ЗАЗУ

Закуски

Цветы моря — 58

Сашими из лосося, тунца и рыбы денис. По 3 шт. каждого вида рыбы, разложенные в виде цветочной композиции на подушке из фасолевой лапши, приправлено солью и сахаром, подается с соусом понзу. Соус подается отдельно.

Малаи кюфта — 41

Шарики из батата, картофеля и моркови, обжаренные в сливочно-кокосовом соусе карри.

Тунец на хрустящем рисе — 49

Свежий тунец спайси (3 шт) на жареном, хрустящем рисе

Кимчи по-вьетнамски — 22

Пикантные, кисло-сладкие вьетнамские соленья

Тартар из лосося — 54

Подается в баночке:лосось, авокадо и ростки редьки в соусе юдзу.

Куриный спринг-ролл по-вьетнамски — 41

3 рисовых листа, листья салата, кинза, петрушка, перец чили, курица, авокадо, огурец, зеленый лук и куриное филе

Спринг-ролл с лососем по-вьетнамски — 47

3 рисовых листа, листья салата, кинза, петрушка, перец чили, курица, авокадо, огурец, зеленый лук и лосось

Булочки Бао

Вегетарианские Бао — 65

2 булочки Бао с начинкой из жареных грибов портобелло, маринованной красной капусты, авокадо, соуса карри и кинзы

Бао с лососем — 69

2 булочки бао, фаршированные лососем в нежной оболочке, на подушке из маринованной красной капусты, авокадо, соуса карри и кинзы

Бао с антрекотом — 68

2 булочки с начинкой из полосок антрекота в терияки, красной маринованной капусты, авокадо, соуса карри и кинзы

Бао с креветками — 69

2 булочки Бао с начинкой из хрустящих креветок, маринованной красной капусты, авокадо, соуса карри и кинзы

Поки Болл Зазу

Поки Тофу — 51

Разобранные суши в тарелке: 100 г тофу, авокадо, огурец, маринованная красная капуста, вакаме, соевые бобы, батат, кинза. Соусы: терияки, соя, спайси, васаби, винегрет, арахис

Поки лосось — 55

Разобранные суши в тарелке: 100 г лосося, авокадо, огурец, маринованная красная капуста, вакаме, соевые бобы, батат, кинза. Соусы: терияки, соя, спайси, васаби, винегрет, арахис

Поки с курицей — 52

Разобранные суши в тарелке: 100 г курицы, авокадо, огурец, маринованная красная капуста, вакаме, соевые бобы, батат, кинза. Соусы: терияки, соя, спайси, васаби, винегрет, арахис

Салаты

Зеленый салат — 58

Кинза, петрушка, руккола, сельдерей, фиолетовый лук, кешью, курага, сыр фета в японском лимонадном соусе.

Сономони — 27

Салат из водорослей вакаме и огурцов в японском кунжутном соусе.

Зимний салат — 57

Цветная капуста, фиолетовый лук, зеленый лук, белокочанная капуста, брокколи, слегка обжаренные в оливковом масле и лимонном соусе, подаются с картофельным пюре и луком-порей

Вьетнамский растительный салат — 59

Вьетнамские соленья, перец чили, чеснок, маринованная красная капуста, кинза, петрушка, руккола, сельдерей, фиолетовый лук и хрустящий кокос в соусе Нок Чам.

Супы

Суп Агедаши с тофу — 39

Суп с водорослями вакаме подается с редисом, имбирем и жареным тофу.

Суп Агедаши с курицей — 42

Суп из водорослей вакаме подается с редисом, имбирем и жареной курицей

Кукурузный суп — 33

Кукурузный суп с лемон-грасс, с нежным лимонным вкусом

Том Ям с курицей — 48

Подается с помидорами черри, грибами портобелло, зеленым луком и чили

Том Ям с креветками — 58

Подается с помидорами черри, грибами портобелло, зеленым луком и чили

Японские пельмени Гедза

Гедза с мясом — 32

3 шт. жареных гёдза, фаршированные рубленым мясом асадо

Гедза с бататом — 32

3 шт. жареных гёдза, фаршированные бататом

Гедза с курицей — 32

3 шт. жареных гёдза, фаршированных курицей

Гедза с грибами — 32

3 шт. жареных гёдза, фаршированные грибами

Микс гедза — 85

8 шт. гёдза (2 с грибами, 2 с курицей, 2 с рубленым мясом, 2 с бататом) подается с соусами.

Индийские блюда

Баттер Чикен — 63 

Подается с рисом и мягкими кусочками куриного филе, приготовленными в сливочном соусе карри.

Баттер тофу — 63

Подается с рисом. Мягкие кусочки тофу, приготовленные в сливочном соусе карри.

Малаи кюфта — 41

 Шарики из батата, картофеля и моркови, обжаренные в сливочно-кокосовом соусе карри.

Тали — 81

Дал (тушеная чечевица), рис, наан (индийский хлеб), масляная курица (можно заменить тофу) и острая сладкая цветная капуста.

