НАХМАН

Первые блюда

 

Фокачча — 18

Оливковое масло, чеснок, тимьян и заправки

Тартар из лосося — 59

На брускетте со свекольным кремом, авокадо и зеленым луком

Открытый бублик “Прецель” — 56

Козий сыр, оливковое масло и варенье из помидоров черри

Аранчини — 42

Жареные шарики ризотто с моцареллой в томатном соусе и соусе горгонзола

Цветная капуста жареная — 36

В тхине, с конфитюром из тимьяна и силана

Баклажан балади — 32

Специи, жареный кешью, лабане и томатная сальса

Домашний картофель — 32

Ломтики картофеля с пряной приправой и пармезаном

 

Завтраки

 

Завтрак подается ежедневно до 16:00. 

Подается со свежевыжатым соком,горячим напитком на выбор, овощным салатом и различными заправками и сырами, корзинка с хлебом и маслом.

 

Утро по-израильски — 58

На выбор: Болтушка/ Омлет / Шакшука / Глазунья

Добавки к яичнице: грибы / Сыр /Травы / Карамелизированный лук -8

Греческая Спанакопита — 62

Слоеное тесто со шпинатом, сыром и тертым яйцом

Яйца Бенедикт — 66

Яичница-болтунья на булочке, копченый лосось, сливочный соус и шпинат

Фриттетта — 58

Овощной омлет с различными жареными овощами и моцареллой

 

Салаты

 

Салат «Лоран» — 55

Половина “капрезе” и половина овощи гриль

Салат Эндив — 59

Молодые салатные листья, яблоки, финики, хрустящий козий сыр, грецкие орехи, силан и бальзамик

Салат Фатуш — 52

Фиолетовый лук и свежие овощи, гренки, черри, зелень, острый перец, кориандр

Салат из киноа и чечевицы (веганский) — 54

Черная чечевица, жареный перец, сельдерей, карамелизированный лук, оливковое масло и приправа с лимоном

Салат Цезарь — 59

Салат, красный лук, гренки,  помидоры, яйцо и пармезан

 

Пицца

 

Маргарита — 54

Томатный соус, моцарелла и базилик

4 сыра — 69

Рикотта, моцарелла, козий сыр и пармезан (без томатного соуса)

Средиземноморская пицца — 69

Маргарита, козий сыр, сушеные помидоры и карамелизированный лук

Тунисская пицца — 55

Томатный соус, оливки Каламата, тунец, острый зеленый перец и яйцо (без сыра)

Добавки::

Грибы | Тунец — 8

Козий сыр | Моцарелла | Камамбер — 10

Копченый лосось — 15

 

Паста

 

Тортеллини с сыром — 69

Соус алиоли, помидоры черри, сушеные помидоры, 

чесночный конфитюр и оливки Каламата

Равиоли с грибами и рикоттой — 69

В сливочном соусе, лук-шалот и белое вино

Фетучини с баклажаном — 69

Жареные кубики из баклажанов, томатный соус и оливковое масло

Феттучини Помодоро — 54

Богатый томатный соус, помидоры черри, оливковое масло и базилик

Лазанья с жареными овощами — 69

Жареные овощи, томатный соус, пармезан и зелень

Фетучини с артишоком — 59

В соусе из оливкового масла, лимона, петрушки и кедровых орехов

Папарделла Грибы — 59

Рагу из ассортимента грибов и сливки

Феттучини с лососем — 72

В сливочно-шпинатном соусе

 

Рыба

 

Целый лаврак — 119

Травы и маринованный лимон, подаются с овощами гриль

Филе Денис — 109

В масле шалфея, с зеленой фасолью, луком-шалотом и печеным картофелем

Филе лосося — 109

Подается с ломтиками картофеля и кремом из цветной капусты

Котлеты из морской рыбы — 91

Подается на сливках из черного баклажана, тхины,  свеклы, лемонграсса и трав

Десерты

Домашние десерты

 

Классический запеченный чизкейк — 39

Тирамису — 39

Крем-брюле — 31

Шоколадный мусс — 31

Лимонный пирог — 39

Груша / Пекан пирог — 36

Шоколадное фондю и ванильное мороженое — 36

 

Горячие напитки

 

Капучино S / L 12/16

Эспрессо длинный / короткий 9/12

Маккиато короткий / двойной 10/13

Американский кофе 12

Растворимый кофе 12

Горячий яблочный сидр 18

Горячий шоколад S / L — 12/16

Ароматизированный чай — 12

Экстра соевое молоко — 2

Экстра миндальное молоко — 4

Экстра взбитые сливки — 5

 

Безалкогольные напитки

 

Кока-кола / зеро — 12

Спрайт / Дайт Спрайт — 12

Сан Пеллегрино S / L — 12/25

Аква Панна — 25

Сода — 9

Минеральная вода — 9

Чай холодный персиковый — 12

Тоник  — 12

Безалкогольное пиво мальт — 12

Лимонад — 12

Яблочный сидр — 15

 

Холодный кофе (espesso, молоко, кубики льда) — 13

Сок свежевыжатый (апельсиновый/морковный) — 16

Свежевыжатый сок микс из 2-х  — 18

Экстра имбирь — 3

 

Ледяной кофе с молотым льдом — 18

Смузи из клубники — 18

Смузи из тропических фруктов | манго, ананас и банан — 18

Средиземноморский смузи | финики банан и яблоко — 18

Лимонана (лимон и мята) — 16

Молочный коктейль | ваниль / шоколад — 18

Экстра взбитые сливки — 5

Банкетное меню 120 шек/чел

*С добавкой рыбы — 140 шек/чел

*Четверг вечер — 170 шек/чел

Не включает обслуживание 12%

 

Закуски (3 на выбор) в центре стола

Фокачча с заправками

Салат Цезарь — листья салата с соусом Цезарь, крутонами и пармезаном

Салат Эндив — листья шпината, руккола, яблоки, финики и сыр фета

Aранчини — Жареные рисовые шарики с начинкой из сыра моцарелла

Тарелка овощей антипасти

Салат Капрезе — свежая моцарелла, помидоры

Острый салат с помидорами черри, кориандром, красным луком и сыром фета

Салат Фатуш — свежие овощи, зелень, гренки и свежий сыр моцарелла

 

Дополнительные закуски — 20 шек./чел

 

Основные блюда (4 на выбор) в центре стола

Пиццы:

Пицца Маргарита

(Дополнительная пицца на ваш выбор от 4 до 10 шекелей)

Паста:

Папарделле в соусе рагу из грибов и сливок

Фетучини Помодоро / Арабиата

Фетучини Розе

Фетучини с артишоком, лимон, петрушка и кедровые орехи

Лазанья с томатным соусом, баклажаном и моцареллой

Гарниры:

Запеченный картофель в духовке

Зеленые бобы

Рыба: 1 на выбор  — 20 шек/ чел

Филе дениса (соус на выбор: чеснок / оливковое масло / перец / сливки)

Филе лосося (соус на выбор: чеснок / оливковое масло / перец / сливки)

 

Холодные напитки:

Графин лимонада, минеральная вода

Напитки безалкогольные газированные —  5 шек/чел за бутылку 1,5 л.

Горячий напиток  кофе или чай