- Мясные блюда
- Гриль
Ресторан РАК БАСАР (Рамат А-Хаяль, Тель-Авив)
Ресторан «Рак басар» был основана в 2008 году Дэнни Брэндом — кибуцником и фермером, который придумал уникальную концепцию с большой любовью, профессионализмом и уважением к мясу, но вопреки всем советам экспертов
В итоге, безумие Дэнни в сочетании с качеством мяса заставляло клиентов приезжать со всех уголков страны в один ресторан в Тель-Авиве. Спрос увеличился, и с тех пор открылись дополнительные мясные рестораны в Тель-Авиве, Хайфе и Ришон ле-Ционе.
Второй филиал мясного ресторана “Рак Басар” был открыт в 2009 году в самом центре офисного района Рамат Ха-Хаяль.
Концепция, где мясник режет куски мяса перед гостями и по их выбору в сочетании с оформлением ресторана грубым камнем и деревом, создают атмосферу рыцарских времен в офисном здании, а выбор прекрасных вин, отборное мясо и непринужденная атмосфера дарят незабываемые кулинарные впечатления..
В ресторане есть отдельная комната для банкетов до 40 гостей.
Закуски
Домашний хлеб — 19 шек.
Жареные грибы (местного хозяйства) — 36 шек.
В соевом соусе, с чили, имбирем, силаном и грецкими орехами
Карпаччо из свежей говядины — 42 шек
Микс салатных листьев и пармезан раджиано
Паштет из куриной печени — 36 шек.
Подается с джемом из помидоров черри
Эмпанадос ручной работы — 34 шек.
В сопровождении домашнего соуса чимичури и айоли Чипотеле
Жареный на огне баклажан — 37 шек.
В сопровождении томатной сальсы и тхины
Мясная вырезка (синта), маринованная в течении 36 часов — 52 шек
Подается с соусом айоли
Мясной тартар (свежее мясо) — 52 шек.
Салаты/вегетарианские блюда
Марокканские овощные фрикадельки (вегетарианские) — 50 шек.
Травяной салат — 36 шек.
В сопровождении сахарного пекана и ломтиков персика в сиропе
Салат Бэйби — 38 шек
Грибы, томаты черри и винный винегрет каберне
Красочный салат из помидоров черри — 48 шек.
Листья базилика, зеленый лук, перец чили и сыр буратта
Башня из листьев рукколы — 34 шек.
Лук на гриле и пармезан в бальзамическом винегрете
Израильский овощной салат, жареные баклажаны и цуккини — 38 шек
С тхиной, мятой, оливковым маслом и лимонным соком
* Спросите официанта о безглютеновых или палео блюдах
* Спросите официанта о безглютеновых или палео блюдах
Мясо
Мясо подается с печеным картофелем и соусом чимичури
Цена за 300 гр / Цена за 100 гр
Израильский Антрекот — 156/52 шек.
Израильский Антрекот на кости — 120/40 шек.
Антрекот Барилоче — 150/50 шек.
Израильское филе — 195/65 шек.
Импортное филе — 174/58 шек.
Филе Шато — 183/61 шек.
Синта — 147/49 шек
T.B (тибон) — 108/36 шек
Шайтел — 117/39 шек.
Ребра ягненка — 141/47 шек.
Миндалины — 159/53 шек.
Седло ягненка — 111/37 шек.
Гусиная печень — 216/72 шек.
Куриная грудка — 78/26 шек
Гусиная грудка — 111/37 шек.
Филе куриных бедрышек — 84/28 шек.
Кебаб — 81/27 шек.
Сосиски из ягненка — 90/30 шек.
Куриные сосиски — 48/18 шек.
Васио — 93/31 шек.
Шашлык микс — 135/45 ₪
Пикания — 108/36 шек.
Энетерния — 117/39 шек.
