МАШИЯ

Вечернее меню

Первые блюда

Тартар из белой рыбы, салат из обжаренных баклажанов, карамболь из поджаренной халы – 58 шек

Сашими из красного тунца, салат из пшеницы, петрушка и мякоть апельсина – 58 шек

Асадо из печёной тыквы с мёдом, паприка и крем-фреш – 46 шек

Салат Рокет, лабане, финики, ананас, мёд, авокадо – 52 шек

Кубания из сырого мяса, бургуль, орешки и крем-фреш – 54 шек

Салат из зеленого миндаля, сыра рикота, мяты и дикого фенхеля – 48 шек

Грудинка из цветной капусты, измельчённой ягнятины с приправами и йогуртом – 56 шек

Шея ягненка «Катаиф», зелёная острая паста и тхина, порция на 2 чел. – 76 шек

Крабы и креветки в тмине с артишоком, луком и листовой капустой – 64 шек

Желток на пару, горячий турецкий шпинат, картофельный крем и сливочное масло – 44 шек

Основные блюда

Горбыль (мусар ям) на подложке с зеленым горошком, рыбный бульон и лимон – 118 шек

Сибас, корень сельдерей, выдержанный в печи, рыбный бульон, йогурт и кедровые орешки – 148 шек

Курица в 5 приправах, ризотто муграбия и жареный лук – 88 шек

Иерусалимский микс, амба, баклажан, тхина и мочёный лимон – 84 шек

«Тадж» из бычьего хвоста, говяжьего бульона с вином, печёных помидор и лук-порей – 98 шек

«Хамад» — креветки с кальмарами, артишок, куркума и лимон – 138 шек

Ньоки, форчинни, шампиньоны, руккола, пармезан и трюфельное масло – 88 шек

Клёцки из рикоты и пармезана, грибы, тыква и сметана – 58/82 шек

«Пекания», картофель, бульон на травах и мочёный лук – 98 шек

Телячье филе, карамелизированый фенхель и бульон на копчёном мясе – цена по весу

«Фернет» 18 специй, лабане и пикантный салат «матбуха» — 18 шек

Напитки

Минеральная вода:

«Невиот» — 12/24 шек

«Ферарела» (750 мл) — 26 шек

«Аква Пене» (750 мл) – 28 шек

«Сан Пелегрино»(750 мл) – 28 шек

Кола/Спрайт/Сода/ Тоник/ Джет – 13 шек

Апельсиновый сок, грейпфрутовый, лимонад – 14 шек

В «Машия» можно организовать банкеты до 100 человек.
Для заказов и подробностей звоните: 037500994

