- Итальянская кухня
РУСТИКО РОТШИЛЬД (Тель Авив)
Rustico это настоящая аутентичная итальянская траттория.
Rustico был создан в 2005 году и быстро стал популярен. Чтобы удовлетворить спрос всех желающих в 2008 году был открыт Rustico Базель, основанный на тех же принципах, и вскоре стал так же любим, как и его старший брат. Траттория это итальянский термин означающий место, где можно насладиться отличной трапезой на любой карман в теплой и уютной семейной атмосфере.
Pесторан «Rustico»Rustico в Тель-Авивe приносит вкус итальянской кухни и итальянское гостеприимство прямо в Тель-Авив, а помогает в этом итальянская мама, в чьих искусных руках тесто для пиццы, ризотто, итальянские соусы и сладкие десерты.
Pесторан Tель Aвивa «Rustico» стремится быть особенным, и поэтому предлагает концепцию открытой кухни, позволяющей гордиться блюдами, которые создает шеф-повар, но, главное, возбуждающей аппетит гостей видами и ароматами блюд еще до подачи на стол. Кроме того, помимо отличной еды здесь также можно насладиться настоящим шоу, дегустацией новых вкусов, потрясающей палитрой цветов и запахов… Вам обязательно понравится и вы вернетесь сюда вновь.
Pесторан Tель Aвивa «Rustico» старается поддерживать высокий уровень обслуживания, относиться к первому клиенту так же как к последнему, а так же сохранять тот самый вкус блюд, которые вы уже попробовали, здесь понимают, что многие из нас приходят снова и снова, ради наших любимых блюд, возвращаются, чтобы найти свои воспоминания.
Мы приглашаем вас прийти к нам на slice of Italy
Завтраки в Rustico Базель:
В пятницу утром в только ресторанe Tель Aвивa «Rustico Базель» подаются великолепные завтраки! Rustico приглашает вас начать выходные с самого вкусного завтрака в городе. Завтрак в итальянском стиле сделает ваш день вкусным.
Любите ли вы свой завтрак сладким или соленым, в ресторанe Tель Aвивa Rustico вы найдете то, что вам нужно. Вместе с итальянским кофе высокого качества подаются такие блюда, как яйца на сковороде из каменной печи, фриттата — пышный омлет со множеством роскошных добавок, хрустящие брускетты в разных вариациях и многие другие блюда и другие лакомства, которые подаются со свежими овощами. Любители сладких завтраков найдут свежие мюсли со свежими фруктами и скачитина нутелла, десерт, ради которого стоит вставать утром.
- Завтрак подается только в филиале Базель, каждую пятницу с 08:00 до 12: 00
* Рекомендуется сделать предварительный заказ
Анти пасти
Брускетта помодоро — 39 шек
Домашний хлеб из каменной печи со свежими помидорами, базилик, оливковое масло и чеснок
Баклажан медитерно — 41 шек
Мякоть баклажана, фета, печеный перец и немного орегано. Подается с домашним хлебом.
