כתובת :

בזל 42, תל אביב

שעות פתיחה:

יום ראשון – ה ': 12: 00-23: 30
שישי: 8: 30-23: 30
שבת: 12: 00-23: 30

אתר אינטרנט:

טלפון:

  • מסעדות איטלקיות

רוסטיקו (בזל תל אביב)

מה עולה לכם בראש כשאתם חושבים איטליה? ארץ המגף, אופנה, כרמים, טוסקנה. אנחנו חושבים שאיטליה זה קודם כל אוכל, ברוסטיקו יחזרו אליכם כל הטעמים והזכרונות של החוויה האיטלקית האותנטית, המוצרלה שנמסה על הפיצה מתנור האבן שלנו, קיר יינות מהצפון עד הדרום, הפסטה הטרייה שמבושלת לעיני כל ומוגשת היישר לצלחת בחיוך ואהבה ולסיום קינוחים שסוגרים את הארוחה בצורה הכי מתוקה שיש.
רוסטיקו היא טרטורייה איטלקית אמיתית ואותנטית, רוסטיקו רטשילד הוקמה בשנת 2005 ובעקבות הביקוש הרב הוקמה רוסטיקו בזל בשנת 2008, עפ"י אותן אבני היסוד, ובמהרה הפכה לאהובה לא פחות מאשר אחותה.  טרטורייה היא מונח איטלקי הבא לתאר מקום שבו ניתן ליהנות מארוחה שווה לכל כיס באווירה נוחה חמימה ומשפחתית.
רוסטיקו מביאה עימה את הטעמים האיטלקים המדויקים והחוויה והשמחה של המטבח והאירוח האיטלקי היישר לתל אביב, זאת בין השאר באמצעות המאמא האיטלקייה שבידיה המאומנות מכינה את בצקי הפיצה, הריזוטו, הרטבים האיטלקיים והקינוחים המתוקים.
ברוסטיקו שמנו לנו למטרה להיות שונים ומיוחדים בנוף, ובהתאם לזאת אנו דוגלים בקונספט של מטבח פתוח אשר מבטא את הגאווה שלנו באוכל שיוצא תחת ידינו ואת השאיפה לאפשר לאורחינו לחוות את הריחות והטעמים המתבשלים ממש מול העיניים, דבר שרק מוסיף לתיאבון. בהמשך לזאת אנו שואפים כי מלבד אוכל נהדר נוכל לספק לאורחינו גם שואו של ממש, חוויה של טעמים, צבעים וריחות שבסיומה יצאו עם חיוך ענק ויירצו לחזור שוב.
רוסטיקו  שואפת להמשיך וליצור את רמת השירות הגבוהה ביותר, להתייחס ללקוח הראשון בדיוק כמו לאחרון ולשמור על אחידות המנות – מתוך הבנה שרבים מאתנו חוזרים שוב ושוב בגלל המנות האהובות עלינו, חוזרים למצוא את הזכרונות שלנו.
אנחנו מזמינים אתכם להגיע אלינו ל slice of Italy
פוקאצ׳ה מתנור האבן עם שמן זית, עגבניות ומלח – 18 ₪

PIZZA

מרגריטה – 54 ₪
עגבניות, מוצרלה ובזיליקום
רוסטיקו – 60 ₪
עגבניות, מוצרלה, ארוגולה ושבבי פרמיג׳אנו
קלבריה – 61 ₪
עגבניות, מוצרלה, סלמי, פלפל קלוי, צ׳ילי ואורגנו
טארטופו – 64 ₪
קרם שמנת וכמהין, שמפיניון טריות, מוצרלה ופטרוזיליה
צ׳יפולה רוקולה – 60 ₪
עגבניות, מוצרלה, בצל סגול,ארוגולה, קלמטה וצ׳ילי
מלנזנה – 57 ₪
עגבניות, חציל, תפו״א ,ארוגלה ועגבניות שרי // טבעוני
ג׳נובזה – 62 ₪
פיצה ״לבנה״ עם זוקיני, פסטו, צנוברים, ביצת עין ומוצרלה
פיורנטינה – 64 ₪
קרם תרד וחזה אווז מעושן, (ניתן לקבל עם ביצה עין)

