תפריט אירועים 180 ש׳׳ח לאדם

 

פתיחים וראשונות:

5 מנות ראשונות למרכז השולחן:

סלט פאטוש – ירקות העונה בחיתוך גס, בתיבול שמן זית, לימון, פיתה קריספית וטחינה. 

סלט קיסר – לבבות חסה, שרי, בצל סגול וקרוטונים 

סלט קינואה וסלק – עגבניות מיובשות, סלרי וחמוציות בתיבול ויניגרט תפוחים 

קרפצ'יו טונה אדומה – קרם חציל ירוק, צנונית, בתיבול שמן שומשום ולימון 

סביצ'ה בורי – בתיבול לימון כבוש, זיתי קלמטה, שמן זית וסלט עגבניות פקנטי 

ברוסקטת סלומון מעושן, בליווי יוגורט טבעוני, שמיר ועירית 

פטריות שמפוניון ממולאות – חמאת קשיו, מוקרמות בגבינה טבעונית ועשבי תיבול 

שווארמה טלה – על מצע חומוס עדשים, סלט בצל לימוני וסומק- תוספת 15 ש"ח 

שווארמה פטריות – על מצע חומוס עדשים, סלט בצל לימוני וסומק 

כנפי עוף ברוטב ברביקיו אסיאתי 

 

המנות מוגשות בליווי לחם הבית ו 3- מטבלים.

 

3 מנות עיקריות למרכז השולחן:

קבב טלה – על צ'פאטי, סלט עגבניות פיקנטי וטחינה מעושנת 

ביף בורגניון – תבשיל בקר ביין אדום וירקות שורש 

סטייק אנטריקוט – ברוטב יין אדום 

פילה סלמון – במרינדה אסיאתית/עשבי תיבול 

פילה דג – פילה לברק ברוטב חריימה פיקנטי 

ביף סרוגונוב – נתחי פילה עגל בקרם פטריות 

פרגית צלויה על הפלנצ'ה בתבלינים 

 

מנה צמחונית/טבעונית תוגש לפי דרישה באופן אישי. (לזניה טבעונית, פטריות מוקפצות בעשבי תיבול ובלסמי)

 

תוספות:

בחירה של 3 למרכז השולחן

תפוחי אדמה קייג'ין 

אורז עם זעפרן וצימוקים 

מבחר ירקות אנטיפסטי 

סלט ירוק בויניגרט 

כדורי פירה 

שעועית ירוקה 

 

קינוחים:

מגוון קינוחים ופירות העונה

 

שתייה קלה:

מיצים טבעיים בקרפים

שתייה חמה:

תה וקפה בקנקנים.

 

שתיה חריפה:

קוקטייל קבלת פנים וקינוח – 15

יין הבית אדום ולבן – 25

 

מחיר הארוחה: 180 ₪ לסועד

המחיר כולל מע"מ אך איננו כולל דמי שירות בסך 12%