Гамбургер в булке овощи 250 гр — 63 шек
Наши специальные предложения — спросите у официанта
Холодные напитки
Пепси кола/Пепси Макс/ 7Up / Миранда — 14 шек
Аква Пене — 14/20 шек
Сан Пелегрино — 14/26 шек
Перье — 14
Сайдер яблочный газированный/ не газированный — 16
Аризона — 16
Черное пиво — 14
Фикси яблоко — лемон грасс/ Персик — 14
Сок грейпфрутовый/ виноградный — 14
Лимонад/ Апельсиновый сок — 12/22
Домашнее вино — без ограничений 29 шек/чел
Винная карта
Каберне Савиньон:
Gamla — Golan Heights — 36/127 шек
Rechasim Dishun — Segal -42/149 шек
Special reserve — Barkan — 38/129 шек
Mерло:
Special Reserve — Barkan -38/129 шек
Yarden — Golan Heights — 179 шек
Бленд:
Classico — Flam — 48/179 шек
Yiron — Galil Mountain — 199 шек
Белое/Игристое:
Gewürztraminer Reserve — Barkan — 38/129 шек
Chardonnay Special Reserve — Barkan — 38/129 шек
Rose Special reserve — Barkan — 38/129 шек
Flam Blanc — Flam — 169 шек
Cava Iberica — Barkan — 119 шек
Из нашего подвала:
Petit Verdot UF — Segal — 229 шек
Superieur Cabernet Sauvignon — Barkan — 279 шек
Бизнес-Ланч
Подается с воскресенья по четверг в будние дни 12.00-19.00
Освобождение стола до 19.00 ( В неделю Песаха в филиале Рамат Ха-Хаяль до 14.00)
Действует во всех филиалах:
20% скидка на антрекот по-израильски
40% скидка на остальное мясо
Не включает гусиную печень и филе по-израильски
Только в филиале Рамат Ха-Хаяль:
Первое блюдо на выбор
Домашний хлеб/ Бэйби-салат/ Салат-башня из рукколы/ Эмпанадес/ Салат с травами/ Салат по-израильски/ Запеченный баклажан/ Грибы жареные/ Карпаччо/ Печеночный паштет напиток основное блюдо на выбор
Основное блюдо на выбор
Куриная грудка 200 гр/ Кебаб 200 гр/ Гамбургер 250 гр/ Шницель 200 гр — 48 шек
Пикания 200 гр/ Шайтел 200 гр/ Филе куриного бедрышка 250 гр/ Чоризо/ Вырезка 220 шек — 68 шек
Антрекот Берлочия 220 гр/ Синта 220 гр/ Филе 160 гр/ Микс шашлыков 220 гр — 88 шек
Алкоголь
Пиво
Голдстар 0.3/0.5 — 24/28 шек
Голдстар Мамута — 50 шек
Голдстар UF — 24 шек
Хайнекен 330 — 26 шек
Хайнекен 0% — 14 шек
Анис
Арак Ашкелон — 10/24 шек
Водка
Абсолют — 10/26 шек
Белуга — 18/36 шек
Ван Гог — 14/36 шек
(Асаи/Ананас)
Виски
Джеймсон Айриш — 10/30 шек
Балантайнс — 10/30 шек
Шивас Ригал 12 — 18/36 шек
Шивас Ригал — XV — 21/55 шек
Шивас Ригал 18 — 24/60
Джин
Бифитер — 14/30 шек
Текила
Оламка — 14/30 шек
Ром
Гавана Клаб (3 года) — 18/32
- О ресторане
-
- Мясные блюда
- Гриль
Ресторан РАК БАСАР (Рамат А-Хаяль, Тель-Авив)
Ресторан «Рак басар» был основана в 2008 году Дэнни Брэндом — кибуцником и фермером, который придумал уникальную концепцию с большой любовью, профессионализмом и уважением к мясу, но вопреки всем советам экспертов
В итоге, безумие Дэнни в сочетании с качеством мяса заставляло клиентов приезжать со всех уголков страны в один ресторан в Тель-Авиве. Спрос увеличился, и с тех пор открылись дополнительные мясные рестораны в Тель-Авиве, Хайфе и Ришон ле-Ционе.
Второй филиал мясного ресторана “Рак Басар” был открыт в 2009 году в самом центре офисного района Рамат Ха-Хаяль.Концепция, где мясник режет куски мяса перед гостями и по их выбору в сочетании с оформлением ресторана грубым камнем и деревом, создают атмосферу рыцарских времен в офисном здании, а выбор прекрасных вин, отборное мясо и непринужденная атмосфера дарят незабываемые кулинарные впечатления..
В ресторане есть отдельная комната для банкетов до 40 гостей.
- Меню
-
Закуски
Домашний хлеб — 19 шек.
Жареные грибы (местного хозяйства) — 36 шек.
В соевом соусе, с чили, имбирем, силаном и грецкими орехами
Карпаччо из свежей говядины — 42 шек
Микс салатных листьев и пармезан раджиано
Паштет из куриной печени — 36 шек.
Подается с джемом из помидоров черри
Эмпанадос ручной работы — 34 шек.
В сопровождении домашнего соуса чимичури и айоли Чипотеле
Жареный на огне баклажан — 37 шек.
В сопровождении томатной сальсы и тхины
Мясная вырезка (синта), маринованная в течении 36 часов — 52 шек
Подается с соусом айоли
Мясной тартар (свежее мясо) — 52 шек.
Салаты/вегетарианские блюда
Марокканские овощные фрикадельки (вегетарианские) — 50 шек.
Травяной салат — 36 шек.
В сопровождении сахарного пекана и ломтиков персика в сиропе
Салат Бэйби — 38 шек
Грибы, томаты черри и винный винегрет каберне
Красочный салат из помидоров черри — 48 шек.
Листья базилика, зеленый лук, перец чили и сыр буратта
Башня из листьев рукколы — 34 шек.
