דניה קפה בכיכר

ראשונות

 

מרק היום – 32 ₪

בעיקר בחורף, שאל את המלצר. מוגש לצד לחם קלוי וחמאה

 

הפוקצ'ה של דניה – 30 ₪

אפויה בתנור אבן, מוגש לצד קונפי שום, טחינה, עגבניות מיובשות ופסטו.

 

"פולנטה" כרובית – 45 ₪ 

קרם כרובית חמאתי, פטריות מוקפצות, ערמונים, שמן כמהין, פרמז'ן ועירית

 

פלאפל חצילים – 49 ₪ 

פלאפל חצילים קלויים וגבינות על חציל בלאדי שרוף, טחינה, שמן זית, עגבניות צלויות ועשבי תיבול

 

טונה טאטקי – 52 ₪

טונה אדומה טרייה בקראסט שומשום, על מצע נבטים, ג'ינג'ר כבוש, קולורבי, מלפפון, בוטנים קלויים, פלפל צ'ילי וכוסברה .פיקנטי

 

קרפצ'יו סלמון – 52 ₪ 

סלמון טרי, שמן זית כתית, שום קונפי, שקדים קלויים, פלחי הדרים ועלי מיקרו. מוגש עם לחם קלוי

 

כרובית מחנה יהודה – 49 ₪

פרחי כרובית צלויה בתיבול ירושלמי, קרם עגבניות צלויות, קרם פלפלים חריפים, לימון כבוש, טחינה, צנוברים קלויים וכוסברה, מוגש עם בייגלה של פעם

 

ברוסקטה פומדורו – 38 ₪ 

סלסלה של עגבניות טריות, בצל סגול, זיתי קלמטה, שמן זית, שום, בזיליקום, אורגנו טרי, גבינת פטה ובלסמי מצומצם על לחם קלוי

 

סלטים

 

סלט דניה – 62 ₪

 רצועות בטטה קריספית, זיתי קלמטה, גרעינים ואגוזים קלויים, גבינת פטה, עלים צעירים, חסה, עגבניות שרי, מלפפון, בצל, גזר. וינגרט הדרים- בזיליקום

 

סלט קינואה (טבעוני, ללא גלוטן) – 56 ₪

 קינואה אדומה, צמחי תבלין, בצל סגול, חמוציות, תפוח גרנד סמיט, שומר, אגוזי פקאן וקוביות בטטה אפויות. מוגש עם רוטב טחינה-יוגורט

 

סלט חלומי – 68 ₪

גבינת חלומי , מלפפון, עגבניות שרי, עלי רוקט, צמחי תבלין (בזילקום, פטרוזיליה), זיתי קלמטה, בצל סגול, פלפלים צבעוניים, שקדים קלויים, קרוטונים, גבינת פטה, וינגרט נענע-בזיליקום.

 

סלט פטריות חם (טבעוני) – 60 ₪

פטריות פורטובלו וניוקי מוקפצים ברוטב טריאקי, שומשום קלוי, אגוזי מלך, בצל ירוק, פלפלים צבעוניים, עלים צעירים, בצל סגול, עגבניות שרי, שמן שומשום ולימון

 

סלט שורשים וסלמון – 68 ₪

שיפוד סלמון ברוטב סאטה, שבבי בצל בטמפורה, גזר, קולורבי, כרוב אדום, מלפפון, נבטים, כוסברה, גינג'ר כבוש, בוטנים, שומשום שחור, בצל ירוק ,שמן שומשום ולימון

 מוגש בליווי סלסלת לחמים וחמאה

 

כריכים

 

כריך דניה – 46 ₪

גבינת עיזים, גבינת פטה, עלי רוקט, ממרח עגבניות מיובשות, פטריות מוקפצות ובלסמי מצומצם. מוגש עם סלט ירוק

 

כריך סביח – 40 ₪

חציל קלוי, ביצה קשה, אריסה, תפו"א, טחינה, מלפפון חמוץ ועלי רוקט. מוגש עם ירקות מוחמצים

 

כריך אומלט – 40 ₪

אומלט עם בצל ירוק, גבינת שמנת, עגבנייה, מלפפון חמוץ וחסה. מוגש בליווי סלט אישי

 

כריך טוניסאי – 42 ₪

סלט טונה, ביצת עין הפוכה, לימון כבוש, חסה, תפו"א אפוי , אריסה וזיתי קלמטה. מוגש בליווי סלט עגבניות

