- אירועים
- מטבח שף
- קייטרינג
- מטבח ים תיכוני
- בשר ודגים
אולם אירועים איזוטוס אשדוד
איזוטוס, אולם לאירועי בוטיק באשדוד, מזמין גם אתכם להתענג על חוויית אירוח מנצחת וקונספטואלית המשלבת בתוכה את כל מרכיבי האירוח וההפקה הנדרשים לכל אירוע ואירוע בהתאמה אישית.
באולם האירועים איזוטוס, תוכלו לקיים את כל סוגי האירועים הפרטיים והעסקיים המיועדים לקהל משתתפים של עד 170 איש, לרבות, אירועי ברית/ה, אירועי בר/בת מצווה, אירועי חתונה וטקסי חינה מסורתיים וצבעוניים במיוחד, וזאת לצד אירועים עסקיים לכל מטרה.
איזוטוס- אירועים מנצחים שנכנסים להיסטוריה…
אצלנו באולם אירועי הבוטיק- איזוטוס, מושם דגש מקצועי נרחב על כל אחד ממרכיבי האירוח וההפקה הנדרשים לכם, החל מהסגנון העיצובי של האירוע ותפאורת האולם, דרך החוויה הקולינרית בניצוחו של השף רני אלבז ועד ליצירת האווירה הנכונה והמדויקת המותאמת לכל אירוע ואירוע הנחגג במקום.
אנחנו באולם אירועי הבוטיק-איזוטוס, עושים הכול על מנת להפוך את האירוע הפרטי/עסקי שלכם לאירוע הנוצץ, המרשים והמושקע ביותר, ולצורך כך, אנו מעמידים לרשותכם צוותי אירוח והפקה מנוסים ומיומנים אשר ילוו אתכם משלב התכנון הראשוני של האירוע ועד לסיומו המוצלח.
איזוטוס- חוויה קולינרית מנצחת לכל סוגי האירועים
על הצד הקולינרי של אירועי הבוטיק ב-איזוטוס, מופקד השף-אומן רני אלבז הנמנה ברשימת השפים הצעירים המובילים ביותר בישראל. התפריט הקולינרי של אירועי הבוטיק שלנו מתאפיין בין היתר בהפקדה יתרה על בחירת הפרודוקטים ויצירת טוויסט קולינרי בין מנות אוכל עשירות בעלות אופי ישראלי –מקומי לבין השפעות קולינאריות ממטבחים שונים ברחבי העולם, לרבות, המטבח הספרדי, המטבח האיטלקי והמטבח הים –תיכוני.
הניסיון, הידע והמיומנויות הקולינריות של השף רני אלבז, מבטיחים גם לכם חוויה קולינארית מענגת ומנצחת בכל אירוע!
איזוטוס- אווירת אירוח מנצחת
אצלנו באולם אירועי הבוטיק- איזוטוס, תוכלו להבטיח לעצמכם אווירת אירוח אקסקלוסיבית, אינטימית ומרגשת המותאמת לכל אירוע ואירוע באופן אישי. צוותי האירוח וההפקה המנוסים והמיומנים שלנו בשילוב הייעוץ הקולינרי לאירוע המוענק לכם על ידי השף-אומן רני אלבז, מבטיחים גם לכם את פתרונות האירוח, ההפקה והקולינריה המותאמים ביותר עבור האירוע הקרוב שלכם.
אירועים פרטיים – מקשיבים לכם...
בתוך המרוץ המטורף של החיים שלנו יש את הרגעים הקסומים האלה, רגעים של שמחה, של חגיגה, של דברים חדשים שנולדים, של אירועים שילכו איתנו הלאה אל הנצח.
ברני קייטרינג ישמחו לשמוח בשמחכם ולבנות לכם את האירוע שלכם כך שיהיה תפור על פי מידתכם, ברעיון הכללי, בסגנון, ובעיקר בתקציב שתבקשו וזאת תוך כדי הנחייה מדויקת ובלי לוותר לכם ולנו, על איכות וטעם משובחים.
כי אצלנו ברני יודעים להקשיב.