Мясное карпаччо — 48 шек
Тонкие ломтики выдержаного говяжьего филе, с лимоном, оливковым маслом, рукколой, ломтиками редиса и струшкой пармезана. Подается с домашним хлебом
Креветки с лимоном — 44 шек
Креветки в белом вине с лимоном, маслом, чесноком и петрушкой. Подается с домашним хлебом
Капелла Де-Понги — 47 шек
Грибы портобелло с начинкой из рикоты ди бафало и пряных трав на жареном хлебе с чесноком конфи, руколлой, пармезаном и капелькой чили
Сорентина — 51 шек
Креветки, кальмары и мидии в томатном соусе с чесноком, чили, петрушкой и орегано
Артишок в трюфелях с пармезаном — 46 шек
Слегка запеченый артишок в соусе из оливкового масла с белыми трюфелями с о стружкой пармезана
Суп дня (зимой) — 34 шек
Спросите официанта
Домашний хлеб — 16 шек
Подается с оливковым маслом и бальзамиком
Салаты
Капрезе Рустико — 48 шек
Кусочки моцареллы ди бафало, помидоры черри, базилик и хрустящие сухарики, песто
Римский салат — 50 шек
Листтья римского салата, сухарики, печеные помидоры, грибы портобелло и пармезан, соус «цезарь»
Хрустящий салат андив — 49 шек
Андив (цикорий), сельдерей, редис, грецкие орехи, яблокии, сыр горгонзола и сухарики, в медово-горчичном соусе
Pizza al forno
Маргарита — 53 шек
Томатный соус, моцарелла и базилик
Rustico — 59 шек
Томатный соус, моцарелла, руккола и орегано
Прошуто понги — 60 шек
Томатный соус, моцарелла, свежие грибы, копченая ветчина и петрушка
Пицца болоньез с артишоком — 60 шек
Соус болоньез медленного томления, моуарелла, ломтики песеного артишока, пармезан и петрушка
Тартофу — 63 шек
Трюфельный крем, моцарелла ди бафало, шампиньоны, петрушка, оливковое масло и пармезан
Чипола руккола — 59 шек
Томатный соус, моцарелла, фиолетовый лук, оливки каламата, свежий чили, руколла сыр Старкино
Паста
Папардела
Папарделла болоньез — 67 шек
Говядина, томатный соус и корнеплоды (долгое томление)
Папарделла шпинат и лимон — 64 шек
Сливки, свежий шпинат, лимон, чеснок и пармезан
Папарделла говяжье филе и портобелло — 89 шек
Ломтики говяжьего филе и портобелло, обжаренные с горошком, петрушкой и чесноком в креме форчини, бренди и сливках
Лингвини
Лингвини потанска — 64 шек
Томатный соус, оливки, каперсы, анчоусы, помидоры черри, чеснок, чили и петрушка (для любителей анчоусов)
Лингвини тунец — 73 шек
Свежий красный тунец, оливковое масло, чеснок, каперсы, лимон, чили, свежая руккола и пармезан
Лингвини с морепродуктами — 81 шек
Коктейль из креветок, кальмаров и мидии в белом вине, чесночном масле, чили и петрушке
Пенне
Пенне дино — 61 шек
Томатный соус, сыр маскарпоне, чеснок, чили, петрушка и пармезан
Пенне алио олио — 65 шек
Вакини, вяленые томаты в оливковом масле, чили, чеснок и петрушка (добавка кальмаров — 10 шек)
Пенне неаполитано — 67 шек
Пряный томатный соус с баклажаном, моцарелла ди бафало и капелька песто
Пенне карбонара — 64 шек
Хрустящий бекон, черный перец, пармезан, сливочный соус и желток
Домашняя паста
Ньокки
Каштановые ньокки с сыром маскарпоне — 69 шек
Жареные каштаны, чеснок, сыр маскарпоне, грибы форчини, шпинат и пармезан
Ньокки де ла мама — 64 шек
Томатный соус, сыр маскарпоне, петрушка, чеснок, чили и пармезан
Канелони
Канелони рикота и шпинат — 68 шек
Домашняя паста — трубочки с начинкой из сыра, свежего шпината, томатным соусом и пармезаном, запеченные в каменой печи
Лазания
Лазания балоньез — 70 шек
Слои соуса балоньез, домашняя паста и соус бешамель, запечна в каменой печи
Ризотто
Грибное ризотто — 70 шек
Лесные грибы, поробелло, шампиньоны, трюфеля и белые, базилик, чеснок, масло и пармезан
Ризото пескатора — 78 шек
Креветки, кальмары и мидии, томатный соус, орегано, чеснок и масло
Рыба
Рыба аля карточо — 105 шек
Филе морской рыбы, ньокки, печеные иальянские помидры, оливки каламата, чеснок и петрушка
Филе морской рыбы — 114 шек
Подаеся на печеных овощах слимонным кремом и жареным миндалем
Мясо
Говяжье филе — 123 шек
Запеченное в каменной печи с жареными грибами портобелло и картофелем и сливочный крем с трюфелями
- О ресторане
-
- Итальянская кухня
РУСТИКО РОТШИЛЬД (Тель Авив)
Rustico это настоящая аутентичная итальянская траттория.
