ЭЛЬ МАРСА

Ресторан ЭЛЬ МАРСА (Акко)

Эль Марса — ресторан для гурманов в стиле средиземноморского бистро, расположенный в порту Акко.

Ресторан расположен в здании старинной Османской таможни, которое было построено еще крестоносцами в 1210 году. Эта строение сочетает в себе старое и новое: древнее историческое прошлое и современная атмосфера роскоши, покоя и уюта. Из ресторана открывается захватывающий вид на Акко: пристань, где рыбацкие лодки стоят на якоре, рыбаки, заполняющие свои сети разнообразным уловом и, конечно, прекрасные стены Старого города. Что еще нужно для хорошего аппетита кроме отличного вида? Удобное место отличная еда с неповторимыми ароматами.

Ресторан Эль Марса находится в ведении шеф-повара Алаа Муса и его партнера, Мароана, двух молодых, полон энергии, любви и энтузиазма поваров. Алаа работал в ресторане в Швеции, обладающем звездами Мишлена, а Мароан в то время изучал социологию. Когда Алаа вернулся в Израиль, он в течение трех лет работал в известном ресторане «Ури Бури» и должен был быть назначен шефом в отель-бутик «Эфенди». Когда он услышал, что его лучший друг Мароан, с которым они выросли, отказавшись от социологии, хочет открыть ресторан , Алаа решил присоединиться к этой инициативе. Мечта открыть ресторан не оставляла их, и, наконец, они действительно воплотили ее и открыли El Marsa — качественный рыбный ресторан в Акко.

Шеф-повар Алаа всю свою жизнь готовил блюда из рыбы, и его любовь к морю дарит ему вдохновение объединять традиции и инновации, аутентичность и современность, Восток и Запад, профессионализм и творчество. Нет сомнений, что когда повар является владельцем ресторана, гость получает здоровую, свежую и вкусную еду.