לובי לאונג׳

 

סלטים

סלט יווני – 72

גבינת פטינה רכה, קוביות עגבניות ומלפפון ירוק,זיתי קלמטה. 

דפי בצל סגול, עלי אורגנו טרי ושמן זית כתית

סלט חלומי – 76

קוביות גבינת חלומי בטיגון עדין, שמן זית וזעתר טרי, עלי חסה ירוקים, אבוקדו, עגבניות שרי צבעוניות

ווינגרט זרעי סומוק

סלט קינואה – 62

קינואה אורגנית, חיטת פריקי, פירות יבשים ללא סוכר, בזיליקום ווינגר דבש חמצמץ

סלט ישראלי – 65

ירקות גינה קצוצים, פטרוזיליה, נענע, לימון סחוט ושמן זית

סלט עדשים – 62

עדשים צבעוניות מונבטות,לימון כבוש קצוץ, שמן זית פיקואל, דפי לימון, שאלוט קצוץ ועלי קצוץ

סלט קיסר – 65

לבבות חסה ירוקיה,איולי אנשובי ושום קונפי, דפי פרמזן רג׳יאנו דקיקים, אירית קצוצה וקרוטוני רוזמרין

 

כריכים

כריך טונה – 60

לחם ג׳בטה, טונה, מאיונז, חסה, עגבניות וביצה קשה

בייגל סלמון מעושן – 78

סלמון מעושן, גבינת שמנת, קרפצ׳יו עגבניוה, בצל סגול ופרחי צלפים

ג׳בטה גבינת חלומי – 75

חלומי עשוי בשמן זית, פסטו זעתר ושקדים, איולי לימון, עגבניות, בצל וחסה רומאית

טוסט עמק – 60

לחם קסטן, גבינה צהובה וחמאה

ג׳בטה מוצרלה – 65

מוצרלה באפלו, פסטו בזיליקום, פרמזן ודפי עגבניה

סביח פתוח – 58

לאפה שרייקה דקיקה, חציל בלדי על אש פתוחה, ביצה קשה, דפי צנונית, פלפל חריף קצוץ, טחינה,עמבינה, עלי פטרוזיליה וכוסברה

בייגל טוסט – 47

טוסט בייגל, גבינה צהובה וחמאה

 

דגים

קבב דג – 85

קבב דג ים ועשבי תבלין, יוגורט עזים, תרד טרי, קונפי עגבניות שרי ושום ירוק

סלמון  – 135

נתח סלמון צרוב, סלסה של עדשים צבעוניות ומטבל צ׳ימיצ׳ורי

דניס – 145

פילה דניס עשוי על הפלנצ׳ה בקליפת לימון וטימין, ירקות שוק קונפי ווינגרט  ליים חמים

פילה דג ים בגריל – 145

שאל את המלצר

מוגש עם רוטב חמאת מרווה שום ויין לבן

 

מנות השף

ברוסקטה עגבניה – 52

ברוסקטה מלחם שאור משוחה בשמן זית טימין ושום קונפי, סלסת עגבניות,

שבבי פרמזן, זיתי טאסוס ובלסמי מרוכז

מרק בצלים – 45

בצלים שזופים,ציר ירקות, יין לבן וטימין,קרוטוני שאור וגבינת פרמזן

צלחת ירושלמית – 90

מאזטים בסגנון ים תיכוני,סיגר דג, פלאפל ירקים, טבולה בורגול ועלים ירוקים, חציל באבא גנוש, טחינה

לימונית וסלט טורקי, מוגש על לאפה

מג׳דרה – 75

אורז מלא, עדשים ירוקות, בצלים קונפי בשמן זית, יוגורט עזים ושמן כורכום

 

*לא מוגש בשבת ובחגים יהודים

 

פסטה

רביולי – 82

פטוצ׳יני / ספגטי / ניוקי / פנה – 75

רטבים: אלפרדו שמנת/עגבניות ובזיליקום/סלסה רוזה/פסטו

פסטה טליאטלה טבעונית – 72

שמן זית,שום ירוק,פטרוזיליה ריחנית

פיקנטי

מיני פסטה -37

פסטה לבחירה: רביולי גבינות/פטוצ׳יני/ספגטיני/ניוקי בצקניות תפ׳׳א/ פנה

רטבים לבחירה: אלפרדו שמנת/עגבניות ובזיליקום/סלסה רוזה/פסטו

 

פיצה

פיצה – 72

אפויה על אבן חמה, רוטב עגבניות קלסי,מוצרלה ועלי בזיליקום

תוספות – 10

מיני פיצה – 44

אפויה על אבן חמה, רוטב עגבניות קלסי,מוצרלה ועלי בזיליקום

 

קינוחים

קרם ברולה – 47

רקם וניל עם סוכר דמררה, בננות מקורמלות ואגוזי לוז

סלט פירות העונה – 45

ציר הדרי וחב קוקוס עם קרמבל וניל

עוגת גבינה ושמנת חמוצה – 50

סורבה וגלידה – 45

עוגת פאדג׳ שוקולד ללא גלוטן – 50

סירופ אספרסו ופולי קפה קלויים

קינוח השף – 45

שאל את המלצר

 

משקאות קרים

מים מינרלים 0,5 ל׳ – 16

סן פלגרינו – 22/32

משקאות קלים – 20

מיצי פירות – 22

מילקשייק במבחר טעמים – 30

כוס חלב קר/חם – 15

שוקו קר/חם – 22

תה קר/קפה קר עם גלידה – 22

 

משקאות חמים

אספרסו קצר/ארוך/נטול – 16

אספרסו כפול/ נטול  – 18

מקיאטו/נטול – 18

אמריקנו/נטול – 19

קפוצ׳ינו/נטול – 20

קפה פילטר/נטול – 18

נס קפה/נטול  – 18

קפה טורקי – 18

תה במבחר טעמים – 20

סיידר חם – 22

 

מיצים סחוטים

מיץ גזר ותפוז – 28

מיץ תפוחים גרנד-סמיט – 28

מיץ ירקות ירוקים – 32

מלפפון,סלרי,תפוח ירוק וג׳ינג׳ר טריים

 

בירה

מכבי/גולדסטאר/גולדסטאר לא מסוננת – 28

היינקן/קרלסברג – 28

סטלה ארטואה/קורונה – 34

בירה מאלט – 24