Rustico был создан в 2005 году и быстро стал популярен. Чтобы удовлетворить спрос всех желающих в 2008 году был открыт Rustico Базель, основанный на тех же принципах, и вскоре стал так же любим, как и его старший брат. Траттория это итальянский термин означающий место, где можно насладиться отличной трапезой на любой карман в теплой и уютной семейной атмосфере.
Pесторан «Rustico»Rustico в Тель-Авивe приносит вкус итальянской кухни и итальянское гостеприимство прямо в Тель-Авив, а помогает в этом итальянская мама, в чьих искусных руках тесто для пиццы, ризотто, итальянские соусы и сладкие десерты.
Pесторан Tель Aвивa «Rustico» стремится быть особенным, и поэтому предлагает концепцию открытой кухни, позволяющей гордиться блюдами, которые создает шеф-повар, но, главное, возбуждающей аппетит гостей видами и ароматами блюд еще до подачи на стол. Кроме того, помимо отличной еды здесь также можно насладиться настоящим шоу, дегустацией новых вкусов, потрясающей палитрой цветов и запахов… Вам обязательно понравится и вы вернетесь сюда вновь.
Pесторан Tель Aвивa «Rustico» старается поддерживать высокий уровень обслуживания, относиться к первому клиенту так же как к последнему, а так же сохранять тот самый вкус блюд, которые вы уже попробовали, здесь понимают, что многие из нас приходят снова и снова, ради наших любимых блюд, возвращаются, чтобы найти свои воспоминания.
Мы приглашаем вас прийти к нам на slice of Italy
Завтраки в Rustico Базель:
В пятницу утром в только ресторанe Tель Aвивa «Rustico Базель» подаются великолепные завтраки! Rustico приглашает вас начать выходные с самого вкусного завтрака в городе. Завтрак в итальянском стиле сделает ваш день вкусным.
Любите ли вы свой завтрак сладким или соленым, в ресторанe Tель Aвивa Rustico вы найдете то, что вам нужно. Вместе с итальянским кофе высокого качества подаются такие блюда, как яйца на сковороде из каменной печи, фриттата — пышный омлет со множеством роскошных добавок, хрустящие брускетты в разных вариациях и многие другие блюда и другие лакомства, которые подаются со свежими овощами. Любители сладких завтраков найдут свежие мюсли со свежими фруктами и скачитина нутелла, десерт, ради которого стоит вставать утром.
- Завтрак подается только в филиале Базель, каждую пятницу с 08:00 до 12: 00
* Рекомендуется сделать предварительный заказ
- Меню
-
Анти пасти
Брускетта помодоро — 39 шек
Домашний хлеб из каменной печи со свежими помидорами, базилик, оливковое масло и чеснок
Баклажан медитерно — 41 шек
Мякоть баклажана, фета, печеный перец и немного орегано. Подается с домашним хлебом.
