- מטבח יהודי
- מסעדות בשריות
קיטון (תל אביב)
סיפורה של מסעדת קיטון – אוכל יהודי מתחיל בשנות ה- 40, בדוכן אבטיח קטן, בתל-אביב, רגע לפני הכרזת על מדינה ישראל. את הדוכן המפתה ניהל באהבה רבה סבא צבי. בחצות היום, מדי יום ביומו, הייתה סבתא שרה פוקדת את המקום, והביאה לו תבשיל מעשה ידיה. ותמיד, היה זה הרגע בו הדוכן מתמלא שמחת חיים ועוברי אורח, שחשקו באבטיח מרענן ועל הדרך גם טועמים מהתבשילים המעולים של סבתא. מאותו הרגע נולד חזון לשדרג את החוויה הקולינרית הקסומה הזו. ליד דוכן האבטיחים, הוקם דוכן נוסף ומצליח לא פחות, ששירת באהבה את כל מי עוברי האורח שהתאוו לטעום מתבשיליה המדהימים של סבתא שרה. הדוכן הקטן הפכה לסנסציה של ממש, ועם הזמן הפך למרכז התרבות הקולינרית בחיי התרבות העיר הגדולה ושל אזור דיזנגוף בפרט. הוא הפך למוקד עלייה לרגל של מקומיים ותיירים. אנשים מכל גווני הקשת החברתית הגיעו למסעדה: אנשי בוהמה ובעלי מקצועות חופשיים, היו מגיעים למסעדה על בסיס קבוע כדי לסעוד את לבם. יום אחד, כשאלכסנדר פן, אחד המשוררים הדגולים של ארץ ישראל היפה והטובה, הגיע למקום לארוחת צהריים מנחמת, הוא טען.
מנות ראשונות
בצק תפוחי אדמה ממולא בכוסמת
קנישס בשרי – 16 ₪
בצק תפוחי אדמה ממולא בבשר בקר ועוף
איקרא – 29 ₪
מטיאס – 32 ₪
טונה אפויה – 35 ₪
סלט מלפפונים – 28 ₪
עם גמבה ושמיר
רגל קרושה – 29 ₪
כבד קצוץ – 29 ₪
סלט ביצים קלאסי – 28 ₪
סלט סלמון – 35 ₪
סלמון בכבישה ביתית , פלחי לימון ,צנוניות ,עלי בייבי, עגבניות שרי ובצל ירוק
סלט עדשים ועשבי תיבול – 29 ₪
חמוצי הבית – 18 ₪
כרוב כרובית ומלפפון
מנת לחם – 12 ₪
מוגש עם חמאה הולנדית משובחת מטבל הבית וחזרת
4 מנות לבחירה מתוך המנות הראשונות
מגש מעורב של דגים מעושנים וכבושים – 55 ₪
מטיאס, איקרא סלמון כבוש טונה אפויה ושפרוט או פלמיד ה
מעיים-קישקע – 34 ₪
כרוב ממולא – 32 ₪
ממולא בבשר ואורז
קרפעלך – 32 ₪
כיסונים ממולאים בבשר
הלזעלע – 39 ₪
צוואר ממולא
גפילטע – 26 ₪
דג מבושל ממולא – 34 ₪
רק בסוף שבו ע
ראש דג – 36 ₪
רק בסוף שבוע
סלט ירקות – 29 ₪
עגבניות שרי, מלפפון, בצל סגול, צנוניות, ועלים
סלט סלמון – 35 ₪
סלמון בכבישה ביתית עם ירקות מרעננים
מרקי עוף
מרק בתוספת אטריות / אורז / שקדי מרק – 29 ₪
מרק בתוספת קרפעלך / קניידלך – 30 ₪
מרק מעורב – 32 ₪
בתוספת קרפעלך / קניידלך ובתוספת אטריות / אורז
מרק עוף גדול וצבעוני – 45 ₪
עם ירקות, אטריות ורצועות פולקע מוקפץ (מוגש בקערה גדולה)
תוספת קניידעלך / קרפעלך / שקדי מרק – 5 ₪
חמין
חמין בשר או קישקע – 60 ₪
חמין קומפלט – 70 ₪
בשר, קישקע וחמינדוס
תוספת חמינדוס – 4 ₪