PASTA

פפרדלה
בולונז קלאסי – 68 ₪
תרד ולימון // בשמנת, שום ופרמיג׳אנו – 64 ₪
פילה בקר // קרם פורצ׳יני, פטריות יער ושמפניון – 89 ₪
ספגטי ״מרובע״
טונה // טונה אדומה, שום, לימון, צ׳ילי, ארוגולה ופרמיג׳אנו – 75 ₪ 
פירות ים 
// שרימפס, קלמארי ומולים בחמאה,שום ויין לבן – 82 ₪ 
פוטנסקה
 // עגבניות, אנשובי, קלמטה, צלפים,שום וצ׳ילי – 64 ₪
חצי ריגטוני
דינו // עגבניות, מסקרפונה, פטרוזיליה ופרמיג׳אנו – 62 ₪ 
קרבונרה
 // חזה אווז מעושן, פלפל שחור, שמנת, חלמון טרי ופרמיג׳אנו – 64 ₪ 
אליו אוליו
 // פטריות יער, שום, עשבים, וזסט לימון // טבעוני – 65 ₪ 
סלמי פיקנטה
 // עגבניות, סלמי, צ׳ילי, בצל ירוק ואורגנו טרי – 64 ₪
ניוקי תוצרת בית
ערמונים ומסקרפונה // תרד וקרם פורצ׳יני – 69 ₪
חזה אווז וירוקים – 71 ₪
קנלוני
ריקוטה ותרד, עגבניות ופרמיג׳אנו – 69 ₪
לזניה
בולונז // רוטב בשמל, עגבניות ופרמיג׳אנו – 71 ₪
ריזוטו
פטריות // יער ושמפניון בציר פורצ׳יני וכמהין, חמאה ופרמיג׳אנו – 70 ₪
פסקטורה // שרימפס, קלמארי ומולים ברוטב עגבניות פיקנטי – 79 ₪

Antipasti

טריו אנטיפסטי – 45 ₪
שלוש צלחות קטנות מתחלפות, המלצרים יודעים…
אינבולטיני – 42 ₪
גלילות חצילים ממולאות פסטה ופרמיג׳אנו , רוטב עגבניות ובזיליקום
ברוסקטה – 39 ₪
לחם כפרי בתנור אבן, עם עגבניות טריות ובזיליקום
טליאטה אלה רוקולה – 68 ₪
פילה בקר צלוי ופרוס על רוקולה, פרמיג׳אנו שמן זית ולימון
שרימפס בלימון – 44 ₪
שרימפס ביין לבן, חמאה ושום
סורנטינה – 56 ₪
שרימפס, קלמארי ומולים ברוטב עגבניות פיקנטי עם שום ואורגנו
קרפצ׳יו – 49 ₪
רוטב סזאר, צנונית, צנוברים ופרמיג׳אנו
קרוסטינו – 46 ₪
לחם כפרי בתנור אבן, עם ״טופינג״ משתנה לפי העונה, המלצרים יודעים
קפרזה רוסטיקו – 42 ₪
קרעי מוצרלה די בופלה, עגבניות, בצל סגול זיתים ובזילקום 42

SALAD

אנדיב גורגונזולה – 49 ₪
סלרי, תפוח עץ, גבינה כחולה ואגוזי לוז
אמריקנו – 49 ₪
חסה ,רוקט, קרוטונים, צנונית, ביצה חצי קשה ופרמיג׳אנו

PESCE

קרם לימון ושקדים – 117 ₪
פילה דניס בקרם לימון, עירית ושקדים עם ירקות צלויים
פילה דניס ב״קרטוצ׳יו״ – 108 ₪
אפוי במעטפה, מעם ניוקי ,ירקות עונתיים וחמאת עשבים ירוקה

CARNE

פילה בקר – 126 ₪
צלוי עם בצל סגול בבלסמי,תפו״א פריכים ורוקולה
ספצטינו – 82 ₪
תבשיל בקר,ירקות שורש ויין לבן עם קרם תפוחי אדמה

Desserts menu

טירמיסו – 41 ₪
צ‘אמבלה פיסטוק – 41 ₪
עוגת שקדים ופיסטוק, רוטב דובדבנים וקרם מסקרפונה. מוגשת עם גלידת שוקולד לבן
קרמבל תפוחים – 41 ₪
תפוחי עץ וצימוקים מקורמלים ואפויים עם קרמבל פריך מוגש עם גלידת וניל
טורה די צ‘וקולטו – 41 ₪
100% חווית שוקולד
סקצ‘יאטינה אלה נוטלה – 41 ₪
אודות
  • מסעדות איטלקיות

