 300 гр — 20 шек
Морепродукты — 15 шек
Кава / Ламбруско без ограничений — 15 шек
Разливное пиво Carlserg \ Tuborg без ограничений — 15 шек
Разливное пиво “Стелла”/Джефф Браун /Вайнштефан — 25 шек
Персональные первые блюда
Севиче из морской рыбы — с пряной приправой, томатами черри, петрушкой и фиолетовым луком, подается на козьем сыре
Паштет из куриной печени — по-деревенски с инжирным джемом и брускеттой
Бразаула — соленое филе синта с листьями рукколы , пармезаном и бальзамическим уксусом
Полента грибная — крем из кукурузы и сливок с грибами, обжаренными в красном вине и пармезане
Миндалины ягненка — с зеленой фасолью, хересом, острым перцем и сырой тхиной
Карпаччо из говядины с морской солью, оливковым маслом, бальзамическим уксусом и пармезаном
Грибы, фаршированные козьим сыром и луком
Персональные салаты
Салат из помидоров/ Салат из корнеплодов / Зеленый салат
Основное блюдо на выбор
Мясной микс — антрекот, медальон из говядины с гусиной печенью на креме из поленты
Антрекот 400 гр на горячей сковороде с гарниром
Бараньи ребрышки — 500 г на кости с жареными помидорами и гарниром
Синта фан 300 г — Кусочки филе в шефском соусе на трюфельном пюре
Филе Россини — 250 г филе говядины с 100 г гусиной печени в соусе из красного вина, гарнир на выбор
Есть возможность выбора и замены на морепродукты и курицу
Личный десерт
Из множества десертов шеф-повара
Напитки
Каберне Мерло Резерв | Рислинг
Stella | Carlsberg | Tuborg | Джефф Браун
Горячие напитки
Цены указаны с учетом НДС и не включают 12% платы за обслуживание, ресторан не обязуется сохранять места, пока не будет сделан фактический заказ.
Меню на мероприятие во внутреннем дворике
Закуски (подается к центру стола)
Горячая чиабатта с заправками
5 блюд на выбор
Антипасти: разнообразные жареные овощи с крупной солью, оливковым маслом и бальзамическим соусом
Жареный баклажан с нарезанным перцем и петрушкой на ложе из тхины
Зеленый салат: свежие листья салата с красным луком, засахаренным арахисом, томатами черри и цитрусовым винегретом
Фаршированные грибы: грибы с козьим сыром и зеленым луком с хрустящим покрытием
Блинчики с начинкой из Южной Америки: фаршированные говядиной, луком и оливками, подаются с чимичурри
Жареная цветная капуста: Жареные цветки цветной капусты в чесночном айоли
Карпаччо из говядины: тонкие ломтики сырого филе с оливковым маслом, выжатый лимон, морская соль и бальзамический уксус,
Крылья: в соусе силан и коле / в масле и чили
Картофель фри: жареные картофельные кубики с маслом и чили, красный перец и лук
Основное блюдо на выбор
Антрекот 250 гр — выдержанный 21 день с ломтиками картофеля
Филе говядины 250 г в соусе из красного вина на картофельном пюре
Курица на гриле с жареными овощами и американским картофелем
Шашлык из баранины с травами, тхиной, жареным луком и гарниром на выбор
Филе лосося в маринаде песто и вяленых помидорах на картофельном пюре
Ньокки с мини-моцареллой, приготовленные со сливочным соусом, свежими грибами, вялеными томатами и базиликом
Куриный стейк в соусе терияки с гарниром на выбор
Ньокки с куриной печенью и четырьмя типами лука, на говяжьем бульоне с кленовым сиропом
Паппарделле Артишок с жареными помидорами, трюфелями, шариками из моцареллы и белым вином
Напитки
Безалкогольные и горячие напитки на протяжении всего мероприятия
Вино с винодельни Голанских высот
Десерт к центру стола
Дополнение:
Разливное пиво Carlsberg and Tuborg 15 шек.
Stella, Weinstaffen, Lef Braun — 20 шек.
Кава / Ламбруско 15 шек
Морепродукты 15 шек
Стейк Ангус 330 г / филе 300 г — 20 шек
Мероприятия во внутреннем дворике рассчитаны минимум на 40 человек
Цены включают НДС и не включают 12% за обслуживание