מנות עיקריות (מוגש עם שני תוספות לבחירה)
שניצל סינטה – 72 ₪
שוק אווז – 72 ₪
אוסובוקו – 89 ₪
שניצל דג לברק – 62 ₪
עוף צלוי\עוף מבושל – 42/58 ₪
קציצות, 2 יחידות או 1 יחידה – 42/59 ₪
ברווז, חצי ברווז בתנור – 110 ₪
צלי בקר – 62 ₪
לשון עגל – 62 ₪
גולש של קיטון – 59 ₪
כבד עוף – 62 ₪
חמין, פירה עם בצל מטוגן, צימעס, כרוב מאודה, כוסמת , פתיתים, אורז לבן, אורז עם עשבי תיבול, גווץ, סלט ירקות קטן
4 תוספות צמחוניות לבחירה ללא מנה עיקרית – 49 ₪
קיטון לילדים
שניצל / קציצה – 49 ₪
פירה / אורז לימונדה
שתייה קרה
סודה, אמיתית מברז – 10 ₪
גזוז במבחר טעמים, דובדבן, מישמש, אננס ולימון ארטיק – 12 ₪
חמיצה קרה מרעננת – 15 ₪
קנקן מיץ טבעי – 36 ₪
קנקן סודה – 30 ₪
קנקן גזוז – 35 ₪
מים מינרלים – 10 ₪
שתיה קלה – 13 ₪
קולה, דייט קולה, זירו, ספרייט, דיאט ספרייט, בירה שחורה, דיאט בירה שחורה,
סיידר הגליל צלול – 15 ₪
מיץ טבעי-לימונדה/תפוזים – 15 ₪
קינוחים וקפה
מוס שוקולד – 26 ₪
קוגל אטריות – 29 ₪
שטרודל תפוחים – 26 ₪
קומפוט פירות, שלל פירות העונה – 29 ₪
עוגת ביסקוויטים – 25 ₪
עוגת גבינה אפויה,עוגה קרה ביתית – 29 ₪
בציפוי של פרורי בצק קקאו פריך
עוגת גבינה פירורים ללא סוכר – 29 ₪
מבחר עוגות בחושות – 15 ₪
שזיפים ואפרסקים,תפוחים, גרנולה,בננה, גזר
גלידת וניל משובחת – 22 ₪
שתייה חמה
אספרסו קצר וארוך – 8 ₪
אספרסו כפול – 9 ₪
הפוך קטן\גדול – 10 ₪
אמריקנו קטן\גדול – 10 ₪
תה במבחר טעמים – 10 ₪
- אודות
-
- מטבח יהודי
- מסעדות בשריות
קיטון (תל אביב)
סיפורה של מסעדת קיטון – אוכל יהודי מתחיל בשנות ה- 40, בדוכן אבטיח קטן, בתל-אביב, רגע לפני הכרזת על מדינה ישראל. את הדוכן המפתה ניהל באהבה רבה סבא צבי. בחצות היום, מדי יום ביומו, הייתה סבתא שרה פוקדת את המקום, והביאה לו תבשיל מעשה ידיה. ותמיד, היה זה הרגע בו הדוכן מתמלא שמחת חיים ועוברי אורח, שחשקו באבטיח מרענן ועל הדרך גם טועמים מהתבשילים המעולים של סבתא. מאותו הרגע נולד חזון לשדרג את החוויה הקולינרית הקסומה הזו. ליד דוכן האבטיחים, הוקם דוכן נוסף ומצליח לא פחות, ששירת באהבה את כל מי עוברי האורח שהתאוו לטעום מתבשיליה המדהימים של סבתא שרה. הדוכן הקטן הפכה לסנסציה של ממש, ועם הזמן הפך למרכז התרבות הקולינרית בחיי התרבות העיר הגדולה ושל אזור דיזנגוף בפרט. הוא הפך למוקד עלייה לרגל של מקומיים ותיירים. אנשים מכל גווני הקשת החברתית הגיעו למסעדה: אנשי בוהמה ובעלי מקצועות חופשיים, היו מגיעים למסעדה על בסיס קבוע כדי לסעוד את לבם. יום אחד, כשאלכסנדר פן, אחד המשוררים הדגולים של ארץ ישראל היפה והטובה, הגיע למקום לארוחת צהריים מנחמת, הוא טען.