רוסטיקו (בזל תל אביב)

מה עולה לכם בראש כשאתם חושבים איטליה? ארץ המגף, אופנה, כרמים, טוסקנה. אנחנו חושבים שאיטליה זה קודם כל אוכל, ברוסטיקו יחזרו אליכם כל הטעמים והזכרונות של החוויה האיטלקית האותנטית, המוצרלה שנמסה על הפיצה מתנור האבן שלנו, קיר יינות מהצפון עד הדרום, הפסטה הטרייה שמבושלת לעיני כל ומוגשת היישר לצלחת בחיוך ואהבה ולסיום קינוחים שסוגרים את הארוחה בצורה הכי מתוקה שיש.
רוסטיקו היא טרטורייה איטלקית אמיתית ואותנטית, רוסטיקו רטשילד הוקמה בשנת 2005 ובעקבות הביקוש הרב הוקמה רוסטיקו בזל בשנת 2008, עפ"י אותן אבני היסוד, ובמהרה הפכה לאהובה לא פחות מאשר אחותה.  טרטורייה היא מונח איטלקי הבא לתאר מקום שבו ניתן ליהנות מארוחה שווה לכל כיס באווירה נוחה חמימה ומשפחתית.
רוסטיקו מביאה עימה את הטעמים האיטלקים המדויקים והחוויה והשמחה של המטבח והאירוח האיטלקי היישר לתל אביב, זאת בין השאר באמצעות המאמא האיטלקייה שבידיה המאומנות מכינה את בצקי הפיצה, הריזוטו, הרטבים האיטלקיים והקינוחים המתוקים.
ברוסטיקו שמנו לנו למטרה להיות שונים ומיוחדים בנוף, ובהתאם לזאת אנו דוגלים בקונספט של מטבח פתוח אשר מבטא את הגאווה שלנו באוכל שיוצא תחת ידינו ואת השאיפה לאפשר לאורחינו לחוות את הריחות והטעמים המתבשלים ממש מול העיניים, דבר שרק מוסיף לתיאבון. בהמשך לזאת אנו שואפים כי מלבד אוכל נהדר נוכל לספק לאורחינו גם שואו של ממש, חוויה של טעמים, צבעים וריחות שבסיומה יצאו עם חיוך ענק ויירצו לחזור שוב.
רוסטיקו  שואפת להמשיך וליצור את רמת השירות הגבוהה ביותר, להתייחס ללקוח הראשון בדיוק כמו לאחרון ולשמור על אחידות המנות – מתוך הבנה שרבים מאתנו חוזרים שוב ושוב בגלל המנות האהובות עלינו, חוזרים למצוא את הזכרונות שלנו.
אנחנו מזמינים אתכם להגיע אלינו ל slice of Italy
תפריטים
פוקאצ׳ה מתנור האבן עם שמן זית, עגבניות ומלח – 18 ₪

PIZZA

מרגריטה – 54 ₪
עגבניות, מוצרלה ובזיליקום
רוסטיקו – 60 ₪
עגבניות, מוצרלה, ארוגולה ושבבי פרמיג׳אנו
קלבריה – 61 ₪
עגבניות, מוצרלה, סלמי, פלפל קלוי, צ׳ילי ואורגנו
טארטופו – 64 ₪
קרם שמנת וכמהין, שמפיניון טריות, מוצרלה ופטרוזיליה
צ׳יפולה רוקולה – 60 ₪
עגבניות, מוצרלה, בצל סגול,ארוגולה, קלמטה וצ׳ילי
מלנזנה – 57 ₪
עגבניות, חציל, תפו״א ,ארוגלה ועגבניות שרי // טבעוני
ג׳נובזה – 62 ₪
פיצה ״לבנה״ עם זוקיני, פסטו, צנוברים, ביצת עין ומוצרלה
פיורנטינה – 64 ₪
קרם תרד וחזה אווז מעושן, (ניתן לקבל עם ביצה עין)