אפשר להקפיץ אותנו למטבח שלכם לארוחה רומנטית, למסיבה, ליום הולדת לקוקטייל ולחנוכת בית, אפשר לקיים במקום העסק של רני קייטרינג באשדוד ארוחות שף פרטיות לשני אנשים עד 25 איש, אפשר בחוף הים, אפשר בלב מדבר – הכל אפשרי.
אירועים עסקיים
גופים רבים ממצבים את עצמם דרך אירועים חברתיים, הן בינם לבין עצמם והם בינם לבין לקוחותיהם. האוכל שידוע כמגשר מבורך, מפר שתיקות מאומן וידיד לעת צרה, הוא רק תירוץ טוב לסגירת עסקאות וקידום תוכניות, אם האוכל הוא משובח, מטרות שכאלה מגשימות את עצמן בקלות יתרה.
תפריט
* ניתן להרכיב תפריט ע"פ בקשת הלקוח
תפריט סראונד קבלת פנים – 4 לבחירה
שמפניה
טורטיה פרגיות וירקות בפנקו וטמפורה על איולי עריסה
סביח גורמה מיני פיתה חציל קלוי וטחינה לבנה
קוביות סלומון בטריאקי
ברוסקטה של כבד עוף וריבת בצל
סביצ’ה סלמון עטוף במלפפון, צ’ילי, בצל סגול וג’ינג’ר
סלטים – 8 לבחירה
סלט עגבניות חריף קוביות עגבניה, פלפל חריף, שום ושמן זית
סלט ירקות ערבי קצוץ בשמן זית ולימון
פלפלים חריפים בשמן קנולה ושום
סלט חצילים טבעי בשמן זית, לימון וכוסברה
חמוצי הבית – ירקות בתחמיץ לימון
חציל בצרמלה – פרוסות חציל מטוגנות בשמן זית, חומץ וקוביות גמבה
חציל בטחינה – חצילים שרופים על אש גלויה וטחינה ירוקה (מרוסק)
סלט פטריות וחצילים קלויים – קוביות חציל ופיטרית על הגריל עם רוטב בלסמי
כרוב אסיאתי שומשום שחור לבן ושמן שומשום
פלטת ירקות – מבחר ירקות העונה
קישואים צרובים עם לימון וטרגון ושום
מטבוחה – סלט עגבניות מבושל עם פלפלים חריפים
חומוס מסבחה חומוס ישראלי וגרגירי חומוס מבושלים
חציל יווני בעגבניות ובצל
סלט קפרזה עגבניות שרי, בזיליקום, קרוטונים ושמן זית
סלט ירוק בויניגרט הדרים ופרי העונה
חציל במיונז (ביתי)
סלט טבולה לבנוני, ירקות ירוקים ובורגול בשמן זית ולימון
סלט ביצים ומיונית
סלט ירק קצוץ קשיו, נענע, פטרוזיליה, כוסברה, עירית בשמן זית ולימון
קונפי שום – שום אפוי בשמן זית וטימין
תפנאד זיתים
סלט אייסברג בשמן זית לימון נבטים ו”ג’עלה”
חציל בלאדי שרוף בטחינה לבנונית שמן זית ולימון
סלט גזר “מרוקאי” בעריסה לימון כבוש ופלפל חריף
סלט שומר בתחמיץ לימון ושמן קנולה {בעונה}
קרפצ'יו עגבנייה בשמן זית טחינה גולמית
חציל בבצל סגול כוסברה וגרעיני חמנייה
ביניים דגים – 2 לבחירה
פילה מושט על פול ירוק בקונקסה עגבניות
פילה מושט ועשבי תיבול בתנור / על קולורבי לימון כבוש וזעפרן
פילה מושט על פירה תפו”א בעגבניות, צלפים, שום וזיתי קלמנטה
סטייק סלמון בשמן זית ועשבי תיבול
סטייק סלמון בטריאקי ושומשום
קבב דגים מרוקאי בצ’ילי, שום וגרגרי חומוס
