КАРМА

Закуски

Жареные на гриле баклажаны – 42 шек
С соусом из йогурта и сыра фета / С тхиной.
Карпаччо – 49 шек
Шайтл (отборная говяжье филе), оливковое масло, бальзамический уксус, лимон, руккола и пармезан. Подается с поджаренным хлебом.
Савиче из лосося – 49 шек
Лосось в оливковое масло,  с лимоном, морской солью, клюквой, красным луком, помидорами канкаса, на подушке из авокадо и рукколы. Подается с поджаренным хлебом.
Паштет из куриной печени – 49 шек
С вареньем шалот и тостами.
Хрустящие кальмары – 49 шек
С соусом айоли чипотели и перцем.
Креветки – 52 шек
Сливочное масло, чеснок, белое вино с помидорами кункаса и петрушкой.
Друзский ролл – 46 шек
Друзский лаваш, фаршированный мясом ягненка, жареными баклажанами и кедровыми орехами, с соусом из тхины  и томатным кули.
Хрустящая цветная капуста – 45 шек
Цветная капуста в хрустящем кляре на подушке из зелени, с соусом Цезарь и сыром пармезан.
Моцарелла и помидоры – 49 шек
Моццарелла Бафало, ломтики помидоров, свежий базилик, немного бальзамического уксуса, оливковое масло и кедровые орехи.
Жареные грибы – 49 шек
Сливочное масло, чеснок, вяленые помидоры Сан Марчена и белое вино, подается с тостом.
Суп дня – 29 шек
Спросите официанта.
Фокачча – 24 шек
Подается с лебене

Салаты

Здоровый салат– 49 шек
Бургуль, клюква, семена граната, петрушка и мята, листья арабского салата, миндаль и кедровые орехи, с оливковым маслом и лимоном.
* Добавка тертого сыра фета – 5 шек
Салат  Салат – 48 шек
Огурцы, помидоры, морковь, редис, зеленый лук, красный лук, петрушка, мята, оливковое масло и лимон.
Греческий салат – 49 шек
Огурец, помидор, крупно нарезанный красный лук, маслины, кубики болгарского сыра, оливковое масло, лимон, соль, перец и иссопа, подается на подушке из листьев салата.
Салат Сент Мор и груши – 54 шек
Смесь из листьев салата и зелени с грушами, морковью, редисом и сыром Сент Мор
Салат  Халуми – 54 шек
Смесь салатов, зелени и помидоров, лук, огурцы, морковь, редис, цитрусовая заправка шашлычки из сыра халуит и поджаренный миндаль.
Добавка: тертый сыр фета  — 5 шек
Салат с курицей и пармезаном – 59 шек
Ломтики курицы в маринаде из пряных  трав, на подушке из смеси зелени и листьев салата с помидорами, шампиньоны, морковь, редис и лук, соус Цезарь, хрустящий лук и пармезан.

Пасты

Помидоры и моцарелла – 52 шек
Паста с томатным соусом, чесноком, оливковым маслом, сыр моцарелла, сыр пармезан.
Сальса Розе – 565 шек
Паста со свежим томатным соусом, сливками и сыром пармезан.
Паста Болоньез – 58 шек
С классическим соусом рагу
Грибы – 58 шек
Лесные грибы, портобелло и шампиньоны, белые грибы, сливочный соус, сыр пармезан.
Ньокки песто – 56 шек
Картофельные ньокки с соусом из сливок и песто, сыр пармезан.
Равиоли – 59 шек
Домашняя паста с начинкой из козьего сыра и базиликом, в соусе сальса розе, сыр пармезан.
Феттучини с лососем – 59 шек
Лосось, кабачки, зелень, сливочный соус, сыр пармезан
Морепродукты – 72 шек
Паста с морепродуктами, цуккини, чесноком, базиликом, белым вином и сливками

Пиццы

Пицца Маргарита– 56 шек
Свежий томатный соус, сыр моцарелла и свежий орегано
Пицца «4 сыра» – 62 шек
Свежий томатный соус, сыр рикотта, козий сыр, сыр фета и сыр моцарелла.
Балканская пицца – 58 шек
Свежий томатный соус, козий сыр, жареный красный перец, чеснок и сыр моцарелла.
Пицца с вялеными томатами и базиликом – 58 шек
Свежий томатный соус, вяленые помидоры, свежий базилик и сыр моцарелла.
Добавки к пицце:
Грибы, лук, маслины, помидоры. – 4 шек
(Козий сыр – 8 шек)
Котелки и Табун (каменная печь)
Фрикадельки – 89 шек
Котелок фрикаделек из говядины и баранины, паста в томатном соусе, баклажаны, базилик и моцарелла , накрыт тестом для пиццы.
Морепродукты – 94 шек
Котелок с морепродуктами и феттучини в сливочно- томатном соусе, цуккини, базилик, сыр моцарелла, накрыт тестом для пиццы.
Рулетики из баклажанов – 82 шек
Котелок с рулетиками из баклажанов с козьим сыром и пастой в томатном соусе с моцареллой, накрыт тестом для пиццы.