 

כריך חלומי – 46 ₪

גבינת חלומי צרובה, גבינת שמנת, פסטו, עגבנייה, פלפל קלוי וחסה. מוגש בליווי סלט אישי

 

כריך סלמון – 48 ₪

סלמון מעושן, גבינת שמנת, עגבנייה ,עלי רוקט, בצל סגול ומלפפון חמוץ. מוגש בליווי סלט אישי

 

כריך טונה אדומה – 49 ₪

טונה אדומה צרובה, איולי חרדל, עלי רוקט, עגבניה ובצל מקורמל. מוגש עם צ'יפס

הכריכים מוגשים עד השעה 16:00 ובליווי תוספת

 

טוסטים

 

טוסט קלאסי – 42 ₪

מיקס מוצרלה וגבינה צהובה, רוטב פיצה ו-2 תוספות לבחירה:

זיתים\ פטריות\עגבניות \בצל \תירס \טונה \ביצה (כל תוספת נוספת 4 ₪)

 

טוסט רועים – 48 ₪

פסטו, מוצרלה, גבינת עיזים, חמאת שום, חציל קלוי, עגבנייה וזיתי קלמטה

 

הטוסט של עידן – 48 ₪

ממרח עגבניות מיובשות, חמאת שום, גבינה פטה, מוצרלה, ביצת עין הפוכה ופטריות טריות

 הטוסטים מוגשים בבייגל שומשום לצד סלט אישי.

 

פיצות ופוקצ'ות

 

פוקצ'ה גלילית – 48 ₪

בצל מקורמל עם סומאק, זעתר, גבינת פטה, שקדים קלויים, משמש מיובש, כדורי לאבנה ושמן זית

 

פוקצ'ה עגבניות – 48 ₪

עגבניות שרי צלויות, אורגנו טרי, שום קונפי, פסטו, גבינת עיזים, עלי רוקט ובלסמי מצומצם

 

פיצה ביאנקה – 54 ₪

רוטב שמנת, מוצרלה, פטריות שמפיניון, ביצת עין, ערמונים, שמן כמהין ועלי רוקט

 

פיצה פרסקה – 54 ₪

 רוטב עגבניות, מוצרלה, גבינת עיזים, חציל קלוי ופסטו

 

פיצה יוונית – 54 ₪

רוטב עגבניות, בולגרית, מוצרלה, גבינת פטה, עגבניות מיובשות, אורגנו טרי, בצל סגול וזיתי קלמטה

 

פיצה מרגריטה – 49 ₪

רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז'ן, ובזיליקום

 כל הפיצות מוגשות עם פרמז'ן

 עד 3 תוספות לבחירה: עגבנייה / בצל / תירס/ פטריות/ זיתים / פלפל קלוי.

 פסטו / גבינת עיזים / טונה / חציל קלוי -תוספת 4 ₪

 

מחבתות

 

לזניה רול – 62 ₪

דפי פסטה מגולגלים במילוי 4 גבינות ובזיליקום, מונחים על רוטב עגבניות, נגיעות שמנת ופרמז'ן

 

הבלינצ'ס של דניה – 56 ₪

עלי בלינצ'ס במילוי פטריות ותרד עם רוטב בשמל ומוקרם בגבינת מוצרלה

 

גראטן חלומי – 62 ₪

תפוח אדמה מדורה, פטריות צלויות וקוביות בטטה, על מחבת לוהטת, מוקרם בשמנת, גבינת חלומי, מוצרלה ועשבי תיבול. ללא גלוטן

 

שקשוקה קלאסית – 54 ₪

2 ביצי משק טריות על תבשיל עגבניות ופלפלים שרופים

 

שקשוקה צרפתית – 64 ₪

 2 ביצי משק טריות, פטריות שמפיניון מוקפצות עם תרד וכרישה, רוטב בשמל, גבינת עיזים, שמן כמהין ופרמז'ן

 

שקשוקה יוונית – 62 ₪

חצילים קלויים, זיתי קלמטה וגבינת פטה

השקשוקות מוגשות עם סלסלת לחמים, סלט אישי ומטבלים

 

פסטות

 

ריגטוני פומדורו – 58 ₪

רוטב עגבניות, שום, וקרם מסקרפונה- בזיליקום.* אופציה לטבעוני

 

