- מסעדות בשריות
- גריל ברים והמבורגרים
- מטבח משף
המעשנה (נתניה)
ברוכים הבאים לעולם- "המעשנה"
המעשנה מתמחים בעישון בישול וצלייה בשיטות קדומות על אש מעץ טבעי וחומרי גלם ישראלים בלבד
המעשנה היא כלי קדום באמצעותו ניתן לשלוט בטמפ' ובעשן הכלוא בו ויוצר מטעמים מופלאים בעלי ניחוחות וטעמים משובחים, שורשיים ואדמתיים המעוררים בנו חושים שהטכנולוגיה והתעשייה קצת טשטשו בשנים האחרונות. עישון בשר זה תהליך ארוך ואיטי הדורש המון תשומת לב וקפידה בזמן העישון כמובן, אך גם טומן שלבי הכנה רבים – הכנת הנתחים והשרייתם במשרות שונות. בניסיון שצברנו אנו מתאימים משרה בתיבול עדין המעצים ומחמיא לכל נתח ונתח ומקפידים על רמת עשייה מושלמת (לטעמינו).
אצלנו המעשנה היא הכלי המכובד באמצעותו אנו מעשנים, קולים, צולים ומבשלים שלל נתחים ,ירקות, שורשים,פקעות פירות ועוד שפשוט כיף לזלול וללקק את האצבעות. חיי בנו את הדחף ליצירתיות ויש מגוון גדול מאוד ומשתנה בהתאם לעונה/לירקן/לקצב/לזיו… אך בכל חוויה שאנו מעניקים יש תפריט מלא הכולל בעיקרו בשר איכותי אך תמיד מוגש לצד ירקות ושורשים מן המדורה , תבשילים מהפויקה, סלט גינה מרענן והחמוצים של אבא …
אצלנו שתי מעשנות ענקיות שתוכננו במיוחד ע"י רודר זיו ונבנו בשתי ידיו המוכשרות של משקה (אביו) אחת קבועה במרכז המסעדה בינוב ואילו השנייה ניידת איתה אנו עורכים את אירועי החוץ שלנו…
באירועים הפרטיים – באירועים אלו אנו ערוכים להפיק ולהציע שירות מושלם הכולל ציוד,שרותי בר ועוד. בהצעה שניתן לכם יהיו מגוון נתחים לבחירה בליווי צוות מקצועי..
אנו מארחים בתאום מראש בלבד בצהריים בין 12:30 ל15:30 , בערב בשני סבבים בלבד. סבב ראשון בשעה 18:30 וסבב שני ב21:15 מארחת סעודה אורכת כשעתיים מארחת תשמח להסביר
הארוחות במעשנה מוגדרות כסעודה ומוגשות למרכז השולחן באווירת "Sharing". חווית האירוח מובנית מהמפגש החברתי וההנאה ממגוון טעמים ביתיים ויצירתיים. לכן, אנו יוצרים עבורכם חוויה משותפת אחידה. בחרו את הסעודה, המשקה והתרווחו. אנחנו כבר נדאג שתהנו…
לחוויה מעושנת מקסימלית אנו מארחים בסבבים קבועים מראש.
אירוח צהריים
ניתן להזמין מקומות בין השעות 12:30 ל-15:30
אירוח ערב
ניתן להזמין מקומות לסבב ראשון 18:30/18:45 או סבב שני 21:15/21:30
אנו מציעים שלוש סוגי סעודות, ההבדל ביניהן הוא כמות הבשר או האלכוהול.
כל הסעודות מגיעות עם כל התוספות החמות והסלטים. אנחנו מארחים באופן שיתופי, כל השולחן בוחר את אותו סוג סעודה והבשרים מוגשים למרכז השולחן בהדרגה. מחיר הסעודות נע בין 150₪ ל250₪ לסועד, תלוי בסעודה שתבחרו.
הנתחים שישי יש לנו הם : בקר, טלה אווז וחזה הודו הבשרים והתוספות שיוגשו נבחרים בקפידה ע"י הפיטמאסטר שלנו שבאחריותו לדאוג למידות עשייה מדויקות ולמגוון עשיר בתוך הסעודה שבחרתם.
* סעודות הכוללות בירה או יין-
יין הבית שלנו הוא מסע ישראלי של יקב ויתקין .
בירת הבית שלנו היא מלכה אדמונית מהחבית.
ארוחה האיכרית
צלחת עם נתח לבחירה, תוספת חמה לבחירה וסלט אישי.
המחיר 75₪ או 95₪, תלוי בנתח שתבחרו.
הסעודה החמישית שלנו, הכוללת חמישה נתחים, כל התוספות החמות והסלטים.
בעסקית צהריים ב – 15% הנחה – 130₪.