* תוספת דניס / לברק בתוספת תשלום
פיתה דרוזית במילוי טלה – צנוברים, חציל קלוי, חמוציות וטחינה לבנה
טמפורה בקר – בשר טחון וציר בקר בפנקו וטמפורה
מאפה לחי עגל אוטנטי
פסטייה מרוקאית במילוי עוף ג'ינג'ר ושקדים
גלילי חציל במילוי בקר על רוטב נפוליטנה
מנות עיקריות – 2 לבחירה
אסאדו של פרה שמנה בציר בקר ירקות שורש ויין אדום
צלעות אווז בסילאן תמרים ויין אדום
פרגית בפילדלפיה על גריל פחמים
פרגית בטריאקי ושומשום לבן
קבב טלה על טחינה לבנונית ונאצ’וס (טורטיה קלויה)
* תוספת דואט אנטריקוט ופרגית / תוספת סטייק אנטריקוט 250 גר'
מרכז שולחן – בתוספת תשלום
קרפצ'יו סינטה בקר בשמן זית מלח ים חומץ בלסמי ורוקט
טאג’ין טלה בציר בקר ובצלים מקורמלים
טורטיה שווארמה – טורטיה במילוי שווארמה נקבה וטחינה לבנה
כנפיים בצ’ילי גינגר שום וסויה מתוקה
לחי עגל בשמן צ’ילי גרגירי חומוס כוסברה ושום
מוח בבישול מרוקאי
שקדי עגל בבישול ארוך (בישול מרוקאי)
תוספות
שעועית ירוקה מוקפצת בשמן זית שום וטימין
סירות תפו"א בשמן זית רוזמרין ומלח ים
פירה זיתים/אפונה
ברוקולי אביבי מאודה
סירות בטטה בסילאן תמרים
פוטטוס פילדלפיה – סירות תפו”א בשמן זית שום ופילדלפיה (תערובת תבלינים)
קינוחים
מיני סופלה שוקולד חם – נאפה במקום
מיני קדאיף עם רוטב חלבה גלידה וניל וכרמל טופי
סורבה בטעמים
- אודות
-
- אירועים
- מטבח שף
- קייטרינג
- מטבח ים תיכוני
- בשר ודגים
אולם אירועים איזוטוס אשדוד
איזוטוס, אולם לאירועי בוטיק באשדוד, מזמין גם אתכם להתענג על חוויית אירוח מנצחת וקונספטואלית המשלבת בתוכה את כל מרכיבי האירוח וההפקה הנדרשים לכל אירוע ואירוע בהתאמה אישית.
באולם האירועים איזוטוס, תוכלו לקיים את כל סוגי האירועים הפרטיים והעסקיים המיועדים לקהל משתתפים של עד 170 איש, לרבות, אירועי ברית/ה, אירועי בר/בת מצווה, אירועי חתונה וטקסי חינה מסורתיים וצבעוניים במיוחד, וזאת לצד אירועים עסקיים לכל מטרה.
איזוטוס- אירועים מנצחים שנכנסים להיסטוריה…
אצלנו באולם אירועי הבוטיק- איזוטוס, מושם דגש מקצועי נרחב על כל אחד ממרכיבי האירוח וההפקה הנדרשים לכם, החל מהסגנון העיצובי של האירוע ותפאורת האולם, דרך החוויה הקולינרית בניצוחו של השף רני אלבז ועד ליצירת האווירה הנכונה והמדויקת המותאמת לכל אירוע ואירוע הנחגג במקום.
אנחנו באולם אירועי הבוטיק-איזוטוס, עושים הכול על מנת להפוך את האירוע הפרטי/עסקי שלכם לאירוע הנוצץ, המרשים והמושקע ביותר, ולצורך כך, אנו מעמידים לרשותכם צוותי אירוח והפקה מנוסים ומיומנים אשר ילוו אתכם משלב התכנון הראשוני של האירוע ועד לסיומו המוצלח.
