ДЖАПАН ДЖАПАН Тверия

Закуски

Картофель фри — 27 шек

Жареные картофельные кубики с соусом терияки, сладким чили и кунжутом

Кимчи (08) — 15 шек

Салат из солений в японском маринаде (капуста, красный и зеленый перец, морковь, огурцы)

Эдамаме (07) — 18 шек

Горячие соевые бобы, подаются с крупной солью и дольками лимона

Табаски (06) — 32 шек

Жареные куриные крылышки в соусе чили и терияки, подаются с чёрным и белым  кунжутом

 

Футомаки

Футомаки с лососем и авокадо (300) — 34 шек

Футомаки с тунцом (300) — 34 шек

Красный тунец, огурец и авокадо

Футомаки спайси с лососем (302) — 34 шек

Лосось,приправленный пряными специями, авокадо и зеленым луком

Футомаки спайси с тунцом (303) — 34 шек

Вегетарианское футомаки (305) — 30 шек

Грибы шиитаке, авокадо, батат во фритюре (темпура) и аспарагус

 

Супы

Кукурузный суп (21) — 18 шек

Азиатский сладкий суп с яичными хлопьями и свежей кукурузой

Кокосовый суп (20) — 25 шек

Тайский суп с кусочками куриной грудки, шампиньонами, зеленым и белым луком, помидорами черри и кокосовым молоком

Остро-кислый суп (18) — 17 шек

Суп на ароматном курином бульоне с кусочками говядины, фасолью, капустой, морковью и шампиньонами

 

Вок

Курица с жареным рисом (37) — 45 шек

Куриные бедрышки-гриль/во фритюре (темпура), яичные хлопья, рис, капуста, морковь, зеленый лук, грибы портобелло и пророщенные зёрна в соусе

Чикен пад Тай (36) — 46 шек

Кубики из куриных бёдрышек во фритюре (темпура)/на гриле. Рисовая лапша, яичные хлопья, капуста, морковь, зелёный лук и пророщенные зёрна в остро-сладком соусе

Лапша с мясом (35) — 47 шек

Рисовая лапша, куски антрекота, яичные хлопья, грибы портобелло, белый лук, пророщенные зёрна, морковь и зелёный лук в сладком остром соусе и арахисовой стружке

Корейское блюдо (34) — 52 шек

Пшеничная лапша с кусочками антрекота или полосками говядины, белокочанная капуста, грибы портобелло, белый лук, грибы шиитаке в соусе шимеджи

Вьетнамское блюдо (33) — 50 шек

Пшеничная лапша, полоски курятины, зелёный и репчатый лук, красно-кочанная капуста, кусочки батата, зелёная фасоль и ростки в соус-крем сатай из кокоса и кориандра

Филиппинское блюдо (31) — 45 шек

Курятина, яичная лапша, морковь, капуста, ростки и зелёный лук в соусе чиу-чоу.  На выбор: курица, тофу, говядина. Острое блюдо

Лапша ясай маки (30) — 33 шек

Яичная лапша, капуста, ростки, зелёный лук и морковь в соусе hoi stir

 

Курятина/говядина

Говядина с шампиньонами — 51 шек

Кусочки говядины, обжаренные в азиатском соусе, слабо-соленые с шампиньонами

Мясо по-сычуаньски — 51 шек

Куски говядины, обжаренные в остром соусе с азиатскими овощами

Курятина с овощами по-азиатски — 51 шек

Кусочки курятины, обжаренные в слабо-солёном азиатском соусе со свежими овощами

Курятина с лимоном — 51 шек

Жареные кусочки курятины под кисло-сладким соусом

 

Спейшл суши

Японские роллы (87) — 43 шек

Горячий Денис, крем йозо, лимон, авокадо и зелёный лук во фритюре (темпура), посыпанные арахисовой стружкой и чёрным кунжутом (87) — 43

Дэнис гриль (85) — 45 шек

Грибы шиитаке, авокадо, аспарагус и огурец, рыба денис (дорадо) и лосось с острым васаби

Сальса-ролл (90) — 48 шек

Пряный тунец, лук и авокадо, красный тунец, украшенный кремом чили

Ролл «Самурай» (91) — 43 шек

Лосось во фритюре (темпура), авокадо, огурец и зелёный лук, лосось под острейшим соус-кремом чили

Радуга (92) — 43 шек

Огурцы, морковь, канпё (сушеная японская тыква), авокадо и грибы шиитаке, лосось, красный тунец и желтохвостый тунец (лакедра) в креме йозо.