Мясное карпаччо — 48 шек
Тонкие ломтики выдержаного говяжьего филе, с лимоном, оливковым маслом, рукколой, ломтиками редиса и струшкой пармезана. Подается с домашним хлебом
Креветки с лимоном — 44 шек
Креветки в белом вине с лимоном, маслом, чесноком и петрушкой. Подается с домашним хлебом
Капелла Де-Понги — 47 шек
Грибы портобелло с начинкой из рикоты ди бафало и пряных трав на жареном хлебе с чесноком конфи, руколлой, пармезаном и капелькой чили
Сорентина — 51 шек
Креветки, кальмары и мидии в томатном соусе с чесноком, чили, петрушкой и орегано
Артишок в трюфелях с пармезаном — 46 шек
Слегка запеченый артишок в соусе из оливкового масла с белыми трюфелями с о стружкой пармезанаСуп дня (зимой) — 34 шек
Спросите официантаДомашний хлеб — 16 шек
Подается с оливковым маслом и бальзамикомСалаты
Капрезе Рустико — 48 шек
Кусочки моцареллы ди бафало, помидоры черри, базилик и хрустящие сухарики, песто
Римский салат — 50 шек
Листтья римского салата, сухарики, печеные помидоры, грибы портобелло и пармезан, соус «цезарь»
Хрустящий салат андив — 49 шек
Андив (цикорий), сельдерей, редис, грецкие орехи, яблокии, сыр горгонзола и сухарики, в медово-горчичном соусеPizza al forno
Маргарита — 53 шек
Томатный соус, моцарелла и базилик
Rustico — 59 шек
Томатный соус, моцарелла, руккола и орегано
Прошуто понги — 60 шек
Томатный соус, моцарелла, свежие грибы, копченая ветчина и петрушка
Пицца болоньез с артишоком — 60 шек
Соус болоньез медленного томления, моуарелла, ломтики песеного артишока, пармезан и петрушка
Тартофу — 63 шек
Трюфельный крем, моцарелла ди бафало, шампиньоны, петрушка, оливковое масло и пармезан
Чипола руккола — 59 шек
Томатный соус, моцарелла, фиолетовый лук, оливки каламата, свежий чили, руколла сыр СтаркиноПаста
Папардела
Папарделла болоньез — 67 шек
Говядина, томатный соус и корнеплоды (долгое томление)
Папарделла шпинат и лимон — 64 шек
Сливки, свежий шпинат, лимон, чеснок и пармезан
Папарделла говяжье филе и портобелло — 89 шек
Ломтики говяжьего филе и портобелло, обжаренные с горошком, петрушкой и чесноком в креме форчини, бренди и сливкахЛингвини
Лингвини потанска — 64 шек
Томатный соус, оливки, каперсы, анчоусы, помидоры черри, чеснок, чили и петрушка (для любителей анчоусов)
Лингвини тунец — 73 шек
Свежий красный тунец, оливковое масло, чеснок, каперсы, лимон, чили, свежая руккола и пармезан
Лингвини с морепродуктами — 81 шек
Коктейль из креветок, кальмаров и мидии в белом вине, чесночном масле, чили и петрушкеПенне
Пенне дино — 61 шек
Томатный соус, сыр маскарпоне, чеснок, чили, петрушка и пармезан
Пенне алио олио — 65 шек
Вакини, вяленые томаты в оливковом масле, чили, чеснок и петрушка (добавка кальмаров — 10 шек)
Пенне неаполитано — 67 шек
Пряный томатный соус с баклажаном, моцарелла ди бафало и капелька песто
Пенне карбонара — 64 шек
Хрустящий бекон, черный перец, пармезан, сливочный соус и желтокДомашняя паста
Ньокки
Каштановые ньокки с сыром маскарпоне — 69 шек
Жареные каштаны, чеснок, сыр маскарпоне, грибы форчини, шпинат и пармезан
Ньокки де ла мама — 64 шек
Томатный соус, сыр маскарпоне, петрушка, чеснок, чили и пармезанКанелони
Канелони рикота и шпинат — 68 шек
Домашняя паста — трубочки с начинкой из сыра, свежего шпината, томатным соусом и пармезаном, запеченные в каменой печиЛазания
Лазания балоньез — 70 шек
Слои соуса балоньез, домашняя паста и соус бешамель, запечна в каменой печиРизотто
Грибное ризотто — 70 шек
Лесные грибы, поробелло, шампиньоны, трюфеля и белые, базилик, чеснок, масло и пармезан
Ризото пескатора — 78 шек
Креветки, кальмары и мидии, томатный соус, орегано, чеснок и маслоРыба
Рыба аля карточо — 105 шек
Филе морской рыбы, ньокки, печеные иальянские помидры, оливки каламата, чеснок и петрушка
Филе морской рыбы — 114 шек
Подаеся на печеных овощах слимонным кремом и жареным миндалемМясо
Говяжье филе — 123 шек
Запеченное в каменной печи с жареными грибами портобелло и картофелем и сливочный крем с трюфелями - Карта
-