לחם בשר תל אביב

ראשונות
לחם הבית
לחם מחמצת בליווי מטבל שמן זית, עגבניות מגורדות, פלפל חריף ומלח אטלנטי גס 16 ₪
פוקאצ'ה
רוטב עגבניות, ראגו בשר בקר, פלפל קלוי וזיתי קלמטה על בסיס מאפה פתוח 42 ₪
סלט פנצנלה
עלים ירוקים, קרוטונים, עגבניות שרי, צנונית, גזר, בצל מדורה. ברוטב ויניגרט הדרים, שמן זית, לימון 52 ₪
סלט קינואה
קינואה אדומה אורגנית, סלק, אגוזי לוז, חמוציות, בצל סגול קצוץ דק ועשבי תיבול 54 ₪
סלט פרגית
נתחי פרגית צרובים בגריל, מוקפצים לצד בצל מדורה, עגבניות צלויות, שום קונפי ושעועית ירוקה על מצע עלים ירוקים 74 ₪
חציל על האש
חציל קלוי מעוטר באורגנו, עגבניות צלויות, טחינה, רכז רימונים, שמן זית ולימון 44 ₪
קישוא טלה
בייבי קישואים במילוי ראגו טלח, צנוברים ואורז על בסיס דמיגלאס 62 ₪
לחמעג'ון כבש
מאפה חצי ירח במילוי בשר כבש טחון, ירוקת שורש, פלפל קלוי, זיתי קלמטה, מוגש בליווי מטבל טחינה 46 ₪
קרפצ'ו סינטה
סינטה מיושנת בכבישת בלסמי, מיץ לימון, שמן זית, מעוטרת פיסטוקים קלויים ועלי אורוגולה טריים 58 ₪
סביצ'ה מוסר ים
רצועות דקות של מוסר ים טרי, בכבישת רוטב אסייתי לצד סלרי, פלפל שאטה וצנונית 59 ₪

עיקריות
המנות מגיעות עם תוספת אחת לבחירה (למעט מנת הדג)
שניצל הבית
חזה עוף טרי, בציפוי פאנקו יפניים ופירורי לחם זהובים 79 ₪
המבורגר
250 גר' אנטריקוט תוצרת עצמית,
תוספות: בצל מטוגן / פטריות פורטבלו/ פלפל קלוי/ ביצת עין / 7 ₪ 84 ₪
פרגית בגריל
נתחי פרגית במרינדת שמן שומשום, סויה ושום קונפי צרובים בגריל 92 ₪
סינייה טלה
תבשיל טלה בבישול ארוך עם תבלינים ארומטיים, ירקות שורש, צנוברים, פלפל קלוי, טחינה, מונח על קרם חצילים במחבת עטופה מאפה לוהט92 ₪
סינטה
נתח 300 גרם טרי מיושן במקום לצד רוטב דמי גלאס 142 ₪
אנטריקוט
נתח טרי מיושן במקום 250/350 גרם לצד רוטב צ'מיצ'ורי 165/145 ₪
פילה בקר
נתח טרי מיושן במקום 200 גרם לצד רוטב יין אדום 164 ₪
פילה דג ים
מוגש בליווי ירקות שוק, מוקפצים בציר דגים ויין לבן 132 ₪
תוספות
תפו"א צלוי/ צ'יפס/ אורז/ סלט עלים/ סלט ישראלי קצוץ 15 ₪

עסקיות
העיסקיות מוגשות עם מנה ראשונה לבחירה ותוספת על פי המוצע בתפריט,

המחיר נקבע על פי המנה העיקרית

ראשונות
פוקאצ'ה ראגו
בשר קצוץ וירקות שורש
חציל קלוי
חציל קלוי באורגנו, עגבניות צלויות, שום קונפי טחינה רימונים ושמן זית
סלט פנצלנה
קרוטונים עגבניות שרי צבעוניות, צנונית, גזר וזיתי קלמטה
סלט קינואה
קינואה אדומה, אגוזי לוז, בצלצלי שאלוט, סלרי, עשבי תיבול, סלק וחמוציות

עיקרית ב- 87 ₪
שניצל הבית
חזה עוף בגריל
המבורגר 250 גרם

עיקרית ב- 107 ₪
פרגית בגריל
סינייה טלה
פילה דג ים

עיקרית ב- 127 ₪
סינטה
אנטריקוט
מדליוני פילה בקר

תוספות לבחירה:
תפו"א אפוי / צ'יפס / אורז זעפרן / סלט ישראלי / סלט עלים