Крэйзи ролл (93) — 40 шек

Футомаки во фритюре (темпура) с начинкой из лосося, авокадо, грибов шиитаке, лука, базилика терияки, соус чили

Саке-ролл (95) — 41 шек

Кожа лосося, бабат во фритюре (темпура), канпё (сушеная японская тыква) и авокадо в свежем лососе  с кремом терияки

Спайси ролл (96) — 33 шек

Батат, лук, огурец, авокадо, грибы шиитаке, острый майонез, тамаго (японский омлет), терияки.

Ролл Аляска (97) — 36 шек

Кожа лосося, тофу, авокадо, огурец, лук и канпё (сушеная японская тыква) в семенах кунжута и терияки

Севиче из лосося (98) — 45 шек

Авокадо, зелёный лук, огурец, канпё (японская тыква), лимон и чипсы с соус-кремом васаби

 

Маки

Тамаго маки (111) — 16 шек

Ролл с японским омлетом

Шиитаке маки (110) — 16 шек

Ролл со сладкими грибами шиитаке

Аспарагус маки (109) — 17 шек

Ролл с аспарагусом

Канифу Маки (108) — 16

Ролл со сладковатыми кусочками тыквы

Авокадо маки (107) — 16 шек

Ролл с авокадо

Каппа маки (106) — 22 шек

Ролл с огурцом

Ки (104) — 22 шек

Ролл спайси с красным тунцом и авокадо

Саке маки (103) — 22 шек

Ролл с лососем и авокадо

Хамачи маки (102) — 22 шек

Ролл с желтохвостым тунцом (лакедрой), канпё (японской тыквой) и авокадо

Таке маки (101) — 22 шек

Ролл с красным тунцом и авокадо

Саке маки (100) — 22 шек

Ролл с лососем и авокадо

 

Урамаки (роллы с рисом наружу)

 

Веганский ролл (119) — 29 шек

Огурцы, авокадо, морковь и зелёный лук во фритюре (темпура), в чёрном кунжуте

Лосось и авокадо (120) — 34 шек

Лосось и авокадо во фритюре (темпура), в кунжуте

Красный тунец (121) — 34 шек

Красный тунец, огурец и авокадо во фритюре, в кунжуте

Лосось спайси (122) — 34 шек

Пряный лосось, авокадо и зелёный лук во фритюре (темпура), в кунжуте

Тунец спайси (123) — 34

Пряный тунец, авокадо и огурец во фритюре (темпура), в кунжуте

Ролл Чи (125) — 29 шек

Грибы шиитаке, авокадо, батат во фритюре (темпура), аспарагус, с тамаго (японским омлетом) и терияки

Саке таки ролл (126) — 34 шек

Хрустящая кожа лосося, аспарагус, канпё (японская тыква) и тамаго (японский омлет) во фритюре (темпура) с соусом терияки.

Ролл Киногоши (127) — 34 шек

Тофу, огурец, грибы шиитаке и батат во фритюре (темпура), авокадо и терияки

Горячее (128) — 34 шек

Вареный лосось в терияки, авокадо, батат и аспарагус во фритюре (темпура), завернутые в тамаго (японский омлет)

Вегетарианский ролл — 29

4 начинки на выбор из следующих: огурцы, японская тыква, батата в темпуре, авокадо, грибы, спаржа, морковь, зеленый лук, тамаго (омлет)

Рыбный ролл — 34

Рыба с 3-мя добавками. Рыба на выбор: лосось, красный тунец, сибас, угорь

Ролл в темпуре

8 обжаренных роллов

Сака Васаби Темпура (134) — 38

Лосось, спаржа, канпё (японская сушёная тыква), авокадо, батата в темпуре и крем васаби в темпуре, с соусом терияки.

Манхэттен Темпура (133) — 38

Лосось, красный тунец, огурец, лук и авокадо, в темпуре и терияки.

Магуро Темпура (132) — 38

Красный тунец, спаржа, шиитаке, грибы и лук с темпурой и терияки.

Сака Темпура (131) — 38

Лосось, kaнпё (японская сушёная тыква), зеленый лук и авокадо в покрытии темпура с терияки.

VG Темпура (130) — 33

Грибы шиитаке, авокадо, батат в темпуре, спаржа и тамаго (японский омлет) в темпуре и терияки.

Горячий ролл с рыбой Денис  (89) — 38

Денис (морской лещ), авокадо, батат и тамаго (японский омлет) в японской панировке и с соусом терияки.

