ТАЛАССА

Закуски

Домашний хлеб с заправками  — 28

Лосось Гравлакс — 55

В оливковом масле, с кремом из авокадо, лабане, с вкраплениями бальзамического уксуса, подается с кростини

Баклажан Балади — 32

Обжаренный на открытом огне баклажан, паста из помидоров, пряный йогурт и тхина

Грибы на сковороде — 58

Шампиньоны, обжаренные с маслом, коньяком, рокфором и сливками

Цветная капуста, обжаренная на сковороде в соусе с лимоном, чесноком и кинзой — 37

Картофель фри — 32

Картофель-фри Салоники с тертым болгарским сыром — 42

Картофель фри с соусом айоли — 38

Карпаччо из филе говядины — 55

Приправленный бальзамиком, израильским оливковым маслом, пармезаном и листовым салатом, подается с кростини

Стейк из сыра Халуми — 52

Халуми, обжаренный на сковороде, подается на томатах в соусе песто с чесночным конфи и бальзамическим уксусом.

Севиче из средиземноморской рыбы — 58

Нжная маринованная рыба с зеленым луком, фиолетовым луком, авокадо в сезон, оливками Каламата, подается на лабане с оливковым маслом и лаймом

Хрустящие шницели — 44

С перечным кетчупом и чесночным айоли

Хрустящие луковые кольца — 32

Жареные с чесночным айоли

Картофель хом-фрайз — 38

Молочный домашний соус / соус парве

Эдамаме — 33

Арбуз — 36

Добавка болгарского сыра — 6 шек

 

Домашний хумус с тхиной — 30

Домашний грибной хумус — 36

Домашний хумус с шаурмой — 48

Подается с 3 лавашами (каждый дополнительный лаваш 2 шекеля)

Греческие дзадзики — 28

Свежий овечий йогурт, огурец, чеснок, укроп. Подается вместе с Кростини

 

Салаты

 

Салат из свежих овощей  — 42

Нарезанный огурец, помидор и лук и петрушка в оливковом масле и лимонном соке

Греческий салат — 46

Крупно порезанные овощи, свежий заатар, оливки каламата, свежая фета и оливковое масло

Салат из помидоров черри Мазкинатос — 52

Помидоры черри, артишок аля — романа, оливки Каламата, чесночный конфитюр в оливковом масле и лимонный сок

Цезарь — 54

Листовой салат, соус Цезарь, гренки и сыр пармезан

Добавки на выбор: куриная грудка — 12 шек, лосось — 24 шек

Салат с шаурмой по-яффски  — 58

Квашеная капуста, маринованная репа, огурец, помидор, лук, тхина, амба и шаурма

Добавка хлеба для салата 8 шек 

Добавка яйца / тхины 5 шек

 

Ассорти и миксы

 

Красочное ассорти свежих и хрустящих овощей — 62

Томаты черри, огурец, цветной перец, кукуруза Нэнси, зеленые листья, оливки, пальмовые сердечки и грибы

Хрустящие жареные закуски — 86

Ассорти из выпечки, фаршированной мясом (“сигары”, пастели, эгроль, кубе) и луковых колец, подается с соусом чили

Сырное ассорти — 86

Голубой сыр, камамбер, лабане, эменталь, белый мягкий сыр, желтый твердый сыр, болгарский сыр / сыр фета

Сезонный микс  фруктов — 98

 

Паста и молочные блюда

 

Греческий пирог спанокопита — 64

Слоеное тесто со шпинатом “Салоники”, сыром фета и кунжутом, выпеченное в печи “табун”

Равиоли 4 сыра в томатном соусе / в сливочно-грибном соусе — 62

Паста пенне в томатном соусе / в сливочно-грибном соусе — 52

Паста Пирей — 68

Пенне с соусом из озо-лайма, огородными овощами и кусочками сегодняшней рыбы, подается с сыром фета и пармезаном