Красные вина

Guilhem¨Mas de Daumas Gassac¨,Languedoc, France   150

Petite Sirah Estate,Dalton, Israel  150

Mompertone,Prunotto, Piedmont,Italy 182

Langhe Nebbiolo, Cordero d’Montezemolo, Piedmont, Italy  210

Morgon Charmes, JJ Vincent, Burgundy,France  210

Sancerre Rouge, Tissier,Loire,France 255

Chianti,Classico, DOCG, Fonterutoli, Tuscany,Italy 350

Sondraia, Poggio al Tesoro Tuscany, Italy  370

Brunello di Montalcino DOCG,Col d’Orcia,Tuscany,Italy 410

Beaune du Chateau ler Cru, Bouchard,Burgundy,France  430

Barbaresco DOCG p.d.Barbaresco, Piedmont,Italy 450

Barolo DOCG, Gaja, Piedmont, Italy 650

Tignanello,Antinori,Tuscany, Italy 750

Chateauneuf,Chateau de Beaucastel Rhone,France  950

Espero,Tulip,Israel 175

Syrah Reserve,Tulip,Israel  190

Faustino V Reserva,Faustino,Rioja,Spain  192

Cabernet Franc,Vitkin,Israel  210

Palazzo della Torre,Allegrini,Veneto,Italy 218

Marselan,Reserve,Recanati,Israel  250

Malbec Yarden,Golan Heights Winery,Israel  250

Cabernet Sauvignon Reserve,Flam,Israel  310

Black Tulip,Tulip,Israel 330

Saint- Joseph E. Guigal,Rhone,France  350

Cabernet Sauvignon,Yarden,Golan Heights, Israel 2009  390

Shorashim,Vitkin,Israel  510

Syrah Sycra, Clos de Gat,Israel 550

Alion,Vega Sicilia,Ribera del Duero,Spain 610

Amarone della Valpolicella DOCG,Masi,Veneto,Italy 860

Katzrin Yarden,Golan Heights Winery,Israel  1100

Молодое и розовое вина

молодое
Cremant de Limoux,Paul Mas,Languedoc,France  150

Blanc de Blancs,Yarden,Golan Heights Winery,Israel 255

Brut, Laurent-Perrier,Champagne,France 590

Cuvee Rose Brut,Laurent Perrier,Champagne,France 800

розовое 
Gris de Marselan,Recanati,Israel 175

Legende,Chateau de Pampelonne,Provence,France 250

Белое вино

White Franc,Tulip,Israel 145

Moschofilero Fteri,Troupis,Arcadia,Greece  148

Sauvignon Blanc,Yarden,Golan Heights,Israel 148

Riesling Trocken,Kracher,Burgenland,Austria 148

Muscat,Pfaffenheim,Alsace,France  150

Sancerre,Langlois-Chateau,Loire, France 180

Masianco,Masi,Veneto,Italy  180

Arneis Langhe, Cordero d’Montezmolo,Piedmont,Italy 182

Riesling,Reichsgraf, v.Kesselstatt,Mosel,Germany  190

Vouvray,Marc Bredif,Loire,France 195

Chablis,Domaine des Malandes,Burgundy,France  205

Gewurztraminer G.Cru Mambourg,Bestheim,France 220

Biancosesto La Tunella,Friuli ,Italy 230

Piagne,Blanc de Morgex,Aosta Valley,Italy 240

Riesling Vieilles Vignes,Trimbach,Alsace,France  310

Chablis  ler Cru,Vaillons, w.Fevre,Burgundy,France  470

Chardonnay Odem Organic,Yarden,Golan Heights,Israel  185

Macon Villages,Chateau Fuisse,Burgundy,france 190

Grenache Blanc,Vitkin,Israel 250

Chardonnay,Clos de Gat,Israel  310

Cervaro della Sala,Antinori,Umbria,Italy  450

Chateauneuf,Chateau de Beaucastel,Rhone,France 910

Chassagne-Montrachet ler Cru,Chanson,Burgundy,France  1050

Средиземноморский стиль
Белое вино

Pinot Gris Yarden,Golan Heights,Israel 165

Alvarinho,Quinta de Soalheiro,Vinho Verde Portugal 190

Capellania,Marques de Murrieta,Rioja,Spain  220

Special Reserve,Rousanne /Marsanne,Recanati,Israel 280

Cometa,Planeta,Sicily,Italy 310

White Signature,Spehra,Israel 330

Красное вино

Primitivo,Tormaresca,Puglia,Italy 185

Syrah,Yarden,Golan Heights Winery,Israel 205

Petalos,Alvaro Palacios,Bierzo,Spain 210

Wild Carignan Reserve,Recanati,Israel 250

Shoresh,Tzora,Israel  330

По бокалам

