Групповое меню
Сразу подается:
Хлеб с маслом — наш знаменитый хлеб домашнего производства
Стартеры в центр стола(неограниченное количество)
Шейтель Ромеско — ростбиф домашнего приготовления, подается с жареным перцем и молотым миндалем.
Грибы — шампиньоны и портобелло, обжаренные в чесноке, сливочном масле и оливковом масле.
Баклажан на огне — подается с йогуртовым соусом, чесноком конфи и корзинкой помидоров.
Рыночный Салат — выбор свежих нарезанных овощей, с оригинальным сыром фета.
Основные блюда на выбор
Свиные отбивные — ананасово-апельсиновый чили соус, зеленая фасоль и гарнир на выбор.
Лингвини с креветками — сливочный соус, белое вино, чеснок, базилик, грибы и цедра лимона.
Филе бедренной части курицы — жареный перец и миндаль, домашнее барбекю, жареный зеленый лук, чесночный конфитюр
Куриная печень — обжаренная на сковороде, подается на картофельном пюре и рукколе.
Бургер в булочке из свежего фарша, провернутого на месте.
Рыба с чипсами — рыбные палочки, завернутые в пивное тесто, чипсы с соусом тар-тар с фиолетовым луком.
Домашние сосиски — две сосиски, которые подаются на бобах, рагу и блинах.
Десерт
Apogtto — эспрессо рядом с шариком ванильного мороженого.
Напитки
Безалкогольные / газированные напитки — по одному на каждого гостя.
Пиво / вино / алкоголь — по одному на каждого гостя, все разливное пиво, все вина из меню, все стандартные алкогольные напитки.
Сразу подается:
Хлеб с маслом — наш знаменитый хлеб домашнего производства
Стартеры в центр стола(неограниченное количество)
Шейтель Ромеско — ростбиф домашнего приготовления, подается с жареным перцем и молотым миндалем.
Грибы — шампиньоны и портобелло, обжаренные в чесноке, сливочном масле и оливковом масле.
Баклажан на огне — подается с йогуртовым соусом, чесноком конфи и корзинкой помидоров.
Рыночный Салат — выбор свежих нарезанных овощей, с оригинальным сыром фета.
Карпаччо из морского карпа — оливковое масло, лимон, жареные помидоры, резная спаржа, семена томатов.
Хрустящие кальмары — в хрустящей глазури с яблочными айоли.
Салат Рокфор — салат, груша, грецкие орехи и голубой сыр в яблочном винегрете.
Основные блюда на выбор:
Гусь в конфитюре — подается с картофельным пюре и соусом из ягод.
Выдержанное филе синта — 300 г, подается с жареным луком и гарниром.
Антрекот — 330 г, подается с запеченным луком и гарниром на выбор
Морепродукты — кальмары, креветками и мидии с артишоками, маринованным лимоном, кориандром и белым вином.
Домашние сосиски — три вида сосисок, приготовленных на месте из мяса высшего сорта, запеченные на гриле. Подается с белой фасолью, рагу и беконом.
Гамбургер Сент-Мор — шпецле и фондю из сыра (Рокфор, Сент-Мор, Пармезан).
Филе морского леща — гриль с соусом из белого вина, подается с картофельным пюре.
Свиные отбивные — ананасово-апельсиновый чили соус, зеленая фасоль и гарнир на выбор.
Десерты в центре стола (неограниченное количество)
Все десерты из нашего меню варьируются в зависимости от месяцев года.
Алкоголь:
Пиво (50 видов разливного пива) без ограничений
Бутылки San Pellegrino на столах все время пополняются.
Неограниченное количество безалкогольных напитков (кола, зиро, спрайт, дайт спрайт, сода, имбирь, тоник, апельсиновый сок и лимонад).
Премиум алкоголь (односолодовый виски, коньяк, супер премиум водка и тп) — Шот для гостя.
Неограниченные горячие напитки.