Лук на гриле и пармезан в бальзамическом винегрете
Израильский овощной салат, жареные баклажаны и цуккини — 38 шек
С тхиной, мятой, оливковым маслом и лимонным соком
* Спросите официанта о безглютеновых или палео блюдах
* Спросите официанта о безглютеновых или палео блюдах
Мясо
Мясо подается с печеным картофелем и соусом чимичури
Цена за 300 гр / Цена за 100 гр
Израильский Антрекот — 156/52 шек.
Израильский Антрекот на кости — 120/40 шек.
Антрекот Барилоче — 150/50 шек.
Израильское филе — 195/65 шек.
Импортное филе — 174/58 шек.
Филе Шато — 183/61 шек.
Синта — 147/49 шек
T.B (тибон) — 108/36 шек
Шайтел — 117/39 шек.
Ребра ягненка — 141/47 шек.
Миндалины — 159/53 шек.
Седло ягненка — 111/37 шек.
Гусиная печень — 216/72 шек.
Куриная грудка — 78/26 шек
Гусиная грудка — 111/37 шек.
Филе куриных бедрышек — 84/28 шек.
Кебаб — 81/27 шек.
Сосиски из ягненка — 90/30 шек.
Куриные сосиски — 48/18 шек.
Васио — 93/31 шек.
Шашлык микс — 135/45 ₪
Пикания — 108/36 шек.
Энетерния — 117/39 шек.
Гамбургер в булке овощи 250 гр — 63 шек
Наши специальные предложения — спросите у официанта
Холодные напитки
Пепси кола/Пепси Макс/ 7Up / Миранда — 14 шек
Аква Пене — 14/20 шек
Сан Пелегрино — 14/26 шек
Перье — 14
Сайдер яблочный газированный/ не газированный — 16
Аризона — 16
Черное пиво — 14
Фикси яблоко — лемон грасс/ Персик — 14
Сок грейпфрутовый/ виноградный — 14
Лимонад/ Апельсиновый сок — 12/22
- Винная карта
-
Домашнее вино — без ограничений 29 шек/чел
Винная карта
Каберне Савиньон:
Gamla — Golan Heights — 36/127 шек
Rechasim Dishun — Segal -42/149 шек
Special reserve — Barkan — 38/129 шек
Mерло:
Special Reserve — Barkan -38/129 шек
Yarden — Golan Heights — 179 шек
Бленд:
Classico — Flam — 48/179 шек
Yiron — Galil Mountain — 199 шек
Белое/Игристое:
Gewürztraminer Reserve — Barkan — 38/129 шек
Chardonnay Special Reserve — Barkan — 38/129 шек
Rose Special reserve — Barkan — 38/129 шек
Flam Blanc — Flam — 169 шек
Cava Iberica — Barkan — 119 шек
Из нашего подвала:
Petit Verdot UF — Segal — 229 шек
Superieur Cabernet Sauvignon — Barkan — 279 шек
- Бизнес-ланч
-
Бизнес-Ланч
Подается с воскресенья по четверг в будние дни 12.00-19.00
Освобождение стола до 19.00 ( В неделю Песаха в филиале Рамат Ха-Хаяль до 14.00)
Действует во всех филиалах:
20% скидка на антрекот по-израильски
40% скидка на остальное мясо
Не включает гусиную печень и филе по-израильски
Только в филиале Рамат Ха-Хаяль:
Первое блюдо на выбор
Домашний хлеб/ Бэйби-салат/ Салат-башня из рукколы/ Эмпанадес/ Салат с травами/ Салат по-израильски/ Запеченный баклажан/ Грибы жареные/ Карпаччо/ Печеночный паштет напиток основное блюдо на выбор
Основное блюдо на выбор
Куриная грудка 200 гр/ Кебаб 200 гр/ Гамбургер 250 гр/ Шницель 200 гр — 48 шек
Пикания 200 гр/ Шайтел 200 гр/ Филе куриного бедрышка 250 гр/ Чоризо/ Вырезка 220 шек — 68 шек
Антрекот Берлочия 220 гр/ Синта 220 гр/ Филе 160 гр/ Микс шашлыков 220 гр — 88 шек
- Алкогольное меню
-
Алкоголь
Пиво
Голдстар 0.3/0.5 — 24/28 шек
Голдстар Мамута — 50 шек
Голдстар UF — 24 шек
Хайнекен 330 — 26 шек
Хайнекен 0% — 14 шек
Анис
Арак Ашкелон — 10/24 шек
Водка
Абсолют — 10/26 шек
Белуга — 18/36 шек
Ван Гог — 14/36 шек
(Асаи/Ананас)
Виски
Джеймсон Айриш — 10/30 шек
Балантайнс — 10/30 шек
Шивас Ригал 12 — 18/36 шек
Шивас Ригал — XV — 21/55 шек
Шивас Ригал 18 — 24/60
Джин
Бифитер — 14/30 шек
Текила
Оламка — 14/30 шек
Ром
Гавана Клаб (3 года) — 18/32
- Карта
-