סלמון ספינצ'י – 74 ₪

פפרדלה עם נתחי סלמון, ברוקולי, אפונה, תרד, יין לבן, שמנת מתוקה, שמן כמהין ופרמז'ן

 

ניוקי פטריות – 64 ₪

ניוקי תפו"א, שמנת, פטריות, ערמונים, יין לבן, עלי מיקרו וגילופי פרמז'ן

 

רביולי ריקוטה – 64 ₪

רביולי במילוי ריקוטה ופרמז'ן, רוטב עגבניות, נגיעות שמנת, תרד, עגבניות שרי, פרמז'ן

 

א לה פונגי – 59 ₪

בוקטיני עם חמאת עגבניות מיובשות, פטריות, בזיליקום, קוביות בטטה, צנוברים ופרמז'ן

 

פפרדלה ארטישוק – 62 ₪

פפרדלה, ארטישוק ירושלמי, יין לבן, כרישה, מנגולד, זילופי לאבנה, אורגנו טרי, סומאק ופרמז'ן

ניתן להחליף בפסטה מקמח מלא/ פסטה ללא גלוטן

ניתן לקבל את כל סוגי הפסטות(פפרדלה/ בוקטיני/רביולי בטטה/ ניוקי/ ריגטוני) ברטבים: אלפרדו, עגבניות, רוזה

 

דגים

 

פילה ברמונדי – 124 ₪

צלוי בתנור עם ירקות שוק, לימון, שום, צמחי תבלין, שמן זית ויין לבן. מוגש עם תוספת לבחירה.

 

סלמון קלאסי – 98 ₪

סלמון טרי צלוי בתנור מזוגג ברוטב חרדל-דבש מונח על קרם כרובית ושמן כמהין.

מוגש עם תוספת לבחירה.

 

פאד תאי סלמון – 72 ₪

אטריות אורז רחבות ונתחי סלמון מוקפצים עם פטריות, כרוב לבן, גזר, פלפלים, בצל זוקיני, ברוטב תאילנדי, נבטים סיניים, כוסברה ובוטנים

פיש & צ'יפס – 68 ₪

ערמת נתחי דג ים במרינדה של חרדל דיזו'ן בציפוי פריך, מוגש עם צ'יפס ומטבלים

 

תוספות:

 תפו"א אפוי – 16 ₪

סלט אישי – 15 / 38 ₪

ירקות בגריל – 18 ₪

צ'יפס – 16/ 32 ₪

צ'יפס בטטה – 18 ₪

 

 

תפריט ילדים

 

בייגל טוסט ילדים – 42 ₪

עם גבינה צהובה ורוטב פיצה, מוגש עם ירקות שילדים אוהבים

 

בוקר של אמא – 42 ₪

חביתה/ ביצת עין / מקושקשת מוגש עם גבינת שמנת, לחמניה וירקות שילדים אוהבים

 

ספגטי – 42 ₪

ברוטב עגבניות / שמנת

 

קינוחים

 

שטורדל תפוחים – 42 ₪

במילוי תפוח גרנד סמית', אגוזים, קינמון וצימוקים. מוגש עם כדור גלידת וניל

 

סופלה – 42 ₪

פונדנט שוקולד חם עם טראפל שוקולד לבן בתוכו בציפוי של גנאש שוקולד חלב. מוגש לצד קצפת וכדור גלידת וניל

 

וופל שחיתות – 46 ₪

מגדל של וופל בלגי, קרם שוקולד לבן, מיקס מקופלת, פירות יער, גנאש שוקולד חם, גלידת לוטוס וקצפת

 

עוגת שוקולד חמה – 42 ₪

עוגת שוקולד ביתית חמה ונימוחה מאוד, העשויה ללא קמח ומלאה בשוקולד מבפנים ומבחוץ בעיטור אגוזי לוז (ללא גלוטן). מוגש עם קצפת וגלידת וניל

 

קינדר בואנו – 38 ₪

קרם שוקולד ונוגט על תחתית קריספית של מרנג ,אגוזי לוז ושוקולד בציפוי של גנאש שוקולד מריר

 

מילפיי ברולה – 39 ₪

שכבות של קרם ברולה – וניל סמיפרדו ובניהם טווילים של בצק עלים על רוטב קרמל חם.

