אל ראנצ'ו

ראשונות

חומוס – 32

חומוס בשר/פטריות – 42

סלט ערבי – 36

סלט ירקות קצוץ דק

קרפצ'ו פילה בקר – 62

בליווי שמן זית קונפי שום ובלסמי 

חציל שרוף – 48

מוגש עם בשר עגל קצוץ וטחינה

סיגר אנטריקוט/כבד – 44

מוגש עם רוטב שזיפים, בוטנים גרוסים

כנפיים הפוכות – 38

בציפוי קריספי מוגש עם צ'ילי ושומשום קלוי

חטיפי אסאדו – 54

מוגש עם רוטב יין על פלנצ'ה לוהטת 

אמפנדס אל ראנצ'ו – 44

אמפנדס במילוי בשר בקר או פטריות 

עראייס – 54

רבעי פיתה ממולאים בבשר עגל לצד סלט עגבניות חריף

צ'וריסו – 38

נקניקיית צ'וריסו חריפה / רגילה

כרובית – 45

מצופה בפירורי לחם ברוטב ספייסי מיונז

קבבוני טלה – 42

מוגש על לאפה בליווי טחינה

מרק היום – 35

פלטת סלטי הבית – 44

מוגש עם לחם ומטבלים לסועד אשר לא מזמין מנה עיקרית

בורגראנצ'ו

נקצץ מבשר אנטריקוט טרי

המבורגר קלאסי – 89

220 גר' קציצת אנטריקוט

המבורגר של נתי – 99

220 גר' קציצת אנטריקוט, חזה אווז וקונפי שום

בורגר ראנצ'ו – 129

330 גר' קציצות אנטריקוט, כבד אווז, ביצת עין וריבת בצל

תוספת:

ביצת עין  – 8 

ריבת בצל – 8

קונפי שום – 8

כבד אווז – 65

חוה אווז – 35

מבחר דגים

פילה סלמון – 99

מושט – 89

דניס – 130

לברק – 130

מנות ילדים

קבב / שניצל / המבורגר / פרגית / חזה עוף / צ'וריסו – 52

מוגש עם סלט, צ'יפס וקינוח

עיקריות

כל המנות העיקריות מוגשות עם סלטי הבית, לחם כפרי, רטבים ותוספת לבחירה: צ'יפס, תפוח אדמה או אורז

בקר

קבב – 85

סינטה עגל – 135

אנטריקוט – 155

פילה עגל – 170

נתח קצבים – 170

תוספת לכל 100 גרם – 55

עופות

שניצל – 85

חזה עוף – 85

כבד עוף – 85

פרגית – 95

חזה אווז – 120

מיוחדים

פריים ריב – 190

אנטריקוט מקוצב על העצם בליווי צ'ימוצ'ירי ומח עצם

אל ראנצ'ו טריו – 210

פילה בקר, צלע טלה וכבד אווז 

טומהוק – 375

נתח בשר משובח, מתאים לזוג

צלעות בייבי טלה – 190

כבד אווז – 245

גריל מיקס – זוגי

מנגל אל ראנצ'ו – 310

אנטריקוט פרגית קבב – 700 גרם

מנגל אל ראנצ'ו לקרניבורים – 410

נתח קצבים, אנטריקוט, פילה, צלע עגל חלב – 800 גרם

תוספות

צ'יפס – 18/30

אורז – 18/30

תפו"א – 18/30

בטטה מתוקה – 18/30