- אודות
-
- מסעדות בשריות
- גריל ברים והמבורגרים
- מטבח משף
המעשנה (נתניה)
ברוכים הבאים לעולם- "המעשנה"
המעשנה מתמחים בעישון בישול וצלייה בשיטות קדומות על אש מעץ טבעי וחומרי גלם ישראלים בלבד
מסעדה מציעה סעודה ארוכה בה הכל מוגש למרכז השולחן בצורה נדיבה ועשירה, סעודה בה תטעמו מגוון בשרים בדרגות עישון שונות לצד תוספות מן המדורה , יין או בירת בוטיק ועוד…בחורף המקום חמים ונעים חימום ע"י תנור עצים או המעשנה ובקיץ יש חצר קסומה וכפריתהמעשנה היא כלי קדום באמצעותו ניתן לשלוט בטמפ' ובעשן הכלוא בו ויוצר מטעמים מופלאים בעלי ניחוחות וטעמים משובחים, שורשיים ואדמתיים המעוררים בנו חושים שהטכנולוגיה והתעשייה קצת טשטשו בשנים האחרונות. עישון בשר זה תהליך ארוך ואיטי הדורש המון תשומת לב וקפידה בזמן העישון כמובן, אך גם טומן שלבי הכנה רבים – הכנת הנתחים והשרייתם במשרות שונות. בניסיון שצברנו אנו מתאימים משרה בתיבול עדין המעצים ומחמיא לכל נתח ונתח ומקפידים על רמת עשייה מושלמת (לטעמינו).
אצלנו המעשנה היא הכלי המכובד באמצעותו אנו מעשנים, קולים, צולים ומבשלים שלל נתחים ,ירקות, שורשים,פקעות פירות ועוד שפשוט כיף לזלול וללקק את האצבעות. חיי בנו את הדחף ליצירתיות ויש מגוון גדול מאוד ומשתנה בהתאם לעונה/לירקן/לקצב/לזיו… אך בכל חוויה שאנו מעניקים יש תפריט מלא הכולל בעיקרו בשר איכותי אך תמיד מוגש לצד ירקות ושורשים מן המדורה , תבשילים מהפויקה, סלט גינה מרענן והחמוצים של אבא …
אצלנו שתי מעשנות ענקיות שתוכננו במיוחד ע"י רודר זיו ונבנו בשתי ידיו המוכשרות של משקה (אביו) אחת קבועה במרכז המסעדה בינוב ואילו השנייה ניידת איתה אנו עורכים את אירועי החוץ שלנו…
באירועים הפרטיים – באירועים אלו אנו ערוכים להפיק ולהציע שירות מושלם הכולל ציוד,שרותי בר ועוד. בהצעה שניתן לכם יהיו מגוון נתחים לבחירה בליווי צוות מקצועי..
אנו מארחים בתאום מראש בלבד בצהריים בין 12:30 ל15:30 , בערב בשני סבבים בלבד. סבב ראשון בשעה 18:30 וסבב שני ב21:15 מארחת סעודה אורכת כשעתיים מארחת תשמח להסביר
- תפריטים
-
הארוחות במעשנה מוגדרות כסעודה ומוגשות למרכז השולחן באווירת "Sharing". חווית האירוח מובנית מהמפגש החברתי וההנאה ממגוון טעמים ביתיים ויצירתיים. לכן, אנו יוצרים עבורכם חוויה משותפת אחידה. בחרו את הסעודה, המשקה והתרווחו. אנחנו כבר נדאג שתהנו…
לחוויה מעושנת מקסימלית אנו מארחים בסבבים קבועים מראש.
אירוח צהריים
ניתן להזמין מקומות בין השעות 12:30 ל-15:30
אירוח ערב
ניתן להזמין מקומות לסבב ראשון 18:30/18:45 או סבב שני 21:15/21:30
אנו מציעים שלוש סוגי סעודות, ההבדל ביניהן הוא כמות הבשר או האלכוהול.
כל הסעודות מגיעות עם כל התוספות החמות והסלטים. אנחנו מארחים באופן שיתופי, כל השולחן בוחר את אותו סוג סעודה והבשרים מוגשים למרכז השולחן בהדרגה. מחיר הסעודות נע בין 150₪ ל250₪ לסועד, תלוי בסעודה שתבחרו.
הנתחים שישי יש לנו הם : בקר, טלה אווז וחזה הודו הבשרים והתוספות שיוגשו נבחרים בקפידה ע"י הפיטמאסטר שלנו שבאחריותו לדאוג למידות עשייה מדויקות ולמגוון עשיר בתוך הסעודה שבחרתם.
* סעודות הכוללות בירה או יין-
יין הבית שלנו הוא מסע ישראלי של יקב ויתקין .
בירת הבית שלנו היא מלכה אדמונית מהחבית.
ארוחה האיכרית
צלחת עם נתח לבחירה, תוספת חמה לבחירה וסלט אישי.
המחיר 75₪ או 95₪, תלוי בנתח שתבחרו.
הסעודה החמישית שלנו, הכוללת חמישה נתחים, כל התוספות החמות והסלטים.
בעסקית צהריים ב – 15% הנחה – 130₪.
- הפקת אירועים
-
- מפה
-