Конус Тамаки

1 единица

Vogue (165) — 19

Тамаго (японский омлет), спаржа, батат в темпуре, канпё (японская сушёная тыква) и авокадо

Хамачи (164) — 19

Авокадо, грибы шиитаке и зеленый лук

Спайси тунец (163) — 21

Спайси тунец, огурец и зеленый лук

Тамаки лосось темпура (162) — 21

Лосось в темпуре, авокадо, зеленый лук и терияки

Тамаки лосось скин (161) — 21

Кожа лосося, авокадо, огурец и зеленый лук.

Лосось Тамаки (160) — 21

Лосось и авокадо

Нигири

2 рисовых шарика покрытые рыбой / овощами

Нигири авокадо (155) — 19

Нигири Тамаго(154) — 19

японский омлет

Нигири магуро (153) — 23

с тунцом

Нигири Хамачи (151) — 23

С сериолой

Нигири Саки (150) —

С лососем

Сэндвич Темпура

4 шт.

Тунец (136) — 43

Тунец, огурец, авокадо, шиитаке и зеленый лук

Вегетарианские (137) — 35

Авокадо, тамаго (японский омлет), батат и канпё с сусом терияки.

Лосось скин (135) — 43

Лосось, кожа лосося, авокадо, батат в темпуре и спаржа панко в терияки.

Окаго-сандвич

4 треугольника

Cанди VJ (144) — 31

Авокадо, тамаго (японский омлет), батат в темпуре и огурцы с кусочками темпуры.

Магуро (143) — 39

Тунец, зеленый лук, огурец, авокадо и грибы шиитаке, обернутые в кусочки темпуры и черный кунжут

Саки (142) — 39

Лосось, зеленый лук, авокадо, огурец и морковь, в темпуре и с черным кунжутом

Спайси лосось (141) — 39

Спайси лосось, зеленый лук, авокадо и батат темпура, завернутые в кусочки темпуры и черный кунжут

Спайси тунец (140) — 39

Спайси тунец, зеленый лук, огурец и авокадо, обернутые в темпуру и черный кунжут.

Комбинации

Семейная — 65 шт (507) — 249

8 шт. I/O Тунец (121)

8 шт. I/O Лосось спайси (122)

5 шт.  фотомаки лосось спешал

8 шт.  Маки со спаржей (109)

4 шт. Нигири лосось (150)

8 шт. I/O Лосось скин (126)

8 шт. I \ O вегетарианское авокадо

8 шт. Маки тамаго kaнпё

8 шт. Маки авокадо (107)

Дуэт с суши — 18 шт (498)

4 шт. жареного лосося,

4 шт.жареного тунца,

8 шт Саке саки ролл

1 шт. лососевых нигири,

1 Нигири горячий Денис

Вегетарианское комбо 18 шт. (499) — 48

8 шт орумаки, 8 единиц авокадо маки, 2 единицы авокадо нигири.

”Джапан Джапан”  42 шт (506) — 219

8 шт. Самурай ролл

4 шт. Лососевое севиче,

4 шт Рэйнбоу ролл

4 шт. Вог ролл

4 шт. Kинегуши ролл,

5 шт. Маки авокадо,

4 шт. Маки батат

4 шт. Саки Маки,

4 шт. Таки маки.

Комбинация Йочи — 32 шт. (505) — 99

4 шт. Лососевое севиче,

4 шт Рэйнбоу ролл

4 шт. Вог ролл

4 шт. Kинегуши ролл,

4 шт. Маки авокадо,

4 шт. Маки батат

4 шт. Саки Маки,

4 шт. Таки маки

Комбинация для пары — 20 шт (504) — 99

8 шт Саки Темпура,

4 шт. Магуро Темпура,

4 шт. VG темпура,

4 шт. Сэндвич лосось панко.

Комбинация Саки Саки — 19 шт (503) — 81

4 шт. Лосось и авокадо маки,

4 шт Теплый лосось уромаки

8 шт. Маки Саки,

2 шт лососевых нигири,

1 шт Лосось скин.

Комбинация Кийото — 16 шт (500) — 48

8 шт лосось и авокадо уромаки,

8 авокадо маки.

Комбинация VG — 18 шт (501) — 45

8 шт VJ ролл маки,

8 авокадо маки,

2 тамаго ягири (японский омлет)

Детская порция

Куриные шницели — 39

Куриные полоски Панко (обжаренные хлебные крошки). Подается с гарниром на выбор: Азиатское пюре / белый рис / картофель-фри

Гарниры

Яси Тама — 29

Овощи в терияки

Яки Маши — 29

Рис, обжаренный с яйцами, клёцками и овощами.

Гохан — 19

Белый паровой рис