ХУМУС АР-БРАХА

Хумус и закуски

Наш хумус готовятся на месте из свежих и качественных продуктов и подаются с 2-мя питами, домашними специями, лимонно -чесночным соусом и солеными огурцами.

Джахнун собственного приготовления — 26

Подается с томатным соусом, острым соусом, соленьями и яйцом

Хумус Ар-Браха — 32

Наше домашнее блюдо с разнообразными добавками на выбор: бобы, зерна хумуса, тхина. Добавка яйца — 3 шек

Масабаха — 32

Тушеный нут, приправленный чесноком и пикантным лимоном, с домашним хумусом.

Оригинальный хумус — 32

Хумус Ар-Браха с бобами, зернами нута и тхиной Добавка яйца — 3 шек

Хумус с шакшукой — 39

Хумус Ар-Браха с шакшукой и тхиной

Машауша — 34

Хумус Ар-Браха, зерна хумуса, острый соус, лимон, чеснок и тхина. Добавка яйца — 3 шек

Хумус с грибами — 42

Хумус Ар-Браха, горячие грибы, тхина и оливковое масло Добавка яйца — 3 шек

Хумусабих — 39

Хумус Ар-Браха, баклажаны, яйцо и тхина

Хумус с острыми перцами — 39

Хумус Ар-Браха и острые перцы

Хумусбуха — 39

Хумус Ар-Браха с домашней масабухой

Домашний суп Хрира — 29

Чечевица, зерна хумуса, лапша и свежие овощи.

Шакшука — 35

Хумус с вегетарианской шаурмой — 39

Салаты

Выбор салатов из свежих овощей Добавка горячих грибов — 10 шек, яйца — 3 шек

Рыночный салат большой/маленький — 30/19

Микс перцев и свежих овощей с лимоном и оливковым маслом. 

Салат с зернами хумуса — 32

Огурец, помидор, яйцо, тхина, зерна хумуса (нут) и специи Джела.

Салат сабих — 39

Огурец, помидор, баклажан, яйцо и тхина. Добавки: грибы- 10, яйцо — 3

Арабский салат — 15/25

Мелко нарезанный салат из овощей с петрушкой и специями «Джела»

Салат с болгарским сыром, оливками и яйцом — 39

Салат с тунцом, яйцом и тхиной — 39

Салат с горячими грибами, с яйцом и тхиной — 39

Сэндвичи

Сэндвич Сабих — 29

Сабих в чиабатте

Сэндвич с тунцом -29

Хрустящий сэндвич в чиабатте, с тунцом, тхиной, яйцом вкрутую и салатом.

Сэндвич с фалафелем — 29

Хрустящий сэндвич в чиабатте, с фалафелем, хумусом, тхиной и салатом.

Сэндвич с болгарским сыром — 29

Хрустящий сэндвич в чиабатте с болгарским сыром, оливками, яйцом вкрутую и салатом.

Сэндвич с шакшукой — 29

Хрустящая чиабатта с шакшукой

Сэндвич с вегетарианской шаурмой — 29

Гарниры

Картофель-фри маленький/большой — 15/25

Хрустящие полоски жареного картофеля

Картофельная выпечка «пастель» — 18

5 пастелей с картофелем

Шарики пюре — 15

Хрустящие снаружи, мягкие внутри

Луковые кольца — 18

Хрустящие луковые колечки

Фалафель — 10

 5 шариков хрустящего фалафеля

Самбусок с хумусом — 18

5 шт. Подается с тхиной

Продукты на вес

Наши домашние салаты и специи на развес

Тхина на развес

250 г — 15 шек/ 500 г — 25 шек/ 1 кг — 45 шек

Хумус на развес

250 г — 15 шек/ 500 г — 25 шек/ 1 кг — 45 шек

Бобы на развес

250 г — 12 шек/ 500 г — 18 шек

Зерна хумуса на развес

250 г — 8 шек/ 500 г — 14 шек

Горячие грибы

250 г — 25 шек/ 500 г — 45 шек

Соленые огурцы

250 г — 7 шек/500 г — 12 шек

Чесночно-лимонный соус — 25

250 г

Острый соус — 18

250 г

Салат из острых помидоров — 20

250 г

Пита ручной работы — 2

Воздушная и мягкая

Маслины маленькая/ большая баночка — 10/15

Жареный баклажан

250 г — 16 шек/ 500 г — 30 шек

Матбуха по-домашнему — 20

250 г

Салат из острых перцев — 20

250 г

Десерты

Сливочный малаби — 17

Молочный малаби с розовой водой, кокосом и орешками

Мусс из молочного шоколада — 17

Воздушный и нежный

Мусс из белого шоколада — 17

Воздушный и нежный

Бавария — 17

Классический и вкусный, подается с шоколадным сиропом и арахисом.

Мусс со вкусом вареной сгущенки — 17

Ванильный кадаиф — 17

Магазин

Тхина Ар-Браха — 35

1 кг

Шоколадная халва из Шомрона «Эль амин» — 30

500 г

Ванильная халва из Шомрона «Эль Амин» — 30

500 г

Фисташковая халва из Шомрона «Эль Амин» — 35

500 г

Бутылка оливкового масла из Шомрона — 49

1 л

Тхина «Аль Кабир» из Шомрона — 16

500 г

Халва «Аль Кабир» из Шомрона — 15

250 г

Вино «Ар-Браха» из Шомрона, имеющее награды — 70

750 мл

Арак «Мехая» на шабат — 55

700 мл

 Вкус на выбор: Розетто/Лимон/ Грейпфрут

Упаковка баклавы ручной работы — 35

14 шт