ЗАКУСКИ

Хлеб с соусами – 28  шек
Кунжутная паста, сливочно-перечный соус, оливковое масло, бальзамический уксус
Каштановый капучино – 46  шек
Базиликовое масло, трюфели, говяжий бульон, соевая пена
Севиче «Синхронное плавание» – 69  шек
Сырая рыба, маринованная в оливковом масле с кинзой и луком-шалот, с бланшированными томатами и черной чечевицей
Тунец носит Прада – 75 шек
Сырой тунец, маринованный в соевом соусе с кинзой, подается на подушке из риса
Полента со спаржей – 54 шек
Король леса белый гриб с трюфельным маслом
Карпаччо из говяжьего филе – 69  шек
С оливковым маслом, бальзамическим уксусом и рукколой, подается с икрой и жареным яйцом с зеленью
Листья салата и свежие овощи – 54 шек
С лимонно-винегретной заправкой
Свекла, салат эндивий, зеленый горошек – 68  шек
Подается с клубнично-бальзамическим соусом
Салат Цезарь – 60  шек
Салат-латук, томаты-черри, крутоны и куриные ломтики в соусе «Цезарь»
Паштет «Магнум» – 70 шек
Паштет из гусиной и куриной печени в конверте, подается с тостами с икрой в бальзамическом уксусе
Печень «Кальвадос» – 118  шек
Ломтики гусиной печени и яблок, подаются с хрустящим слоеным пирожком с икрой в бальзамическом уксусе
Роллы с курицей – 70  шек
Подаются на домашней лепешке (пите), с томатами и острым перцем, кунжутной пастой и манговым соусом

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Филе морского окуня на подушке из картофельного пюре с шафраном, подается с маковым соусом — 158  шек
Стейк из корвины с пюре из цветной капусты и темных овощей – 138 шек
Филе сибаса, подается с картофельными оладьями, пюре из цветной капусты и легким бальзамическим соусом — 130  шек  
Лосось на пару с травами, подается с варениками с картофелем и имбирно-лаймовым соусом — 125  шек
Курица в лимонно-тимьяновом соусе, подается с еврейским ризотто с артишоками — 120  шек
Гусиная ножка в собственном соку на подушке из картофельного пюре и зимних овощей — 142  шек
Тортеллини с куриной печенью и карамелизированными белыми грибами — 90  шек
Говяжье филе на подушке из трюфелей в глазури «Амарна» — 180  шек
Турнедо «Россини» – говяжье филе с гусиной печенью на подушке из картофельного пюре с трюфелями в глазури «Амарна» — 225  шек
Антрекот (300 г) на подушке из овощей гриль с голландским соусом — 170 шек
Ребрышки ягненка, фирменный рецепт — 195  шек
Мясные равиоли с соусом из кайенского перца — 94  шек
Вегетарианское блюдо дня — 90  шек

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

Эспрессо Ристретто/Лунго/Доппио — 10/14 шек
Горячая сангрия — 33 шек
ЧАЙНАЯ КАРТА — 14 шек
Жасмин Чунь Фэн
Зеленый чай с мятой
Ройбуш вербена
Биг-Бен — Английский завтрак
Синий Лондон — Черный чай с бергамотом
Ариакская сенча — Японский зеленый чай

ДИЖЕСТИВЫ

Егермейстер — 48 шек
Бехеровка — 44 шек
Фернет-Бранка — 52 шек
Граппа Сарпа ди Поли — 62 шек  
Дюпюи VS — 60 шек
Луи Руайе VSOP — 74 шек
Дюпюи XO — 170 шек

ДЕСЕРТЫ

Жареные шоколадные пирожки — 48  шек
С начинкой из райского банана
Кокосовый сорбет — 56  шек
со свежими ягодами и лотосовой крошкой в шоколаде, подается с горячим шоколадом
Брауни — 52  шек
С кокосовым кремом и шоколадно-ванильным соусом
Крем-халва — 45  шек
С фисташковым соусом и камерунскими фисташками
Домашний фруктовый сорбет — 35  шек

ДЕСЕРТНЫЕ ВИНА

Ярден Мускат 500 мл — 80/30