Фокачча

Фокачча с оливковым маслом – 42 шек
Чеснок, розмарин, лебене
Фокачча с жареным перцем – 48 шек
С козьим сыром
Фокачча с жареным баклажаном – 48 шек
С сыром фета и рукколой
Фокачча Моцарелла – 46 шек
Со свежими помидорами и рукколой.
Фокачча Карма – 54 шек
Жареные баклажаны, жареный перец, а также : песто, тапенада, вяленые помидоры и лебене.
Добавки к фокачче – 5 шек
Лебене / жареные баклажаны / жареными перцами / песто / тапенада / томатная пасты.

Сэндвичи

*подаются с картофелем фри и салатом
Сендвич с куриной грудкой– 65 шек
Куриная грудка гриль, салат авакадо, соус майонез чипотела, соус песто, листья салата, помидоры и «румяный» лук
Антрекот Филадельфия – 65 шек
Ломтики антрекота, салат авакадо, соус майонез чипотела, листья салата,  помидоры и «румяный» лук
Основные блюда
Все блюда подаются с гарниром на выбор
Шницель Карма – 65 шек
Куриная грудка в панировке
Жареная куриная печень – 68 шек
Говяжий бульон, красное вино тушеный лук, немного силана, подается на подушке из картофельного пюре и зеленого лука.
Куриная грудка на гриле – 68 шек
В сливочно-грибном соусе.
Курица терияки – 72 шек
Курица-гриль с соусом терияки.
Кебаб – 82 шек
Говяжьи и бараньи котлеты,подаются на подушке из колец лука и зеленого салата.
Гамбургер (250г) – 65 шек
Свежая говядина, молотая на месте.
Подается с листьями салата, помидорами, луком, солеными огурцами, чипсами и зеленым салатом.
Добавки к гамбургеру – 6 шек
Жареный лук, сыр Эмменталь, жаренные грибы, жареные яйца, гуакамоле.
Карма бургер (400 г) – 90 шек
Даойной гамбургер из свежей вырезки. С сыром, майонезом чипотела и овощами, подается с хоум фрайз
Стейк Антрекот (300 г) – 128 шек
Подается с винным соусом и итальянским луком-шалот.
3 мини-гамбургера – 75 шек
Свежая говядина, молотая на месте, подается с 3 мини-булочками, салатом, помидорами, луком и солеными огурцами и различными добавками: жареный лук, жаренные грибы и сыр Эмменталь. Подается с картофелем фри и салатом.
Лосось с травами в духовке – 88 шек
Подается на подушке из печеных корнеплодов.
Fish& Chips – 78 шек
Кефаль с картофелем фри.
Целый морской лещ (дорадо) – 96 шек
Слегка обжареные и запеченые в духовке с чесноком конфи и зеленью.
Филе серебристого горбыля – 92 шек
Филе на паланче, подается с чесноком, белым вином и маслом
Креветки, сливочное масло, чеснок и белое вино – 79 шек
С помидорами и петрушкой.
Коктейль из морепродуктов – 89 шек
Кальмары и креветки с хрустящей корочкой с  айоли чипотли.
Гарнир – 12 шек
Картофельное пюре, картофель фри, салат, рис с луком и миндалем, запеченные овощи.

Десерты

Все наши десерты изготовлены нашим кондитером
Пицца с шоколадом нутелла и сыром маскарпоне – 38 шек
Подается горячим, их печи
Бельгийские вафли – 38 шек
Бананы с шоколадом Nutella, грецкие орехи и ванильное мороженое.
Классический крем-брюле – 36 шек
Шоколадный фондат – 38 шек
Подается с ванильным мороженым и взбитыми сливками
Сырный пирог с крошками – 34 шек
Домашней холодный чизкейк
Вальрона – 42 шек
Ганаш из молочного шоколада Вальрона, на основе брауниз и хрустящего миндаля
Тирамису – 36 шек
Крем маскарпоне с бисквитом в эспрессо и ликером Клоа
Яблочный пирог из печи – 38 шек
Подается горячим, с мороженоым
Десерт дня
Зависит от вдохновения кондитера ……
Три шарика мороженого – 36 шек
Ваниль нуга, шоколад мекупелет, ваниль мекупелет, кокосовый шербет, ягоды, клубника
Афугато – 32 шек
Шарик ванильного мороженого с добавлением эспрессо, кофейного ликера и большое количество сливок сверху
Добавка взбитых сливок – 6 шек
Дополнительный шарик мороженого – 12 шек