לימור אומנות אפייה & בישול

חשוב! מחירים לפני מע׳׳ם

תפריט בשרי

סטייק פרגית (6 יחידות)  99

ברביקיו, נתחי פרגיות צרובים בפלנצ'ה ברוטב טריאקי וסויה

טלה- כבש   180

שוק טלה בשום ותבלינים בתנור

עופות  99

עוף שלם ממולא באורז בשר בקר וצנוברים

בשר בקר (10 יחידות)  85

קציצות בשר בקר מטוגנות

פסטה בולונז (חמגשית קטנה) – 45

פסטה ברוטב עגבניות ובשר בקר

פסטה בולונז (חמגשית גדולה)  80

פסטה ברוטב עגבניות ובשר בקר

עראיס (ליחידה) – 20

חצי פיתה ממולאת בבשר כבש

דג אמנון (7 יחידות) – 90

מבושל ברוטב פלפלים עגבניות ושום

לשון בקר (10 פרוסות) – 160

לשון בקר טרי ברוטב פטריות פרטובלו, בצל ושום

בורקס בשר (15 יחידות) – 85

בורקס בשר בקר עם פטריות ובצל בצק עלים

תבשיל עופות (תבנית גדולה) 130 

תבשיל עופות על מצע אורז בסמטי עם גזר, תפו״א, שום בצל וגרגירי חומוס

פסטרמה (משקל 1 וחצי ק״ג ) – 95

פסטרמה הודו ביתית כולל רוטב ברביקיו

כדורי עוף (20 יחידות) – 75

כדורי עוף מטוגנים בציפוי פאנקו

פאי מעורב ( תבנית 26 ס״מ ) – 140

פאי מעורב ירושלמי עטוף בבצק עלים ( רכיבים: כבדי עוף, טחול, פרגיות, לבבות ובצלים )

כבד עוף – 80

כבדי עוף ברוטב ריבת בצל

שניצל (1 ק״ג) – 70

שניצל בציפוי פאנקו

חזה אווז – 99

חזה אווז צרוב על הפלנצ׳ה ברוטב טריאקי וסויה

שעועיות עם בשר – 95

שעועית ירוקה / שעועית לבנה עם נתחי בשר ברוטב עגבניות

צלי (10 פרוסות) – 145

צלי בקר ברוטב פטריות

פלפל ממולא (12 יחידות) – 110

פלפל ממולא באורז ובשר בקר ברוטב עגבניות

קישואים (15 יחידות) – 110

קישואים ממולאים

 

לבבות ארטישוק אדום (15 יחידות) – 105

לבבות ארטישוק ממולאות בבשר ברוטב צהוב

מפרום – 

מפרום תפו״א ממולא בבשר בקר –  יחידה 10 ₪

( מינימום 10 יחידות להזמנה )

מוסקה (15 יחידות) – 110

מוסקה ברוטב עגבניות

אורז אושפלו עופות (תבנית גדולה) – 110

אושפלאו תבשיל אורז עם גזר גרגירי חומוס בצל ושום, בשר בקר

עוף – 99

חלקי עוף צלויים בתנור עם תפוחי אדמה

לזניה בשר ורוטב עגבניות – 85

תבנית 30/40

תוספות

אנטיפסטי – 75

מגש ירקות טריים קטן – 180

מגש ירקות טריים בינוני  – 200

מגש ירקות טריים גדול – 220

אורז צהוב (תבנית בינונית) – 40

אורז אדום (תבנית בינונית) – 40

אורז לבן (תבנית בינונית) – 40

פריקסה ליחידה – 18

סנדוויץ׳ פריקסה כולל תוספות: ביצה קשה, תפו״א, חציל וטחינה

( מינימום 10 יחידות להזמנה )

מג׳דרה בתוספת בצל מטוגן ( תבנית בינונית ) – 40

מוקפץ (תבנית גדולה) – 75

מוקפץ ירקות ברוטב טריאקי סילאן וצ׳ילי

תפריט חלבי

חצ'פורי (ליחידה) – 27

חצ'פורי ענק ממולא בגבינות וביצה

( מינימום 5 יחידות להזמנה )

פלטת גבינות מובחרות ( 2 ק״ג גבינות ) – 240

פלטת גבינות מובחרות: צפתית, פטה, קשקבל, אצבעות עמק, רוקפור, מוצרלה, שמנת בטעמים

בורקס מים (תבנית גדולה) – 120

בורקס מים במילוי תרד וגבינה בולגרית

קיש/פשטידה פטריות פורטובלו – 85

( קוטר 20*30 )