Пицца Наполетана (персональная) — 45

Сыр моцарелла в томатном соусе

Добавки к пицце — 5 шек

Артишок | Грибы | Оливки | Тунец | Кукуруза | Помидоры | Лук | Вареное яйцо | Песто

 

Бейгл — тост 

 

Греческий тост — 44

Сыр фета на соусе песто, помидоры, оливки Каламата и фиолетовый лук

Тост “Таласса” — 48

Желтый сыр, деликатный схуг, салат из тунца, яйцо вкрутую, оливки каламата и чесночный конфитюр

Тост из копченого лосося — 48

Сливочный сыр, укроп, зеленый лук и помидоры

Тост с желтым сыром — 38

Добавки — 5 шек

Грибы | Оливки | Тунец | Кукуруза | Помидоры | Лук | Вареное яйцо | Песто

 

Сэндвичи

 

Средиземноморский халуми  — 46

Жареный халуми, жареный баклажан, песто и базилик

Балканский сэндвич — 46

Фета, жареные баклажаны, помидоры, песто и яйцо вкрутую

Сэндвич с омлетом — 38

Горячий омлет, сливочный сыр, помидор, зеленый огурец, зеленый лук и фиолетовый лук

Сэндвич с тунцом — 38

Тунец с майонезом, листьями салата, оливками Каламата, яйцом вкрутую и рассолом, подается с зеленым салатом

 

Греческая линия “Гирос”

 

Гирос — Шаурма по-гречески из филе куриных бедрышек — 58

Шаурма, обжаренная на сковороде с овощами гриль, тхина, амба и лимонная тхина, подается с греческой питой

Гирос с шаурмой из говядины — 62

Говядина, приготовленная на гриле, обжаренная на сковороде с овощами гриль, с тхиной, амбой и лимонной тхиной на греческой пите

Гарнир на выбор: Салат | Картофельное пюре | Картофель фри | Печеный картофель потейтос

 

Бургеры

Подается с картофелем фри

Гигантский бургер — 250 грамм — 68

Бургер от шеф-повара “Таласса” — 72

Булочка бриош, котлеты из антрекота, обжаренный на гриле лук и сыр эменталь

 

Добавки к гамбургеру — 12

Жареный лук | Яйцо | Грибы | Авокадо | Сыр | Голубой сыр | Чесночный конфитюр

 

Детское меню

 

Детский бургер — 42

Картофель фри, салат и сок “Тропит”

Детский шницель — 42

Картофель фри и сок “Тропит”

Паста для детей — 38

Свежий томатный соус 

 

На углях

 

Большой семейный микс на сковороде — 240

1,2 кг антрекота, сосиски мергез, филе куриных бедрышек, кебабы и асадо длительного приготовления вместе с жареными на гриле овощами.

подается с двумя гарнирами на выбор

Стейк Антрекот 300 г — 148

Подается с гарниром на выбор, луком и чимичури

Стейк филе куриных бедрышек на гриле — 69

Пикантный, подается с луком и помидорами, жареными на огне и гарниром на выбор

Кебаб Асли — 64

Лук и петрушка, выбор овощей, приготовленных на огне. Подается с тхиной, амбой и помидорами

Жареная куриная грудка — 62

В специях “киджун”, подается с луком и помидорами, обжаренными на огне, и гарниром на выбор

Шницель в сухарях — 62

Гарниры на выбор: Картофель фри | Картофельное пюре | Потейтос | Салат

 

Рыба

 

Лосось на гриле — 86

На креме из артишока, в сливочном соусе, сумак и лимон

Филе Дениса на горячей сковороде — 120

Жаренное в сливочном соусе, креме из цветной капусты с чесноком и зеленью

Жареные барабульки — 93

Подается с чимичурри и песто из кинзы

Целая рыба Лаврак — 120

Жареная рыба / Запеченная в сливочно-лимонном соусе

подается с жареными овощами

Гарниры на выбор: Картофель фри | Картофельное пюре | Потейтос | Салат

 