Роллы со свежим тунцом

Нори снаружи — тунец и спаржа — 34

6 шт

Нори снаружи — тунец и авокадо — 34

 6 шт

Нори снаружи — спайси тунец — 31

6 шт

I/O тунец и спаржа — 37

8 шт

I/O тунец и авокадо — 37

8 шт

I/O Тунец и огурец — 36

8 шт

Тунец спейшал

Осака — 47

Пикантный тунец, авокадо, зеленый лук, хрустящее карри

Нагано — 49

Запеченный тунец (не горячий ролл) огурец, батат, фиолетовая темпура сверху

Омори — 56

Тунец и авокадо с соусом карри, завернутые в тыкву, сверху хрустящая свекла

Татори — 61

Авокадо, батат, спаржа, кинза, тунец сверху, трюфель и терияки

Тояма Биг со спайси тунцом — 69

Спайси тунец, авокадо, огурец, батат, обжаренный лосось с трюфельным соусом, терияки и хрустящим бататом

Роллы со свежим лососем

Нори снаружи — лосось и авокадо — 29

6 шт

Нори снаружи — лосось и спаржа — 29

6 шт

I/O лосось и авокадо — 35

8 шт

I/O Лосось и спаржа — 35

8 шт

Лосось спейшал

Мияги — 42

Запеченный лосось и огурец, завернутые в авокадо, сверху с ростками редьки

Наджима — 48

Спайси лосось и спаржа, завернутые в авокадо, приправленно смесью темпуры, засахаренных орехов пекан и зеленого лука

Тайвань — 43

Лосось, авокадо, сливочный сыр, зеленый лук, трюфель, терияки и хрустящее карри

Ушима — 47

Запеченный лосось, спаржа, батат, авокадо, со свекольным соусом, перечным соусом и хрустящими орехами пекан.

Замами Биг со спайси лососем — 55

Спайси лосось, авокадо, огурец, батат, обжаренный лосось с трюфельным соусом, терияки и хрустящим бататом

Сансой — 49

Лосось, сливочный сыр и авокадо, завернутые в свеклу, сверху икра лосося

Роллы с рыбой Денис

Нори снаружи — денис и спаржа — 31

6 шт

Нори снаружи — денис и авокадо — 31

6 шт

Нори снаружи — денис и свекла чили — 32

6 шт

I/O Денис и спаржа — 35

8 шт

I/O Денис и авокадо — 35

8 шт

I/O Денис и свекла чили — 37

8 шт

Эношима — 57

Авокадо, огурец и свекла, завернутые в денис, в соусе из трюфелей и карри и хрустящий карри сверху.

Адона — 49

Денис, зеленый лук, батат, авокадо, зеленый лук, сверху тыква, острый соус и терияки

Вегетарианские роллы

Акико — 41

Авокадо, спаржа, хрустящий огурец с трюфельным терияки и острым майонезом, хрустящим карри и китайскими орехами пекан

Итуми — 38

Батат, авокадо, мягкий белый сыр и зеленый лук, завернутые в хрустящую свеклу, батат, с трюфельным терияки и свекольным соусом

Кийоко — 39

Авокадо, огурец и батат, завернутые в маринованную тыкву с перечным соусом, маринованным луком и шнитт-луком

Милана — 44

Авокадо, спаржа, свекла, кинза и зеленый лук, завернутые в хрустящие орехи пекан и авокадо, темпура, спайси и терияки

Роллы с креветками

Нако — 51

Футомаки с бататом, авокадо, огурцом, креветкой в темпуре, хрустящим карри с орехами пекан, острым трюфелем, терияки и поджаренным кокосом.

Мизуки — 42

Креветки, завернутые в авокадо с соусом чипотле.

Комбинации

Комбинация Зазу — 342

Ролл Эношима — Авокадо, огурец и свекла, завернутые в денис, в соусе из трюфелей и карри и хрустящий карри сверху. 

Ролл Замами — спайси лосось, авокадо, огурец, батат, обжаренный лосось с трюфельным соусом, терияки и хрустящим бататом

Ролл Сансой — Лосось, сливочный сыр и авокадо, завернутые в свеклу, сверху икра лосося.

Ролл Татори — Авокадо, батат, спаржа, кинза, тунец сверху, трюфель и терияки. 

Ролл Тояма — Спайси тунец, авокадо, огурец, батат, обжаренный лосось с трюфельным соусом, терияки и хрустящим бататом. 

Ролл Кийоко — Авокадо, огурец и батат, завернутые в маринованную тыкву с перечным соусом, маринованным луком и шнитт-луком.

Вок

Пад Тай с кусочками рисовой лапши — 58

Цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль, фиолетовый и зеленый лук, яйцо, кинза, кешью и лимон

Пад Тай — 46

Фасоль, перец чили, горох, морковь, фиолетовый лук, кешью и кинза

Карри Лимони — 63

Яичная лапша в лимонном зеленом соусе карри с помидорами черри, зеленой фасолью и курицей.

Лапша с грибами — 67

Яичная лапша с грибами портобелло, лесными грибами и полосками антрекота

Рис по тайски — 39

Горох, морковь, кукуруза, яйцо, кинза и арахис.

Лапша с курицей и овощами — 62

Зеленая фасоль, горох, морковь, чили, перцы, капуста, фиолетовый лук, лук-порей, яйцо и курица.

Овощная лапша — 49

Зеленая фасоль, горох, морковь, чили, перцы, капуста, фиолетовый лук, лук-порей, яйцо.

Напитки

Кола/ Кола Зеро/ Спрайт/Спрайт зеро — 14

Фанта — 14

Вода со вкусом винограда / яблока — 14

Виноградный сок /Апельсиновый сок — 14

Минеральная вода — 10