קיש/פשטידה בצל ופטריות – 85

( קוטר 20*30 )

קיש/פשטידה חצילים וגבינות משובחות – 85

( קוטר 20*30 )

קיש/פשטידה בטטה וגבינות משובחות – 85

( קוטר 20*30 )

קיש/פשטידה עגבניות שרי וגבינות משובחות – 85

( קוטר 20*30 )

קיש/פשטידה גבינות – 85

( קוטר 20*30 )

קיש/פשטידה ברוקולי וגבינות משובחות – 85

( קוטר 20*30 )

קיש/פשטידה כרובית וגבינות משובחות – 85

( קוטר 20*30 )

קיש/פשטידה בצל וגבינות משובחות – 85

( קוטר 20*30 )

קיש/פשטידה קישואים וגבינות משובחות – 85

( קוטר 20*30 )

בורקס

בורקס משולשים מבצק עלים במילוי גבינות משובחות (12 יח') -55

מגש טורטיה בטעמים שונים (30 יחידות) – 150

בורקיטס (12 יחידות) – 65

בורקס טורקי במילוי תרד ובולגרית ענק (ליחידה) – 15

( מינימום 8 יחידות להזמנה )

לאבנה

לאבנה עבודת בית בתוספת שמן זית וזעתר (חצי קילו) – 60

לזניה

לזניה גבינות – 85

( גודל 30*20 מלבן )

פסטה

צינורות פסטה (קנולי) ממולא בגבינות משובחות מוקרמות בתנור – 90

( גודל 30*20 מלבן )

פסטה בזיליקום בתוספת קוביות פטה – 70

פסטה מוקרמת בתנור – 70

( גודל 30*20 מלבן )

פיצות ומאפים

פיצות אישיות מבצק ביתי (ליחידה) – 10

( מינימום 10 יחידות להזמנה )

פיתה עם זעתר ושמן זית מבצק ביתי (ליחידה) – 8

( מינימום 10 יחידות להזמנה )

רולדה גבינה בולגרית וצהובה – 55

רולדה מבצק עלים משובחת גבינה בולגרית ותרד – 55

תפוח אדמה מוקרם – 65

( גודל 30*20 מלבן )

קינוחים

מגש פירות העונה – 240

( מגש גדול עגול )

עוגת מספרים משוקולד הכוללת סוכריות גומי לפי דרישת הלקוח – 120

עוגת בצק סוכר – 220

כנאפה בתנור עם גבינת ריקוטה (קוטר 30) – 110

עוגת אותיות וספרות מבצק שקדים 2 שכבות – 100 לספרה באריזת מתנה

עוגת גבינת שמנת אפויה בסגנון אמריקאי – 220

(קוטר 26)

עוגת גבינה פירורים – 150

(קוטר 26)

עוגת גבינה קרה – 150

(קוטר 26)

עוגת פס במבחר טעמים: שמרים שוקולד – 45

(ליחידה)

עוגת פס במבחר טעמים: גבינה עם תפוח עץ – 45

(ליחידה)

עוגת פס במבחר טעמים סולת ודבש – 45

(ליחידה)

עוגת פס במבחר טעמים: אגוזי מלך וקינמון – 45

(ליחידה)

עוגת פס במבחר טעמים: שוקולד – 43

(ליחידה)

עוגת פס במבחר טעמים: פרג – 45

(ליחידה)

עוגת גבינה ( פס ) שמרים עם גבינת צימוקים – דובדבנים – ריקוטה – 49

לפי דרישת לקוח

עוגיות חמאה בקופסא – 45

עוגת גבינה אפויה – 150

קוטר 22 ס"מ

עוגת גבינה אפויה – 220

קוטר 26 ס"מ

עוגות בחושות

עוגת גזר צימוקים ואגוזי מלך – 39 

עוגת שוקולד עשירה עם שברי שוקולד לבן – 39

 

עוגת מייפל בתוספת אגוזי מלך – 39

עוגת תפוחי עץ וצימוקים – 39

 

עוגת גלידה אוראו (פס) – 49

עוגת רולדה קצפת ותותים (פס) – 49

 

בקלאווה פיסטוקים – 130

( גודל 30*20 מלבן )

מגשי אירוח מתוקים – 190

 

עוגת יום הולדת דף אכיל בהזמנה אישית וזילוף – 180

קדאיף אישי ממולא בפיסטוקים (ליחידה) – 10

( מינימום 10 יחידות להזמנה )