ДЖАПАНИКА Бат-Ям

Закуски и салаты

Японские соленья – 14 шек

Капуста, цветная капуста, морковь, огурец, перец, редис, присыпано кунжутом.

Адамаме – 14 шек

Соевые бобы с крупной солью, перцем и лимоном

Хрустящий батат – 19 шек

Полосочки батата в темпуре, подается с соусом тераяки.

Овощной спринг-рол – 26 шек

2 рола с капустой, мороковью, ростками пшеницы, лапшой, зеленой фасолью и луком, подается с кисло-сладким соусом

Гиёза с курицей /с бататом – 24/26 шек

5 пельменей гиёза с курицей и бататом, подается с соей и имбирем

Салат «Лав Гай» по-тайландски – 29 шек

Мелко нарезанное и обжаренное филе куриного бедра, рис, помидоры шерри, лук, зеленый лук, кинза, листья мяты, колечки острого красного перца в соусе тамринди лайм и сладкая соя.

Салат тофу /с курицей и огурцами – 22/24 шек

Огурцы в соусе из арахисового масла и кокосового молочка

Салат из корнеплодов – 26 шек

Салат айсберг, шерри, кольраби, морковь, редис, зеленый лук, в азиатском винегрете

Кранч Чикен – 26 шек

Хрустящие куриные шарики, подаются в кисло-сладком соусе

Салат «Ноам Ток Ния» по –тайландски – 29 шек

Кусочки говядины, обжаренные с рисом, помидоры шерри, лук, зелень, листья мяты, листья мяты, колечки острого красного перца в соусе тамринди лайм и сладкая соя.

Креветки в темпуре – 36 шек

Подается с соусом чили вийозо

Салат “Ям Гай” по-тайландски с курицей/креветками – 27/29 шек

Салат айсберг, ростки пшеницы, фасолевая лапша, шерри, сельдерей,лук, кинза, листья мяты и колечки острого красного перца, с соусом лайм вийозо

Хрустящие кальмары – 44 шек

Колечки кальмара с соусом чили вийозо

Салат Осака – 24 шек

Капуста, морковь, шерри, лук, мятные листья, кинза, в соусе чили с лимоном

Агадеши Тофу – 24 шек

Кубики тофу в соусе даши из имбиря и грибов шитаке, кусочки нури, редис и лук.

Салат Вакама – 24 шек

Водоросли Вакама, лапша, фасоль, огурец, морковь и лук в соусе фонзо.

Спайси Тофу/ курица/креветочный салат – 39/42 /44шек

Салат айсберг, перцы, шерри, лук и зеленый лук, брокколи и авокадо в соусе винигрет лайм.

Спринг тофу/ Куриный салат – 42/46 шек

Шерри, огурцы, перцы, морковь, редис, лук, зеленый лук, кинза, в соусе индонезийский винегрет с хрустящим тофу и кусочками курицы в темпуре.

Супы

Мисо – 14 шек

Японский суп с тофу, водорослями вокама, луком, на бульоне даши.

Кукурузный суп по-тайландски – 29 шек

С красным карри, кокосовым молоком, лапша удон и курица.

Том Ям по-тайландски с овощами/курицей/ морепродуктами – 28/36/39 шек

На курином бульоне, кокосовом молоке, фасолевая лапша, овощи и кинза.

Кот Яйо по-тайландски – 26 шек

На курином бульоне, овощи, рис, курица с кинзой

Вок

Овощной Чанг Мэй/ Тофу/Курица/ Говядина – 46/48/49/52 шек

Лапша удон, обжаренная с карри, кокосовым молочком, с шампиньонами, перцем, лук, кинза и арахис.

Пад Ки Мао говядина/ курица – 54/52 шек

Телятина/ куриное мясо мелко нарезанное и обжаренное в темной тайландской сое с рисом, брокколи, шампиньонами, базиликом и зеленым луком.

Пад Тай овощной/тофу/курица/говядина/морепродукты – 39/42/44/48/49 шек

Рисовая лапша, обжаренная с яйцом, капустой, морковью, проросшей пшеницей в рыбном соусе лайм или чили-соя, с лимоном, кинзой и арахисом

Макао овощной/тофу/курица/лосось/ морепродукты – 46/48/49/52/54 шек

Лапша удон, обжаренная с карри, кокосовым молоком и арахисом, с брокколи, шампиньонами, орешками, кинзой и базиликом.