Молодое/розовое

Cremant de Limoux,Paul Mas,Langedouc,France  36

Gris de Marselan,Recanati, israel 45

Белое

White Franc,Tulip,Israel  38

Sauvignon Blanc Yarden,Golan Heights,Israel 40

Riesling Trocken,Kracher,Burgenland,Austria 40

Arneis Langhe,Cordero d.Montezmolo,Piedmont,Italy  46

Macon Villages,Chateau Fuisse,Burgundy,France  48

Красное

Petite Sirah Estate,Dalton,Israel  38

Mompertone,Prunotto,Piedmont,Italy 46

Primitivo Tormaresca,Puglia,Italy  47

Faustino V Reserva,Faustino,Rioja,Spain 48

Cabernet Franc,Vitkin,Israel  54

Коктейли

Guayava El Jimador,Guava Liqueur,Aperol,Agave,Lemon 48

Cúrcuma Bombay sapphire,Orange,Tonic&Turmeric 48

Momi Bombay sapphire,Honey,Oregano&Chamomile 48

Tropical Bombay sapphire,Lime,Pineapple,Cilantro 48

Apium Bacardi white,Celery syrup,Lime 48

Indy Jack daniel,Honey,Tamarindy&Clove 48

Peppers New make,Lime,Peppers&Mint 48

Пиво

Draft Malka wheat 330cc  32

Bottle Tuborg 26

Corona 28

Fuller׳s London pride  28

Weihenstephan 32

Brewdog 34

Завтраки «Машия»

Яичное меню

Красная шакшука – 98

Помидоры, паприка, перцы, яйца и кинза

Белая шакшука – 98

Сливки, тмин, шпинат, грибы и петрушка

Пастия – 98

Слоёное тесто, запеченное в печи, яйца и травы

Тост “Шантаж” – 98

Хлеб Пан де Ми с яичницей, зеленым луком и сырам»и

“Машия Бенедикт” – 98

Турецкий шпинат, печеный хлеб, яйцо и лосось

Френч-тост – 98 (сладкий)

Обжареный хлеб, клубника и сметана.

Утренние коктейли — 28

Мимоза – кава и апельсиновый сок

Кир Рояль – кава и Крем де Катит

Апероль Шпритц – апероль, кава и апельсиновый сок

Завтрак “Коллинс” – баккарди, лимон, красные фрукты и сода

*В завтрак входит: Открытый буфет, главное блюдо из меню, напиток горячий/холодный

Бизнес-ланч

Закуски:

Листья рокета, лабане, финики, ананас,кокос

Салат из зеленого миндаля, рикоты, мята и фенхель.

«Асадо» из запеченной тыквы с мёдом, паприкой и крем-фреш

Турецкая пастрама, мизуна, хурма, мята и печёный миндаль

Тартар из белой рыбы, красное киноа, арбуз и кефир – 12 шек

Карпачо из мидий, салат из баклажан на огне, карамболь из халы – 12 шек

 

Основные блюда:

Клёцки с рикотой и тыквой, листья мангольда, сметана – 88 шек

Ньоки, форчинни, шампиньоны, руккола, пармезан и трюфельное масло – 82 шек

Цыпленок «Фрики», тхина и лук – 88 шек

Иерусалимский микс, амба, баклажан, тхина и мочёный лимон – 94 шек

«Пекания», картофель, бульон на травах и мочёный лук – 96 шек

Телячье филе, карамелизированый фенхель и бульон на копчёном мясе – 146 шек

Кальмары, ризотто муграбия, цветная капуста и доха – 106 шек

Горбыль с артишоком, печёными томатами, кремом из печёных баклажан, кайль – 128 шек

 

Вино

Игристое

Кава Ferriol Brut ,Covides ,Catalonia, Spain — 22 шек

Rose Gris de Marselan, Recanati, Israel — 45 шек

Белое
Cotes du Rhone Belleruche ,M. Chapoutier , Rhone, France -32 шек

Белое Franc, Tulip, Israel — 38 шек

Белое Sauvignon Blanc, Yarden, Golan Heights Winery, Israel — 40 шек

Красное
La Segreta Rosso, Planeta, Sicily Italy — 32 шек

Красное Petite Sirah Estate, Dalton, Israel — 38 шек

Primitivo, Tormaresca, Puglia, Italy — 47 шек

Коктейли

Campo Campari, красный грейпфрут, мята & Прано — 28

Ginny джин, тоник, лимон, клюква — 28

Curcuma Bombay saphire, апельсиновый сок,тоник и куркума — 46

Tropical Bombay sapphire, лимон, ананас и петрушка — 46

*Ланч подается с хлебом