איזוטוס- חוויה קולינרית מנצחת לכל סוגי האירועים
על הצד הקולינרי של אירועי הבוטיק ב-איזוטוס, מופקד השף-אומן רני אלבז הנמנה ברשימת השפים הצעירים המובילים ביותר בישראל. התפריט הקולינרי של אירועי הבוטיק שלנו מתאפיין בין היתר בהפקדה יתרה על בחירת הפרודוקטים ויצירת טוויסט קולינרי בין מנות אוכל עשירות בעלות אופי ישראלי –מקומי לבין השפעות קולינאריות ממטבחים שונים ברחבי העולם, לרבות, המטבח הספרדי, המטבח האיטלקי והמטבח הים –תיכוני.
הניסיון, הידע והמיומנויות הקולינריות של השף רני אלבז, מבטיחים גם לכם חוויה קולינארית מענגת ומנצחת בכל אירוע!
איזוטוס- אווירת אירוח מנצחת
אצלנו באולם אירועי הבוטיק- איזוטוס, תוכלו להבטיח לעצמכם אווירת אירוח אקסקלוסיבית, אינטימית ומרגשת המותאמת לכל אירוע ואירוע באופן אישי. צוותי האירוח וההפקה המנוסים והמיומנים שלנו בשילוב הייעוץ הקולינרי לאירוע המוענק לכם על ידי השף-אומן רני אלבז, מבטיחים גם לכם את פתרונות האירוח, ההפקה והקולינריה המותאמים ביותר עבור האירוע הקרוב שלכם.
אירועים פרטיים – מקשיבים לכם...
בתוך המרוץ המטורף של החיים שלנו יש את הרגעים הקסומים האלה, רגעים של שמחה, של חגיגה, של דברים חדשים שנולדים, של אירועים שילכו איתנו הלאה אל הנצח.
ברני קייטרינג ישמחו לשמוח בשמחכם ולבנות לכם את האירוע שלכם כך שיהיה תפור על פי מידתכם, ברעיון הכללי, בסגנון, ובעיקר בתקציב שתבקשו וזאת תוך כדי הנחייה מדויקת ובלי לוותר לכם ולנו, על איכות וטעם משובחים.
כי אצלנו ברני יודעים להקשיב.
אפשר להקפיץ אותנו למטבח שלכם לארוחה רומנטית, למסיבה, ליום הולדת לקוקטייל ולחנוכת בית, אפשר לקיים במקום העסק של רני קייטרינג באשדוד ארוחות שף פרטיות לשני אנשים עד 25 איש, אפשר בחוף הים, אפשר בלב מדבר – הכל אפשרי.
אירועים עסקיים
גופים רבים ממצבים את עצמם דרך אירועים חברתיים, הן בינם לבין עצמם והם בינם לבין לקוחותיהם. האוכל שידוע כמגשר מבורך, מפר שתיקות מאומן וידיד לעת צרה, הוא רק תירוץ טוב לסגירת עסקאות וקידום תוכניות, אם האוכל הוא משובח, מטרות שכאלה מגשימות את עצמן בקלות יתרה.