 

עוגת גבינה אפויה – 38 ₪

עוגת גבינה אפויה בציפוי קרם וניל עדין, עשירה מאוד, על מצע של עוגיות חמאה. מוגש עם קצפת, קרם דה קסיס ופירות יער

 

גבינה פירורים – 38 ₪

ללא סוכר

 

צ'ורוס – 38 ₪

בקראסט קינמון וסוכר חום, מוגש לצד שוקולד חם, שוקולד לבן וריבת חלב

 

מסקרפונה קדאיף – 46 ₪

קרם מסקרפונה, שערות קדאיף, פירות יער ותותים(בעונה)

 

משקאות קרים

 

סחוט טרי – 19/15 ₪

תפוז | גזר | תפוח | אשכולית אדומה

 

חליטת תה קר – 16 ₪

ירוק נענע / פירות יער / לימון לואיזה

 

שוקו קר – 19 ₪

חלב מוקפץ ונגיעות קקאו

 

קפה קר – 18 ₪

אספרסו כפול וחלב קר

 

אייס קפה דניה – 25 ₪

מוגש עם קצפת וקקאו

 

גרניטה פקאן – 28 ₪

אייס קפה ופקאן סיני גרוס עם קצפת

 

לימונענע גרוס – 20 ₪

 (תוספת ערק 9 ש"ח)

 

מילשייק'ס & פרוטשייק'ס

 

שייק רד-ברי – 29 ₪

פירות יער, תותים, מקופלת לבנה וקרם שוקולד לבן על בסיס יוגורט

 

שייק קלאסיקו – 28 ₪

מנגו, בננה, מלון, דבש, קינמון על בסיס חלב

 

שייק מרענן – 28 ₪

מנגו, תות, לימון, נענע על בסיס תפוזים

 

ניו יורק מילקשייק – 30 ₪

עוגת גבינה, קראמבל עוגיות, תותים, שוקולד לבן וקצפת

 

מילקשייק אוריאו – 30 ₪

גלידת וניל, עוגיות אוריאו, חמאת בוטנים ושוקולד חם

 

מילקשייק דניה – 30 ₪

גלידת וניל, ריבת חלב, עוגיות לוטוס, וקוקוס קלוי ו

 

שתייה קלה

 

קוקה קולה – קולה / זירו / דיאט קולה – 12 ₪

ספרייט / זירו ספרייט – 12 ₪

פֵרָרֵלּה Ferrarelle – מים מינרלים מוגזים טבעיים 12/24 ₪

פיוז טי -12 ₪

קינלי סודה – 10 ₪

מים מינרלים – 10 ₪

מאלטי – בירה שחורה – 12 ₪

פריגת ענבים/ תפוחים – 11 ₪

לימונדה קרה – 12/15 ₪

 

בירות

 

סטלה – 27 ₪

הוגארדן rose –  21 ₪

ויינשטפן – 27 ₪

לף בראון – 27 ₪

טובורג אדום – 24 ₪

 

משקאות חמים

 

קפוצ'ינו – 15/13 ₪

אספרסו עם חלב מוקצף

מוקצ'ינו – 16 ₪

פרלינים, אספרסו, חלב מוקצף וקקאו

מקיאטו – 9/11 ₪

שוט אספרסו ארוך עם נגיעות חלב מוקצף

אספרסו – 9/11 ₪

אפוגאטו – 18 ₪

גלידת וניל איטלקי עם שוט אספרסו חם

נס על חלב – 13 ₪

אמריקנו – 11 ₪

קפה שחור – 9 ₪

שוקו דניה – 16 ₪

פרלינים, חלב חם מוקצף וקקאו

צ'אי לאטה – 16 ₪

מוגש עם נגיעות קינמון

סחלב – 17 ₪

מוגש עם קוקוס אגוזים וקינמון

סיידר תפוחים – 17 ₪

תפוח גרנד סמית' ומקל קינמון. (תוספת יין 6 ש"ח)

קנקן חליטת תה – 22 ₪

מגוון חליטות משתנות

תה פרימיום – 11 ₪

ארל גריי/ירוק נענע/ לימונית לואיזה/ קמומיל לימוני

משקה לגוף ולנפש – 15 ₪

דבש, ג'ינג'ר, תפוז, נענע ומקל קינמו

מים ונענע – 11 ₪