ГУШ ЭЦИОН ВИНЕРИ

Утро на винодельне

Завтрак подается с домашним хлебом,

Микс закусок, Овощной салат,

Свежий сок, горячий напиток и мини мюсли.

Подается до 12:30

Доброе утро —  58

Омлет / омлет с начинкой на ваш выбор.

Завтрак на двоих  — 108

Сабиах эль хир  — 59

Красная шакшука из двух яиц пикантная / не пикантная.

Очень доброе утро

Борик — 55

Фаршированные сигары с яйцом (по желанию с луком и специями)

Подается с йогуртом, хлебом и небольшим салатом.

Утро здоровья — 25

Домашние мюсли в йогурте и силане

Подается без хлеба и напитков.

Bonjour — 25

Масло / шоколад с горячим напитком

Подается в течение дня.

Сладкое утро — 42

Мини блины с сезонными фруктами, силаном и взбитыми сливками

Подается с горячими или холодными напитками.

 

Сэндвичи

Сэндвичи из деревенского хлеба — подается с небольшим салатом

Есть аткже Безглютеновый хлеб

Сэндвич с тунцом  — 43

Салат из тунца, салат, помидоры, соленые огурцы и красный лук.

Горячий Грибной Сэндвич  — 49

Сливочный сыр, салат, помидоры с луком и грибами обжаренные в сладком чили.

Крок Мадам —  49

Сливочные чипсы с копченым лососем, свежим шпинатом и ветчинным соусом с яйцом.

Анти — пасти сэндвич — 43

Песто, болгарский сыр, баклажаны, жареный перец, сладкий картофель, салат и помидор.

Маленькие закуски

Домашняя Темпура  — 39

Сердца брокколи, цветной капусты и артишока в темпуре. Подается с тигровым соусом.

Карпаччо из свеклы  — 39

Тонкие ломтики свеклы с кешью и сыром рокфор, с изысканным маринадом.

Картофель фри — 30

Хрустящий картофель фри подается с кетчупом и чили-аюли.

Суп дня  — 36

Все наши супы сделаны из натуральных ингредиентов и подаются с домашним хлебом и маслом.

Чечевичный салат  — 39

Черная и зеленая чечевица, красный и желтый перец, красный лук, зелень, болгарский сыр со свежим йогуртом и хрустящей тортильей.

Копченая сигара  — 40

Жареные листья сигары с картофелем, жареным луком, зеленью, сыром фета и копченым лососем.

Подается с лимонным айоли.

Дегустация вин  — 25

Неповторимый вкус 4 вин от винодельни.

 

Из нашего сада

Салаты

подаются с домашним хлебом и маслом

Загородный салат  — 59

Помидоры черри, огурцы, красный лук, редис, оливки Каламата,

Грецкие орехи и сыр фета, приправленные оливковым маслом, лимоном и солью.

Тель-Авивский Салат  — 66

Помидоры черри, огурцы, стручковая фасоль, жареный перец и свекла,

На них кусочки сгоревшего лосося на панче и омлет. Подается с апельсиновым винегретом.

Салат из сладкого картофеля и киноа —  59

Помидоры черри, огурцы, грибы, рассада, киноа,

Смесь орехов, болгарского сыра и жареных бататов.

Салат халуми —  59

Кубики сыра Халуми, обжаренные с луком, грибами, сладким картофелем,

Белое вино и песто на салате из листьев салата, помидоров черри, огурцов, моркови и жареного перца.

Кабир салат — 59

Капуста белокочанная и лиловая, капуста, огурцы, помидоры черри, морковь,

эдамаме, китайский орех пекан и 5% болгарский сыр.

 

На сковородке

Шакшука  — 52

Подается с личным салатом, хлебом и маслом.

Зелено-красно-белый — 52

Красная шакшука со шпинатом и болгарским сыром.

Подается с личным салатом, хлебом и маслом.

 

Ароматы востока

Китайский Рис — 56

Жареные овощи в азиатском соусе с рисом, арахисом и зеленым луком.

Лосось — 66

Обжаренные овощи с лососевыми полосками и цельным рисом в азиатском соусе, кокосовое молоко и зеленый лук.

Фокачча — горячая из духовки

Все фокаччи можно получить из безглютеновой основы

Домашняя Фокачча  — 39

Оливковое масло и розмарин, подается с 4 домашними соусами.

Балканская Фокачча  — 43

Жареный перец и козий сыр.