Пад Си Ян овощной/ тофу/курица/говядина/морепродукты – 42/44/46/49/52 шек

Рисовая лапша, обжаренная с чили и соей, с брокколи, шампиньонами, перцем, луком и кинзой.

Fresh Noodles c овощами/тофу/курицей/говядиной/ морепродуктами – 36/39/44/46/49 шек

Лапша, обжаренная в тераяки с капустой, морковью, грибами, проросшей пшеницей и зеленым луком.

Special Fresh Noodles – 49 шек

Курица, говядина и копченая гусятина, обжаренные в тераяки с лапшой, капустой, морковью, шампиньонами, пшеницей и зеленым луком

Сакура с овощами/тофу/курица/ говядина/морепродукты – 36/39/42/44/46 шек

Брокколи, перец, морковь, капуста, пшеничные ростки и зеленый лук, обжаренные в сладкой сое.

Рис и гриль

Кисло – сладкое – 49 шек

Шарики курицы, обжаренные в кисло-сладком соусе с шампиньонами, перцем, луком, ананасом и арахисом. Подается с рисом на пару.

Чикен Лайм с имбирем – 49 шек

Куриная грудка панко с лимонным соусом, перцем и имбирем. Подается с рисом на пару

Пад кафао говядина/филе куриного бедра – 52/54 шек

Телятина/филе куриного бедра в тайских специях, с перцем, луком, мятными листьями, лимон и лайм. Подается с парным рисом и яйцом-пашот

Чикен Самуи – 49 шек

Кусочки курицы, обжаренные в карри и кокосовом молоке с брокколи, кольраби, шампиньонами, перцем, луком и базиликом. Подается с рисом на пару

Чизе Тофу/курица/говядина – 39/44/46 шек

Баклажаны, обжаренные с шампиньонами и луком в сладком соевом соусе с имбирем. Подается с рисом на пару.

Торикачо – 46 шек

Куриная грудка панко, Подается с рисом и салатом

Филе лосося в гриле – 66 шек

Филе лосося в китайском маринаде. Подается с рисом и обжаренными овощами и маленьким салатом

Сате на гриле – 46 шек

5 шашлычков с куриной грудкой в арахисовом соусе, с карри и кокосовым молоком, украшено орешками и луком

Куриная грудка на гриле – 44 шек

Куриная грудка в китайском маринаде. Подается с рисом. обжаренными овощами и маленьким салатом

Куриное бедро на гриле – 59 шек

Стейк из бедренной части курицы в китайском маринаде. Подается с рисом. обжаренными овощами и маленьким салатом

Рис с обжаренными овощами – 16 шек

Рис на пару – 9 шек

Джапаникидс

Детские порции

Криспи Чикен кидс – 39 шек

Куриные шарики с рисом и кетчупом

Куриные палочки – 39 шек

Палочки в панировке с рисом и кетчупом

Kids Fresh Noodles – 39 шек

Лапша, обжаренная в тераяки с тофу/кусочками курицы

Суши

Маки с овощами (с 1 видом овощей) – 16 шек

Маки с овощами I/O (2 вида овощей) – 18 шек

Маки с рыбой (с 1 видом рыбы) – 19 шек

Маки с рыбой I/O(1 рыба 1 овощ) – 22 шек

Маки темпура (1 овощ или 1 рыба) – 24 шек

Подается горячим с тераяки

Фотомаки – 4/8 кусочков – 16/26 шек

(1 рыба и 2 овоща или 3 овоща)

Фотомаки I/O – 4/8 кусочков – 18/32 шек

Сэндвич суши (1 вид рыбы и 2 вида овощей/3 вида овощей)– 34 шек

Сэндвич суши в темпуре – 38 шек

Подается горячим с соусом тераяки

Конус (1 вид рыбы и 2 вида овощей/3 вида овощей) – 22 шек

Нигири с лососем (2 шт) – 18 шек

Нигири белая рыба/ красный тунец (2 шт) – 22 шек

Нигири с овощами (2 шт) – 16 шек

Сашими с лососем/белой рыбой – 29 шек

Сашими с тунцом – 36 шек

Рыба на выбор:

Лосось, лосось с кожей, спайси лосось, лосось в темпуре, красный тунец, спайси тунец, белая рыба, креветки в темпуре

Овощи на выбор:

Авокадо, спаржа, морковь, ирит, батат в темпуре, грибы шитаке, канпио, зеленый лук, тамаго, тофу

Добавка рыбы – 6 шек

Добавка овощей – 3 шек

Особенные добавки:

Курица в темпуре, крабовые палочки суриме, печеный лосось, копченый лосось, мягкий белый сыр, моцарелла

Рыбное покрытие рола (копченый лосось, сырой лосось, красный тунец, белая рыба, рыбная икра из тобико) – 8 шек

Овощное покрытие рола (батат, авокадо, тамаго) – 5 шек

Спейшал суши

Сансет – 38 шек

Лосось в темпуре, авокадо, огурец, ирит в панировке панко

Кочи Чикен – 39 шек

Курица в темпуре, авокадо, канпио и огурец, в покрытии из кусочков батата

Спейшал Джапаника – 42 шек

Креветки в темпуре, лосось с кожей, морковь, огурцы и ирит в покрытии из авокадо

Смуки – 42 шек

Лосось с кожей, ирит, авокадо, огурец, тамаго и шитаке, с покрытием копченный лосось.

Воджи Тугарши – 39 шек

Батат в темпуре, авокадо, тамаго, шитаке и канпио с покрытием тугарши и зеленый лук

Рейнбо овощной – 32 шек

спаржа, авокадо,ирит, шитаке, с покрытием тамаго и батат

Спейшал овощной – 32 шек

Батат в темпуре, ирит, тамаго, конпио и спаржа с покрытием авокадо

Рол лосось на гриле – 42 шек

Тамаго, конпио, огурец, ирит, с покрытием жареный на гриле лосось, политые айоли чили

Омами – 42 шек

Креветки в темпуре, спайси тунец, батат в темпуре, огурец, ирит и спаржа с покрытием тунец и авокадо

Сальмон Чиз – 39 шек

Лосось, моцарелла, авокадо и ирит в темпуре, подается горячим

Миаги Суриме – 42 шек

Рыбное суриме, авокадо, огурец, зеленый лук, мягкий белый сыр, с покрытием бататом

Спайси тунец – 39 шек
Спайси тунец, мягкий белый сыр, огурец, с покрытием авокадо и политое майонезом с базиликом

Уол Стрит – 39 шек

Копченый лосось, сырой лосось, мягкий белый сыр, огурец и авокадо с покрытием панко и политое майонезом с базиликом

Тутори Сальмон – 42 шек

Печеный лосось, авокадо, конпио и зеленый лук с покрытием батат

Джапанко – фирменный рол Джапаники – 34 шек

В панировке панко, подается с соусом тераяки

На выбор один вид рыбы и два вида овощей/ три вида овощей

Комбинации

Комбинация овощная/вегетарианская – 42 шек

Опция заказать без тамаго

Рейнбо/Воджи 8 шт

Маки с бататом в темпуре 6 шт

Нигири авокадо и тамаго 2 шт

Комбинация Токио – 46 шек

Маки батат в темпуре 6 шт

Фотомаки с тунцом, спаржей и авокадо 4 шт

Маки с лососем, огурцом и иритом 6 шт

Комбинация Катана – 48 шек

Спейшал Джапаника рол 4 шт

Маки со спайси тунцом, огурцом и иритом 6 шт

Маки со спаржей 6 шт

Комбинация Лосось – 56 шек

Санасет рол 4 шт

Маки со спайси лососем, огурцом и иритом 6 шт

Нигири с лососем 4 шт

Комбинация Микс – 56 шек

Смуки рол 4 шт

Спейшал Джапаника рол 4 шт

Маки с тунцом и иритом 6 шт

Сашими тамаго 2 шт

Холодные напитки

Кола/Спрайт/ Холодный чай/ фьюз ти/ минеральная вода со вкусами/ апельсиновый сок/ лимонад/ грейпфрутовый сок – 11 шек

Минеральная вода/сода – 10 шек

Фирарелле – немного газированная минеральная вода — 13/24 шек