PASTA

פפרדלה
בולונז קלאסי – 68 ₪
תרד ולימון // בשמנת, שום ופרמיג׳אנו – 64 ₪
פילה בקר // קרם פורצ׳יני, פטריות יער ושמפניון – 89 ₪
ספגטי ״מרובע״
טונה // טונה אדומה, שום, לימון, צ׳ילי, ארוגולה ופרמיג׳אנו – 75 ₪ 
פירות ים 
// שרימפס, קלמארי ומולים בחמאה,שום ויין לבן – 82 ₪ 
פוטנסקה
 // עגבניות, אנשובי, קלמטה, צלפים,שום וצ׳ילי – 64 ₪
חצי ריגטוני
דינו // עגבניות, מסקרפונה, פטרוזיליה ופרמיג׳אנו – 62 ₪ 
קרבונרה
 // חזה אווז מעושן, פלפל שחור, שמנת, חלמון טרי ופרמיג׳אנו – 64 ₪ 
אליו אוליו
 // פטריות יער, שום, עשבים, וזסט לימון // טבעוני – 65 ₪ 
סלמי פיקנטה
 // עגבניות, סלמי, צ׳ילי, בצל ירוק ואורגנו טרי – 64 ₪
ניוקי תוצרת בית
ערמונים ומסקרפונה // תרד וקרם פורצ׳יני – 69 ₪
חזה אווז וירוקים – 71 ₪
קנלוני
ריקוטה ותרד, עגבניות ופרמיג׳אנו – 69 ₪
לזניה
בולונז // רוטב בשמל, עגבניות ופרמיג׳אנו – 71 ₪
ריזוטו
פטריות // יער ושמפניון בציר פורצ׳יני וכמהין, חמאה ופרמיג׳אנו – 70 ₪
פסקטורה // שרימפס, קלמארי ומולים ברוטב עגבניות פיקנטי – 79 ₪

Antipasti

טריו אנטיפסטי – 45 ₪
שלוש צלחות קטנות מתחלפות, המלצרים יודעים…
אינבולטיני – 42 ₪
גלילות חצילים ממולאות פסטה ופרמיג׳אנו , רוטב עגבניות ובזיליקום
ברוסקטה – 39 ₪
לחם כפרי בתנור אבן, עם עגבניות טריות ובזיליקום
טליאטה אלה רוקולה – 68 ₪
פילה בקר צלוי ופרוס על רוקולה, פרמיג׳אנו שמן זית ולימון
שרימפס בלימון – 44 ₪
שרימפס ביין לבן, חמאה ושום
סורנטינה – 56 ₪
שרימפס, קלמארי ומולים ברוטב עגבניות פיקנטי עם שום ואורגנו
קרפצ׳יו – 49 ₪
רוטב סזאר, צנונית, צנוברים ופרמיג׳אנו
קרוסטינו – 46 ₪
לחם כפרי בתנור אבן, עם ״טופינג״ משתנה לפי העונה, המלצרים יודעים
קפרזה רוסטיקו – 42 ₪
קרעי מוצרלה די בופלה, עגבניות, בצל סגול זיתים ובזילקום 42

SALAD

אנדיב גורגונזולה – 49 ₪
סלרי, תפוח עץ, גבינה כחולה ואגוזי לוז
אמריקנו – 49 ₪
חסה ,רוקט, קרוטונים, צנונית, ביצה חצי קשה ופרמיג׳אנו

PESCE

קרם לימון ושקדים – 117 ₪
פילה דניס בקרם לימון, עירית ושקדים עם ירקות צלויים
פילה דניס ב״קרטוצ׳יו״ – 108 ₪
אפוי במעטפה, מעם ניוקי ,ירקות עונתיים וחמאת עשבים ירוקה

CARNE

פילה בקר – 126 ₪
צלוי עם בצל סגול בבלסמי,תפו״א פריכים ורוקולה
ספצטינו – 82 ₪
תבשיל בקר,ירקות שורש ויין לבן עם קרם תפוחי אדמה

Desserts menu

טירמיסו – 41 ₪
צ‘אמבלה פיסטוק – 41 ₪
עוגת שקדים ופיסטוק, רוטב דובדבנים וקרם מסקרפונה. מוגשת עם גלידת שוקולד לבן
קרמבל תפוחים – 41 ₪
תפוחי עץ וצימוקים מקורמלים ואפויים עם קרמבל פריך מוגש עם גלידת וניל
טורה די צ‘וקולטו – 41 ₪
100% חווית שוקולד
סקצ‘יאטינה אלה נוטלה – 41 ₪
מפה
אינטרנט אלחוטיגישה לנכיםמסעדהמקום רומנטימשפחות עם ילדיםמסעדה
;

כתיבת תגובה

Your email address will not be published. Required fields are marked *

שלח תגובה