המפלט האחרון

המפלט האחרון (אילת)

אין מי שלא מכיר את מסעדת הדגים האילתית "המפלט האחרון", ואת האמירה המפורסמת "ביקרת באילת ולא אכלת במפלט האחרון – כאילו לא היית באילת".
"המפלט האחרון" רכשה לעצמה קהל של לקוחות נאמנים עוד בגלגול הקודם שלה, בחוף נעמה שבשארם-א-שייח. לאחר פינוי סיני נדדה המסעדה לחוף אלמוג שם היא פועלת בהצלחה כבר יותר משלושה עשורים, מארחת ומשמחת את כוווולם: תושבי אילת, נופשים ישראלים, תיירים ותיירות, חברי כנסת ושרים, אמנים, כדורגלנים, כוכבי טלוויזיה ועוד. להצלחה של "המפלט האחרון" שני מרכיבים: אווירה ייחודית שאין באף מקום אחר, ואוכל טעים, טעים.
מבעד לחלונות הזכוכית הגדולים נפתח מעגן סירות פסטורלי, שחפים שמרחפים מעל, אורותיה של עקבה בלילה, וכמובן – הכחול העמוק והמרגיע של ים סוף. במסעדה חלל פנימי מעוצב ברוח הים, החל מרשתות דייגים התלויות על התקרה, מפות משובצות בכחול-לבן מלחים על השולחנות, והאוסף המרשים של המזכרות הימיות שמעטרות את הקירות.
המטבח של "המפלט האחרון" נהנה מהתוצרת הטרייה והמשובחת ביותר שמפיק הים, ומעניק לה את הכבוד המגיע לה. התפריט מציע מגוון מנות ראשונות מפנקות, כגון מולים בירקות או בשום שמנת, פירות-ים בלוויית מטבלים ורטבים עשירים, מבחר עצום של דגים בשלל שיטות הכנה שונות (צלייה בגריל פחמים, אידוי, טיגון ואפייה בתנור), ומרקים משובחים כגון מרק סרטנים, מרק דגים , מרק פירות-ים, ואחרים.

המפלט האחרון – ארוחת הדגים הכי טובה שיכולה להיות