- תפריטים
-
מנות ראשונות
קניש צמחוני – 14 ₪
בצק תפוחי אדמה ממולא בכוסמת
קנישס בשרי – 16 ₪
בצק תפוחי אדמה ממולא בבשר בקר ועוף
איקרא – 29 ₪
מטיאס – 32 ₪
טונה אפויה – 35 ₪
סלט מלפפונים – 28 ₪
עם גמבה ושמיר
רגל קרושה – 29 ₪
כבד קצוץ – 29 ₪
סלט ביצים קלאסי – 28 ₪
סלט סלמון – 35 ₪
סלמון בכבישה ביתית , פלחי לימון ,צנוניות ,עלי בייבי, עגבניות שרי ובצל ירוק
סלט עדשים ועשבי תיבול – 29 ₪
חמוצי הבית – 18 ₪
כרוב כרובית ומלפפון
מנת לחם – 12 ₪
מוגש עם חמאה הולנדית משובחת מטבל הבית וחזרתמנות בינייםטעימות קיטון – 55 ₪
4 מנות לבחירה מתוך המנות הראשונות
מגש מעורב של דגים מעושנים וכבושים – 55 ₪
מטיאס, איקרא סלמון כבוש טונה אפויה ושפרוט או פלמיד ה
מעיים-קישקע – 34 ₪
כרוב ממולא – 32 ₪
ממולא בבשר ואורז
קרפעלך – 32 ₪
כיסונים ממולאים בבשר
הלזעלע – 39 ₪
צוואר ממולא
גפילטע – 26 ₪
דג מבושל ממולא – 34 ₪
רק בסוף שבו ע
ראש דג – 36 ₪
רק בסוף שבוע
סלט ירקות – 29 ₪
עגבניות שרי, מלפפון, בצל סגול, צנוניות, ועלים
סלט סלמון – 35 ₪
סלמון בכבישה ביתית עם ירקות מרענניםמרקי עוף
מרק צח – 26 ₪
מרק בתוספת אטריות / אורז / שקדי מרק – 29 ₪
מרק בתוספת קרפעלך / קניידלך – 30 ₪
מרק מעורב – 32 ₪
בתוספת קרפעלך / קניידלך ובתוספת אטריות / אורז
מרק עוף גדול וצבעוני – 45 ₪
עם ירקות, אטריות ורצועות פולקע מוקפץ (מוגש בקערה גדולה)
תוספת קניידעלך / קרפעלך / שקדי מרק – 5 ₪חמין
חמין – 34 ₪
חמין בשר או קישקע – 60 ₪
חמין קומפלט – 70 ₪
בשר, קישקע וחמינדוס
תוספת חמינדוס – 4 ₪מנות עיקריות (מוגש עם שני תוספות לבחירה)
ה-שניצל עוף של קיטון – 62 ₪
שניצל סינטה – 72 ₪
שוק אווז – 72 ₪
אוסובוקו – 89 ₪
שניצל דג לברק – 62 ₪
עוף צלוי\עוף מבושל – 42/58 ₪
קציצות, 2 יחידות או 1 יחידה – 42/59 ₪
ברווז, חצי ברווז בתנור – 110 ₪
צלי בקר – 62 ₪
לשון עגל – 62 ₪
גולש של קיטון – 59 ₪
כבד עוף – 62 ₪תוספות
חמין, פירה עם בצל מטוגן, צימעס, כרוב מאודה, כוסמת , פתיתים, אורז לבן, אורז עם עשבי תיבול, גווץ, סלט ירקות קטןתוספת אחת ללא מנה עיקרית {למעט חמין} – 22 ₪
4 תוספות צמחוניות לבחירה ללא מנה עיקרית – 49 ₪קיטון לילדים
שניצל / קציצה – 49 ₪
פירה / אורז לימונדהשתייה קרה
סודה, אמיתית מברז – 10 ₪
גזוז במבחר טעמים, דובדבן, מישמש, אננס ולימון ארטיק – 12 ₪
חמיצה קרה מרעננת – 15 ₪
קנקן מיץ טבעי – 36 ₪
קנקן סודה – 30 ₪
קנקן גזוז – 35 ₪
מים מינרלים – 10 ₪
שתיה קלה – 13 ₪
קולה, דייט קולה, זירו, ספרייט, דיאט ספרייט, בירה שחורה, דיאט בירה שחורה,
סיידר הגליל צלול – 15 ₪
מיץ טבעי-לימונדה/תפוזים – 15 ₪קינוחים וקפה
מוס שוקולד – 26 ₪
קוגל אטריות – 29 ₪
שטרודל תפוחים – 26 ₪
קומפוט פירות, שלל פירות העונה – 29 ₪
עוגת ביסקוויטים – 25 ₪
עוגת גבינה אפויה,עוגה קרה ביתית – 29 ₪
בציפוי של פרורי בצק קקאו פריך
עוגת גבינה פירורים ללא סוכר – 29 ₪
מבחר עוגות בחושות – 15 ₪
שזיפים ואפרסקים,תפוחים, גרנולה,בננה, גזר
גלידת וניל משובחת – 22 ₪שתייה חמה
אספרסו קצר וארוך – 8 ₪
אספרסו כפול – 9 ₪
הפוך קטן\גדול – 10 ₪
אמריקנו קטן\גדול – 10 ₪
תה במבחר טעמים – 10 ₪ - ארוחה עסקית
-
עסקית קיטוןבמחיר המנה העיקרית תוגש מנה מוקטנת לבחירה מהמנות הראשונות חמוצי הבית, מנת לחם, גזוז או סודה(בין השעות 12:00-17:00 לא כולל שישי / שבת וחג)
- מפה
-