Холодные напитки

Мальт — 14 

Свежевыжатый апельсиновый сок/ морковный сок / морковно-апельсиновый — 18 

Тоник / Биттер лимон — 12 

Аксель — 18

Кофе со льдом — 18 

Холодный кофе — 18 

Лимонана — 21

Coca-Cola / Zero  14

Спрайт / Диетический спрайт  — 14

Фанта —  14

Кинли Сода — 10

Фьюз ти — 14

Минеральная вода — 10

Ароматизированная вода — 14

Яблоко / виноград / персик

Напитки Пригат —  14

Лимонад / апельсин / грейпфрут / виноград

 

Шейки

Шейк фруктовый  

Банан / Клубника / Манго / Ананас / Дыня / Финики

На основе воды / молока — 30

На основе соевого молока / апельсинового сока — 32

добавка орехов пекан — 3

 

Горячие напитки

 

Капучино маленький / большой — 12/16

Маленький / Большой Черный Кофе — 10/12

Эспрессо / Макиато Шорт / Лонг / Дабл — 12/10

Чай с мятой — 12

Кофе растворимый /  на молоке — 12/16

Горячий / Холодный Шоколад — 16

Горячий сидр /  с вином — 18/22

Завтраки

в середине недели подаются до 14:00, в выходные до 12:00.

 

Классическая Шакшука (пикантная) — 52 шек.

Шакшука на основе итальянских томатов “Тамар”, три яйца, подается с хлебом, тхиной и оливками

 

Добавки к Шакшуке: сосиски Маргез | Жареный баклажан | Сыр Фета —  12 шек

 

Завтрак по-израильски на одного / на двоих —  62/112

Три яйца на выбор с разными мезетами :

сметана с сумаком, тхина, салат из тунца, кремом из авокадо, джем, сливочное маслом, итальянский артишоком, кубики сыра Цфатит, пикантная оливковая смесь, оливковый тапенад, томатная паста и лосось

легкие напитки (апельсиновый сок / лимонад) и горячие напитки для каждого посетителя.

Блюдо подается с хлебом

 

Добавки:

Омлет — 12

Овощи / лук — бесплатно 

Грибы / Кукуруза / Помидор —  5 

 Желтый сыр / сыр фета — 7

Добавка к свежевыжатому соку:

апельсин / морковь —  5 

Дополнительная бутылка холодного напитка — 5

Большой кофе  — 3

Таласса

Острый тунец, авокадо, огурец, обернутый тунцом и свежая ананасовая сальса

68

 

Мами

Лосось в темпуре, авокадо, огурец, обернутый жареным лососем и соленый миндаль

62

 

Dipsi

Фотомаки темпура, авокадо, моцарелла, лосось, зеленый лук

*Рыба наполовину сырая

58

 

Green

Канпио (сушеная тыква), авокадо, батат, огурец, завернутый в авокадо и стружка темпуры с терияки

48

 

Yammas

Белая рыба в темпуре, спаржа, авокадо в обертке из авокадо, черный тобико и айоли юзу

65

 

Caddilac

Пряный тунец, авокадо, спаржа обернутая в белую рыбу, тунец, свежий лосось, икра.

72

 

Philly Deluxe

Сырный крем, зеленый лук, авокадо, огурец, обернутый свежим лососем, тобико

66

 

Batatush

Темпура из бататы, конпио, спаржа, тамаго в авокадо и стружка бататы

52

 

Mamtak

Свежий лосось, авокадо, огурец, обернутый лососем с мисо

60

 

Бен 1000

Острый лосось, авокадо, огурец, обернутый авокадо, свежий лосось и икра

68

Алкогольное меню

 

Бочковое пиво — 0,5 / 0,3

Карлсберг 27/31

Тоборг 27/31

Стелла — 34/30

Вайнштейн — 34/31

Шенди Карлсберг — 31/27

 

Бутылочное пиво

Голдстар — 27

Хейнекен — 27

Lipman’s- 32

Корона — 29

Бризер — 28

Кастель Руж — 37

 

Алкоголь

 