- תפריט אירועים
-
תפריט
* ניתן להרכיב תפריט ע"פ בקשת הלקוח
תפריט סראונד קבלת פנים – 4 לבחירה
שמפניה
טורטיה פרגיות וירקות בפנקו וטמפורה על איולי עריסה
סביח גורמה מיני פיתה חציל קלוי וטחינה לבנה
קוביות סלומון בטריאקי
ברוסקטה של כבד עוף וריבת בצל
סביצ’ה סלמון עטוף במלפפון, צ’ילי, בצל סגול וג’ינג’ר
סלטים – 8 לבחירה
סלט עגבניות חריף קוביות עגבניה, פלפל חריף, שום ושמן זית
סלט ירקות ערבי קצוץ בשמן זית ולימון
פלפלים חריפים בשמן קנולה ושום
סלט חצילים טבעי בשמן זית, לימון וכוסברה
חמוצי הבית – ירקות בתחמיץ לימון
חציל בצרמלה – פרוסות חציל מטוגנות בשמן זית, חומץ וקוביות גמבה
חציל בטחינה – חצילים שרופים על אש גלויה וטחינה ירוקה (מרוסק)
סלט פטריות וחצילים קלויים – קוביות חציל ופיטרית על הגריל עם רוטב בלסמי
כרוב אסיאתי שומשום שחור לבן ושמן שומשום
פלטת ירקות – מבחר ירקות העונה
קישואים צרובים עם לימון וטרגון ושום
מטבוחה – סלט עגבניות מבושל עם פלפלים חריפים
חומוס מסבחה חומוס ישראלי וגרגירי חומוס מבושלים
חציל יווני בעגבניות ובצל
סלט קפרזה עגבניות שרי, בזיליקום, קרוטונים ושמן זית
סלט ירוק בויניגרט הדרים ופרי העונה
חציל במיונז (ביתי)
סלט טבולה לבנוני, ירקות ירוקים ובורגול בשמן זית ולימון
סלט ביצים ומיונית
סלט ירק קצוץ קשיו, נענע, פטרוזיליה, כוסברה, עירית בשמן זית ולימון
קונפי שום – שום אפוי בשמן זית וטימין
תפנאד זיתים
סלט אייסברג בשמן זית לימון נבטים ו”ג’עלה”
חציל בלאדי שרוף בטחינה לבנונית שמן זית ולימון
סלט גזר “מרוקאי” בעריסה לימון כבוש ופלפל חריף
סלט שומר בתחמיץ לימון ושמן קנולה {בעונה}
קרפצ'יו עגבנייה בשמן זית טחינה גולמית
חציל בבצל סגול כוסברה וגרעיני חמנייה
ביניים דגים – 2 לבחירה
פילה מושט על פול ירוק בקונקסה עגבניות
פילה מושט ועשבי תיבול בתנור / על קולורבי לימון כבוש וזעפרן
פילה מושט על פירה תפו”א בעגבניות, צלפים, שום וזיתי קלמנטה
סטייק סלמון בשמן זית ועשבי תיבול
סטייק סלמון בטריאקי ושומשום
קבב דגים מרוקאי בצ’ילי, שום וגרגרי חומוס
* תוספת דניס / לברק בתוספת תשלום
פיתה דרוזית במילוי טלה – צנוברים, חציל קלוי, חמוציות וטחינה לבנה
טמפורה בקר – בשר טחון וציר בקר בפנקו וטמפורה
מאפה לחי עגל אוטנטי
פסטייה מרוקאית במילוי עוף ג'ינג'ר ושקדים
גלילי חציל במילוי בקר על רוטב נפוליטנה
מנות עיקריות – 2 לבחירה
אסאדו של פרה שמנה בציר בקר ירקות שורש ויין אדום
צלעות אווז בסילאן תמרים ויין אדום
פרגית בפילדלפיה על גריל פחמים
פרגית בטריאקי ושומשום לבן
קבב טלה על טחינה לבנונית ונאצ’וס (טורטיה קלויה)
* תוספת דואט אנטריקוט ופרגית / תוספת סטייק אנטריקוט 250 גר'
מרכז שולחן – בתוספת תשלום
קרפצ'יו סינטה בקר בשמן זית מלח ים חומץ בלסמי ורוקט
טאג’ין טלה בציר בקר ובצלים מקורמלים
טורטיה שווארמה – טורטיה במילוי שווארמה נקבה וטחינה לבנה
כנפיים בצ’ילי גינגר שום וסויה מתוקה
לחי עגל בשמן צ’ילי גרגירי חומוס כוסברה ושום
מוח בבישול מרוקאי
שקדי עגל בבישול ארוך (בישול מרוקאי)
תוספות
שעועית ירוקה מוקפצת בשמן זית שום וטימין
סירות תפו"א בשמן זית רוזמרין ומלח ים
פירה זיתים/אפונה
ברוקולי אביבי מאודה
סירות בטטה בסילאן תמרים
פוטטוס פילדלפיה – סירות תפו”א בשמן זית שום ופילדלפיה (תערובת תבלינים)
קינוחים
מיני סופלה שוקולד חם – נאפה במקום
מיני קדאיף עם רוטב חלבה גלידה וניל וכרמל טופי
סורבה בטעמים
- מפה
-