Бедуинская фокачча — 43

Жареные кубики баклажанов, чеснок, иссоп и болгарские сырные крошки.

Фокачча анти — пасти  — 43

Кубики сладкого картофеля, цуккини, жареных баклажанов и песто.

 

Из каменной печи

Всю выпечку можно получить на безглютеновой основе

Пицца Маргарита —  52

Классическая итальянская с томатным соусом и сыром моцарелла.

Дополнения для пиццы (до 2 дополнительных гарниров)  — 6

Лук, грибы, маслины, помидоры.

Специальные дополнения (одно дополнение к вашему выбору)  — 8

Болгарский сыр, козий сыр, артишок, брокколи, анчоусы.

Пицца Альфредо  — 59

Соус Альфредо, сыр моцарелла, 3 вида грибов и красный лук.

Пицца «Ближний Восток»  — 59

Томатный соус, сыр моцарелла, артишок, сушеные помидоры, листья шпината и козий сыр.

Кальцоне от винодельни —  59

Дрожжевое тесто с луком, грибами, шпинатом, жареными баклажанами,

Сливки и козий сыр. Подается с яйцом.

 

Морская рыба

Все рыбные блюда подаются с небольшим салатом

Филе дня — 115

Спросите официанта о рыбе сегодня

Филе лосося  — 95

Филе норвежского лосося в ореховой корочке с острым апельсиновым соусом. Подается с тайским ризотто.

Полночь в море  — 88

Иерусалимская смесь лосося, амнона, лука, перца и нута

Подается с тхиной, сомеком и петрушкой, с картофелем фри.

Рыба и Чипсы  — Большие / Маленькие —  70/88 шек.

Соленая рыба в пивном кляре с чипсами из кетчупа и чили-аюли.

 

Специальные предложения

Киш дня — 58

Спросите у официанта. Подается с личным салатом.

Гамбургер халуми — 59

Соус чили, трюфели, фисташки и крошки панко в булочке для гамбургеров,

С томатным салатом и фиолетовым луком, майонезом и соусом барбекю. Подается с чипсами.

Вы можете получить веганский вариант

 

Паста

Каждый из соусов можно получить с макаронами из цельной пшеницы или без глютена.

Сальса роза  — 52

Фенхель / Паппарделле в томатно-сливочном соусе.

Alfredo — 52

Пенне / Паппарделле в сливочном соусе с сыром пармезан.

Аррабиата — 54

Томатный соус с чесночным конфи, острым перцем, оливками Каламата и кубиками баклажанов.

Добавить козий сыр 8 шекелей

Pappardelle — 56

Паппарделле с тимьяновым маслом, грибами портобелло, белым вином и сыром из тыквы.

Артишок Равиоли  — 66

Равиоли с цельнозерновыми артишоками в сливочном соусе, брокколи и жареным миндалем.

Равиоли с бататом  — 66

Равиоли с бататом в сливочном соусе, кубиками печеной свеклы и сыром пармезан.

Грибные тортеллини  — 66

Тортеллини, фаршированные грибами в сливочном соусе, каштанами, шампиньонами и сыром из тыквы.

Ньокки с лимоном и чесночным маслом  — 56

Картофельные клецки в лимонно-чесночном масле с кусочками помидоров черри, петрушкой и сыром пармезан.

Каннеллони  — 62

Каннеллони, фаршированные грибами и сыром, запеченные в духовке с соусом сальса-роза. Подается с небольшим салатом.

 

Десерты

Панкейк  — 46

Подается с двумя шариками мороженого, шоколадным сиропом, кленом и взбитыми сливками.

Горячее шоколадное суфле  — 38

Подается с шариком мороженого.

Разнообразные пирожные на десерт —  38

Мороженое  — 14

Мороженое на выбор подается со взбитыми сливками

Экстра крем 5 шекелей

 

Горячие напитки

Кофе без кофеина, соевое молоко и молоко с низким содержанием жира также доступны.

Эспрессо — короткий / длинный

Двойной эспрессо

Американо — эспрессо с горячей водой.

Обратный кофе — маленький / большой

Чудо на молоке — маленький / большой

Капучино — большой перевернутый кофе со взбитыми сливками

Chocolade — шоколадный напиток с бельгийским шоколадом

Шоколад — шоколадный напиток с бельгийским шоколадом и взбитыми сливками

Черный кофе

Ness Coffee

чай

Mocha Winery — бельгийский шоколадный напиток с эспрессо

Горячий сидр

Горячий сидр с вином