GYN

Bombay  — 21 / 38

Gordon  — 21 / 38

Tanqueray — 24 / 42

 

APERATIF

Campari — 18/32

Aperol — 21/34

Martini Bianco/Roso/Dry  — 34

 

RUM

Captain morgan — 21/39

Bacardi — 21/39

 

ANIS

Araq Elite  — 18 / 34

Metaxa ouzo  — 24 / 38

Plomari ouzo — 24 / 38

Pernod  — 18 / 32

Pastis — 18 / 32

Ricad  — 18 / 32

Sambuka  — 20 / 38

Absinth 70% — 23 / 42

    

VODKA

Gray goos — 29/54

Balooga — 30/56

Stolichnaya cristall — 23/42

Ruski Standart — 23/42

Van Gogh — 26/48

Pineapple/ Espresso/Melon/Acai

 

WHISKIES

SCOTCH WHISKIES

Black Label  — 26/46

Ballantine’s  — 21/38

Chivas — 28/48

 

IRISH WHISKIES

Jameson  — 21/38

Bushmills  — 21/38

Black Bushmills — 24/42

 

AMERICAN

Jack Daniel’s — 24/ 44 

Wild Turky — 18 / 34

 

SINGLE MALT

Glenfiddich 12 — 22

Glenfiddich 15  — 68

Macallan 12  — 77

Macallan 15  — 88

Macallan 18 — 164

 

CONGAC

Hennessy V.S  — 28/52

Hennessy V.S.O.P  — 36/68

Hennessy XO — 45/86

 

DIGESTIF

Jagermeister — 22/36

Chartreuse green  — 29/54

Fernet branca — 21/35

becherovka — 21/35

 

LIQUOR

Baley’s — 22/36

Midori  — 21/34

Feigling  — 18/32

Bad Apple — 18/32

drambuie  — 21/38

Kahlúa  — 22/36

Quatro — 22/37

Amareto  — 22/37

Galiano — 22/37

 

TAQUILLA

Espolon  — 21/ 38

Quarvo Gold  — 21/ 38

Petron — 36/68

 

COCKTAILS

Talassa — 52

Bacardi, Peach liquor, Lichi, pineapple juice and lime

Whiskey & Nuts — 42

Bushmills, Darmbuie, Southern comfort

Basil Smash — 52

Gyn, Vanilla Syrup, lime and tonique

Long Island Thai Tea — 56

Taquilla, rum, tripleceq, absinth

Tropicana — 52

Black & white rums, pineapple juice, cyder, peach liquor, red hot pepper

The Greek Tiger — 42

Auzo, lime, orage juice

Purple Rain — 56

Acai, lime, pineapple juice, quatro, Lambrusco Rose

Classic Cocktails — 48

Mohito

Cosmopolitan 

Negroni

Aperol Spritz 

Caipirinha

 

WINE

SPARKLING

Lambrusco rosé — 32/120

Ca de val, Italy

Semi dry, north italian lmabrusco, subtle sweetness and great freshness

Panda Cava Brut — 32/120

Jum Serra, Spain

Dry Cava, Great balance, refreshing and complex.

WHITE

Gewürztraminer — 36/139

Blue nun, Germany

White wine, subtle sweetness, delicate balanced acidity.

Gewürztraminer — Risling (Kosher) — 39/148

Blue nun, Germany

White wine, subtle sweetness, delicate balanced acidity. Blue nun’s Kosher version

Gamla chardonnay — 42/158

Ramat Hagolan, Israel

French oak barrle aged white chardonnay, delicate and summer-fresh, rich in fruity flavours.

Galil Elion Sauvignon Blanc — 42/158

Recanti, Israel

Young, fresh sauvignon, from selected Galil vinyards.

 

RED

Derech Eretz Cabarne Sauv’ — 36/139

Derech Eretz, Israel

Young, delightful, fruity sauvignon, easy to drink, goes with anything,

Gamla Reserve Cabarne Merlot — 38/148

Ramat Hgolan, Israel

Classic Merlot and sauvignon mix, great